2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 02:14
A zab teljes kémiai összetétele 100 g-onként
- Zsírok: 6,9 g
- Fehérjék: 16,9 g
- Szénhidrátok: 66,1 g
- Víz: 8,2 g
- Hamu: 1,7 g
- Cellulóz: 12 g
Vitaminok
|
Név |
összeg | % RDA |
| B1-vitamin (tiamin) | 0,760-1,200 mg | 57,6% |
| B2-vitamin (riboflavin) | 0,140-0,200 mg | 8,5% |
| B5-vitamin (pantoténsav) | 1 350–1 500 mg | 28,5% |
| B6-vitamin (piridoxin) | 0,120-0,200 mg | 8,0% |
| B9-vitamin (folsav) | 52,0-56,0 μg | 13,5% |
| B12-vitamin (cianokobalamin) | 0,0 mcg | 0,0% |
| C-vitamin (aszkorbinsav) | 0,0 mg | 0,0% |
| E-vitamin (alfa-tokoferol formájában) | 1,40-1,71 mg | 10,4% |
| Béta-tokoferol | 0,10 mg | 0,7% |
| Gamma-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Delta-tokoferol | 0,10 mg | 0,7% |
| D-vitamin (kolekalciferol formájában) | 0,0 mcg | 0,0% |
| B3-vitamin (PP, nikotinsav) | 0,90-1,50 mg | 6,0% |
| K-vitamin | 3,2 μg | 2,7% |
| B7-vitamin (biotin) | 15,0 μg | 30,0% |
| Béta karotin | 0,9 μg | 0,02% |
| Alfa-karotin | 0,0 mcg | 0,0% |
| Lutein + Zeaxanthin | 180,0 μg | 3,0% |
| Béta kriptoxantin | 0,9 μg | 0,02% |
|
Likopin |
0,0 mcg | 0,0% |
| B4-vitamin (kolin) | 32,2-110,0 mg | 14,2% |
| Metil-metionin-szulfónium (U-vitamin) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betain-trimetil-glicin | 19,60 mg | 1,0% |
Ásványok
Makrotápanyagok
| Név | összeg | % RDA |
| Kálium | 429,0 mg | 17,2% |
| Kalcium | 54,0-350,0 mg | 18,4% |
| Szilícium | 1000,0 mg | 3333,3% |
| Magnézium | 135,0-177,0 mg | 39,0% |
| Nátrium | 2,0-37,0 mg | 1,5% |
| Kén | 96,0 mg | 9,6% |
| Foszfor | 361,0-523,0 mg | 55,3% |
| Klór | 119,0 mg | 5,2% |
Mikroelemek és ultramikroelemek
| Név | összeg | % RDA |
| Alumínium | 1970,0 μg | 5,3% |
| Bárium | 0,4 μg | 0,04% |
| Bór | 274,0 μg | 391,4% |
| Bróm | 5,2 μg | 0,3% |
| Vanádium | 200,0 μg | 500,0% |
| Germánium | 1,5 mcg | 0,4% |
| Vas | 4,72-5,50 mg |
34,1% |
| Jód | 7,5 mcg | 5,0% |
| Kobalt | 8,0 μg | 80,0% |
| Lítium | 6,0 μg | 6,0% |
| Mangán | 4720,0-5250,0 μg | 249,3% |
| Réz | 626,0-630,0 μg | 62,8% |
| Molibdén | 39,0 μg | 55,7% |
| Arzén | 0,05 μg | 0,4% |
| Nikkel | 80,3 μg | 53,5% |
| Ón | 32,6 μg | 1,6% |
| Rubídium | 3,2 μg | 3,2% |
| * Vezet | 0,05 μg | 0,5% |
| Szelén | 23,8 mcg | 36,6% |
| * Strontium | 121,0 μg | 15,1% |
| Tallium | 0,05 μg | 2,5% |
| Titán | 172,0 μg | 20,2% |
| Fluor | 117,0 μg | 2,9% |
| Króm | 12,8 mcg | 25,6% |
| Cink | 3610,0 μg | 30,1% |
| Cirkónium | 61,4 μg | 122,8% |
Fehérjék és aminosavak
| Név | összeg | % RDA |
| Teljes fehérjetartalom | 16,89 g | 21,1% |
| Esszenciális aminosavak tartalma | 5,935-6,350 g |
28,2% |
| Nem alapvető aminosav-tartalom | 10,722-11,546 g | 23,7% |
Esszenciális aminosavak
| Sav neve | összeg | % RDA |
| Valine | 0,940-0,964 g | 38,1% |
| Hisztidin | 0,405-0,410 g | 19,4% |
| Izoleucin | 0,668-0,694 g | 34,1% |
| Leucin | 1,280-1,374 g | 28,8% |
| Lizin | 0,700-0,760 g | 17,8% |
| Metionin | 0,310-0,335 g | 17,9% |
| Treonin | 0,502-0,570 g | 22,3% |
| Triptofán | 0,230-0,335 g | 28,3% |
| Fenilalanin | 0,900-0,908 g | 30,1% |
Esszenciális aminosavak
| Sav neve | összeg | % RDA |
| Alanin | 0,872-0,880 g | 13,3% |
| Arginin | 1,190-1,279 g | 20,2% |
| Aszparaginsav | 1,450-1,576 g | 12,4% |
| Glicin | 0,840-0,947 g | 25,5% |
| Glutaminsav | 3,710-3,748 g | 27,4% |
| Proline | 0,930-0,982 g | 21,2% |
| Serine | 0,750-0,890 g | 9,9% |
| Tirozin | 0,570-0,668 g | 20,6% |
|
Cisztin |
0,410-0,576 g | 27,4% |
Zsírok és zsírsavak
| Név | összeg | % RDA |
| Teljes zsírtartalom | 6,90 g | 6,9% |
| Telítetlen zsírsavtartalom | 4,710-5,139 g | 12,0% |
| Omega-3 telítetlen zsírsavak tartalma | 0,110-0,121 g | 11,6% |
| Omega-6 telítetlen zsírsavak tartalma | 2,420-2,642 g | 25,3% |
| Telített zsírsavtartalom | 1,136-1,245 g | 4,8% |
Telítetlen zsírsavak
| Sav neve | összeg |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,010-0,014 g |
| Olajsav C 18: 1 (omega-9) | 2,170-2,362 g |
| Linolén C 18: 2 (omega-6) | 2,420-2,642 g |
| Linolén C 18: 3 (omega-3) | 0,110-0,121 g |
| Sztearidon-C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleikus C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonikus C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikozapentaén-C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozahexaén-C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervikus C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Telített zsírsavak
| Sav neve | összeg |
| Lauric C 12: 0 | 0,020-0,026 g |
| Myrisztikus C 14: 0 | 0,016-0,020 g |
| Pentadecanoic 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 1,030-1,128 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,070-0,071 g |
| Arachidikus C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolok
| Név | összeg | % RDA |
| A fitoszterolok mennyisége | 60,0 mg | 109,1% |
| Kampeszterin | 5,8 mg | 10,5% |
| Béta-szitoszterin | 40,0 mg | 100,0% |
| Stigmasterol | 10,4 mg | 29,7% |
| Koleszterin | 0,0 mg | 0,0% |
Szénhidrátok
| Név | összeg | % RDA |
| Összes szénhidráttartalom | 66,27-67,10 g | 19,1% |
| Mono- és diszacharidok | 1,10-5,64 g | 6,8% |
| Szőlőcukor | 0,04 g | 0,4% |
| Fruktóz | 0,03 g | 0,1% |
| Galaktóz | 0,0 g | 0,0% |
| Szacharóz | 0,91 g | 0% |
| Laktóz | 0,0 g | 0,0% |
| Keményítő | 53,7 g | 0% |
| Malátacukor | 0,0 g | 0% |
| Cellulóz | 12,0 g | 48,0% |
| Pektin | 7,76 g | 155,2% |
Purin alapok
| Név | összeg | % RDA |
| Purintartalom | 42,0 mg | 33,3% |
◄ Vissza a zab leírásához
Ajánlott:
Zab - Hasznos Tulajdonságai és Használata Zab Húsleves, Zab A Máj, A Fogyás, Kezelés Zab. Hogyan Kell Zabot Főzni?
ZabKezelés zab főzetével, előnyös tulajdonságai, zab a máj számáraTartalom:Vitaminok és ásványi anyagok tartalma 100 g-banHasznos tulajdonságai zabA zab használata különféle betegségek eseténHúsleves zabA zab gyógyító tulajdonságaiKöhögő tej zabbalZab a máj számáraKarcsúsító zabZab a test tisztításáraKihajtott zabA zab infúziójaEllenjavallatokA zab egynyári termesztett növény, amelynek magassága legfeljebb másfél méter. Ennek a növénynek járulékos és rost
A Csicsóka Teljes Kémiai összetétele
A csicsóka teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 73 kcal Zsírok:0 gFehérjék:2 gSzénhidrátok:17,5 gVíz:78 gHamu:2,5 gCellulóz:4,5 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,20 mg13%B2-vitamin (riboflavin)0,06 mg3%B5-vitamin (pantoténsav)0,4 mgnyolc%B6-vitamin (piridoxin)0,08 mg4%B9-vitamin (folsav)13 μg3%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)4,0 mgöt%
A Hajdina Teljes Kémiai összetétele
A hajdina teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 343 Kcal Zsírok:3,2 gFehérjék:10,8 gSzénhidrátok:70 gVíz:13,9 gHamu:2,10 gCellulóz:14,0 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,011-0,300 mg11,8%B2-vitamin (riboflavin)0,140-0,425 mg14,1%B5-vitamin (pantoténsav)1,233 mg24,7%B6-vitamin (piridoxin)0,210-0,340 mg13,8%B9-vitamin (folsav)28,0-32,0 μg7,5%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mc
A Napraforgómag Teljes Kémiai összetétele
A napraforgómag teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 578 Kcal Zsírok:51,46 gFehérjék:20,78 gSzénhidrátok:20,0 gVíz:4,73 gHamu:3,02 gCellulóz:11,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)1,48-2,10 mg105,3%B2-vitamin (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%B5-vitamin (pantoténsav)1.130-2.200 mg33
A Fokhagyma Teljes Kémiai összetétele
A fokhagyma teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 59 kcal Zsírok:0,5 gFehérjék:6,4 gSzénhidrátok:33,1 gVíz:58,6 gHamu:1,4 gCellulóz:2,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,20 mg13%B2-vitamin (riboflavin)0,11 mg6%B5-vitamin (pantoténsav)0,6 mg12%B6-vitamin (piridoxin)1,24 mg62%B9-vitamin (folsav)3 μg1%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)31,2 mg
