Likopin - Mi Ez? TOP Termékek, Hasznos Tulajdonságok

Tartalomjegyzék:

Videó: Likopin - Mi Ez? TOP Termékek, Hasznos Tulajdonságok

Videó: Likopin - Mi Ez? TOP Termékek, Hasznos Tulajdonságok
Videó: Light termékek, E-számok, segítünk eligazodni! 2024, Március
Likopin - Mi Ez? TOP Termékek, Hasznos Tulajdonságok
Likopin - Mi Ez? TOP Termékek, Hasznos Tulajdonságok
Anonim

Likopin: előnyös tulajdonságok, TOP termékek

Mi az a likopin?

A likopin egy vörös színű pigment, amely lebontja a zsírokat. Főleg paradicsomban található. A likopin a karotinoidoknak nevezett pigmentek családjába tartozik. A karotinoidok viszont természetes pigmentek, amelyek felelősek az őszi levelek, a friss virágok, a gyümölcsök és a zöldségek élénk színéért. A zöldségek és gyümölcsök színe a világossárgától (néhány tökfajtától) a narancssárgáig (tök és sárgarépa) és a vörösig (paradicsom és paprika) terjed.

A likopin ajánlott napi szükséglete 5-7,5 mg.

A likopin antioxidáns

Image
Image

A modern kutatók elég alaposan tanulmányozták a likopint. A likopin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Számos tanulmány kimutatta, hogy a likopint tartalmazó ételeket tartalmazó étrend csökkentheti a prosztatarák és a szív- és érrendszeri betegségek valószínűségét.

A Harvard Egyetemen az 1990-es évek közepén egy tanulmányt végeztek, amely során kiderült, hogy 50 000 férfi közül, akik hetente 10 vagy több alkalommal fogyasztottak paradicsomot (ez a paradicsomban magas a likopin tartalma), a prosztatarák kockázata bizonyos esetekben 34% -kal csökkent … Az antioxidánsok segítenek a rák elleni küzdelemben, megvédik a sejteket a szabad gyökök károsodásaitól, ezáltal lelassítják az öregedési folyamatokat.

Az antioxidánsok küzdenek a szabad gyökök ellen, amelyek akkor keletkeznek, amikor sejtjeink energiává alakítják az oxigént. Az antioxidánsok egészségesek lehetnek az immunrendszerben, miközben csökkentik a rák bizonyos formáinak és más betegségek kockázatát. A vitaminok, például a C-, az E-vitamin, a béta-karotin és a likopin, valamint néhány más vitamin hatékony antioxidáns.

Ezenkívül az antioxidánsok jótékony hatással vannak a szívbetegségekre. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy azoknak a férfiaknak, akiknek testükben magas a likopinszint, 50% -kal alacsonyabb a szívroham kockázata, mint az alacsony szinttel rendelkezőknél. Ahogy a kutatók javasolják, a likopin tartalma a testben közvetlenül függ az étrendben lévő mennyiségétől.

Bővebben: Antioxidánsok

Likopin tulajdonságok

A likopin segít normalizálni a koleszterin anyagcserét, aktiválja az emésztési folyamatot. A likopin normalizálja az étvágyat, elnyomja a kórokozó bél mikroflórát, megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását, fenntartja a normál sav-bázis egyensúlyt és elősegíti a fogyást. Antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, erősíti az erek és a hajszálerek falát, jótékony hatással van az arc bőrére, táplálja és fiatalítja, különösen a száraz, ráncos és pigmentált bőrre. Profilaktikus szerként különféle májbetegségek ellen.

Mivel a likopin erős antioxidáns, képes elpusztítani a szabad gyököket - olyan reaktív molekulákat, amelyek elpusztítják a sejtmembránokat, megtámadják a DNS-t, és ezáltal különféle betegségeket okoznak. Vizsgálatok kimutatták, hogy a HIV-fertőzésben, megfázásban és magas koleszterinszintű betegeknél (zsírcsökkentő terápiával és anélkül) alacsony a vér likopinszintje. A vérben a likopin szintje nem mindig csökken a dohányzás és az alkoholfogyasztás miatt, ellentétben más karotinoidokkal. Ezt befolyásolja az öregedési folyamat.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a likopintartalmú étrend számos krónikus betegség, például szív- és érrendszeri betegségek, rák és az életkorral összefüggő makula degeneráció kockázatát csökkenti. Antioxidánsként a likopin megakadályozza az alacsony szintű lipoproteinek, azaz a rossz koleszterin oxidációját, ami ateroszklerózishoz (az artériák csökkent átjárhatóságához) és koszorúér-betegséghez vezet.

A likopinszint növekedésével csökken az oxidált lipoprotein, fehérje és DNS komponensek szintje, emiatt csökken a szívbetegségek kockázata. Ebből arra következtethetünk, hogy a magas likopinszinttel rendelkezőknek fele a szívbetegség kockázata, mint az alacsony likopinszinttel rendelkezőknél. Ismét közvetlen kapcsolat állt fenn a likopin-kiegészítés és a prosztata- és gyomorrák kockázatának csökkenése között. Az ezekre a betegségekre vonatkozó megjegyzésekben a likopin volt az egyetlen karotinoid, amely csökkentette az ilyen betegségek kockázatát.

A prosztatarákról 2001 végén végzett klinikai vizsgálatok azt mutatták, hogy a likopin alkalmazása jelentősen csökkentette a rákos sejtek növekedési sebességét. Ez a módszer körülbelül 73% -kal csökkentette a rákos sejtek terjedését.

Ha hetente legalább kétszer eszik paradicsomot, 34% -kal csökkentheti a rák kockázatát. Ha valami, ezt mondja a Dana-Farber Rák Intézet. A tanulmány 46 gyümölcséből és zöldségéből egyedül a paradicsom bizonyítja, hogy csökkenti a prosztatarák kockázatát. Ezenkívül vannak olyan orvosi bizonyítékok, amelyek azt mutatják, hogy a likopinban gazdag paradicsom rendszeres fogyasztása csökkentheti a gyomor-bélrendszeri rák kockázatát.

Likopintartalmú ételek

Likopintartalmú ételek
Likopintartalmú ételek

Mivel az emberi test maga nem termel likopint, étellel együtt kell beadni.

A likopin olyan élelmiszerekben található, mint:

  • Spagetti szósz
  • Paradicsomlé
  • Ketchup
  • Pizza szósz

A likopintartalmat tekintve a zöldségek és gyümölcsök rekordtartói:

  • Vörös paradicsom (egy paradicsom átlagosan 1,5 mg likopint tartalmaz)
  • Görögdinnye
  • pirospaprika
  • Rózsaszín grapefruit
  • Minden más zöldség vörös. A gyümölcsök is tartalmaznak likopint, de kisebb mértékben.

A likopin nagy része paradicsompürében található, csak 1 evőkanál teljes mértékben kielégíti a likopin napi szükségletét. A paradicsompüré 30-szor több likopint tartalmaz, mint a friss paradicsom, és 6-szor többet, mint a ketchup.

Annak ellenére, hogy az emberek számára a likopin fő forrása a paradicsom vagy az abból készült termékek, ennek az enzimnek a biohasznosulása egészen más. A szósz elkészítésekor a paradicsomot olajban pároljuk, míg a likopin felszívódása fokozódik, mivel ez az enzim zsírban oldódik. A paradicsom melegítésével a likopin kémiai képlete más formára változik, amelyet a test sokkal könnyebben emészthet meg. Egy tanulmány megállapította, hogy a paradicsompüréből származó likopin 2,5-szer gyorsabban szívódik fel, mint a friss zöldségek.

Annak ellenére, hogy nincsenek speciális étrendi ajánlások, a tanulmányok szerint napi két csésze (kb. 540 ml) paradicsomlé elfogyasztása esetén az ember megközelítőleg 40 milligramm likopint kap. Ez a mennyiség elegendő a rossz koleszterin oxidációjának jelentős csökkentéséhez a napi emberi étrendben végzett vizsgálatok szerint.

Image
Image

A cikk szerzője: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapeuta

Oktatás: Moszkvai Orvosi Intézet. IM Szecsenov, szakterület - "Általános orvoslás" 1991-ben, 1993-ban "Foglalkozási betegségek", 1996-ban "Terápia".

Ajánlott:

Érdekes cikkek
Alacsony Hemoglobin - Az Alacsony Hemoglobin Okai és Tünetei
Bővebben

Alacsony Hemoglobin - Az Alacsony Hemoglobin Okai és Tünetei

Az alacsony hemoglobin okai és tüneteiMiért csökken az emberek hemoglobinszintje? Miért nem mindig segítenek, sőt néha károsak is a gyógyszerek, és hogyan lehet ezt elkerülni? Mennyire könnyű otthon növelni a hemoglobint? Mindezt megtudhatja ebben a cikkben.Tartalom:

Labirintitis - Mi Ez? Okok, Tünetek és Kezelés
Bővebben

Labirintitis - Mi Ez? Okok, Tünetek és Kezelés

Labirintitis: tünetek és kezelésA labirintitis a belső fül gyulladása, amely a fertőzés során jelentkezik. Ez a patológia belső otitis media néven is ismert. A betegség a káros flóra bejutása miatt a fülüregbe vagy sérülés után alakul ki. A labirintus a fül be

Mi A Kiszáradás? Mit Kell Tenni? Első Tünetek
Bővebben

Mi A Kiszáradás? Mit Kell Tenni? Első Tünetek

A test kiszáradásaA víz részt vesz a test minden folyamatában. A kiszáradás veszélyes, mivel anyagcserezavarokhoz és különféle betegségek kialakulásához vezet. A kiszáradás önmagában azonban a patológia tünete lehet. Ezért annyira fontos, hogy minél több információt tudjunk meg erről az állapotról. Az orvosok dehidrációt hívna