2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 02:14
A csicsóka teljes kémiai összetétele 100 g-onként
- Zsírok: 0 g
- Fehérjék: 2 g
- Szénhidrátok: 17,5 g
- Víz: 78 g
- Hamu: 2,5 g
- Cellulóz: 4,5 g
Vitaminok
|
Név |
összeg | % RDA |
| B1-vitamin (tiamin) | 0,20 mg | 13% |
| B2-vitamin (riboflavin) | 0,06 mg | 3% |
| B5-vitamin (pantoténsav) | 0,4 mg | nyolc% |
| B6-vitamin (piridoxin) | 0,08 mg | 4% |
| B9-vitamin (folsav) | 13 μg | 3% |
| B12-vitamin (cianokobalamin) | 0,0 mcg | 0% |
| C-vitamin (aszkorbinsav) | 4,0 mg | öt% |
| E-vitamin (alfa-tokoferol formájában) | 0,19 mg | 1% |
| D-vitamin (kolekalciferol formájában) | 0,0 mcg | 0% |
| B3-vitamin (PP, nikotinsav) | 1,3 mg | 7% |
| K-vitamin | 0,1 μg | 0,1% |
| B7-vitamin (biotin) | 0,35-0,60 mcg | 1% |
| Béta karotin | 3-15 mcg | 0,2% |
| Lutein + Zeaxanthin | 0 μg | 0% |
| B4-vitamin (kolin) | 30,0 mg | 6% |
| Metil-metionin-szulfónium (U-vitamin) | 0,1 mg | 0,05% |
Ásványok
Makrotápanyagok
| Név | összeg | % RDA |
| Kálium | 429,0 mg | kilenc% |
| Kalcium | 14,0 mg | 1% |
|
Szilícium |
8,0 mg | 27% |
| Magnézium | 17,0 mg | 4% |
| Nátrium | 4,0 mg | 0,3% |
| Kén | 15,0 mg | 1,5% |
| Foszfor | 78,0 mg | tíz% |
| Klór | 47,0 mg | 2% |
Mikroelemek és ultramikroelemek
| Név | összeg | % RDA |
| Alumínium | 815 μg | 2,2% |
| Bór | 100 mcg | 143% |
| Vanádium | 9,7 mcg | 24% |
| Vas | 3,4 mg | tizenkilenc% |
| Jód | 10,6 mcg | 7% |
| Kobalt | 1 μg | tíz% |
| Lítium | 0,4 μg | 0,4% |
| Mangán | 60,0-210,0 μg | 6% |
| Réz | 120,0-140,0 μg | tizennégy% |
| Molibdén | 10,0 μg | tizennégy% |
| Nikkel | 2,4-27,0 μg | tizenöt% |
| Rubídium | 5,6 μg | 6% |
| Szelén | 0,7 μg | 1% |
| Fluor | 14,0 μg | 0,4% |
| Króm | 3,5-18,0 μg | 24% |
| Cink | 120,0-290,0 μg | 1,8% |
Fehérjék és aminosavak
|
Név |
összeg | % RDA |
| Teljes fehérjetartalom | 2,0 g | 3% |
| Esszenciális aminosavak tartalma | 0,940 g | 4,3% |
| Nem alapvető aminosav-tartalom | 1,026 g | 1,8% |
Esszenciális aminosavak
| Sav neve | összeg | % RDA |
| Valine | 0,162 g | 6,5% |
| Hisztidin | 0,052 g | 2,5% |
| Izoleucin | 0,112 g | 5,6% |
| Leucin | 0,174 g | 3,8% |
| Lizin | 0,134 g | 3,3% |
| Metionin | 0,030 g | 1,7% |
| Treonin | 0,124 g | 5,2% |
| Triptofán | 0,014-0,058 g | 2,2% |
| Fenilalanin | 0,130 g | 4,3% |
Esszenciális aminosavak
| Sav neve | összeg | % RDA |
| Alanin | 0,138 g | 2,1% |
| Arginin | 0,138 g | 2,3% |
| Aszparaginsav | 0,206 g | 1,7% |
| Glicin | 0,130 g | 3,7% |
| Glutaminsav | 0,240 g | 1,8% |
| Serine | 0,084 g | 1,0% |
|
Tirozin |
0,090 g | 5,0% |
Zsírok és zsírsavak
| Név | összeg | % RDA |
| Teljes zsírtartalom | 0,01 g | 0,1% |
| Telítetlen zsírsavtartalom | 0,335 g | 0,8% |
| Omega-3 telítetlen zsírsavak tartalma | 0,067 g | 6,7% |
| Omega-6 telítetlen zsírsavak tartalma | 0,256 g | 2,6% |
| Telített zsírsavtartalom | 0,145 g | 0,6% |
Telítetlen zsírsavak
| Sav neve | összeg |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Olajsav C 18: 1 (omega-9) | 0,012 g |
| Linolén C 18: 2 (omega-6) | 0,256 g |
| Linolén C 18: 3 (omega-3) | 0,067 g |
| Sztearidon-C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleikus C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonikus C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikozapentaén-C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozahexaén-C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervikus C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Telített zsírsavak
| Sav neve | összeg |
|
Myrisztikus C 14: 0 |
0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,138 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,007 g |
| Arachidikus C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolok
| Név | összeg | % RDA |
| A fitoszterolok mennyisége | 9,0 mg | 16,4% |
| Koleszterin | 0,0 mg | 0% |
Szénhidrátok
| Név | összeg | % RDA |
| Összes szénhidráttartalom | 12,8-17,4 g | 6% |
| Mono- és diszacharidok | 3,2 g | 6,4% |
| Szőlőcukor | 0,54 g | 5,4% |
| Fruktóz | 2,56 g | 7,3% |
| Mannose | 0,10 g | 14,3% |
| Galaktóz | 0,0 g | 0% |
| Szacharóz | 0,0 g | 0% |
| Laktóz | 0,0 g | 0% |
| Keményítő | 9,6 g | 0% |
| Malátacukor | 0,0 g | 0% |
| Inulin | 14-20 g | - |
| Cellulóz | 4,5 g | 18% |
Purin alapok
| Név | összeg | % RDA |
| Purintartalom | 2 mg | 2% |
◄ Vissza a csicsóka leírásához
Ajánlott:
A Hajdina Teljes Kémiai összetétele
A hajdina teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 343 Kcal Zsírok:3,2 gFehérjék:10,8 gSzénhidrátok:70 gVíz:13,9 gHamu:2,10 gCellulóz:14,0 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,011-0,300 mg11,8%B2-vitamin (riboflavin)0,140-0,425 mg14,1%B5-vitamin (pantoténsav)1,233 mg24,7%B6-vitamin (piridoxin)0,210-0,340 mg13,8%B9-vitamin (folsav)28,0-32,0 μg7,5%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mc
A Napraforgómag Teljes Kémiai összetétele
A napraforgómag teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 578 Kcal Zsírok:51,46 gFehérjék:20,78 gSzénhidrátok:20,0 gVíz:4,73 gHamu:3,02 gCellulóz:11,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)1,48-2,10 mg105,3%B2-vitamin (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%B5-vitamin (pantoténsav)1.130-2.200 mg33
A Fokhagyma Teljes Kémiai összetétele
A fokhagyma teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 59 kcal Zsírok:0,5 gFehérjék:6,4 gSzénhidrátok:33,1 gVíz:58,6 gHamu:1,4 gCellulóz:2,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,20 mg13%B2-vitamin (riboflavin)0,11 mg6%B5-vitamin (pantoténsav)0,6 mg12%B6-vitamin (piridoxin)1,24 mg62%B9-vitamin (folsav)3 μg1%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)31,2 mg
A Zeller Levelek Teljes Kémiai összetétele
A zeller levelek teljes kémiai összetételeVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,020 mg1,2%B2-vitamin (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%B5-vitamin (pantoténsav)0,246 mg4,9%B6-vitamin (piridoxin)0,080 mg4,0%B9-vitamin (folsav)36,0 μg9,0%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0,0%C-vitamin (aszkorbinsav)38,0 mg54,3%E-vitamin (alfa-tokoferol formájában)0,50 mg3,3%Béta-tokoferol0,0 mg0,0%Gamma
A Zeller Gyökér Teljes Kémiai összetétele
A zeller gyökér teljes kémiai összetételeVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,03 mg2%B2-vitamin (riboflavin)0,06 mg3%B5-vitamin (pantoténsav)0,4 mgnyolc%B6-vitamin (piridoxin)0,15 mgnyolc%B9-vitamin (folsav)7 μg2%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)8,0 mgkilenc%E-vitamin (alfa-tokoferol formájában)0,5 mg3%D-vitamin (kolekalciferol formájában)0,0 mcg0%B3-vit
