A Spenót Teljes Kémiai összetétele

Tartalomjegyzék:

Videó: A Spenót Teljes Kémiai összetétele

Videó: A Spenót Teljes Kémiai összetétele
Videó: Egyes elemek élettani szerepe. A legfontosabb tápanyagok kémiai összetétele 2024, Március
A Spenót Teljes Kémiai összetétele
A Spenót Teljes Kémiai összetétele
Anonim

A spenót teljes kémiai összetétele 100 g-onként

  • Zsírok: 0,4 g
  • Fehérjék: 2,9 g
  • Szénhidrátok: 3,6 g
  • Víz: 91,4 g
  • Hamu: 1,7 g
  • Cellulóz: 2,2 g

Vitaminok

Név

összeg % RDA
A-vitamin (retinol) 469 μg 58%
B1-vitamin (tiamin) 0,050-0,141 mg 5,6%
B2-vitamin (riboflavin) 0,186-0,304 mg 12,3%
B5-vitamin (pantoténsav) 0,030-0,070 mg 1,0%
B6-vitamin (piridoxin) 0,184-0,314 mg 12,5%
B9-vitamin (folsav) 150,0-300,0 μg 56,3%
B12-vitamin (cianokobalamin) 0,0 mcg 0,0%
C-vitamin (aszkorbinsav) 18,1-86,0 mg 74,4%
E-vitamin (alfa-tokoferol formájában) 1,57-4,75 mg 21,1%
Béta-tokoferol 0,0 mg 0,0%
Gamma-tokoferol 0,18 mg 1,2%
Delta-tokoferol 0,0 mg 0,0%
D-vitamin (kolekalciferol formájában) 0,0 mcg 0,0%
B3-vitamin (PP, nikotinsav) 0,540-0,830 mg 3,4%
K-vitamin 482,9-640,0 μg 467,9%
B7-vitamin (biotin) 1,2-2,2 μg 3,4%
Béta karotin 1610,0-5756,0 μg 73,7%
Alfa-karotin 0,0 mcg 0,0%
Lutein + Zeaxanthin 12198,0 μg 203,3%

Béta kriptoxantin

35,0 μg 0,6%
Likopin 0,0 mcg 0,0%
B4-vitamin (kolin) 19,3 mg 3,9%
Betain-trimetil-glicin 102,6 mg 10,3%
Metil-metionin-szulfónium (U-vitamin) 5,2 mg 2,6%

Ásványok

Makrotápanyagok

Név összeg % RDA
Kálium 307,0-590,0 mg 17,9%
Kalcium 53,9-218,0 mg 12,4%
Szilícium 51,2 mg 170,7%
Magnézium 17,6-32,8 mg 6,3%
Nátrium 8,1-101,0 mg 4,2%
Kén 9,1-17,2 mg 1,3%
Foszfor 29,4-51,1 mg 5,0%
Klór 43,5 mg 1,9%

Mikroelemek és ultramikroelemek

Név összeg % RDA
Alumínium 104,0 μg 0,3%
Bór 37,1 μg 53,0%
Vanádium 7,9 mcg 19,8%
Vas 3,7-6,0 mg 32,3%
Jód 15,9-20,8 mcg 12,2%
Kobalt 1,6-2,8 mcg 22,0%

Lítium

0,7 μg 0,7%
Mangán 350,0-3400,0 μg 93,8%
Réz 59,0-87,0 μg 7,3%
Molibdén 5,2-9,3 μg 10,4%
Nikkel 1,4-12,2 mcg 4,5%
Rubídium 18,7 mcg 18,7%
Szelén 0,10 mcg 0,2%
* Strontium 67,0 μg 8,4%
* Tallium 0,5 μg 25,0%
Fluor 44,6-85,2 μg 1,6%
Króm 2,8-18,1 mcg 20,9%
Cink 440,0-2000,0 μg 10,2%

Fehérjék és aminosavak

Név összeg % RDA
Teljes fehérjetartalom 2,86 g 3,6%
Esszenciális aminosavak tartalma 0,797-1,115 g 4,4%
Nem alapvető aminosav-tartalom 1,131-1,380 g 2,2%

Esszenciális aminosavak

Sav neve összeg % RDA
Valine 0.120-0.161 5,6%
Hisztidin 0,046-0,064 2,6%
Izoleucin 0,084-0,147 5,8%
Leucin

0,150-0,223

4,1%
Lizin 0.120-0.174 3,6%
Metionin 0,026-0,053 2,2%
Treonin 0,092-0,122 4,5%
Triptofán 0,039-0,042 4,1%
Fenilalanin 0.120-0.129 4,2%

Esszenciális aminosavak

Sav neve összeg % RDA
Alanin 0.110-0.142 1,9%
Arginin 0.140-0.162 2,5%
Aszparaginsav 0,230-0,240 1,9%
Glicin 0.110-0.134 3,5%
Glutaminsav 0,290-0,343 2,1%
Proline 0,084-0,112 2,2%
Serine 0,100-0,104 1,2%
Tirozin 0,063-0,108 2,9%
Cisztin 0,004-0,035 1,1%

Zsírok és zsírsavak

Név összeg % RDA
Teljes zsírtartalom 0,39 g 0,4%
Telítetlen zsírsavtartalom 0,389 g 0,9%
Omega-3 telítetlen zsírsavak tartalma 0,294 g 29,4%
Omega-6 telítetlen zsírsavak tartalma 0,062 g

0,6%

Telített zsírsavtartalom 0,051-0,076 g 0,3%

Telítetlen zsírsavak

Sav neve összeg
Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) 0,012 g
Olajsav C 18: 1 (omega-9) 0,021 g
Linolén C 18: 2 (omega-6) 0,062 g
Linolén C 18: 3 (omega-3) 0,294 g
Sztearidon-C 18: 4 (omega-3) 0,0 g
Gadoleikus C 20: 1 (omega-11) 0,0 g
Arachidonikus C 20: 4 (omega-6) 0,0 g
Eikozapentaén-C 20: 5 (omega-3) 0,0 g
Erukovaya C 22: 1 (omega-9) 0,0 g
Klupanodone C 22: 5 (omega-3) 0,0 g
Dokozahexaén-C 22: 6 (omega-3) 0,0 g
Nervikus C 24: 1 (omega-9) 0,0 g

Telített zsírsavak

Sav neve összeg
Capric C 10: 0 0,0 g
Lauric C 12: 0 0,0 g
Myrisztikus C 14: 0 0,000-0,010 g
Palmitic C 16: 0 0,049-0,062 g
Stearic C 18: 0 0,002-0,004 g
Arachidikus C 20: 0 0,0 g
Begenic C 22: 0 0,0 g
Lignoceric C 24: 0 0,0 g

Sterolok

Név összeg % RDA
A fitoszterolok mennyisége 9,0 mg 16,4%
Kampeszterin 0,9 mg 1,6%
Béta-szitoszterin 5,2 mg 13,0%
Stigmasterol 1,1 mg 3,1%
Koleszterin 0,0 mg 0,0% -

Szénhidrátok

Név összeg % RDA
Összes szénhidráttartalom 3,63 g 1,0%
Mono- és diszacharidok 1,9 g 3,8%
Szőlőcukor 0,11 g 1,1%
Fruktóz 0,09-0,15 g 0,3%
Galaktóz 0,1 g 14,3%
Szacharóz 0,07-0,16 g 0%
Laktóz 0,0 g 0,0%
Keményítő 0,1 g 0%
Malátacukor 0,0 g 0%
Cellulóz 2,2 g 8,8%
Pektin 1,1 g 22,0%

Purin alapok

Név összeg % RDA
Purintartalom 23,0 mg 18,3%

Oxálsav

Név összeg % RDA
Oxálsavtartalom 570,0 mg 142,5%

◄ Vissza a spenót leírásához

Ajánlott:

Érdekes cikkek
Arcödéma - Miért Duzzad Az Arc Reggel? Okok, Hogyan Lehet Eltávolítani A Duzzanatot Az Arcról?
Bővebben

Arcödéma - Miért Duzzad Az Arc Reggel? Okok, Hogyan Lehet Eltávolítani A Duzzanatot Az Arcról?

Az arcödéma okai, hogyan lehet eltávolítani?Az arcödéma egy olyan kóros állapot, amelyet a felesleges folyadék visszatartása okoz az arc szöveteiben (az intercelluláris térben), ami a víz anyagcseréjének megsértését és a maxillofacialis régió észrevehető duzzadását eredményezi.Az ödéma nem betegség

Agy Melanoma - Melanoma A Fején
Bővebben

Agy Melanoma - Melanoma A Fején

Az agy melanoma (a fején)A melanoma sejtek lehetnek kerek vagy köbös alakúak. Hámszerűnek nevezik őket. A hosszúkás sejtek orsó alakúak. A különféle neoplazmák speciális hámszerű elemekből állnak, amelyek a közös hámsejt melanómákhoz tartoznak. A pigmentsejtek szerkeze

A Carotis érelmeszesedése - Tünetek és Kezelés
Bővebben

A Carotis érelmeszesedése - Tünetek és Kezelés

A carotis artériák ateroszklerózisaTartalom:Mi a carotis atherosclerosis?Betegség tüneteiA betegség okaiDiagnosztikaA carotis artéria ateroszklerózisának kezeléseMi a carotis atherosclerosis?A nyaki artériák azok az erek, amelyek táplálják a nyak és a fej szerveit, beleértve az agyat is. Az aorta ágai. N