Ducan-féle étrend - Menü A 3. Fázishoz - Lehorgonyzás

2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-07 17:50

Ducan Diet 3. fázis menü

A ducani étrend harmadik szakaszát "konszolidációnak" vagy "konszolidációnak" nevezik. Az a személy, aki belépett ebbe a szakaszba, már elérte a fogyást a kívánt jelig. A harmadik szakasz fő célja az eredmények rögzítése, vagyis meg kell győződni arról, hogy az elért súly állandóan stabil marad.

A menü változatosabb a két előző fázishoz képest. Használhat több magas kalóriatartalmú terméket, azonban a Ducan fogyás program által előírt általános táplálkozási szabályok szigorúan tilosak. Ellenkező esetben a lefogyott súly visszatér.

Tartalom:

• A "konszolidáció" három szakaszának időtartama
• A "rögzítő" szakasz elve
• Engedélyezett és tiltott termékek a 3. szakaszhoz
• 7 napos menü a 3. szakaszhoz
• Miért olyan fontos a 3. fázis „konszolidációja”?

A "konszolidáció" három szakaszának időtartama

A "konszolidációs" szakasz időtartamának meghatározásához egyszerű számításokat kell végezni. Ehhez meg kell szorozni az elveszett kilogrammok számát 10-vel. Például: az ember 8 kg-ot fogyott, tehát 8 * 10 = 80. Ez azt jelenti, hogy a harmadik szakasznak 80 napig kell tartania. Sőt, az első 40 napban be kell tartani egy menüt, a következő 40 napban pedig egy másik étrendet.

A "rögzítő" szakasz elve

A „konszolidációs” szakasz két szakaszra oszlik, napok számával megegyezően.

A kívánt hatás eléréséhez be kell tartania a következő szabályokat:

• Naponta 1 adag gyümölcsöt fogyaszthat. A banánt, a meggyet és a szőlőt tilos.
• Naponta pontosan 2 szelet kenyeret kell megennie teljes kiőrlésű lisztből.
• Megengedett sajt fogyasztása, de legfeljebb 40 g naponta. Kemény sajtokat kell választania.

• A „konszolidációs” szakasz első felében gabonafélék és tésztafélék kerülnek bevezetésre, amelyek hetente legfeljebb 1 alkalommal fogyaszthatók. Amikor a „fixáló” szakasz második fele eljön, a tészta és a gabonafélék hetente 2 alkalommal fogyaszthatók. Adagolási méret - 250 g. A bab, a kuszkusz, a barna rizs, a lencse is a gabonafélékhez tartozik. Vagy helyettesítheti őket egy adag burgonyával.
• A „rögzítési” szakasz első felében sertéshúst vagy bárányt is lehet enni hetente egyszer. A fázis második felében az ilyen húsételeket hetente 2 alkalommal lehet elfogyasztani.
• Ezenkívül a fázis első felében hetente egyszer megengedheti magának, hogy "ünnepet" rendezzen. Ez magában foglalja a hús és a gabonafélék főételének használatát, megengedett desszertet enni és bort inni (1 pohár).
• A fehérje napot a harmadik fázisban csak hetente egyszer hajtják végre.
• Minden nap fel kell venni a korpát a menübe - legalább 2 evőkanál.
• A napi séta előfeltétele a harmadik szakasznak. Rendszeresnek és legalább 25 percig tartónak kell lenniük.
• Fontos betartani a megfelelő ivási rendszert.

Engedélyezett és tiltott termékek a 3. szakaszhoz

A "rögzítő" szakasz lehetővé teszi, hogy a menübe felvegye mindazokat az ételeket, amelyeket az illető a "körutazás" szakaszában evett. A súlycsökkentő program harmadik szakasza azonban kiterjesztett menüt tartalmaz. Most kenyér, burgonya és más, korábban tiltott ételek jelenhetnek meg az asztalon.

A harmadik fázis első felében 1 adag keményítőtartalmú terméket hígítunk 1 alkalommal 7 nap alatt, és egy ünnepi étkezés alkalmával:

• Keményítőt tartalmazó termékek. Egyél 7 nap alatt egyszer. Az adagméretnek kicsinek kell lennie, és nem haladhatja meg a 220 g-ot. Főzhet egy tálat lencséből, tésztából, rizsből, kuszkuszból, bulgurból, hüvelyesekből, borsóból, burgonyából. Kukorica lisztből megengedett az olasz polenta zabkása főzése.
• Kenyér. Naponta 50 g teljes kiőrlésű rozs-búza kenyér megengedett (legfeljebb 2 darab).
• Sajt. A sajt maximális zsírtartalma nem haladhatja meg a 20% -ot. A megengedett napi sajtmennyiség 40 g.

• Gyümölcs. Bármilyen gyümölcsöt fogyaszthat, de korlátozott mennyiségben - legfeljebb 200 g / nap. A banán, a cseresznye, a cseresznye, az aszalt gyümölcs és a szőlő továbbra is tiltott. Nem szabad naponta 1 gyümölcsnél többet enni. Ha például kicsiek, ha úgy döntöttek, hogy barackot esznek, akkor naponta 2 gyümölcs megengedett.
• Dara. Fehér rizs - 125 g / nap.
• Hajdina olaj hozzáadása nélkül - 200 g / nap.
• Húsipari termékek. 7 nap alatt 1-2 alkalommal fogyaszthat sertéshúst (sovány részt), sonkát, szalonnát, bárányt.
• Ünnepi étkezés. A menüben található desszert 7 naponta egyszer hozzáadható. Nem tehet ilyet fehérje nap alatt. Saláta fogyasztása majonézes öntettel, sütemény (apró darab) vagy bármilyen más, a tiltott listán szereplő termék fogyasztása megengedett.

A harmadik szakasz második felében hetente két ünnepi és két keményítőt tartalmazó étel megengedett.

• Keményítővel rendelkező termékek. Ételek a menüből, amelyet a harmadik szakasz első felében írnak le, de most heti 2 alkalommal engedheti meg magának.
• Ünnepi étkezés. A tiltott ételeket 7 nap alatt 2 alkalommal lehet fogyasztani, de fontos, hogy ezek a napok ne kövessék egymást. Szünetet kell tartania közöttük.
• Egyéb. A shirataki tésztát egy evőkanál növényi olajjal ízesítheti. Legalább 1500 ml vizet kell inni naponta. Ügyeljen arra, hogy egész nap 2 evőkanál korpát fogyasszon.

Tehát a "fixálásnak" nevezett harmadik szakasz magában foglalja a csak fehérjetartalmú ételek hetente egyszeri fogyasztását. A fennmaradó hat napban zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszthat.

Menü 7 napig 3 fázis

1. Hétfő:

   • Reggeli - túrós rakott, bogyós szósz, cukormentes kávé
   • Ebéd - halászlé, egy szelet korpás kenyér
   • Ebéd - körte
   • Vacsora - zöldséges rakott, főtt hal, zöld tea

2. Kedd:

   • Reggeli - zabkása zabkása tejjel 0% zsírral, kávé
   • Ebéd - makaróni, egy darab sajt
   • Ebéd - csirke szelet, zöldségsaláta
   • Vacsora - sajttorta, kefir korpával

3. Szerda:

   • Reggeli - sonka omlett, korpás tortilla, kávé tejjel
   • Ebéd - borscs zöldségekkel, sült csirkemell, charlotte (1 db), tea
   • Ebéd - bogyók - 200 g
   • Vacsora - túrós szuflé, alacsony zsírtartalmú joghurt

4. Csütörtök:

   • Reggeli - sajttorta, sült alma, zöld tea
   • Ebéd - leves babgal, sertésgulyás, zöldségpörkölt, kávé
   • Ebéd - saláta Mimosa, sült lazacfilé
   • Vacsora - kefir korpával

5. Péntek:

   • Reggeli - túró joghurttal, zöld tea
   • Ebéd - korpás palacsinta, kávé
   • Ebéd - 2 tojásos omlett
   • Vacsora - sütőben sült hal, bármilyen meleg ital

6. Szombat:

   • Reggeli - főtt rizs, párolt csirke szelet, kakaó
   • Ebéd - cékla, cukkini palacsinta, tea
   • Ebéd - tengeri saláta, kefir korpával
   • Vacsora - szuflé citromhéjjal, gyógyteával

7. Vasárnap:

   • Reggeli - sajttorta bogyós mártással, kávé
   • Ebéd - csirkehúsleves, főtt tojás, egy szelet kenyér, bármilyen ital meleg
   • Ebéd - gombaleves
   • Vacsora - korpás joghurt

Miért olyan fontos a 3. fázis „konszolidációja”?

A „rögzítési” szakasz nagyon fontos a kapott eredmények rögzítéséhez. Ez lehetővé teszi, hogy ne hízzon újra. A test zsírtartalékokat állít elő annak érdekében, hogy azokat elégtelen energiaellátás esetén felhasználja. Az étrend kalóriatartalmának csökkentése során kémiai reakciók sora vált ki. Ennek eredményeként az éhségérzet fokozódik, a sejtes reakciók sebessége lelassul, a súly lefagy, a test nyugalmi állapotba kerül.

A ducani étrendet követők azt állítják, hogy egy fogyókúrás program befejezése után 10% -kal több ételt tudtak elfogyasztani, de a szervezet csak a megfelelő mennyiségű kalóriát szívta fel. Ez azonban nem minden ember esetében érvényes. Néhány ember, aki a Ducan-módszer szerint lefogyott, azt állítja, hogy a második szakasz befejezése után az étvágy jelentősen megnő, az ember édes ételeket akar enni, és a test elkezd felhalmozódni a zsírszövetben.

A harmadik szakaszra éppen az ilyen nemkívánatos következmények visszaszorításához van szükség. Ellenkező esetben az elveszített kilogramm gyorsan visszatér. A harmadik szakasz időtartama annak köszönhető, hogy meg kell erősíteni a helyes étkezési szokásokat.

Meg kell érteni, hogy a fogyókúra során leadott kilogramm a test éhezésének eredménye. Nem tudta biztosítani magát zsírtartalékkal. Ezért a sejtek arra várnak, hogy a kalóriák visszatérjenek hozzájuk, hogy visszavezessék őket a "zsírba". Még az is megeshet, hogy az elfogyasztott gyümölcs a zsírraktárakba kerül. Ezért a súly növekedni kezd, és a folyadék, mint korábban, a sejtekben felhalmozódik.

Pierre Dukan azt javasolja, hogy megszabaduljon az ilyen felesleges kilóktól egy heti fehérje nap segítségével. Ennek köszönhetően a súly megáll vagy csökken. Ezért olyan fontos a ducani étrend harmadik szakasza.

A cikk szerzője: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinológus, táplálkozási szakember

Oktatás: Az Orosz Állami Orvostudományi Egyetem oklevele NI Pirogov általános orvos diplomával (2004). Rezidencia a moszkvai Állami Orvostudományi és Fogorvosi Egyetemen, endokrinológiai oklevél (2006).