Lúgos Diéta - Menü, Receptek, Vélemények, A Diéta Lényege

2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 02:14

Lúgos diéta: előnyök és hátrányok

A különböző krónikus patológiákkal rendelkező betegek kezelése lehetővé tette a legtöbb betegség és a szervezet savasságának kapcsolatának megállapítását. Ez lett az alapja egy lúgos nevű egyszerű, de hatékony étrendnek. Lúgosnak is nevezik. Most robbantotta fel a közösségi hálózatokat, és már 2015-ben a Brit Táplálkozástudományi Társaság elismerte őt a világ egyik legnépszerűbb étrendjeként.

Tartalom:

• A lúgos étrend lényege
• Alkáli étrend alapelvei
• Kinek kell lúgos étrend?
• A lúgos étrend fázisai
• Lúgos diéta heti menü
• Engedélyezett termékek
• Tiltott ételek (savas)
• Alkáli étrend receptek
• A lúgos étrend előnyei és hátrányai
• Ellenjavallatok
• Vélemények és eredmények
• Következtetés

A lúgos étrend lényege

Az alkalikus étrend elsődleges feladata a pH-egyensúly normalizálása a testben, a belső környezet savasságának csökkentése. Bizonyított, hogy az idő múlásával a megnövekedett savasság számos betegség kialakulásához vezet, az anyagcsere-folyamatok sebességének csökkenéséhez vezet, és ez az elhízás fő oka.

A szervezetbe jutás után minden étel alkáliát vagy savat képez. Ezért a táplálkozási szakemberek az összes ételt három kategóriába sorolják: savas, lúgos és semleges.

Számos olyan tanulmány készült, amely megállapította, hogy minél többet fogyaszt egy ember lúgos ételeket, annál hosszabb ideig marad egészséges és fiatal. Ugyanakkor a test teljes mértékben és megszakítások nélkül működik. A legújabb tudományos kísérletek arra utalnak, hogy a lúgos ételek betartásával megelőzhető, sőt megszabadulhat a rák. Ezért az alkalikus étrend minden nap egyre nagyobb népszerűségnek örvend.

Az emberek pH-szintje normálisnak tekinthető, ha a 7,35-7,45 egység közötti tartományban van. Ha elmozdulás történik egyik vagy másik irányban, akkor az anyagcsere meghibásodása, stagnálás következik be. A sejtek gyorsabban öregedni kezdenek, mivel a kollagénszintézis romlik.

A savasodás fő veszélyei a következők:

• Az immunitás nem fog teljes erővel működni, ami növeli a vírusos és bakteriális fertőzések előfordulását.
• A húgyúti szervekben kövek kezdenek kialakulni.
• A csontszövet gyorsabban lebomlik.
• A rák és a diabetes mellitus kialakulásának kockázata nő.
• Az idegrendszer instabillá válik.

Viszont a szervezetben a megnövekedett lúgszint rendkívül ritka. Ha azonban ez megtörténik, akkor a személy allergiás reakciókat vált ki, az emésztőrendszer működésében zavarok jelentkeznek, és dermatológiai betegségek alakulhatnak ki.

Az alkáli étrend célja a test lassú és szisztematikus "lúgosítása", semleges vagy könnyű lúgos környezet létrehozása. 3-4 hétig ajánlott betartani ezt a táplálkozási módszert. Ez idő alatt lehetővé válik a vér pH-egyensúlyának normalizálása és az összes savas méreganyag eltávolítása a szervezetből.

Alkáli étrend alapelvei

Az alkáli étrend a kívánt hatás eléréséhez a következő elveket kell betartani:

• A savas ételek aránya a teljes étrendben nem haladhatja meg a 30% -ot. Ilyen termékek közé tartozik az élesztő hozzáadásával sült kenyér, mindenféle hüvelyesek, hal és hús, tojás, tea, kávé és tejtermékek. Ez nem azt jelenti, hogy a húst és a halat teljesen el kell hagyni, egyszerűen korlátozni kell a fogyasztásukat heti 3 alkalommal. És alacsony zsírtartalmú ételeket kell választania.
• Az alkáli termékek aránya 70%. A menünek zöldségekre és gyümölcsökre kell épülnie, ehet zöldséget, bogyókat, tök- és szezámmagot, napraforgómagot. Feltétlenül szükséges, hogy az étrend növényi olajokat, alacsony zsírtartalmú halakat és gabonaféléket (barna rizs, hajdina, zab) tartalmazzon.
• Minden növényi ételt a legjobb nyersen fogyasztani. Ez nem csak felgyorsítja a test lúgosításának folyamatát, hanem lehetővé teszi a belek minőségi tisztítását is.
• Feltétlenül igyon vizet (napi 2 liter), gyógyteákat, frissen préselt gyümölcsleveket.
• Annak érdekében, hogy ne zavarja a fogyás folyamatát és az emésztési funkció normalizálódását, le kell mondania a konzervek, füstölt húsok és állati zsírok használatáról.
• A diéta alatt tilos alkoholtartalmú italokat fogyasztani.
• A só nincs teljesen kizárva a menüből, de fogyasztása minimálisra csökken. Ugyanez az elv vonatkozik a cukorra is. Cserélni kell mézzel, stevia-val, éksziruppal.
• Az asztalhoz való napi utak számának legalább ötnek kell lennie.

Kinek kell lúgos étrend?

A lúgos étrendhez a következő esetekben ragaszkodhat:

• Egy személy gyakran aggódik a fejfájás miatt.
• Van egy probléma a túlsúly.
• A megfázás gyakori.
• Komoly alvászavarok vannak.
• Fokozott idegesség.
• A bőr elvesztette korábbi vonzerejét.

A lúgos étrend fázisai

A lúgos étrendnek három fázisa van:

1. Az első szakasz célja a test alkalmazkodása az étrend változásához. Ebben az időszakban 3-4 kg súlyfelesleg elmúlik, ezzel párhuzamosan a méreganyagok távoznak a szervezetből. Egy személy enyhe rosszullétet, fokozott fáradtságot tapasztalhat. A diétás ételeket fokozatosan vezetik be az étrendbe. Az első fázis legelején szabad kávét inni (egy pohár naponta), ehet több szelet kenyeret. A cukrot és az édesipari termékeket azonban azonnal el kell dobni.
2. A második szakasz az első folytatása. Ekkor a test folyamatosan tisztul, miközben a gyomornedv savassága csökken. Ugyanakkor a súly lassabban múlik. Átlagosan az ember 1-2,5 kg-ot fogy. Az egészségi állapot javul, mivel az alkalmazkodási folyamat már lemaradt. Az összes lisztterméket eltávolítják ebben a szakaszban, és a zöld tea helyettesíti a kávét.
3. A harmadik fázisban elérhető a közeg kívánt lúgos egyensúlya. Ez idő alatt további 0,5-1 kg marad. Az utolsó szakasz célja az elért eredmény megszilárdítása.

Lúgos diéta heti menü

A javasolt menü módosítható és beállítható a saját étrendjének megfelelően, de be kell tartania az alkalikus étrend szabályait, és nem szabad tiltott ételeket használni a főzéshez.

	Reggeli étkezés	Ebéd	Vacsora	Délutáni nasi	Utolsó étkezés
	Kefir friss gyümölcsdarabokkal és 1/2 teáskanál mézzel	alma	Tészta paradicsom-gombamártással	Körte	Egy csirkemell zöldségsalátával
	Omlett egy pár csirke tojásból	Aszalt gyümölcsök	Brokkoli püré leves	Cseresznye banán turmix tejjel	Sütőben főtt hal friss zöldségsalátával
	Forró szendvics	narancs	Rizs párolt zöldségekkel	Zöldségalapú leves	Párolt káposzta, párolt burgonya
	Főtt tojás és ½ grapefruit	Diófélék	Saláta: Feta sajt, koktélparadicsom, avokádó és sült saláta kitûnõ	alma	Bármilyen gyümölcssaláta joghurtos öntettel
öt	Növényi saláta olívaolajjal és citromlé mártással	narancs	Zöldségekkel párolt csirkefilé	alma	Kefir leves
6.	Omlett egy pár csirke tojásból	Banán	Darált zöldségszelet (sárgarépa + burgonya)	Bármilyen bogyó	Grapefruit és garnélarák saláta
	Túró banánnal	Turmix: uborka + zöld + kefir	Krémes leves gombával	narancs	Saláta: Cseresznyeparadicsom + tonhal + saláta

Engedélyezett termékek

A diéta alatt fogyasztható ételek:

Termékek	Hozzon létre magas lúgos környezetet a testben	Elősegíti a közepes lúgosságot	Gyengén lúgosít
Növényi termékek (zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, diófélék, magvak)	Hagyma és fokhagyma Zöldséglé Brokkoli és spenót Petrezselyem és spárga Citrus (citrom, lime, grapefruit) Papaya és mangó Görögdinnye	Bab hüvelyben Zeller és saláta Tök és okra Édesburgonya Szentjánoskenyérfa Cukkini Cukorrépa Bogyók Kiwi Almák Füge, mazsola és szőlő körte	Kabát burgonya Sárgarépa Friss kukorica Gomba Sárgarépa és káposzta Paradicsom Cilantro Szójabab Tofu Olajbogyó Narancs Avokádó és ananász Cseresznye Őszibarack Banán
Olaj		Lenmagolaj	Repceolaj
Édes ételek			Nyerscukor Drágám, de nem cukrozott
Gabonafélék			barna rizs Bársonyvirág köles
Tojás, tejtermékek		Anyatej	Szójasajt és tej Maga a kecskesajt és a kecsketej Szérum
Italok	Gyógynövény tea Citromos víz	Zöld tea	Gyömbér tea

Tiltott ételek (savas)

Termékek, amelyeknek nem szabad szerepelniük az étlapon:

Termékek	Hozzon létre magas savtartalmat a testben	Elősegíti a mérsékelt savasodást	Gyengén savanyítja
Növényi termékek	Kakaó Dió Földimogyoró Áfonya Áfonya Aszalt szilva	Bab (fehér, tarka, félhold) Hámozott burgonya Rebarbara Kesu dió Pekandió Cseresznye	Bab Hőkezelt spenót Tök- és napraforgómag Szilva Konzervált gyümölcslé
Olaj			Kukorica
Édesség	Csokoládé	Cukor fehér és barna	Feldolgozott édesem Szirup
Gabonafélék és gabonaféléket tartalmazó termékek	Keksz Búza Tészta fehér liszt	fehér rizs Kukorica Rozs és zab Hajdina	Kihajtott lisztes kenyér Barna rizs és tönköly
Tejtermékek, tojás	Homogenizált tej Jégkrém Sajt	Nyers tej	Túró Tojás Olaj Író Joghurt
Hús, hal, tenger gyümölcsei	Puhatestűek Sertés és marhahús	Csirke és pulykahús ürühús	Zsíros hal Vadhús
Italok	Sör és alkoholmentes italok	Kávé	Tea

Alkáli étrend receptek

Első étkezés

Borscht

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükség:

• Pekingi káposzta - 0,6 kg.
• Paradicsom - 0,3 kg.
• Cékla - 0,25 kg.
• Édes bolgár bors - 0,15 kg.
• Koriander, bazsalikom és zöldhagyma - egyenként 30 g.
• Egy gerezd fokhagyma.
• Hámozott napraforgómag és szezámmag - egyenként 40 g
• Citromlé - 20 ml.
• A só és az ételízesítők a szakács döntése szerint.

Vigye át egy turmixgépen: répa, fél sárgarépa és paprika, az összes gyógynövény, só, fűszerek, fokhagyma és paradicsom, valamint 0,7 liter víz.

Pekingi káposztát, a sárgarépa és a paprika fennmaradó felét külön apróra vágjuk, ezeket az összetevőket összekeverjük és felöntjük a turmixgépen átengedett masszával. Meghintjük a tetején zöldhagymával. Öntsük a kész borzot tányérokba, adjuk hozzá az öntetet.

Az öntet elkészítésének módja: a szezám- és a napraforgómagokat turmixgépben őröljük liszt készítéséhez, adjunk hozzá citromlevet, vizet és sót, alaposan keverjük össze.

Paradicsomleves zöldbabbal

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükség:

• Paradicsom - 0,4 kg.
• Bab hüvelyben - 0,2 kg.
• Sárgarépa és áfonya - egyenként 60 g.
• Koriander és bazsalikom - egyenként 20 g
• Egy gerezd fokhagyma.
• Növényi olaj - 40 ml.
• Só ízlés szerint.

A fokhagymát összetörik, a sárgarépát dörzsölik, a babot levágják. Vigye át egy turmixgépen: hámozott paradicsom, bazsalikom, fokhagyma, növényi olaj, áfonya, víz (50 ml). Öntsünk apróra vágott zöldségeket a kapott masszával, és tegyük hűtőbe két órára. Az étel tálalása előtt megszórjuk koriandert.

Sárgarépaleves mandulával

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükség:

• Mandula - 0,1 kg.
• Sárgarépa - 0,25 kg.
• Kapor - 1/2 csomó.
• Egy gerezd fokhagyma.
• Citromlé - 20 ml.
• A fűszereket és a sót a szakács döntése szerint.

A mandulákat egy éjszakán át hűvös vízben áztatják. Reggel a diót megmossuk, 0,5 ml vizet adunk hozzájuk, és turmixgépen átengedjük. A kész masszát leszűrjük.

A sárgarépát darabokra vágják, a zöldeket apróra vágják, a fokhagymát felaprítják. Az elkészített zöldségeket egy turmixgépen vezetjük át a dió tömegével együtt. A levest tányérokra öntik, gyógynövényekkel díszítik.

Okroshka zellerrel

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükség:

• 0,2 kg uborka és retek.
• 60 g szárú zeller és ugyanannyi kapor.
• 0,3 liter mandulatej.
• 20 ml citromlé.
• Só - a szakács döntése alapján.

Apróra vágott zeller, uborka és retek. A kaprot apróra vágjuk, megsózzuk és mozsárral összetörjük. Vigye át a retek 1/2-ét és az összes zellert egy turmixgépen a mandulatejjel és a citromlével együtt. A kész masszát megtöltjük a maradék retekkel és uborkával, kaprot adunk hozzá és összekeverjük.

Második tanfolyamok

Növényi szelet maggal

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükség:

• Édes paprika - 0,15 kg.
• Sárgarépa és kihajtott napraforgómag - 60 g.
• Lenmag és mandula - 30 g.
• Egy gerezd fokhagyma.
• Növényi olaj - 20 ml.
• Só és bors ízlés szerint.

A lisztet dióból turmixgép segítségével készítik, a többi zöldséget levágják, a fokhagymát összetörik. Ezután az összes terméket újra átengedik a turmixgépen, de nem viszik be püré állapotba. Az elkészített masszát megsózzuk, és belőlük szeleteket formálunk.

Kihajtott mung babgombóc és zöldség

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükség:

• Kihajtott mung bab - 0,2 kg.
• Sárgarépa és vörös káposzta - 0,1 kg.
• Petrezselyem - 20 g.
• Fokhagyma - 3 ék.
• Növényi olaj - 70 ml.
• Só és őrölt bors ízlés szerint.

A mungot, a káposztát és a sárgarépát turmixgépen vezetik át. A tormát, a fokhagymát és a gyógynövényeket apróra vágjuk, megsózzuk, borsozzuk, olajat adunk hozzájuk. Minden alkatrész össze van kötve egymással, a húsgombócokat darált húsból készítik, és néhány órán át hűtőben hűtik.

Pekingi káposzta töltött káposzta

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükség:

• Hámozott napraforgómag - 0,2 kg.
• Avokádó és bolgár bors - 0,1 kg.
• Levélnyél zeller és dió - 50 g.
• Kapor - 20 g.
• Pekingi káposzta levelek - 6 db.
• Fokhagyma - 3 szegfűszeg.
• Olívaolaj - 60 ml.
• Citromlé - 40 ml.
• A szakács belátása szerint fűszereket és sót adunk hozzá.

Hagyja a napraforgómagot egy éjszakán át vízben áztatni. Őröljük turmixgépben: dió, áztatott mag, kapor, fokhagyma és zeller. A kész masszához borsot, sót és olajat adunk.

Az avokádót, a paprikát és a zöldhagymát külön apróra vágjuk. A káposztaleveleket elosztjuk a turmixgépben összetört masszával, növényi darát kenünk rájuk. A levelekből tekercsek vannak kialakítva, nyársakkal rögzítve.

Hajdina zabkása zöldségekkel és mandulával

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükség:

• 0,2 kg zöld hajdina.
• 0,1 kg bolgár bors.
• 70 g mandula.
• 20 gramm szárú zeller és petrezselyem.
• Egy gerezd fokhagyma.
• 60 ml olívaolaj.
• 20 ml citromlé.

A hajdinát vízzel öntjük és egy éjszakán át hagyjuk, hasonló műveleteket hajtunk végre mandulával is. Amikor a dió duzzadt, késsel apróra vágjuk. A hajdina vizet leeresztik és újra mossák.

A fokhagymát összetörik, a gyógynövényeket, a zellert és a paprikát felvágják, a zöldségeket összekeverik a gabonafélékkel és a dióval. Az ételt citromlével és olívaolajjal ízesítik, petrezselyemmel díszítik.

Tök spagetti

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükség:

• Tök - fél kiló.
• 20 gramm petrezselyem és szezámmag.
• 2 g koriander, csípős paprika és kömény.
• Olívaolaj - 70 ml.
• Három gerezd fokhagyma.
• A sót a szakács döntése alapján adják hozzá.

A tökpépet koreai sárgarépareszelővel reszeljük le. A fokhagymát összekeverjük olajjal, sóval és fűszerekkel, az apróra vágott tököt kész mártással ízesítjük. A zöldséget 2 órán át nyomás alatt tartják a pácban. Ezután a mártást lecsepegtetjük, a kész "spagettit" egy tányérra tesszük, megszórjuk szezámmaggal. A paradicsompürét szószként szolgálják fel.

Saláták

Tavaszi saláta

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükség:

• 0,3 kg uborka.
• 0,2 kg retek.
• 0,1 kg mandula.
• 50 g kapor.
• 50 ml citromlé.
• Egy gerezd fokhagyma.
• 5 g folyékony méz.
• Só a szakács döntése alapján.

A mandulákat áztatjuk, majd fokhagymával, mézzel, citromlével, sóval és vízzel ellátott turmixgépben felverjük. Külön vágjon uborkát, kaprot és retket, tegyen egy salátástálba, diószósszal ízesítse, jól keverje össze.

Avokádó saláta vízitorma és cukkini

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükség:

• 0,2 kg avokádó és cukkini.
• Vízitorma - 30 g.
• Növényi olaj - 30 ml és ugyanannyi citromlé.
• A sót a szakács döntése alapján adják hozzá.

Vágja az avokádót és a cukkinit vékony szeletekre, töltse meg őket olajjal és citromlével, adjon hozzá vízitorma, keverje össze újra.

Céklasaláta avokádóval és zellerrel

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükség:

• 0,2 kg zeller és avokádó.
• 0,1 kg
• Cékla.
• Piros saláta hagyma - 50 g.
• Petrezselyemzöldek - 30 g.
• Citromlé - 30 ml és ugyanannyi növényi olaj.
• Só a szakács döntése alapján.

Dörzsölje meg a céklát, az avokádót és a zellert, vágja le a zöldeket, a hagymát félkarikára vágja. Minden komponenst összekeverünk, citromlével és olajjal ízesítünk. A tetején petrezselyemmel díszítjük.

A lúgos étrend előnyei és hátrányai

Alkalikus étrend előnyei:

• Az alkáli étrend javíthatja az éjszakai pihenés minőségét, ami közvetlenül befolyásolja az ember teljesítményét.
• Javulnak a kognitív folyamatok, különösen a koncentráció és a memória.
• A haj, a köröm és a bőr sokkal erősebbé válik.
• A diétának köszönhetően fogyhat anélkül, hogy károsítaná az egészséget.
• Fogyókúra alatt az éhségérzet nem fogja üldözni az embert. Az ételek és termékek kalóriatartalmát nem kell kiszámítani.
• Fogyókúra alatt mindenképpen sportolni kell, ami a legjobban befolyásolja közérzetét és általában az egészségét.
• Az étrend nem igényel jelentős pénzügyi költségeket. A termékeket az év bármely szakában alacsony áron lehet megvásárolni.

A lúgos táplálékrendszer hátrányai a következők:

• A diéta elég sokáig tart. A megfelelés minimális időtartama 3 hét. Sőt, a jövőben is sokan továbbra is betartják az lúgos táplálkozást. A súly lassan elmúlik. De az egészség nem sérül, a test általános tónusa megnő.
• A diéta első hetében a közérzet romlása lehetséges, amelynek oka a test új étrendhez való alkalmazkodása.
• Ha az ember húsbarát, akkor lehet, hogy nem szereti a lúgos étrendet. Végül is a hangsúly a növényi élelmiszereken van.

Ellenjavallatok

Ellenjavallatok:

• Ischaemiás szívbetegség és egyéb szívbetegségek.
• A gasztritisz atrófiás formája.
• A gyomornedv alacsony savtartalma.
• A vesék rendellenességei. Veseelégtelenségről szól.
• A diéta kezdete óta a közérzet súlyos romlása. Ez az oka ennek az energiaellátó rendszernek az elutasításának.

Vélemények és eredmények

Svetlana Grigorievna, táplálkozási szakember:

„A lúgos táplálkozási rendszer hívei meg vannak győződve arról, és megpróbálják meggyőzni más embereket, hogy ez a technika megtisztíthatja a testet, egészségügyi előnyökkel járhat, és még az emésztőrendszer egyes patológiáitól is megszabadulhat. Az ellenkező nézőpont abból fakad, hogy a test maga képes beállítani a pH-egyensúlyt. Ha beavatkozik ezekbe a folyamatokba, súlyosan károsíthatja őt. Mindenesetre az élelmiszerek savasságát és az emberekre gyakorolt hatását jelenleg még nem teljesen értettük. Sőt, szeretném megjegyezni, hogy az alkáli étrend menüje nem kiegyensúlyozott. A személy szükségét fogja érezni a zsírsavaknak és a fehérjéknek.

Nem gyakran ajánlom ügyfeleimnek, hogy tartsák magukat ehhez a fogyáshoz. Ez különösen igaz az idős emberekre és a terhes nőkre. Ha ennek ellenére ellenállhatatlan vágy van arra, hogy ezt az étrendet "ízlés szerint" kipróbálja, akkor először orvosi tanácsot kell kapnia. 3 hétnél tovább nem érdemes követni ezt a módszert."

Alexey Pavlovich, táplálkozási szakember:

„A lúgos étrend megtisztítja a testet a durva és nehezen emészthető növényi rostok bősége miatt az ételekben. Az étrendben található állati zsírok, liszttermékek és édességek élesen korlátozottak, ezért az ember lefogy.

Csak azoknak az embereknek tanácsolom, akik 100% -ban egészségesek, tartsák magukat a lúgos fogyás programjához. Ez a diéta valóban javítja a bőr, a körmök és a haj állapotát és megjelenését.

Nem alkalmazhatja a fogyás módszerét olyan emberek számára, akik a szív és az erek különböző patológiáiban szenvednek, valamint azoknak, akiknek alacsony a gyomornedv savtartalma."

Vélemények azokról, akik lefogytak

Olga: „Étrendet követek, amely nagyon hasonlít a lúgoshoz. Az orvos nekem ajánlotta. Abban az időben vérnyomásproblémáim voltak, túlterheltnek és fáradtnak éreztem magam, ami kihatott a mentális egészségemre. Miután kipróbáltam a diétát, az egészségem jelentősen javult, megfeledkeztem a nyomásemelkedésekről. Most nem panaszkodom az egészségemre. Természetesen nehéz folyamatosan korlátozni az ételeket, de az eredmény megéri"

Darina: „Véleményem szerint a lúgos étrend a racionális táplálkozás egyik módja. Például a nagynéném állandóan így eszik, de nincs tudatában annak, hogy lúgos diétát folytat. Én is követem a példáját, és megpróbálom helyesen elkészíteni az étlapomat.

Nem eszem gyorséttermet, lefekvés előtt nem megyek a hűtőszekrénybe. Ha kenyeret eszem, akkor csak korpát vagy rozsot. Bár a tojást nem tagadhatom meg.

Általánosságban elmondható, hogy mindig lúgos diétán "ülhet" anélkül, hogy a túlsúly elvesztését tűzné ki célul. Ez lehetővé teszi, hogy megszabadítsa a testet a koleszterin bőségétől."

Galina: „Számomra a lúgos diéta nehéznek bizonyult, mivel zöldségek és gyümölcsök segítségével nem sikerült kielégíteni az éhségérzetet. Ideges lettem, és megmagyarázhatatlan gyengeségem is támadt. Így visszatértem a szokásos étlapomhoz."

Következtetés

Tehát egy lúgos étrend zöldségeken és gyümölcsökön alapul, amelyek vitaminok és ásványi anyagok, növényi fehérjék és antioxidánsok forrásai. Ez ennek az energiaellátó rendszernek az egyik nyilvánvaló előnye. Ezenkívül a menü magnéziumban, káliumban és kalciumban gazdag, ami segít csökkenteni számos krónikus betegség kialakulásának kockázatát. A többszörösen telítetlen zsírok, rostok és vitaminok mind elegendő mennyiségben vannak az étrendben, ezért az étrend nemcsak táplálónak, hanem egészségesnek is nevezhető.

[Videó] Dr. Berg - Hogyan képezheti magát zöldségfélék fogyasztására? Miért ilyen fontos?

A cikk szerzője: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinológus, táplálkozási szakember

Oktatás: Az Orosz Állami Orvostudományi Egyetem oklevele NI Pirogov általános orvos diplomával (2004). Rezidencia a moszkvai Állami Orvostudományi és Fogorvosi Egyetemen, endokrinológiai oklevél (2006).