2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 21:45
13 hatékony karcsúsító fűszer
Azok az ételek, amelyeket az ember elfogyaszt, közvetlen hatással vannak a testsúlyára. Kevesen tudják azonban, hogy a legtöbb ember konyhaszekrényében található fűszerek és gyógynövények segíthetnek a fogyásban. A tudósok 13 gyógynövényt azonosítottak, amelyek zsírégető tulajdonságokkal rendelkeznek.
Tartalom:
- Görögszéna
- Cayenne-i bors
- Gyömbér
- Oregano
- Ginseng
- Carallum fimbriath
- Kurkuma
- Fekete bors
- Gymnema Sylvester
- Fahéj
- Zöld kávé kivonat
- Kömény
- Kardamom
Eredmény
Görögszéna
A görögszéna olyan növény, amely apró barnás magokat hoz létre. Élelmiszerekben használják, különféle levesekhez, pörköltekhez és egyéb ételekhez. A fűszer édes-diós ízű, némi keserűséggel.
Számos tanulmány megállapította, hogy a görögszéna segít visszaszorítani az étvágyat. Élelmiszerekben történő felhasználása elősegíti a gyors jóllakottságot és ezáltal a fogyást.
Az egyik kísérlet során bebizonyosodott, hogy naponta elfogyasztott 8 g görögszéna jelentősen csökkentheti az éhségérzetet [1].
Egy másik vizsgálatban a résztvevőket 2 csoportra osztották. Az egyikük görögszéna magkivonatot, a másik placebót kapott. Ennek eredményeként az első csoport résztvevői 17% -kal kevesebb zsíros ételt ettek, emiatt gyorsabban fogytak [2].
Cayenne-i bors
A cayenne bors a chili legközelebbi rokona. Gyakran használják a főzés során, hogy ízeket és lelket adjon az ételekhez. A kapszaicin nevű anyag biztosítja. Ennek az alkaloidnak számos egészségügyi előnye van.
Bizonyított, hogy a kapszaicin felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat és növeli a kalóriafogyasztást. Emiatt a súlyfelesleg elvész [3].
Ráadásul a cayenne paprikából származó kapszaicin segíthet csökkenteni az éhséget. Egy személy hosszabb ideig marad teli, ami azt jelenti, hogy ritkábban kerül az asztalra. Ez kísérletileg bebizonyosodott. A vizsgálat résztvevői naponta kapszaicint fogyasztottak étrend-kiegészítőként. Ennek eredményeként kisebb adagokat ettek, mint a kontroll csoport [4].
Egy másik, 30 ember bevonásával készült kis tanulmány megállapította, hogy a kapszaicinbevitel segít csökkenteni az éhséget okozó hormon, a ghrelin szintjét [5].
Bővebben: Cayenne paprika - mi ez?
Gyömbér
A fogyáshoz rendszeresen kell enni a gyömbér gyökerét. Ez a fűszer segít csökkenteni a súlyt és erősíteni az immunitást. A hagyományos gyógyítók gyömbért használnak különféle betegségek kezelésében.
A tudósok 14 tanulmányt elemeztek, amelyek ennek a növénynek a jótékony tulajdonságait vizsgálták. Arra a következtetésre jutottak, hogy a gyömbérfogyasztás jelentősen csökkentette a testtömeget és a hasi zsírt [6].
Egy másik nagyszabású elemzés már 27 munkát tartalmazott. Szakemberek, akik elvégezték, azt állítják, hogy a gyömbér segít felgyorsítani az anyagcsere folyamatokat, amelyek miatt aktív a zsírok elégetése [7].
Oregano
Az oregano népszerű fűszer, amely szorosan kapcsolódik a bazsalikomhoz, a mentához, a kakukkfűhöz, a zsályához és a rozmaringhoz. A növényről kiderült, hogy a benne található karvakrolnak köszönhetően segít az elhízás elleni küzdelemben.
A tudósok tanulmányt végeztek rágcsálókról, amelyeket kifejezetten zsíros ételekkel etettek. Ezzel párhuzamosan az egerek egy csoportja karvacrol-kiegészítést kapott. Megállapították, hogy azok az állatok, amelyek nem szedték ezt a vegyszert, sokkal gyorsabban híztak.
Szakértők megállapították, hogy a karvakrol befolyásolja a szervezet bizonyos fehérjéit és génjeit, amelyek felelősek a zsír termeléséért és tárolásáért [8]. Nem végeztek közvetlen kísérleteket oregánót fogyasztó emberekkel. A tudósok szerint azonban ez a fűszer valóban segít a testzsír elleni küzdelemben.
Ginseng
A ginzeng egy gyógynövény, amelynek számos egészségügyi előnye van. Ezt a növényt különösen aktívan használják a kínai hagyományos orvoslásban.
Több tanulmány egyszerre sugallja, hogy a ginseng segít a fogyásban:
- Az első kísérlet résztvevői napi kétszer felvették étlapjukba a koreai ginzenget. 8 héten keresztül sikerült megszabadulni néhány plusz kilótól és normalizálni a bél mikroflóráját. Az étrenden nem történt egyéb változás [9].
- A második vizsgálatot állatokkal végezték. Azt is bebizonyította, hogy a ginzeng gátolja a zsír felhalmozódását és megakadályozza a lipidek felszívódását a belekben [10].
A ginzeng stimulálhatja a fogyást, ezért a fogyni vágyók számára az étrendbe be kell építeni.
Carallum fimbriath
A Caralluma fimbriata ehető kaktusz, amely Indiában honos. Ennek az országnak a lakói már régóta felveszik étrendjükbe a növény zamatos leveleit, hogy elnyomják az étvágyat és növeljék az állóképességet.
A növényi kivonat gyakran megtalálható különféle fogyókúrás készítményekben. A hatás a szerotonin szintjének növelésével alakul ki a szervezetben. Ez a neurotranszmitter köztudottan közvetlen hatással van az étvágyra.
Az egyik vizsgálatban 33 ember vett részt. Mindegyikük 3 hónapig szedte a Carallum fimbriate kivonatot. Ez idő alatt csökkent a hasi zsírtartalom [11].
Egy másik kísérlet kimutatta, hogy 1 g növényi kivonat fogyasztása elősegíti a tartós fogyást az éhség elnyomásával. Ez a tanulmány 2 hónapig tartott [12].
Kurkuma
A kurkuma olyan fűszer, amely széles körben elterjedt az egész világon. A kulináris szakemberek értékelik élénk színéért és gazdag ízéért. A kurkuma jót tesz az egészségnek, ezért aktívan használják a hagyományos orvoslás receptjeiben.
A kurkuma fő alkotóeleme a kurkumin. Ezt az anyagot alaposan tanulmányozták. Számos kísérlet kimutatta, hogy a kurkumin elősegítheti a fogyást.
Az egyik kísérletben 44 elhízott ember vett részt. Mindegyikük napi kétszer vett kurkumint étrend-kiegészítőként. Egy hónapon belül sikerült elveszíteniük kezdeti testsúlyuk 5% -át [13].
Hasonló eredményeket kaptak egy rágcsálókkal végzett kísérletben. A kurkumin 3 hónapos fogyasztása segített rendbe hozni az egerek súlyát. A tudósok megállapították, hogy ez a testben lévő lipidszintézis blokkolása miatt vált lehetségessé [14].
Az eredmények lenyűgözőek, de nem szabad megfeledkezni arról, hogy a kísérlet minden résztvevője magas koncentrációban fogyasztott kurkumint. Ennyi kurkumint beszerezni a kurkumból problematikus lesz. Ez a fűszer azonban bizonyos mértékig hozzájárulhat a fogyáshoz.
Fekete bors
A fekete bors minden háziasszony konyhájában jelen van. Kevesen tudják azonban, hogy ez a fűszer egy erőteljes vegyület - a piperin - forrása. Ez az anyag teszi a borsot fűszeressé, és hozzájárul a fogyáshoz is.
Egy rágcsáló-vizsgálat során kiderült, hogy a piperin segít a testzsír megszabadulásában étrendi változások nélkül is [15].
Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a piperin gátolja a lipidek képződését a testben [16].
Sajnos az összes vizsgálatot kizárólag állatok részvételével végezték. Ezért van olyan kevés információ, hogy a fekete bors olcsó és hatékony fogyókúrás termék.
Gymnema Sylvester
A Gymnema sylvester egy ágas fás szőlő, amely az örökzöldekhez tartozik. A cukorbetegségben szenvedők számára jól ismert, mivel ennek a szőlőnek a zöldjét gyakran használják a vércukorszint csökkentésére.
A legújabb kutatások kimutatták, hogy ez a gyógynövény segíthet a fogyásban. Ez annak köszönhető, hogy összetételében van egy speciális sav, amely segít csökkenteni a testsejtek természetes érzékenységét a cukrok iránt, és csökkenti az édesség utáni vágyat [17].
Kísérletileg megállapították, hogy a sylvester gymnema alkalmazása csökkenti az étvágyat [18].
Egy másik tanulmány inkább rágcsálókat, mint embereket érintett. A növényről kiderült, hogy segít az egereknek abban, hogy ne hízzanak magas kalóriatartalmú ételek fogyasztásakor [19].
Fahéj
A fahéj az antioxidánsok forrása, amelyek hasznosak az emberi egészségre. Tanulmányok kimutatták, hogy ez a fűszer elősegíti a fogyást. Rendszeres fogyasztása elősegítheti a vércukorszint normalizálódását, csökkentheti az étvágyat és hosszabb ideig éhezik [20].
Kísérletek bizonyítják, hogy a fahéj olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek utánozhatják az inzulin hatását [21]. Segítik a testet, hogy a cukrot a vérből a belső szervek sejtjeibe szállítsa. Ezért mindenkinek, aki fogyni akar, feltétlenül vegye be a fahéjat étrendjébe.
Zöld kávé kivonat
A zöldkávé kivonat különféle fogyókúrás termékekben található. Pörköletlen kávébabból nyerik ki. Sok klorogénsavat tartalmaznak, ami hozzájárul a fogyáshoz.
Kísérletileg kiderült, hogy a zöld kávé kivonat fogyasztása segít csökkenteni a BMI-t és lebontani a testzsírt. Sőt, a fogyás folyamata a szokásos étrend módosítása nélkül is elindul [22].
Ezenkívül a tudósok 3 tanulmány elemzését végezték el, és arra a következtetésre jutottak, hogy a zöldkávé kivonat körülbelül 2,5 kg-mal segíti a fogyást, de csak akkor, ha rendszeresen fogyasztják [23].
Kömény
A kömény a világ minden táján széles körben használt fűszer. A fűszer könnyű diós aromát és ízt ad az ételeknek. A kömény jót tesz az egészségének. Élelmiszerekben történő felhasználása elősegíti a fogyás folyamatának felgyorsulását és a testzsír gyorsabb megszabadulását.
A közelmúltban volt egy, a nőket bevonó tanulmány. A betegek egy csoportja napi joghurtot kapott 3 g köménnyel. A kontroll csoporthoz képest, amelynek résztvevői nem fogyasztottak ilyen italt, a szálvonaluk sokkal nagyobb volt [24].
Egy másik tanulmány 1,5 évig tartott. Minden résztvevő, aki naponta háromszor evett köménykiegészítőt, 1 kg-kal több súlyt fogyott a kontroll csoporthoz képest. Ezért biztonságosan felveheti a köményt a testtömeg csökkentésére irányuló étrendbe [25].
Kardamom
A kardamom egy gyömbérmagból nyert fűszer. Különféle ételek elkészítéséhez és fogyáshoz egyaránt használják.
Állatokon végzett kísérlet során kiderült, hogy a kardamom patkányokban segít csökkenteni a hasi zsírréteg vastagságát. Ugyanakkor a rágcsálók magas kalóriatartalmú ételeket kaptak, és nem tartottak be semmilyen speciális étrendet [26].
Ha a kardamomot fogyáshoz használja, ne feledje, hogy a kísérletet állatokkal, nem pedig emberekkel végezték.
Eredmény
A gyógynövények és a fűszerek segíthetnek a fogyásban, de okosan kell használni őket. A fűszerek csak akkor nyújthatnak egészségügyi előnyöket, ha nem túllépik az adagolást. A kopogtatásnál ne fogyasszon egy teáskanálnál több fűszert.
A fűszereket hozzá kell adni a zöldséges ételekhez, a teljes kiőrlésű gabonához és más egészséges ételekhez. Csak így lehet fogyni.
Ha a gyógynövényt étrend-kiegészítők formájában választották, akkor szigorúan be kell tartania a használati utasításokat. Jó, ha a megbeszélés megkezdése előtt kaptál konzultációt szakembertől. Feltétlenül orvoshoz kell fordulnia, ha bármilyen súlyos betegsége van, valamint gyógyszerek szedésekor.
Ha egy fűszer elfogyasztása után szokatlan reakciók jelennek meg a testből, akkor azt el kell hagyni. Lehetséges, hogy az illető allergiás a fűszerezésre. Ehhez orvoshoz is kell fordulni. A szakértők nem javasolják több fűszer egyidejű használatát. Ez lehetővé teszi, hogy minimalizálja a nemkívánatos hatások kialakulásának valószínűségét.
A cikk szerzője: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinológus, táplálkozási szakember
Oktatás: Az Orosz Állami Orvostudományi Egyetem oklevele NI Pirogov általános orvos diplomával (2004). Rezidencia a moszkvai Állami Orvostudományi és Fogorvosi Egyetemen, endokrinológiai oklevél (2006).
Ajánlott:
Eper Fogyókúrás étrend
Eper fogyókúrás étrendAz eperdiéta lényegeA legjobb, ha eper diétát ezen ízletes és egészséges bogyók érési időszakában kezdünk, amikor szinte minden pulton megtalálhatók. Mindössze öt bogyó ugyanannyi hasznos C-vitamint tartalmaz, mint egy nagy narancs. Azt is meg kell említe
Fogyókúrás Tabletták - 10 Leghatékonyabb Gyógyszer A Gyógyszertárakban
Fogyókúrás tablettákA gyógyszeripar súlycsökkentő termékei különböző formákban kaphatók (diétás tabletták, porok, kapszulák).A drogok fő csoportjaiMinden fogyókúrás termék a következő csoportokba van csoportosítva:Az anorektikumok olyan gyógyszerek, amelyek a központi idegrendszerre hatnak. A fogyás hatása az étvágy el
Az ágybavizelés Hatékony Kezelése - 5 Hatékony Módszer
5 hatékony kezelés az ágybavizelésreAz éjszakai vizeletinkontinenciát számos tényező kombinációja okozhatja - mély alvás, örökletes jellemzők és az urogenitális rendszer patológiája. Az éjszakai enuresis terápiája az okokat okozó tényezők kiküszöbölésére irányul. A modern urológiában mind a hag
Sáfrány (fűszer) - Hasznos Tulajdonságok, Receptek és Ellenjavallatok
A sáfrány hasznos tulajdonságai és ellenjavallataiHa az arab nyelvre utalunk, akkor a sáfrány (azafran) lefordítva sárga levelűnek hangzik. Bár az arab "azafran" szó eredete valószínűleg ősi keleti gyökerekkel rendelkezik, amint azt a sáfrány akkád megnevezése - "azupiranu" jelzi.Az ókortól kezdve
Fogyókúrás Diéták Tizenévesek Számára
Fogyókúrás diéták tizenévesek számáraKorunkban a túlsúly problémája meglehetősen aktuális. Nemcsak a felnőttek, hanem a serdülők is szenvednek plusz kilóktól. Az azonnali ételek, chipsek, krutonnal és más egészségtelen ételek fogyasztása nem segíti elő a megfelelő anyagcserét, és a testzsír felhalmozódásához vezethet. Ebben az esetben speciális tizenév
