Hogyan Lehet Csökkenteni A Koleszterinszintet Otthon Gyógyszer Nélkül? 10 Hibamentes Módszer

2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-07 17:50

Hogyan lehet csökkenteni a koleszterinszintet otthon gyógyszer nélkül?

A "koleszterin" szóra bosszankodva ráncoljuk a szemöldökünket, elképzelve az erek falán a zsíros plakkokat, a túlsúlyt, a szívroham fenyegetését és más borzalmakat, amelyek megrémítenek minket az egészséges életmód modern propagandájával. Mielőtt azonban ennek a koncepciónak szinte sértő jelentést adna, derítsük ki, mi az a koleszterin, és mi a szerepe a testünkben?

A koleszterin olyan építőanyag, amellyel a sejtek megújulnak és létfontosságú anyagok termelődnek: hormonok, enzimek. A máj körülbelül 80% -a koleszterint biztosít számunkra, de az egészség megőrzéséhez további 20% -ot meg kell szereznünk az ételtől. A mai beszélgetésben részt vevő személy neve két latin szóból áll: epe (chole) és szilárd (sztereo), mivel először koleszterint találtak szilárd sárga anyag formájában epekövekben. De ha annyira szükségünk van rá, akkor miért mondja mindenki, hogy a koleszterinfelesleg negatív következményekkel fenyegeti az embert?

A tény az, hogy a koleszterin kétféle:

• LDL - alacsony sűrűségű lipoprotein;
• A HDL nagy sűrűségű lipoprotein.

Az első típust általában "rossz" koleszterinnek, a második típust "jónak" nevezik. Az alapvető különbség közöttük nem a kémiai összetételben, hanem a szerkezetben és a fizikai tulajdonságokban rejlik.

A rossz koleszterin folyékony és ragadós, ezért a májat elhagyva az ereken keresztül terjed, és tapad a falukra, különösen azokon a helyeken, ahol sérülések, elhasználódott területek és szabálytalanságok vannak. Természetesen minél idősebb az ember, annál több ilyen hibája van, és annál nagyobb a koleszterin plakkok kialakulásának kockázata.

A jó koleszterin sűrű és kemény, ezért éppen ellenkezőleg, mint egy edénykefe, megtisztítja a törmeléket az edények belső felületéről. Ezért nyugodtan kijelenthető, hogy nemcsak a rossz koleszterin feleslege, hanem a jó koleszterin hiánya is negatív egészségügyi hatásokkal jár. És ha megbízhatóan akarunk biztosítani az érelmeszesedés, a szívroham és agyvérzés ellen, egyszerre két irányba kell haladnunk, és a jó koleszterinszint növelése sokkal fontosabb, mint a rossz szintjének csökkentése.

A vérben az LDL szintjének 1% -os csökkenése 1% -kal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, míg a HDL szintjének 1% -os növekedése átlagosan 2-4% -kal csökkenti ugyanezt a kockázatot.

A 45 évesnél idősebb, túlsúlyos embernek évente kétszer LDL, HDL és triglicerid vérvizsgálatot kell végeznie annak érdekében, hogy kritikus egyensúlyhiány esetén időben intézkedhessen. És ma eláruljuk, hogyan lehet gyorsan és hatékonyan csökkenteni a rossz koleszterinszintet otthon, gyógyszerek nélkül, és emelni a jó koleszterinszintet annak érdekében, hogy hosszú évekig fennmaradjon az egészség.

Tartalom:

• A vér koleszterinszintjének csökkentése tabletták nélkül
• 9 bevált lépés a rossz koleszterinszint csökkentésére
• Milyen ételek csökkentik a vér koleszterinszintjét?
• Következtetés és példa menü

A vér koleszterinszintjének csökkentése tabletták nélkül

Az első dolog, ami eszembe jut, természetesen az étrend megváltoztatása, mert vérünk lipid egyensúlya az elfogyasztott ételektől függ. De ezt a fontos beszélgetést nem diétával, hanem fizikai aktivitással kezdjük. Egyszerűen azzal, hogy barátkozik a sporttal, és rendszeresen talál időt egyszerű és élvezetes tevékenységekre, jelentősen javíthatja egészségét.

A legsúlyosabb veszély nem a magas LDL, hanem az alacsony HDL-rel való kombináció. Ezért a helyzet kijavításához nem elegendő az étrend egyszerű áttekintése - hozzá kell adnia a fizikai aktivitást.

Hogyan lehet mozgással növelni a "jó" koleszterin szintjét és csökkenteni a "rossz" koleszterin szintjét?

A kardiológusok és fitneszedzők felfedik a nagyszerű egészség és a szív- és érrendszeri betegségek elleni megbízható védelem titkait:

• Az aerob testmozgás, különösen a futás a legjobb módszer a rossz koleszterin kezelésére. Amikor egy személy hosszú ideig monoton ritmikus mozgásokat végez a szabadban, egyenletes, kissé gyors pulzus jön létre. Ugyanakkor a vérbe jutó oxigén biztosítja a zsírlerakódások fokozatos égését, beleértve az erekben lévő rossz koleszterint is. Egyszerűen nincs ideje maradni és veszélyes érelmeszesedéses plakkok formájában elhelyezni. Bizonyított, hogy a profi futóknál az LDL a vérben 70% -kal gyorsabban ég, mint azoknál az embereknél, akik egyáltalán nem sportolnak;
• Az ember izomzatának állandóan jó formában kell lennie, ez megakadályozza a rossz koleszterin "piszkos munkáját". Ezért a túlsúlyos és összetett egészségügyi problémákkal küzdő idős embereknek is mindenképpen megvalósítható fizikai tevékenységet kell biztosítaniuk maguknak: friss levegőn járni, biciklizni, a kertben ásni. Minél tovább fekszik egy személy az ágyon, apátiában és rossz hangulatban, annál hamarabb eljön az a nap, amikor egyáltalán nem lesz képes kiszállni erről az ágyról;
• A nyugati kardiológusok tanulmányai azt mutatják, hogy az idős betegek, akik minden reggel negyven perces sétát tesznek a friss levegőn, a szívinfarktus és a stroke okozta hirtelen halál kockázata felére - 50% -kal! Csak azt kell biztosítani, hogy egy idős ember pulzusa a séták során ne növekedjen 15-nél többet a fiziológiailag normális értéktől.

Ha a hím, és főleg a nő alakja hasonlítani kezd egy almához, ez jelzés az egészségre való gondolkodásra. A felnőtt férfi derékbősége nem haladhatja meg a 94 cm-t; egy felnőtt nő - 84 cm. A derék és a csípő kerületének normális aránya a férfiaknál nem több, mint 0,95, a nőknél - legfeljebb 0,8. Más szóval, ha a hasa szinte vastagabb, mint a combja, itt az ideje, hogy riadót adjon és fogyjon!

9 bevált lépés a rossz koleszterinszint csökkentésére

Első lépés: leszokni a dohányzásról

A dohányzás egészségre gyakorolt káros hatása nemcsak a tüdő kátrányos eltömődésében és a tartós nikotinfüggőség kialakulásában rejlik. Rendszeresen cigarettát vásárolva az ember meddőséget, impotenciát és rákot vásárol a saját pénzéből. Az egész test fokozatosan elpusztul: az agy, a tüdő, a máj, a vese, a szív, az erek. Nincs olyan szerv- vagy szövettípus, amelyet a dohányzás ne befolyásolna hátrányosan. Sőt, a modern cigarettagyártók mindent megtesznek azért, hogy a lehető legnagyobb mértékben csökkentsék termékeik költségeit. Ez azt jelenti, hogy egy csomagban kevesebb mint a természetes dohány van, minden más kémiai adalékanyagok, ízesítők, esszenciális gyanták és rákkeltők.

A dohánykátrány a legerősebb rákkeltő anyag. A tudósok olyan kísérleteket végeztek, amelyek kimutatták, hogy ha egy nyúl fülét többször megkenik dohánykátránnyal, akkor néhány hónap múlva rákos daganat alakul ki ezen a helyen. A dohányrákkeltő anyagok ugyanúgy hatnak az emberre, mint az állatokra!

Második lépés: az alkoholfogyasztás helyes megközelítése

A szélsőségek ritkán kedveznek, és ez alól az ember alkoholhoz való hozzáállása sem kivétel. Az alkoholfogyasztás nagyon káros: a tartós függőség kialakulása és az ember erkölcsi jellegének elvesztése mellett az alkoholizmus az agy, a máj, a vesék és az erek fokozatos pusztulásához vezet. De az alkohol teljes elutasítása a természetes lehetőségek elvesztése, mivel a kiváló minőségű alkohol kis adagokban jótékony hatással van a vér összetételére és a szív- és érrendszer működésére.

Az orvosok tanácsai ebben a kérdésben ellentmondásosak: valaki zöld kígyóval fenyeget, valaki pedig a homályosság és az alkohol mértéktelen mértékű elfogyasztására szólít fel. Ez tisztelgés a divat előtt, de az emberi történelem sokkal komolyabb mutató, mint az orvostársadalom pillanatnyi hangulata, amelyet a kábítószer- és alkoholgyártók lobbiznak. Azokban az országokban, ahol a jó borok és szeszes italok használata a kultúra szerves része, magasabb a várható élettartam, és nem olyan nyomasztó statisztikák a szív- és érrendszeri betegségek miatti halálozásról, mint Oroszországban. Vegyük ugyanazt Franciaországot, Spanyolországot, Portugáliát vagy Skóciát, ahol szeretik a jó whiskyt.

Tehát mennyit kell inni a rossz koleszterinszint csökkentése érdekében? Ehhez napi 50 ml erős alkohol vagy 200 ml száraz vörösbor elegendő. Nem kevesebb és nem több. A mentalitásunk szempontjából ezek nevetséges számok: úgy gondolják, hogy amióta iszunk, igyunk is. De a helyes iváskultúra nem azt jelenti, hogy részegíteni akarunk, hanem ebédnél vagy vacsoránál a jó alkohol adagolását az emésztés javítása és a vérösszetétel gazdagítása érdekében.

Harmadik lépés: kávé helyett zöld tea

Ha az egészsége alapvetően lehetővé teszi, hogy koffeint tartalmazó italokat fogyasszon, akkor ne kávé, hanem természetes zöld tea legyen. Flavonoidokat tartalmaz, amelyek segítenek lebontani az LDL-koleszterint, erősítik az ér- és kapillárisfalakat, és emelik a HDL-szintet. Fontos megtanulni, hogyan kell ezt az italt megfelelően főzni és helyesen használni. A zöld tea nem lehet erős és keserű, ezért a teaivást naponta legfeljebb kétszer, a nap első felében ajánlott megszervezni.

Negyedik lépés: gyümölcslé terápia

A gyümölcsökből és zöldségekből frissen facsart gyümölcslevekben található természetes szerves savak hatékonyan oldják a rossz koleszterint, ezért a leggyorsabb és leghatékonyabb módszer az erek otthoni tisztítására. A gyümölcslé szintén finom vitamin-, ásványi anyag-, rost- és csak jó hangulatforrás. Gyógyítják, megfiatalítják, segítenek a túlsúly, a narancsbőr és az érelmeszesedés elleni küzdelemben, javítják az arcszínt, a körmök, a bőr és a haj minőségét. Ezért egy kényelmes, csúcstechnológiájú facsaró vásárlása intelligens befektetés az egészségére és a családjára.

Ötnapos kúrát végeznek az erek megtisztításában a rossz koleszterinből friss gyümölcslevek alkalmazásával, a következő séma szerint:

• 1. nap: 130 ml sárgarépalé + 70 ml zellerszárlé;
• 2. nap: 100 ml sárgarépalé + 70 ml uborkalé + 70 ml répalé, hűtőszekrényben 2 órán át tartva a nem kívánt anyagok eltávolítása érdekében;
• 3. nap: 130 ml sárgarépalé + 70 ml almalé + 70 ml zellerlevelű lé;
• 4. nap: 130 ml sárgarépalé + 50 ml káposztalé;
• 5. nap: 130 ml narancslé.

Ötödik lépés: halolaj és Q10 koenzim

A halolaj rendszeres bevitele jelentősen javítja a vérben a C-reaktív fehérje, az úgynevezett CRP szintjét. Az emberi egészség szempontjából még két fontos aminosav létezik: a DHA és az EPA, amelyek tartalma mesterségesen növelhető.

Az American Heart Association szerint 2-4 gramm DHA és EPA napi bevitele fiziológiás szintre csökkenti a triglicerid szintet, és még napi egy gramm is elegendő a szív- és érrendszeri megbetegedések elleni védelemhez.

Hogyan biztosíthatja magát esszenciális aminosavakkal? Például beveheti a Q10 koenzimet 90 mg / nap dózisban, ez néhány hónap alatt 50% -kal növeli a DHA szintjét a vérben. Ne feledje azonban, hogy a sztatinok (az LDL-koleszterint csökkentő gyógyszerek) és a Q10 koenzim együttes alkalmazása nem kívánatos, mivel ebben a kombinációban a koenzim kevésbé jól felszívódik.

Bővebben: Milyen ételek tartalmaznak omega 3-at?

Hatodik lépés: a transzzsírok elkerülése

A transzzsírok korunk igazi katasztrófája, mivel tiszta formájukban a rossz koleszterin, ráadásul szinte minden késztermékben megtalálhatók: cukrászda, gyorsétterem, kolbász és kolbász, margarin és majonéz. Bármit is vásárolunk a boltban, annak érdekében, hogy időt takarítsunk meg a főzéssel, transzzsírokat kapunk, amelyek az edényeink falain rakódnak le.

Kutatások azt mutatják, hogy a napi kalória mindössze 1% -kal történő csökkentése a transz-zsírok kivágásával felére csökkentheti a szívbetegség kockázatát!

Csak távolítson el 2 gramm transzzsírt a menüből, csak húsz (de a legártalmasabb) kalóriát vonjon le kétezer kalóriából, és így Ön a legjobb ajándék lesz.

Ha késztermékeket vásárol a boltban, gondosan olvassa el a címkén található információkat. Ha azt állítja, hogy egy termék nem tartalmaz transzzsírt, a gyakorlatban ez azt jelenti, hogy kevesebb, mint 0,5 g belőle adagonként. És mégis - a "telített" vagy a "hidrogénezett" fogalmak alatt még mindig ugyanaz a transzzsír, amely cukorbetegséggel, szívrohammal, szélütéssel és rákkal fenyeget bennünket.

Hetedik lépés: vegyen magnéziumot

Az edényeinket belülről borító endothel sejtek nem képesek hatékonyan taszítani az LDL molekulákat, ha hiányzik a magnézium. Ennek az értékes ásványi anyagnak a hiánya nemcsak a rossz koleszterinszint emelkedéséhez, hanem migrén, izom- és szívgyengeség, angina pectoris és ischaemia kialakulásához is vezet.

Az egész életében migrénben szenvedő embereknél a támadások gyakorisága és súlyossága 40% -kal csökken a magnéziummal dúsított vitamin-ásványi komplexek rendszeres alkalmazásával.

Ha magnéziumhiányt diagnosztizálnak nálunk, javasoljuk, hogy kezdje el szedni napi 250 mg-os adagban, és mindenekelőtt kalciummal kombinálva, mivel ezek a mikroelemek jobban felszívódnak és több hasznot hoznak. Javasoljuk, hogy zsíros halakat, teljes kiőrlésű kenyeret, tökmagot és búzacsírát adjon étrendjéhez - ezek a legjobb természetes magnéziumforrások.

A témában: A magnézium a legfontosabb ásványi anyag a magas vérnyomásban!

Nyolcadik lépés: csökkentse a cukrot

Sokat mondtak a fehércukor veszélyeiről, de tudod-e, hogy a felesleges fogyasztása mennyire súlyosbítja a helyzetet a magas rossz és alacsony jó koleszterinszint mellett?

Tanulmányok kimutatták, hogy ha 61-ről 46-ra csökkenti az elfogyasztott ételek glikémiás indexét, akkor egy hét alatt 7% -kal növelheti a vér HDL-szintjét.

Fontos az is, hogy a nagy adag egyszerű szénhidrát beviteléből adódó éles vércukorszint-ugrás növelje a vörösvértestek tapadását, vagyis megvastagítsa a vért és provokálja a vérrögök képződését. Ezért, ha meg akarja védeni magát az érelmeszesedéstől és a trombózistól, csökkentse a cukor felhasználását, vagy teljesen mondjon le róla, helyettesítve például természetes mézzel.

Kilencedik lépés: Vegyél D3-vitamint

A D3-vitamint nap-vitaminnak nevezik: például a strandon töltött egy nap alatt a bőrsejtjeink 10-20 ezer NE-t termelnek ebből az értékes anyagból, de még a napos, meleg régiók lakói is szenvednek D3-vitamin-hiánytól. Különböző becslések szerint hazánk lakosságának 60-80% -ának vitamin-kiegészítőket kell szednie annak érdekében, hogy az erek, a bőr és a csontok állapota idős korig jó maradjon.

Korábban úgy gondolták, hogy a D3-vitamint nem szabad nagy adagokban bevenni, azóta mérgező hatással lehet a szervezetre.

Egy újabb kutatás azonban azt mutatja, hogy naponta legalább 500 NE D3-vitamin bevétele átlagosan 25% -kal csökkentheti a rossz koleszterin mutató fehérjéjének CRP-szintjét. Néhány betegnél a HDL szintje egyidejűleg emelkedik. Általánosságban elmondható, hogy a D3-vitamin feleslege csökkenti az összes veszélyes betegség kialakulásának kockázatát, ami egy ember halálához vezet.

Fontos vitaminnal természetes módon is elláthatja magát: például egy pohár teljes tehéntejben körülbelül 100 NE, és száz gramm zsíros halakban - akár 675 M. E. Ne feledje, hogy a D3-vitamin kapszulák vagy tabletták szedése ellenjavallt súlyos vese- és pajzsmirigy-rendellenességben szenvedőknél, valamint szarkoidózisban szenvedőknél.

Milyen ételek csökkentik a vér koleszterinszintjét?

Egyes ételek fitoszterint, természetes sztirolokat tartalmaznak, amelyek hatékonyan szabályozzák a rossz rossz és jó koleszterin arányát a vérben. Tudva a problémáiról, megfelelő táplálékkal gazdagíthatja étrendjét, és minden erőfeszítés nélkül normalizálhatja a lipid egyensúlyt.

Például, ha naponta 60 gramm mandulát fogyaszt, akkor 6% -kal növelheti HDL-tartalmát, miközben 7% -kal csökkenti az LDL-tartalmat.

Javasoljuk, hogy a mandulát egyik napról a másikra áztassa, és egész nap fogyassza el a csodálatos eredmények érdekében.

A hasznos fitoszterint tartalmazó termékek listájának tulajdonosai (100 g tömegre):

• Kihajtott búzaszemek - 400 mg;
• 400 mg barna rizskorpa
• Szezámmag - 400 mg
• Napraforgómag - 300 mg;
• Pisztácia - 300 mg;
• Tökmag - 265 mg;
• Fenyőmag - 200 mg;
• Lenmag - 200 mg;
• Mandula - 200 mg;
• Olívaolaj - 150 mg;
• Avokádó - 76 mg

Avokádó

Az avokádó a vezető a béta-fitoszterol-tartalomban az összes gyümölcs és zöldség között. A közepes avokádónak csupán a fele, vagyis hét evőkanál pép, elegendő ahhoz, hogy három hét alatt 8% -kal csökkentsék az összes vér koleszterinszintjét és trigliceridjeit, és 15% -kal növeljék a jó koleszterinszintet.

Diófélék és magvak

Minden mag és dió nagyon gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, ami azt jelenti, hogy jó koleszterinnel gazdagítják testünket. Az orvosok azt javasolják, hogy hetente legalább ötször kényeztesse magát egy marék 30 g kedvenc dióval: mogyoró, dió, kesudió, mandula, brazil, pisztácia. A magok, különösen a lenmag, sok omega-3 zsírsavat tartalmaznak, ezért ezeket hozzá kell adni az étrendjéhez is, például zöldségsaláták sós ételízesítőjeként. Próbáljon meg szórni enyhén pirított szezám- és lenmagot az ételére, hogy ízt adjon hozzá, díszítse az edényt és segítsen megemelni a HDL-szintet.

Olivaolaj

Minden evőkanál jó olívaolaj 22 mg fitoszterinnel gazdagítja ételét. A főzéshez használt összes állati zsír olívaolajjal történő cseréje 18% -kal csökkentheti a vér LDL-koleszterinszintjét. És a finomítatlan olívaolaj pozitív hatással van az endothelium állapotára, gyógyítja az edények belsejében található kisebb sérüléseket és megakadályozza a koleszterin plakkok képződését.

Zsíros hal

Az egészséges omega-3 zsírsavak fő szállítója az asztalunkon az óceáni zsíros halak (lazac, laposhal, chum lazac, szardínia, makréla, sockeye lazac). Az élelmiszer-kategória egyetlen hátránya a magas költség, a kitermelés és a tenyésztés nehézségei miatt. A lazac és a sockeye lazac tartalmazza a legnagyobb mennyiségű omega-3-ot, míg a tengeri halak közül a legkevesebb nehézfém, különösen higanytartalom. De az értékes fajtákat az orvvadászok rendszeresen elkapják, és nem szívesen szaporodnak mesterséges tavakban. Ezért olyan drága a vörös hal, de ha a költségvetés engedi, mindenképpen meg kell vásárolnia és meg kell ennie ezt az egészséges terméket.

A zsíros serpenyőben sült hal szinte minden hasznos tulajdonságát elveszíti, sőt károsakat is nyer. Az értékes omega-3 zsírsavak megőrzése érdekében fóliában vagy párolva kell sütni. Nem ajánlott a halak (és bármilyen más étel) melegítése mikrohullámú sütőben, mivel a mikrohullámok tönkreteszik az étel sejtszerkezetét.

Gyümölcsök és bogyók kék, lila és piros színben

A gyümölcs piros, lila és kék színe jelzi a bennük lévő polifenolok tartalmát, és ezek a természetes anyagok természetesen szabályozzák a vér lipid egyensúlyát, serkentik a máj jó koleszterin termelését, és eltávolítják az erekből a rossz koleszterint. Ha legalább két hónapig napi 150 g bogyópürét vagy gyümölcslevet fogyaszt, akkor 5% -kal növelheti a HDL szintjét. Ebben a tekintetben nagyon hasznosak a málna, eper, cseresznye, áfonya, áfonya, ribizli, vörös szőlő és különösen az áfonya, amelyek a polifenolok mellett nagy mennyiségű antioxidánst - C-vitamint tartalmaznak. Napi fél pohár áfonyalé lehetővé teszi, hogy 10% -kal növelje HDL-szintjét, és útközben biztosítsa a ráktól.

Abszolút minden vörös, bordó, lila, kék és szürke színű gyümölcs és bogyó tartalmaz hasznos polifenolokat, amelyek szabályozzák a vér koleszterin- és trigliceridszintjét. Ezért ilyen gyümölcsök és bogyók hozzáadása étrendjéhez szükséges minden olyan ember számára, akinek rossz a vérzsírszintje.

Teljes kiőrlésű gabona és zabpehely

Ha magas a rossz koleszterinszintje, az első dolog az, hogy kihagyja a fehér kenyér szendvicseket és a zsemlét reggelire. Ehelyett jobb gabonaféléket, müzlit, teljes kiőrlésű kenyeret és zabpehelyet enni, így gazdagítja a testet rostokkal és elősegíti az LDL eltávolítását a szervezetből a beleken keresztül. Minden feldolgozatlan szem egészséges: hajdina, búza, zab, rozs, köles, vadrizs. A finomítás eltávolítja belőlük az értékes rostokat, csak szénhidrátok maradnak meg. A csíráztatott szemek azért is jók, mert sok zsírsavat tartalmaznak, amelyek növelik a HDL-szintet. A dióval rendelkező müzli ugyanezen okból tökéletes reggelire.

Egy amerikai orvosi egyetem hallgatóinak egy csoportja négy héten át két zabkorpás pogácsával helyettesítette szokásos reggelijét. Ennek eredményeként a vérükben az LDL szintje 5,3% -kal csökkent. Egy másik tanulmány két embercsoportot érintett: az első egyszerűen egészséges, alacsony koleszterinszintű étrendet fogyasztott, a második pedig 2,3 csésze zabpelyhet evett naponta. Ennek eredményeként kiderült, hogy a zabpehely 20% -kal gyorsítja a vér lipid egyensúlyának normalizálódását.

Kukorica

A kukorica szemek kalóriatartalma alacsonyabb, mint a többi gabonafélében - 100 g csak 97 kcal-t tartalmaz. Nincs bennük koleszterin, de sok rost, vitamin és mikroelem van, ráadásul a kukorica az egyik legfinomabb gabonaféleség, ezért a modern amerikai táplálkozási szakemberek aktívan támogatják a kukoricapehely, kenyér és gabonafélék rendszeres használatát. Ez lehetővé teszi a rossz koleszterinszint csökkentését a vérben nem kevésbé hatékonyan, mint a zabpehely vagy a búza használatát.

Policosanol

Ezt az anyagot cukornádból nyerik, étrend-kiegészítőként egészséges élelmiszerboltokban és gyógyszertárakban értékesítik. A policosanol nemcsak csökkenti az LDL-t, hanem megakadályozza a vérrögképződést, elnyomja az étvágyat, segít a fogyásban és normalizálja a vérnyomást.

Bab és szója

Minden hüvelyes (borsó, bab, szójabab, bab, lencse) gazdag rostokban, amelyekre a rossz koleszterin kiürítésére van szükségünk a beleken keresztül. De a bab előnye a szemekkel szemben a könnyen emészthető növényi fehérjék tartalmában rejlik. Magas LDL-szinttel rendelkező emberek számára az orvosok azt javasolják, hogy a vörös húsokat hüvelyesekkel helyettesítsék. Étrendjét változatosabbá teheti eredeti ázsiai termékek - erjesztett szójababból készült miso, tofu és tepme - segítségével is.

A hüvelyesek az oldható növényi rostok értékes forrásai, más néven prebiotikumok (oligoszacharidok, inulin). Ezek az anyagok csökkentik a lipidek lerakódását a májban, csökkentik a trigliceridek szintjét a vérben, és elősegítik egy másik hasznos anyagcsoport - a probiotikumok - szaporodását a szervezetben. Például a probiotikumok, mint például a laktobacillusok és a bifidobaktériumok, sikeresen táplálkoznak a bélben lévő prebiotikumok inulin és oligofruktóz fermentációs termékeivel, ugyanakkor 5-8% -kal csökkentik az LDL-szintet és 25% -kal növelik a HDL-szintet.

Sárgarépa

Naponta csak két lédús sárgarépa, néhány hónap múlva az LDL-szintje a vérében 10-20% -kal csökken. És felesleges emlékeztetni a karotin előnyeire, amelyben a sárgarépa gazdag.

Fokhagyma

A fokhagyma a leghatékonyabb segítség a rossz koleszterin elleni küzdelemben, mivel ez a zöldség a legtermészetesebb sztatinokat tartalmazza. A fokhagyma gazdag fitoncidekben, természetes antibiotikumokban, így használata bármilyen szempontból előnyös. A fokhagymának csak két hátránya van: egy specifikus aroma, amelynek köszönhetően sokan egyszerűen nem szeretik ezt a terméket, és agresszív hatással van az emésztőrendszer nyálkahártyájára, ezért a fokhagyma nem ajánlott a gasztroenterológiai betegek számára.

Vörös erjesztett rizs

A vörös rizs fermentációjának mellékterméke, a monacolin K hatékonyan csökkenti a triglicerid szintet, így az ázsiai ételkedvelők jobb helyzetben vannak. A vörös erjesztett rizst Kínában, Tajvanon, Hongkongban és Délkelet-Ázsia más régióiban használják aromaanyagként és ételfestékként, de egyes európai országokban ezt a terméket behozzák, ezért nehéz beszerezni.

fehér káposzta

Az, hogy mely termékkel gazdagíthatja étrendjét, mindenki kedvenc fehér káposztája. A friss káposzta lé és a diétás káposztás ételek is tökéletesen eltávolítják a szervezetből a felesleges koleszterint, ezért az orvosok azt ajánlják, hogy minden nap legalább száz gramm friss, párolt vagy savanyú káposztát fogyasszanak. Ez a zöldség gazdag rostokban és vitaminokban, és a benne lévő szerves savak gyengéden megtisztítják az ereket belülről.

Commiphora liszt és kurkuma

Nemcsak dél-ázsiai, hanem néhány arab hagyományos étel is hatékonyan csökkenti a rossz koleszterinszintet a vérben. A guggul és commiphora mukul etnikai néven is ismert növényi mirtusz természetes gyantákat tartalmaz, amelyek tökéletesen megtisztítják az ereket a koleszterin plakkoktól.

De a "kurkuma" név valószínűleg ismerős számodra - ezt az aromás fűszert adják a pilafhoz, és ugyanabból a kurkumin nevű festékből is kapnak belőle, amelynek segítségével a termékek (vaj, majonéz) étvágygerjesztő sárgás színt kapnak. A kurkuma egy erős természetes antibiotikum és koleszterin tisztító az erekből.

Friss fűszernövények

Minden friss gyógynövény - kapor, petrezselyem, zeller, spenót, répa teteje, saláta - sok rostot tartalmaz, valamint luteint, karotinoidokat és szerves savakat, amelyek megtisztítják az erek falát a felhalmozódott zsírlerakódásoktól. Éppen ezért például Észak-Kaukázusban, ahol a zöldek a hagyományos konyha szerves részét képezik, az emberek irigylésre méltó egészségükről, karcsúságukról és hosszú élettartamukról híresek.

Érdekes információk: Ehetem vajat, tojást, garnélarákot és magas koleszterinszintű alkoholt inni?

Következtetés és példa menü

Tehát a "rossz" koleszterinszint csökkentése és a "jó" szintjének növelése érdekében számos előnyös módosítást kell végrehajtania étrendjében:

• Kerülje a fehérlisztes kenyeret és péksüteményeket a gabonafélék, a korpa és a feldolgozatlan szemekből készült pékáruk javára, és zsíros húsok és kolbászok helyett dióval, magvakkal és hüvelyesekkel is gazdagítsa étrendjét;
• Fogyasszon rendszeresen egészséges zöldségeket, gyümölcsöket, bogyókat és friss fűszernövényeket, igyon frissen facsart gyümölcsleveket, mézet használjon fehér cukor helyett;
• Hetente legalább egyszer főételként tálaljon kemencében vagy kettős kazánban főtt zsíros óceáni halakat;
• Hagyja abba a dohányzást (ha dohányzik), és csak egy pohár száraz vörösborra korlátozza alkoholfogyasztását. A szőlő resveratrolt tartalmaz, egy természetes fitoalexint, amely hatékonyan csökkenti a vér LDL szintjét;
• Kezdje el bevenni a halolajat, a Q 10 koenzimet, a magnéziumot vagy a D3-vitamint, a vizsgálati eredményektől és az orvos utasításaitól függően.

Példa egy nap anti-koleszterin menüjére:

• Reggeli: Egy adag zabpehely, vadrizs vagy bármilyen más gabonafélék olívaolajjal, két tojásfehérjéből készült omlett, egy csésze zöld tea vagy cikória kávéital mézzel, zabpehelykeksz vagy pár teljes kiőrlésű kenyér.
• Második reggeli: két vagy három gyümölcs vagy egy pohár bogyó, egy csésze csipkebogyó húsleves, kenyér vagy zabpehely.
• Ebéd: egy adag zöldségleves káposztából, babból, zöldborsóból vagy lencséből, egy darab sült hal zöldségsalátával, egy pohár frissen facsart gyümölcs- vagy zöldséglé, teljes kiőrlésű kenyér.
• Délutáni snack: egy adag sárgarépa és káposzta saláta olívaolajjal vagy pár bármilyen gyümölcs.
• Vacsora: sült csirke-, borjú- vagy pulykadarab zöldségekkel vagy krumplipürével, egy adag túró gyümölcsökkel vagy bogyókkal, egy csésze zöld tea mézzel, zabpelyhes süti vagy kenyér.
• Lefekvés előtt: egy pohár kefir vagy joghurt.

Videó: hogyan lehet csökkenteni a koleszterint? Az otthoni koleszterinszint csökkentésének módjai

A cikk szerzője: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinológus, táplálkozási szakember

Oktatás: Az Orosz Állami Orvostudományi Egyetem oklevele NI Pirogov általános orvos diplomával (2004). Rezidencia a moszkvai Állami Orvostudományi és Fogorvosi Egyetemen, endokrinológiai oklevél (2006).