2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 02:14
A fekete retek teljes kémiai összetétele 100 g-onként
- Zsírok: 0,2 g
- Fehérjék: 1,9 g
- Szénhidrátok: 6,8 g
- Víz: 88 g
- Hamu: 1 g
- Cellulóz: 2,1 g
Vitaminok
|
Név |
összeg | % RDA |
| B1-vitamin (tiamin) | 0,03 mg | 2% |
| B2-vitamin (riboflavin) | 0,03 mg | 2% |
| B5-vitamin (pantoténsav) | 0,18 mg | 4% |
| B6-vitamin (piridoxin) | 0,06 mg | 3% |
| B9-vitamin (folsav) | 14-30 mcg | öt% |
| B12-vitamin (cianokobalamin) | 0,0 mcg | 0% |
| C-vitamin (aszkorbinsav) | 29,0 mg | 32% |
| E-vitamin (alfa-tokoferol formájában) | 0,1 mg | 1% |
| D-vitamin (kolekalciferol formájában) | 0,0 mcg | 0% |
| B3-vitamin (PP, nikotinsav) | 0,6 mg | 3% |
| K-vitamin | 1,5 mcg | 2% |
| B7-vitamin (biotin) | 0,0 mcg | 0% |
| Béta karotin | 4-40 mcg | 0,4% |
| Lutein + Zeaxanthin | 10 mcg | 0,2% |
| B4-vitamin (kolin) | Nincs adat | 0,0% |
| Metil-metionin-szulfónium (U-vitamin) | 1,5 mg | 0,8% |
Ásványok
Makrotápanyagok
| Név | összeg | % RDA |
| Kálium | 280,0-1199,0 mg | 28,4% |
| Kalcium | 27,0-479,0 mg | 22,7% |
|
Szilícium |
41,0 mg | 132% |
| Magnézium | 22,0 mg | 6% |
| Nátrium | 13,0 mg | 1% |
| Kén | 31,0-424,0 mg | 24% |
| Foszfor | 26,0 mg | 3% |
| Klór | 238,0 mg | 10,3% |
Mikroelemek és ultramikroelemek
| Név | összeg | % RDA |
| Alumínium | 286,9 μg | 0,8% |
| Bór | 28,1 μg | 40,1% |
| Vanádium | 47,1 μg | 117,8% |
| Vas | 0,39-1,29 mg | 7% |
| Jód | 0,6-1,8 μg | 0,8% |
| Kobalt | 3,9 mcg | 39% |
| Lítium | 15,5 mcg | 15,5% |
| Mangán | 33,0-150,0 μg | 4,8% |
| Réz | 30,0-99,0 μg | 6,5% |
| Molibdén | 15 mcg | 21% |
| Nikkel | 1,0-5,0 μg | 2% |
| Rubídium | 110-150 mcg | 130% |
| Szelén | 0,1 μg | 0,2% |
| Fluor | 6 μg | 0,2% |
| Króm | 1,0 μg | 2% |
| Cink | 270-410 mcg | 2,8% |
Fehérjék és aminosavak
|
Név |
összeg | % RDA |
| Teljes fehérjetartalom | 1,9 g | 3% |
| Esszenciális aminosavak tartalma | 0,205 g | 0,9% |
| Nem alapvető aminosav-tartalom | 0,44 g | 0,8% |
Esszenciális aminosavak
| Sav neve | összeg | % RDA |
| Valine | 0,035 | 1,4% |
| Hisztidin | 0,015 | 0,7% |
| Izoleucin | 0,021 | 1,1% |
| Leucin | 0,034 | 0,7% |
| Lizin | 0,040 | 1% |
| Metionin | 0,010 | 0,6% |
| Treonin | 0,026 | 1,1% |
| Triptofán | 0,005 | 0,5% |
| Fenilalanin | 0,019 | 0,6% |
Esszenciális aminosavak
| Sav neve | összeg | % RDA |
| Alanin | 0,038 | 0,6% |
| Arginin | 0,086 | 1,4% |
| Aszparaginsav | 0,058 | 0,5% |
| Glicin | 0,024 | 0,7% |
| Glutaminsav | 0,130 | 1% |
| Proline | 0,040 | 0,9% |
| Serine | 0,040 |
0,5% |
| Tirozin | 0,010 | 0,3% |
| Cisztin | 0,014 | 0,8% |
Zsírok és zsírsavak
| Név | összeg | % RDA |
| Teljes zsírtartalom | 0,2 g | 0,2% |
| Telítetlen zsírsavtartalom | 0,059 g | 0,1% |
| Omega-3 telítetlen zsírsavak tartalma | 0,036 g | 3,5% |
| Omega-6 telítetlen zsírsavak tartalma | 0,012 g | 0,1% |
| Telített zsírsavtartalom | 0,021 g | 0,1% |
Telítetlen zsírsavak
| Sav neve | összeg |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Olajsav C 18: 1 (omega-9) | 0,010 g |
| Linolén C 18: 2 (omega-6) | 0,012 g |
| Linolén C 18: 3 (omega-3) | 0,036 g |
| Sztearidon-C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleikus C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonikus C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikozapentaén-C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozahexaén-C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervikus C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Telített zsírsavak
|
Sav neve |
összeg |
| Myrisztikus C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,019 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,002 g |
| Arachidikus C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolok
| Név | összeg | % RDA |
| A fitoszterolok mennyisége | 7,5 mg | 13% |
| Koleszterin | 0,0 mg | 0% |
Szénhidrátok
| Név | összeg | % RDA |
| Összes szénhidráttartalom | 2,6-6,7 g | 2% |
| Mono- és diszacharidok | 6,4 g | 12,8% |
| Szőlőcukor | 1,05 g | 10,5% |
| Fruktóz | 0,71 g | 2% |
| Galaktóz | 0,0 g | 0% |
| Szacharóz | 1,86 g | 0% |
| Laktóz | 0,0 g | 0% |
| Keményítő | 0,3 g | 0% |
| Malátacukor | 0,0 g | 0% |
| Cellulóz | 2,1 g | tizenegy% |
| Pektin | 0,2-0,4 g | 6% |
Purin alapok
| Név | összeg | % RDA |
| Purintartalom | 4 mg | 3,3% |
◄ Vissza a fekete retek leírásához
Ajánlott:
Fekete Cohosh (növény) - Fekete Cohosh Hasznos Tulajdonságai és Felhasználása, Termesztése, Virágok és Fekete Cohosh Gyökér. Fekete Cohosh Racemóz
Fekete poloskaHasznos tulajdonságai és a fekete cohosh használataA fekete cohosh hasznos tulajdonságaiA gyógynövény jótékony tulajdonságait folyamatosan vizsgálják, bár régóta híres az emberi testre gyakorolt gyógyhatásáról. Még az észak-amerikai i
A Fekete Retek Előnyei: Receptek, Retek Mézzel Köhögés Ellen
A fekete retek előnyei, receptekA fekete retek csípős, csípős ízű. Ezt a gyökérzöldséget főleg télen fogyasztják. A zöldségnek számos előnyös tulajdonsága van, bár bizonyos ellenjavallatok vannak ennek elfogyasztására. A retket nem csak az é
A Csicsóka Teljes Kémiai összetétele
A csicsóka teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 73 kcal Zsírok:0 gFehérjék:2 gSzénhidrátok:17,5 gVíz:78 gHamu:2,5 gCellulóz:4,5 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,20 mg13%B2-vitamin (riboflavin)0,06 mg3%B5-vitamin (pantoténsav)0,4 mgnyolc%B6-vitamin (piridoxin)0,08 mg4%B9-vitamin (folsav)13 μg3%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)4,0 mgöt%
A Hajdina Teljes Kémiai összetétele
A hajdina teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 343 Kcal Zsírok:3,2 gFehérjék:10,8 gSzénhidrátok:70 gVíz:13,9 gHamu:2,10 gCellulóz:14,0 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,011-0,300 mg11,8%B2-vitamin (riboflavin)0,140-0,425 mg14,1%B5-vitamin (pantoténsav)1,233 mg24,7%B6-vitamin (piridoxin)0,210-0,340 mg13,8%B9-vitamin (folsav)28,0-32,0 μg7,5%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mc
A Napraforgómag Teljes Kémiai összetétele
A napraforgómag teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 578 Kcal Zsírok:51,46 gFehérjék:20,78 gSzénhidrátok:20,0 gVíz:4,73 gHamu:3,02 gCellulóz:11,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)1,48-2,10 mg105,3%B2-vitamin (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%B5-vitamin (pantoténsav)1.130-2.200 mg33
