2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 02:14
Atkins-diéta: menük, előnyök és hátrányok
Robert Atkins kardiológus kifejlesztett egy hatékony fogyókúrás módszert, amelyet Hollywood diétának is neveznek. Ez magában foglalja a szénhidráttartalmú ételek elutasítását, aminek következtében a test saját zsírlerakódásaiból kezd energiát meríteni.
Kardiológusként Dr. Atkins tisztában volt azzal, hogy a vonalvastagság negatívan befolyásolja a szív és az erek munkáját. Sőt, gyakran az elhízás a szörnyű szívkatasztrófák fő oka.
Ezért az orvos először maga döntött a fogyás mellett, majd közzétette saját módszertanát. Az orvosi ismeretek lehetővé tették számára a fogyás hatékony és biztonságos rendszerének létrehozását, amely az egész világon széles körben ismert.
Az Atkins-diéta több okból is forradalmi volt:
- A test, hála neki, új módon kezd dolgozni, teljesen felújítva az anyagcsere folyamatait. Ez lehetővé teszi a zsír gyorsabb és hatékonyabb elégetését. Az étrend emésztése során, amelyet a diéta írója javasol, a test sokkal több energiát költ, mint a hétköznapi ételek emésztésére.
- A szénhidrátok energiaforrások az emberi test számára. Amikor ez a forrás kiszárad, a test elkezd alternatív tartalékokat keresni. Saját zsírlerakódásaik járnak. Ezt a folyamatot ketózisnak nevezik.
- A brutális étvágy eltűnik a diéta során. Miután egy személy szénhidrátot evett, az inzulin felszabadul a véráramba. Ez a szint gyorsan csökkenni kezd, ami az éhségérzet megjelenését váltja ki. A gyors szénhidrátok hiánya a menüben biztosítja, hogy ne alakuljon ki inzulinszint a vérben. Ez azt jelenti, hogy az éhségérzet nem fog túlságosan felmerülni.
Tartalom:
- Atkins uralkodik
- A Hollywood Atkins-diéta 4 mondata
- Menü az Atkins-diéta 14 napjára
- Atkins ételpiramis
- Az Atkins-étrend megengedett és tiltott ételei
- Atkins diéta receptek
- Az Atkins-diéta előnyei és hátrányai
- Ellenjavallatok
- Mellékhatások
- Tanács
- Vélemények és eredmények
- Vélemények és eredmények
- Következtetés
Atkins uralkodik
Annak érdekében, hogy az Atkins-diéta hatékony legyen, több szabályt kell betartani:
- A menüben szereplő szénhidrátoknak minimális mennyiségben kell lenniük.
- Az éhezés vagy a túlevés elfogadhatatlan.
- Igyon legalább 1,5 liter tiszta vizet minden nap.
- A multivitaminok szedése az étrend betartásának előfeltétele.
- A sporttevékenységek felgyorsíthatják a fogyás folyamatát.
A Hollywood Atkins-diéta 4 mondata
Dr. Atkins ragaszkodott ahhoz, hogy a fogyás módszerét hiába hívják teljes értékű étrendnek. Valójában a szó szoros értelmében ez csak a javasolt ciklus első két fázisa.
- 1. fázis - indukció. Ebben az időben a szervezetben aktívan átalakítják az anyagcsere-folyamatokat. Az első szakaszban körülbelül 7 kg súlyfelesleg fogyhat.
- 2. fázis - egyensúly. Célja a kívánt súly elérése.
- 3. fázis - a diéta elhagyása.
- 4. fázis - Az eredmények fenntartása. Az ember egész életében betarthatja. A lényeg, hogy ne hízzon újra.
1. fázis - Indukció
Az indukciós szakasz időtartama 14 nap. Szükséges a ketózis folyamatának elindításához a szervezetben. Az ételből származó szénhidrátokat különös gondossággal kell ellenőrizni, nem engedve semmilyen "extra" szénhidrátot. 12-14 napra a súlycsökkenés 5 kg lehet. A szénhidrátok napi bevitele az első fázisban 20 g.
Az első szakaszban bármilyen húst, halat és tengeri ételeket fogyaszthat. A savanyú tejitalok, zöldségek, hüvelyesek, magvak és diófélék korlátozottak a menüben.
A tiltott élelmiszerek listája sokkal kiterjedtebb:
- Lisztből készült termékek.
- Minden gabona.
- Cukor és helyettesítők.
- Édes gyümölcslé.
- Minden keményítőt és cukrot tartalmazó szósz.
- Sok keményítőt tartalmazó zöldségek.
- Bogyók és gyümölcsök.
- Tej italok cukorral.
- Szeszes italok és italok gázokkal.
- Kényelmes ételek és transzzsírokat, tartósítószereket és egyéb káros adalékokat tartalmazó ételek.
2. fázis - folyamatos fogyás
A második szakasz időtartamát egyedileg határozzák meg. Olyan időtartamra van szükség, hogy az ember súlyát normalizálja. Ezt a fázist tekintik a főnek, fokozatosan növelni kell a szénhidráttartalmú ételek mennyiségét, fokozatosan a napi normához. Hetente 5-10 g szénhidrátot kell hozzáadni. A szénhidrát napi bevitele egyenlő 2-3 g / 1 kg testtömeggel, feltéve, hogy az illető nem sportol. Ha fizikai edzés van jelen, akkor a szénhidrátok mennyiségét napi 3-4 g-ra növeljük minden egyes kilogrammonként.
Az egész idő alatt testtömeg-mutatókat kell rögzíteni. Ha bármely termék bevezetésével a tömeg nő, akkor ismételten csökkenteni kell a napi elfogyasztott szénhidrátok mennyiségét. A harmadik fázisra való áttérés akkor történik, amikor a súly a kívánt szintre kerül.
Az élelmiszer-ipari termékek a második szakaszban maradnak, hasonlóan a harmadik fázis listájához. Ezenkívül diófélék kerülnek bevezetésre, amelyek a hasznos zsírsavak forrásai. A menüt változatosan bogyókkal és gyümölcsökkel (málna, dinnye, eper, áfonya) is variálhatjuk. A paradicsom és a brokkoli felkerül a zöldségek listájára.
3. fázis - Áttérés a testsúly fenntartására
A harmadik szakasz célja annak biztosítása, hogy egy személy olyan étrendet alkosson magának, amely segít megtartani a súlyát a normában. Ha hirtelen a szokásos étrendre vált, akkor az elveszített kilogramm gyorsan visszatér. Annyi szénhidráttartalmú ételnek kell lennie az étlapon, amennyit a test megenged súlygyarapodás nélkül. Ez az egyéni maximum. Ne adjon hozzá több mint 10 gramm szénhidrátot hetente. A harmadik szakasz 1-3 hónapig tarthat.
Ekkor a keményítőt tartalmazó zöldségek szerepelhetnek az étlapon, nevezetesen: sárgarépa, burgonya, cékla, édesburgonya. A gyümölcsök listája is bővül, benne lesz alma, banán, meggy, kivi, mangó, görögdinnye. A harmadik szakaszban gabonafélék kerülnek bevezetésre: árpa, barna rizs, zab. Ennek ellenére a fehérjetartalmú ételek továbbra is az étrend alapját képezik. A menü összeállításának szabályai az előző fázisokhoz képest nem változnak, de hosszabb időre adaptálódnak.
4. fázis - súlymegőrzés
A diéta negyedik fázisa egész életedben megmarad. Ebben az időben az ember tudja, hogyan reagál a test bizonyos ételekre, megérti, hogyan kell enni ahhoz, hogy ne javuljon.
Menü az Atkins-diéta 14 napjára
Reggeli | Vacsora | Falatozás | Vacsora | |
Két mókus és egy sárgája egy omlettben | Sült csirke filé fűszerekkel | Zöldségsaláta tejfölös öntettel - 100 g | Párolt zöldségek és marhahús - 100 g | |
Teljes kiőrlésű kenyér, egy szelet sonka, 2 uborka és egy szelet sajt | Tök püré leves, tökmag | Egy pohár erjesztett tejital | Lazac és zöldség saláta. Egy adag saláta 150 g | |
Túró és őszibarack | Fűszerezett pulykahús | Természetes joghurt | Filé fehér hal zsemlemorzsában | |
Két tojás egy omlettben, egy szelet sajt és szalonna | Sertésszelet, párolt zöldség. A zöldségek egy része 100 g | Teljes kiőrlésű kenyér és tonhal | Fűszerekkel sült cukkini | |
öt | Rakott túróval és tejföllel | Csirkecomb, párolt zöldség. Egy adag zöldség 150 g | Két főtt csirke tojás, saláta, uborka | Káposzta tekercs paradicsommártásban - 3 darab |
6. | 2 tojás sült tojásban, csirkefilé, petrezselyem és kapor | Zabkása tökpéppel tejben | Természetes joghurt, főtt csirke tojás | Párolt zöldség borjúhússal |
Túrós tejföllel és egy banánnal | Halászlé tőkehal, zöldség salátában. Egy adag zöldség 200 g | Egy pohár kefir | Párolt lazac steak | |
nyolc | Egy pohár kefir és 100 g müzli | Sajtleves, két paradicsom | Túró szárított barackokkal. Legfeljebb három darab szárított gyümölcsöt vehet fel | Csirke filé tejföllel és sajttal |
kilenc | Zöldségsaláta - 200 g | Sertéshús "francia stílusban" | Egy pohár joghurt | Túró és darált halszelet |
tíz | Túrós rakott mazsolával és tejföllel | Zöldséges rakott csirkemell | Kávé és egy szelet sajt | Darált csirke szelet, bab paradicsommártásban. Egy adag bab 100 g |
tizenegy | Két uborka, egy szelet sonka és egy két tojásos omlett | Zöldségleves, csirkefilé | Egy pohár erjesztett sült tej | Párolt káposzta hússal - 0,2 kg |
12. | Müzli és egy pohár kefir | Sertésborscs | Egy darab sajt, egy pohár zöld tea és egy lazac | Két töltött paprika |
13. | Két tojás és zöldség egy salátában. Zöldségadag - 0,2 kg | Halászlé tőkehal, tőkehal filé | Bármilyen gyümölcs | Sütőben sült makréla sajttal és tejföllel |
tizennégy | Fehérje omlett spárgával | Csirkehúsleves zöldségekkel, csirkehússal | Zöldségsaláta - 0,2 kg | Párolt pulykafilé |
Ezt a menüt az indukciós szakaszban kell gyakorolni. A jövőben egyre több a szénhidráttartalmú étel az étrendben. A napok váltogathatók, igazodva az étkezés ütemezéséhez.
Atkins ételpiramis
Az Atkins-piramis alját fehérjetermékek alkotják. Ezért minden nap meg kell enni baromfit vagy állatokat, halakat, tenger gyümölcseit. A piramis következő lépése a nem keményítőtartalmú zöldségek. Előnyben részesítik a káposzta, uborka, paradicsom, paprika, cukkini, saláta, spárga, sárgarépa, padlizsán különféle fajtáit.
A piramis harmadik szakaszát gyümölcsök és bogyók képviselik, beleértve: körte, avokádó, málna, áfonya stb. Ha egy személy diéta közben sportol, meggyet és almát szabad enni.
A piramis negyedik összetevője tejtermékek, növényi olaj, hüvelyesek és diófélék. Eheted őket, de korlátozott mennyiségben. Különféle növényi olajok, tejföl, kéksajt, kecskesajt, parmezán, cheddar, feta, svájci megengedett. sajt
A piramis teteje lisztből készül. Nagyon ritkán fogyaszthatók. Durumbúza tésztáról és teljes kiőrlésű kenyérről beszélünk. Sült sütemények, búzalisztből készült termékek, zabkása tilos.
A diéta stádiumától függetlenül gyógynövényeket és fűszereket is felvehet az étrendbe, beleértve: fekete borsot, köményt, kakukkfüvet, curry-t, kínai borsot és fokhagymát.
Az Atkins-étrend megengedett és tiltott ételei
Engedélyezett termékek:
Termékek | Fehérje | Zsírok | Szénhidrátok | Kalóriatartalom |
Zöldek, zöldségek, gombák | ||||
Padlizsán | 1,2 | 0.1 | 4.5 | 24. |
Cukkini | 0.6 | 0,3 | 4.6 | 24. |
Kínai káposzta | 1,2 | 0.2 | tizenhat | |
Uborka | 0.8 | 0.1 | 2.8 | tizenöt |
Retek | 1,2 | 0.1 | 3.4 | tizenkilenc |
Rukkola | 2.6 | 0.7 | 2.1 | 25 |
Jéghegy (saláta) | 0.9 | 0.1 | 1.8 | tizennégy |
Zeller | 0.9 | 0.1 | 2.1 | 12. |
Paradicsom | 0.6 | 0.2 | 4.2 | 20 |
Spenót | 2.9 | 0,3 | 22. | |
Sóska | 1.5 | 0,3 | 2.9 | tizenkilenc |
Sampinyonval | 4,3 | 27. | ||
Túró és sajtok | ||||
Adyghe | 18.5 | tizennégy | 240 | |
Bree | 21 | 23. | 291 | |
Camembert | 21 | 23. | 291 | |
mozzarella | 18 | 24. | 240 | |
Túró 0% zsírtartalommal | 16.5 | 1.3 | 71. | |
5% zsírtartalmú túró | 17.2 | öt | 1.8 | 121 |
Túró 9% zsírtartalommal | 16.7 | kilenc | 159 | |
Hús, baromfi és tojás | ||||
Sertéshús | tizenhat | 21.6 | 259 | |
Sertés szűzpecsenye | 19.4 | 7.1 | 142 | |
Marhahús | 18.9 | 19.4 | 187 | |
Marhanyelv | 13.6 | 12.1 | 163 | |
Borjúhús | 19.7 | 1,2 | 90 | |
Ürühús | 15.6 | 16.3 | 209 | |
Nyúl | 21 | nyolc | 156 | |
Jamon | 34.8 | 16.1 | 241 | |
Tyúk | tizenhat | tizennégy | 190 | |
pulyka | 19.2 | 0.7 | 1.3 | 84. |
Omlett | 9.6 | 15.4 | 1.9 | 184 |
Hal és tenger gyümölcsei | ||||
vörös márna | 19.4 | 3.8 | 117. | |
Rózsaszín lazac | 20.5 | 6.5 | 142 | |
Dorado | 18 | 96 | ||
Ponty | tizenhat | 5.3 | 112 | |
Spratt | 17.1 | 7.6 | 137 | |
Garnélarák | 22. | 97 | ||
Sárga tőkehal | 15.9 | 0.9 | 72 | |
Makréla | 18 | 13.2 | 191 | |
Zander | 19.2 | 0.7 | 84. | |
Italok | ||||
Zöld tea | ||||
Nem édesített szárított gyümölcs kompót | 0.8 | 14.2 | 60 |
Tiltott termékek:
A tiltott ételek tekintetében a következő általános irányelvek érvényesek:
- Ne fogyasszon cukrot tartalmazó ételeket.
- Meg kell tagadnia az ipari gyümölcsleveket, szénsavas italokat és édes szirupokat.
- Tilos minden fehérbúzalisztből, tésztából, gombócból, süteményből, gombócból stb. Készült termék.
- Ne adjon ételekhez mártásokat az üzletből, beleértve a szójaszószt is.
- A diéta alatt semmilyen alkohol nem megengedett.
Ételek, amelyeket nem szabad enni az Atkins-diéta alatt:
Termékek | Fehérje | Zsírok | Szénhidrátok | Kalóriatartalom |
Zöldségek és zöldek | ||||
Brokkoli | 0,4 | 5.2 | 28. | |
Krumpli | 0,4 | 18.1 | 80 | |
Kukorica | 3.5 | 2.8 | 15.6 | 101 |
Zöldhagymát | 1.3 | 4.6 | tizenkilenc | |
Sárgarépa | 1.3 | 0.1 | 6.9 | 32 |
Saláta bors | 1.3 | 5.3 | 27. | |
Petrezselyem | 3.7 | 0,4 | 7.6 | 47 |
Cukorrépa | 1.5 | 0.1 | 8.8 | 40 |
Kapor | 2.5 | 0.5 | 6,3 | 38 |
Bab hüvelyben | 0.2 | 3.6 | 24. | |
Gyümölcsök, bogyók, diófélék, szárított gyümölcsök | ||||
narancs | 0.9 | 0.2 | 8.1 | 36 |
Görögdinnye | 0.6 | 0.1 | 5.8 | 25 |
Banán | 1.5 | 0.2 | 21.8 | 95 |
Gránát | 0.9 | 13.9 | 52 | |
Grapefruit | 0.7 | 0.2 | 6.5 | 29. |
Dinnye | 0.6 | 0,3 | 7.4 | 33 |
Kiwi | 0.6 | 10.3 | 48 | |
Citrom | 0.9 | 0.1 | tizenhat | |
Mandarin | 0.8 | 0.2 | 7.5 | 33 |
Citrancs | 0.6 | 0.2 | 6,7 | 32 |
Almák | 0,4 | 0,4 | 9.8 | 47 |
Szőlő | 0.6 | 0.2 | 16.8 | 65 |
Eper | 0.8 | 0,4 | 7.5 | 41 |
Földimogyoró | 26.3 | 45.2 | 9.9 | 551 |
Dió | 15.2 | 65.2 | 654 | |
Kesu dió | 25.7 | 54.1 | 13.2 | 642 |
Tökmagok | 24.5 | 45.8 | 4.7 | 556 |
Dátumok | 2.5 | 0.5 | 69.2 | 274 |
Pisztácia | 20 | 50 | 556 | |
Gabonafélék, liszttermékek | ||||
Hajdina zabkása | 4.5 | 2,3 | 25 | 132 |
Zabkása zabkása | 3.2 | 4.1 | 14.2 | 102 |
Búzadara | 11.5 | 1.3 | 62 | 316 |
fehér rizs | 6,7 | 0.7 | 78.9 | 344 |
Kenyér | 8.1 | 48.8 | 242 | |
Csokoládé | ||||
Csokoládé | 5.4 | 35.3 | 56.5 | 544 |
Fűszerek és szószok | ||||
Adjika | 3.7 | 5.8 | 59 | |
Majonéz | 02.4 | 67 | 3.9 | 627 |
édesem | 0.8 | 81.5 | 329 | |
Tejtermékek, sajt, túró | ||||
Tej 1% zsír | 3.3 | 4.8 | 41 | |
2,5% zsírtartalmú tej | 2.8 | 2.5 | 4.7 | 52 |
Kefir 1% zsír | 2.8 | 40 | ||
Tejföl 10% zsír | tíz | 2.9 | 115 | |
Tejföl 20% zsír | 2.8 | 20 | 3.2 | 206 |
parmezán | 33 | 28. | 392 | |
Ricotta | tizenegy | 13. | 174 | |
Hal, tenger gyümölcsei | ||||
Vörös kaviár | 32 | tizenöt | 263 | |
Kagyló | 9.1 | 1.5 | 50 | |
Hínár | 0.8 | 5.1 | 49 | |
Alkoholos és alkoholmentes italok | ||||
Sör | 0,3 | 4.6 | 42 | |
Pezsgő | 0.2 | öt | 88 | |
Kóla | 10.4 | 42 | ||
Fanta | 11.7 | 48 | ||
Paradicsomlé | 1.1 | 0.2 | 3.8 | 21 |
Atkins diéta receptek
Julienne gombával és nyelvvel
A főzéshez szükséges termékek:
- Főtt nyelv - 0,35 kg.
- Egy fej vöröshagyma.
- Két evőkanál vaj.
- 0,1 l tejföl.
- 0,1 kg sajt.
- Zöldek, bors és só ízlés szerint.
Forraljuk fel a nyelvet, vágjuk csíkokra. Sütjük a hagymát vajban legfeljebb 2 percig. Vágja le a zöldeket, keverje össze a nyelvvel és a hagymával, sóval, borssal, ízesítse tejföllel. Kenje meg a leendő julienne sütőedényekben, szórja meg reszelt sajttal és tegye a sütőbe. Készítse elő az edényt 180 fokon negyed órán át.
Omlett zöldbabbal
A főzéshez szükséges termékek:
- Fél pohár tej.
- Négy tojás.
- Két paradicsom.
- Bolgár bors.
- 150 g zöldbab.
- 3 evőkanál növényi olaj.
- Só, bors és fűszernövények ízlés szerint.
A babot 2 részre vágjuk, enyhén sós vízben megfőzzük. Hámozzuk meg a paradicsomot és vágjuk kockákra. A paprikát meghámozzuk és csíkokra vágjuk. A tojásokat tejjel, gyógynövényekkel, borssal és sóval keverjük össze. Babot és paradicsomot adnak ehhez a keverékhez. A paprikákat mindkét oldalon egy serpenyőben megsütjük, majd a tej-tojás keveréket felöntjük. Készítsen omlettet zárt fedél alatt 10 percig.
Meleg saláta garnélával
A főzéshez szükséges termékek:
- 0,5 kg hámozott garnélarák.
- Két evőkanál vaj.
- 4 evőkanál citromlé.
- Két paradicsom.
- Egy avokádó.
- Két evőkanál olívaolaj.
- Két szár zellert.
- Egy uborka és egy sárgarépa.
- Só.
A garnélákat olajban sütik, citromlével ízesítik. A paradicsomot, az avokádót, a főtt sárgarépát és a zellert feldarabolják, meleg garnélával összekeverik, olívaolajjal ízesítik, sózzák és tálalják.
Hal "egyiptomi"
A főzéshez szükséges termékek:
- 1 kg lepényhal.
- 0,2 kg növényi olaj.
- 0,1 kg hámozott mandula.
- 50 g mazsola.
- 0,5 kg paradicsom.
- Őrölt pirospaprika és só.
A halakat sóval, borssal dörzsöljük és olajban megsütjük. A mazsolát és a diót külön-külön megpirítjuk, majd paradicsomot adunk hozzájuk, és addig pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik. A kész halat paradicsomos öntettel öntjük és tálaljuk.
"Mexikói" csirke
A főzéshez szükséges termékek:
- 0,3 kg csirke.
- 0,15 kg füstölt szalonna.
- 1 szelet cipó.
- 25 g libamáj.
- Fél fej vöröshagyma.
- 30 g gomba.
- 1/4 csésze tej
- Egy tojás.
- 2 evőkanál vaj.
- Petrezselyem, fekete bors és só.
A zsír a zsírból megolvad, amelyben hagymát, gombát és májat sütnek, fűszerekkel ízesítik. A kész masszába a tejbe áztatott tojásokat és cipópépet viszik be. Keverjen össze mindent alaposan. Töltsük meg a csirkét a darált hússal, kenjük meg a serpenyőt olajjal, és főzzük a sütőben legfeljebb 1 órán át 10 percig. Köretként zöldborsót vagy rizst használhat.
Az Atkins-diéta előnyei és hátrányai
Az Atkins-diéta előnyei:
- A súly gyorsan elmúlik.
- A diéta nem éhes.
- A diéta csökkentheti az édesség utáni vágyat.
- A diéta nem égeti el az izomtömeget.
Az Atkins-diéta hátrányai:
- A menüben nincs elegendő szénhidrát, viszont túl sok zsír és fehérje van, ami az emberi test számára természetellenes.
- Az étrend kiválthatja a diabetes mellitus kialakulását, vesekövek kialakulását okozhatja. Fennáll a szív, a pajzsmirigy és a csontszövet patológiáinak kialakulásának kockázata. A nőknek gondjai lehetnek a gyermek fogantatásával.
- A diéta során az egészség romlása, a fejfájás, a depresszió megjelenése lehetséges.
- Kellemetlen szag jöhet a szájból.
Ellenjavallatok
Ellenjavallatok az Atkins-étrendhez:
- A máj és a vizeletrendszer patológiája.
- A szív és az erek patológiája.
- Vesekövek jelenléte.
- Az emésztőrendszer betegségei.
- Magas kreatininszint a vérben.
- Csecsemőhordás, szoptatás, terhesség tervezés szakasz.
- Cukorbetegség. Az étrend betartása csak orvosi felügyelet mellett lehetséges.
- 40 évnél idősebb (a szövődmények kockázata nő).
- Köszvény.
- Ízületi patológiák.
- Menopauza időszak.
- Ha valaki sportol, mint egy profi, akkor orvos konzultációra van szükség, mielőtt elkezdené betartani ezt a diétát.
Mellékhatások
A szénhidráttartalmú élelmiszerek minimális bevitele a szervezetben a következő szövődményekkel jár:
- A teljesítmény romlása.
- A vesekövek megjelenése.
- Az agy romlása.
- A köszvény kialakulásának valószínűsége.
- A csontritkulás fokozott kockázata.
- Megnövekedett vér koleszterinszint.
- A rák kialakulásának fokozott valószínűsége.
- A szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának fokozott kockázata.
Tanács
Tippek az Atkins-diéta fogyásához:
- Ellenőrizni kell az élelmiszerek kémiai összetételét és szénhidrátmennyiségét. Néha a legváratlanabb ételekben is sok lehet belőlük.
- A köreteket, amelyeket az ember szokott enni minden nap, lehetőség szerint zöldségekkel kell helyettesíteni. Jobb, ha teljesen lemondunk a burgonyáról és a gabonafélékről, zöldségsalátákat eszünk hússal.
- Az élelmiszerek kalóriatartalmának és a bennük lévő fő tápanyagok tartalmának táblázata mindig közvetlen hozzáférésű legyen. Kinyomtathatja és magával viheti a munkába. Ez lehetővé teszi a napi elfogyasztott szénhidrátok mennyiségének ellenőrzését.
- Az Atkins-étrendet úgy tervezték, hogy az életet kövesse.
- A Kreml diéta az orosz megfelelője az Atkins-étrendnek. Azonban nem annyira bonyolult és étlapja kevésbé kiegyensúlyozott. Ezért előnyben kell részesíteni az Atkins-étrendet.
- A diéta alatt mindenképpen sportoljon.
Gyakran Ismételt Kérdések
- Fogyókúra közben ihatok kávét? A kávé maga nem zavarja a fogyás folyamatát. A benne lévő koffein azonban kiváltja az inzulinszint emelkedését a vérben, ami a glükózszint csökkenéséhez vezet. Az Atkins-diéta során a glükózszint már a legalacsonyabb szinten van, sőt csökkentése veszélyt jelenthet az egészségre. A hipoglikémia kialakulásának valószínűsége nő. Ez a megnövekedett pulzusszámmal, a végtagok remegésével, fokozott izzadással, éhségrohamokkal, ingerlékenységgel jár. Ezért a diéta első szakaszában a kávét teljesen el kell hagyni. A jövőben meg lehet inni, de kis adagokban.
- Kevesebb ételt eszem, de a súly lassabban kezdett csökkenni. Mi az ok? Amikor a test kezd kevesebb kalóriát kapni az ételtől, lelassítja az anyagcsere folyamatait. Néha paradoxnak tűnő helyzet figyelhető meg az Atkins-diéta során - az ember növeli az adagokat és gyorsabban kezd fogyni. A nők kalóriatartalma napi 2000 kcal, a férfiak esetében pedig 2500 kcal legyen. Bár ezek a mutatók tisztán egyediek.
- Ha nem lépi túl a megengedett napi szénhidrátszintet, ehet-e édességet? Nem szabad ezt megtenni. Kis mennyiségű édesség elfogyasztása esetén az ember nem lépi túl a megengedett szénhidrátszintet, de a vér inzulinszintjének éles ugrása következik be. Ezért a legjobb, ha diétával megtagadják az édességeket.
- Volt egy meghibásodásom, mit tegyek? A bontás során a ketózis folyamata megszakad. Az előző állapothoz való visszatéréshez több napig szükséges a szénhidrátok napi szintjét 20 g-ra korlátozni. 3-5 nap elteltével a fogyás folyamatának folytatódnia kell. A lényeg, hogy ne szakadjon meg újra.
- Az étrend károsítja a veséket? A diéta során a vesék terhelése megnő, ezért ellenjavallt, hogy e szervek betegségében szenvedő emberek betartsák azt. Ha az ember teljesen egészséges, akkor nincs mitől tartania.
- Maga Dr. Atkins szívbetegségben halt meg? Dr. Atkins kardiomiopátiában szenvedett, amelyet egy fertőző betegség váltott ki. A betegségnek semmi köze az étrendjéhez. 72 évesen halt meg fejsérülés miatt. Az orvos akkor kapta meg, amikor a saját irodájában a földre zuhant.
Vélemények és eredmények
O. Zaykina, az Orosz Föderáció Egészségügyi Minisztériumának Immunológiai Intézetének vezető kutatója:
„Az Atkins-diéta csak abszolút egészséges emberek számára lehet megfelelő, mivel teljesen megváltoztatja a szervezet anyagcsere folyamatait. Fő előnye az éhség hiánya. A legjobb télen vagy késő ősszel ragaszkodni ehhez a technikához, amikor kint hideg van."
Y. Chekhonina, az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozási Kutatóintézetének orvosa:
- A fogyás a fogyókúra alatt csökken, ez tény. Ha azonban naponta több mint 120 g fehérjét fogyaszt (az étrend napi 150 g fehérje felhasználásával jár), ez provokálhatja a köszvényt, a vesebetegséget vagy a magas vérnyomást."
Vélemények azokról, akik lefogytak
Sándor: „Sokáig szerettem volna fogyni, de nem tagadhatom meg a húst. Az Atkins-diéta nagyszerűen működik nekem. Az ő segítségével 2 év alatt 30 kg-ot fogytam."
Olesya: „Nem bírtam ezt a diétát. Egy héttel a kezdete után a vérnyomásom hirtelen visszaesett, ezért le kellett mondanom a fogyásról."
Daria: „Két hónap alatt 15 kg-ot fogytam, ami nagyon boldoggá tesz. Arra számítok, hogy leadok még 10 kilót."
Tatiana: „Úgy döntöttem, hogy kipróbálom az Atkins-diétát szülés után, hogy megszabaduljak 10 plusz kilótól, amelyek nem akartak távozni. A diéta 2. hetében volt egy bontásom, ettem egy darab süteményt. Ekkor a vízvezeték 2 kg volt. Aztán az első szakasz szabályai szerint folytatta az evést. Vettem teszteket a ketontestek szintjének mérésére. Megmutatta, hogy a ketózis folyamata nem zavart. Ennek eredményeként sikerült lefogynom”.
Következtetés
Az Atkins-diéta a testet olyan állapotba hozza, amelyben a zsírlerakódások nagyon gyorsan kezdenek elmúlni. Kiegyensúlyozott menüt azonban nem lehet hívni, és ez is korlátozza a vitaminok bevitelét. Ezért ezt a diétát csak táplálkozási szakemberrel folytatott konzultáció után lehet betartani. Lehetséges, hogy az orvos más módszert javasol a túlsúly kezelésére.
A cikk szerzője: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinológus, táplálkozási szakember
Oktatás: Az Orosz Állami Orvostudományi Egyetem oklevele NI Pirogov általános orvos diplomával (2004). Rezidencia a moszkvai Állami Orvostudományi és Fogorvosi Egyetemen, endokrinológiai oklevél (2006).
Ajánlott:
Diéta A Túrón és A Kefiren - 3,7 és 21 Napos Menük, Vélemények és Eredmények
Diéta a túrón és a kefiren: előnyök és hátrányokEzt a diétát eredetileg cukorbetegségben szenvedő betegek számára szánták. Fejlesztője, egy amerikai tudós, módszerének segítségével csökkenteni kívánta a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát a betegekben. A technika megalkotója szerint d
Diéta 5 Evőkanál: Menü, Vélemények és Eredmények Azokról, Akik Lefogytak
Diéta 5 evőkanál: előnyök és hátrányokAz 5 evőkanálos diéta egy fogyókúrás rendszer, amely megfelel a helyes és kiegyensúlyozott táplálkozás minden elvének. Az étel szigorú korlátozásán alapul egy étkezés során. Amint azt a legújabb tudomá
Diéta 6 Szirma, Menü Minden Napra, Vélemények és Eredmények
6 sziromdiéta: menü minden napFeltehetően a 6 szirmai étrendet Svédországban Anna Johansson táplálkozási szakember dolgozta ki. Ezt a tényt azonban a mai napig nem erősítették meg. Az is "titok" marad, hogy ezt a diétát gyakorolta-e magán, és milyen eredményeket sikerült elérnie. Nem tudni pontosan
Diéta Larisa Dolina, Menü, Vélemények és Eredmények
Larisa Dolina étrendjeVölgyi kefir diétaEz a táplálkozási rendszer egyszerre keltett csobbanást, mert a segítségével a népszerű popénekes, Larisa Dolina képes volt jelentősen javítani az alakján és lefogyni a túlsúlytól. Az újságírók szó sze
Grapefruit Diéta 7 Napig - Menü, Diéta Lehetőségek, Vélemények és Eredmények
7 napos grapefruit diéta: előnyök és hátrányokAzok számára, akik egy hét alatt szeretnének leadni néhány felesleges kilót, a grapefruit diéta kiváló megoldás lehet. Bár a fogyás ezen módszerének étrendje meglehetősen változatos, a grapefruit és a grapefruit juice használatán alapul. Az ajánlások szigorú betar