Görögdinnye - Előnyök és Károk, Hogyan Lehet Görögdinnyét Termeszteni üvegházban és Nyílt Terepen?

2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 02:14

A görögdinnye előnyei és ártalmai, hogyan lehet görögdinnyét termeszteni üvegházban és szabadföldön?

A görögdinnye a tökfélék családjába tartozó növény. Gyümölcsei táplálékra alkalmasak - az emberiség által ismert legnagyobb bogyós gyümölcsök. A növény Dél-Afrikában őshonos, ahol még mindig vadon terem, minden háziasítás nélkül.

A görögdinnyét régóta ismerik az emberek, az első említések a Bibliában vannak. Ez arra utal, hogy a bogyót Kr. E. 1500-nál többet fogyasztották. Az üzem Kínából érkezett az európai országokba. A görögdinnye széleskörű termesztése Európában a hetedik században kezdődött. Oroszországban később - a nyolcadik században - kezdték termeszteni, de ahhoz, hogy az oroszok körében népszerű bogyóvá váljon, a görögdinnyére a 17. századig kellett "várni". Addig csak bizonyos területeken termesztették és ették.

Érdekes, hogy azelőtt nem nyersen ették, ahogy most szokás. Korábban a gyümölcs pépjét szódaoldatba áztatták, majd melaszt készítettek belőle, borsot és fűszereket adva hozzá. Lehetséges, hogy a bogyó elkészítésének éppen ilyen furcsa módja, amely nem igényel további feldolgozást, vált az oka annak, hogy Oroszországban nem gyökerezett ilyen sokáig.

A görögdinnye ovális, gömb alakú. A kéreg színe változó, lehet fehér, sárga, sötétzöld, foltokkal, csíkokkal, hálóval vagy egyáltalán nem lehet minta. A kéreg alatt málna, vörös vagy rózsaszín árnyalatú hús található, bár a növény típusától függően lehet fehér vagy sárga. A magok a gyümölcs pépjében nagy mennyiségben helyezkednek el, lapos alakúak, különböző színűek.

A görögdinnye nyáron virágzik. A virágok csónak alakúak. A növény szára hosszú, négy vagy több méter lehet. A növény levelei nagyok, elérhetik a 22 cm hosszúságot és a 18 cm szélességet.

Tartalom:

• Összetétel és kalóriatartalom
• Hasznos tulajdonságai görögdinnye
• A görögdinnye káros tulajdonságai
• Ki ehet görögdinnyét?
• Hogyan válasszuk ki a megfelelő görögdinnyét?
• Hogyan tartsunk görögdinnyét télen?
• Népi receptek görögdinnyéből különböző betegségekre
• Görögdinnye diéta 3 napig fogyás
• Ellenjavallatok a görögdinnye használatához
• Hogyan termeszthetünk görögdinnyét a szabadban?

Összetétel és kalóriatartalom

A görögdinnye jótékony tulajdonságai elsősorban a gyümölcs kémiai összetételének köszönhetők. A pépben lévő cukor nagy mennyiségben (5,5–13%) könnyen felszívódik a szervezetben. Ha friss görögdinnyét vesz, akkor a cukrok, például a fruktóz és a glükóz fognak érvényesülni benne. Abban az esetben, ha a gyümölcsöt egy ideig tárolták, a szacharóz elkezd felhalmozódni benne. Ugyanakkor a görögdinnye nem túl magas kalóriatartalmú gyümölcs, 100 g-nál legfeljebb 30 kcal van.

• Zsírok: 0,1 g
• Fehérjék: 0,6 g
• Szénhidrátok: 7,5 g
• Víz: 91,5 g
• Hamu: 0,3 g
• Cellulóz: 0,4 g

Vitaminok (100 g-onként):	összeg	% RDA
Likopin	4532 μg	90,6%
C-vitamin (aszkorbinsav)	8,1 mg	kilenc%
B5-vitamin (pantoténsav)	0,22 mg	öt%
B6-vitamin (piridoxin)	0,05 mg	3%

Ásványi anyagok (100 g-ban):	összeg	% RDA
Rubídium	77 mcg	77%
Szilícium	12 mg	40%
Bór	18 mcg	25,7%
Kobalt	2 μg	20%

Egyéb fontos kapcsolatok:

• Fitoszterolok - 2 mg (az RDI 3,6% -a)
• Purinok - 8 mg (az RDI 6,7% -a)

Teljes kémiai összetétel ➤

Hasznos tulajdonságai görögdinnye

A görögdinnye előnyös tulajdonságai a következők:

• Diuretikus hatás. Különösen fontos a gyümölcs fogyasztása vesebetegek számára. Ez lehetővé teszi a homok eltávolítását tőlük, megakadályozva az urolithiasis kialakulását. A görögdinnyének köszönhetően megszabadulhat az ödémától.
• Magas rost-, likopin- és egyéb antioxidáns-tartalma miatt a görögdinnye csökkentheti a vér koleszterinszintjét, ami a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése.
• A görögdinnye segít csökkenteni a vérnyomást, ami fontos a magas vérnyomásban szenvedők számára. A gyümölcs pépje olyan anyagot tartalmaz, mint a citrullin, amely a testben argininné alakul. Ez a sav viszont aktívan részt vesz a vérnyomásszint szabályozásában. Ezenkívül az olyan anyagok, mint a kálium és a magnézium, segítik a szív és az erek munkáját. Ezért a görögdinnye rendszeres fogyasztása a szívrohamok és a stroke megelőzése.
• Azokat az embereket, akik gyakran tartalmaznak görögdinnyét étrendjükben, a test túlmelegedése miatt nem fenyegeti a hőguta. Valóban, a gyümölcs pépje nagy mennyiségű vizet tartalmaz, amely lehetővé teszi a test számára a testhőmérséklet szabályozását.

• A görögdinnye kis mennyiségben fogyasztható cukorbetegek számára. A gyümölcs nem tartalmaz koleszterint és zsírokat, de sok hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ezért, ha kis adagokban eszi meg, a test cukorszintje nem nő.
• A látószervek egészségének fenntartása. A görögdinnye rendszeres fogyasztása az élelmiszerekben megakadályozza az életkorral összefüggő változásokat a szem szerkezetében, megakadályozza a makula degeneráció, glaukóma, a látóidegek károsodását. Ez a likopin, a béta-karotin, az aszkorbinsav, a lutein, a zeaxanthin tartalmának köszönhetően lehetséges a bogyóban.
• A görögdinnye különösen hasznos a férfiak számára, mivel elősegíti a nemi vágy növekedését. Végül is a magzat természetes argininforrás, amely befolyásolja az erekció minőségét.
• A görögdinnyét jó enni a bronchiális asztmában szenvedőknek, mivel olyan anyagokat tartalmaz, amelyek enyhíthetik a betegség támadásait. Antioxidánsokról beszélünk, amelyek kötődnek a szabad gyökökhöz, amelyek hozzájárulnak a légutak görcséhez.
• A görögdinnye a likopin forrása, amely megakadályozza a férfiak prosztatarákját. Ezt a tényt számos tanulmány bizonyította. Ezenkívül hasznos, ha ezt az óriás bogyót felveszik a tüdőrák, az emlőrák és a vastagbélrák kialakulásának kockázatának kitett emberek számára.
• A magzat finom rostja és alacsony savtartalma lehetővé teszi a görögdinnye elfogyasztását az emésztőrendszer betegségei esetén, például gyomorhurutban, gyomor-bélgyulladásban szenvedő betegeknél.
• A görögdinnye segít megelőzni az öregedési foltok kialakulását, mivel béta-karotint tartalmaz, amely javítja a bőr gátfunkcióját.
• A görögdinnye segíti az immunrendszert a fertőző betegségek leküzdésében, támogatva annak normális működését a gyümölcsben található glutation és antioxidánsok miatt.
• A görögdinnye mérsékelten fogyasztva segíthet a fogyásban. Például 100-200 gramm görögdinnye remek snack lehetőség lehet egy fogyókúrázó számára. A felesleges kilókkal küzdő embereket azonban nem szabad elragadni a görögdinnyével, mivel a gyümölcs pépjének magas glikémiás indexe van, és hozzájárul az éhség gyors megjelenéséhez.

Tehát, a görögdinnye előnyös tulajdonságai: koleretikus és vizelethajtó hatás, gyulladáscsökkentő és lázcsillapító hatás, hashajtó, tonizáló, daganatellenes hatás, fokozott bélmozgás.

Egy személy nem csak a görögdinnye pépét használja, hanem a görögdinnye magját is, amely linolsavban és palmitinsavban gazdag zsíros olajat tartalmaz. Ez az olaj a mandulaolaj jótékony tulajdonságokkal rendelkezik, és íze olívaolaj.

A görögdinnye káros tulajdonságai

Ne kínáljon görögdinnyét ételként kétéves kor alatti gyermekek számára, ha azt nem a saját területén termesztik. Az alacsony minőségű, nitrátokban gazdag gyümölcs fogyasztásának következményei nagyon súlyosak lehetnek. Minél fiatalabb a gyermek, annál gyengébb a védelme a káros anyagok - méreganyagok, mikrobák, nitrátok - hatásával szemben, amelyek nagy mennyiségben tartalmazhatnak görögdinnyét. Ezért annak érdekében, hogy maximálisan megvédje magát és gyermekét a mérgezéstől, görögdinnyét csak augusztus végén és ősszel szabad enni.

A mérgezés tünetei elsősorban gyomor-bélrendszeri rendellenességben fejeződnek ki hasmenéssel és hányással. A mérgezés jelei egy óra múlva vagy akár 2 nappal később is megjelenhetnek, rossz minőségű gyümölcs elfogyasztása után. Nemcsak az emberek által a gyümölcs termesztésekor bevezetett nitrátok veszélyesek, hanem azok is, amelyek a tárolás során felhalmozódnak benne, ha a gyümölcsöt hosszú ideig nem megfelelően tárolják. A mérgezés első jelei a fejfájás, émelygés, gyengeség és fáradtság, hasmenés. Ezt követően magas testhőmérséklet, ízületi fájdalmak, görcsök, a test általános mérgezése csatlakozhat.

A görögdinnye túlzott fogyasztása, különösen ha szisztémásan fordul elő, felfúvódást, hányingert és hasmenést okozhat. Tehát, a görögdinnye káros tulajdonságai megnyilvánulhatnak túlfogyasztáskor, vagy túlérett vagy nitrátos gyümölcsök fogyasztásakor.

Ki ehet görögdinnyét?

Mint már nem egyszer hangsúlyozták, a görögdinnye egészséges termék. Természetesen, mint minden más terméknél, itt is be kell tartani az intézkedést.

Ehetnek cukorbetegek görögdinnyét? A cukorbetegek a görögdinnyét felvehetik étrendjükbe. A bogyó kis adag szénhidrátot tartalmaz - még kevesebbet, mint az alma, a narancs és a zöldborsó. A cukor és a glükóz, amelyek fogyasztását a cukorbetegeknél különösen figyelembe kell venni, a görögdinnye összetételében is minimális mennyiségben találhatók. A fruktóz hihetetlen édességet ad a görögdinnyének, amely bizonyos mennyiségekben (legfeljebb 40 gramm / nap) megengedett a cukorbetegek számára, mivel felszívódása az inzulin költsége nélkül történik. Egy kilogramm görögdinnye pontosan ezt a fruktóz adagot tartalmazza - 40 gramm.

A cukorbetegeknek a görögdinnye szezonban (feltéve, hogy beletartoznak az étrendbe) azt javasoljuk, hogy jelentősen korlátozzák az egyéb szénhidráttartalmú ételek bevitelét.

A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek ajánlott napi 200-300 grammra korlátozniuk a görögdinnye fogyasztását.

Igyon-e terhes nők görögdinnyét? A terhesség minden nő életében különleges időszak. Természetesen, a terhesség normális lefolyása miatt a kismama édes, sós, savanyú stb. A görögdinnye nem szerepel ebben a listában. Ésszerű mennyiségben a bogyó pozitív hatással van a nők testére.

Ez az egyedülálló finomság a szomjúság gyors és hatékony csillapítására szolgál, ugyanakkor kiváló vízhajtó hatású. Csak most szigorúan nem ajánlott részt venni a görögdinnye fogyasztásában: megengedett, hogy naponta egyszer vagy kétszer legfeljebb 150-200 gramm pépet fogyasszon.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő görögdinnyét?

Ennek az édes bogyónak minden kedvelőjének tudnia kell, hogyan kell kiválasztani a megfelelő görögdinnyét. Az orvosok arra figyelmeztetik az oroszokat, hogy a korai dinnye megvásárlása veszélyes lehet az egészségre. Gyakran túl van táplálva nitrátokkal és növekedésserkentőkkel, ami mérgezéshez vezet.

A korai görögdinnye magas koncentrációjú salétromsav-sókat tartalmaz, amelyeket több előny elérése érdekében etetnek eladóikkal. A nitrátok a szervezetbe kerülve a bél és a gyomor nyálkahártyájának irritációját váltják ki, nehézfémek felhalmozódásához vezetnek a májban, és megakadályozzák a hasznos anyagok normális felszívódását. A korai görögdinnyékben található nitritek viszont negatív hatással vannak a hemoglobinra, átalakítva methemoglobinná. Ez az átalakulás már nem képes oxigént szállítani, ezáltal a szervek és szövetek oxigén éhezését váltja ki.

Ezért fontos betartani az orvosok alábbi ajánlásait:

• Ne vásároljon görögdinnyét autópályák mentén, mivel azok gyorsan felszívják a nehézfémeket, amelyek bőségesen vannak kipufogógázokban.
• Ne vásároljon korai gyümölcsöt. A görögdinnye szezonja nem hamarabb kezdődik, mint augusztus, ezért addig a gyümölcs kiválasztásakor különösen válogatósnak kell lennie.
• Kérjen eladótól dokumentációt, amely megerősíti, hogy az általa kiadott görögdinnye biztonságos.
• A görögdinnye nitráttartalmának vizsgálatához használjon nitrátmérőt, amelyet személyes használatra lehet megvásárolni. A görögdinnye maximális megengedett nitrátkoncentrációja nem haladhatja meg a 60 mg-ot kilogrammonként.

A görögdinnyét azonban nemcsak a biztonsága, hanem az íze miatt is méltányolják.

A következő tippek segítenek nemcsak egészséges, de ízletes, lédús és érett gyümölcsök kiválasztásában is:

• Érdemes nagy, de nem túl nehéz gyümölcsöt választani.
• A görögdinnye érettségét ellenőrizni kell. Ehhez nyomja meg a kezét mindkét oldaláról, de ne túl erősen. Ebben az esetben jellegzetes ropogást kell hallani.
• A gyümölcs felületének fényesnek kell lennie, matt árnyalat nélkül. A kéreg körmével nehéz áttörni, keménynek és sűrűnek kell lennie.
• Ha bekopog a kéregbe, tompa hangot kell hallani.
• Magának a gyümölcsnek nem lehetnek sérülései: repedések, vágások, karcolások.
• A görögdinnye szárának száraznak kell lennie.
• A gyümölcs oldalán közepes méretű sárga foltot kell elhelyezni. Ez az úgynevezett földfolt, amely a görögdinnye érése során keletkezett.
• Ha a görögdinnye fajtája mintát sugall, akkor azt egyértelműen ki kell mondani.

Ami a gyümölcs felszabadulási pontját illeti, fölötte lombkoronának kell lennie, és magukat a görögdinnyét is a padlótól legalább 20 cm magas raklapon kell tárolni. Mielőtt folytatná a gyümölcs vágását, alaposan mossa le a görögdinnyét ecsettel és törölje le tiszta ruhával.

Nem szabad enni a görögdinnyét egészen a héjáig, hagyjon legalább 2 cm távolságot. A tény az, hogy a nitrát maximális koncentrációja a bogyó kéregében halmozódik fel.

Van még egy tipp, amely lehetővé teszi, hogy ellenőrizze a görögdinnyét káros anyagok után, miután már levágták. Szükséges vizet önteni egy pohárba, és oda meríteni egy darab pépet. Ha keverés után a folyadék rózsaszínűvé válik, akkor ilyen gyümölcsöt nem szabad enni. Ne fogyasszon olyan gyümölcsöket is, amelyek pépje lila árnyalattal és rengeteg sárga vénával rendelkezik.

Ha továbbra is kétségei vannak a görögdinnye minőségével kapcsolatban, ihat zöld teát, és elfogyaszthat két tablettát aszkorbinsavból, mielőtt elfogyasztaná. Ez semlegesíti a szervezetbe jutó nitrátokat.

Hogyan tartsunk görögdinnyét télen?

Tekintettel arra, hogy a zöld gyümölcs tápanyagforrás, sok ember kíváncsi arra, hogyan lehet télen görögdinnyét tartani. Hosszú távú tároláshoz késői fajtákat kell választani. Természetesen nem szabad figyelmen kívül hagyni a gyümölcs kiválasztására vonatkozó ajánlásokat. Először is, nem lehetnek rajta horpadások vagy repedések. Ha bármilyen károsodás van, a görögdinnye sokáig nem marad friss.

Fontos az a helyiség, ahol a bogyót tárolják. Száraznak, árnyékosnak és jól szellőzőnek kell lennie. Helyezze a görögdinnyét úgy, hogy a többi felülettel érintkezési területe minimális legyen. Ugyanez vonatkozik a gyümölcs más görögdinnyével való érintkezésére is. A felületnek, amelyen a zöld bogyó fekszik, puhának kell lennie. Szalma ideális. Az optimális levegő hőmérséklete +1 - +3 fok, 80-85% páratartalom mellett. Ha a hőmérséklet magasabb, a pép pépes és savanyúvá válik.

A legjobb lenne, ha a görögdinnyét nem a polcra tenné, hanem egy kampóra akasztaná fel. Ehhez papírba csomagolják és hálózsákba teszik. Így a magzat képes lesz lélegezni, és egyáltalán nem lesz érintkezés a felszínnel.

A görögdinnye tárolásának régi módja az alabástrom bevonata. Ehhez a száraz alabástromot vízzel hígítjuk, és sűrű rétegben viszik fel a bogyóra. A keverék konzisztenciájának hasonlítania kell a tejföllel, és a rétegvastagságnak legalább 10 mm-nek kell lennie. Így felváltva 3 réteget kell felvinni egymás után. Ezt követően a görögdinnyét is a hálóba teszik, és felakasztják a horogra.

Két hónapig görögdinnyét tárolhat egy lakásban, feltéve, hogy üvegezett erkély van. Ehhez a gyümölcsöt tiszta pamutszövetbe kell csomagolni (nem szintetikus anyagként), és a loggiára kell helyezni.

Minden ajánlás figyelembevételével december-januárig lehet frissen tartani a görögdinnyét.

Népi receptek görögdinnyéből különböző betegségekre

Görögdinnye héjas főzet: 1 evőkanál. öntsünk egy kanál kérget forrásban lévő vízzel (1 pohár), készítsünk vízfürdőt, és 10-15 percig "pároljuk" a húslevest, majd lehűtjük és leszűrjük.

A görögdinnye héjának infúziója: 100 g szárított héjat 500 ml forró vízzel öntünk, és az infúziót lehűtjük.

Vízhajtó: a görögdinnye héjait alaposan megmossuk, a felületről vékony réteget (héjat) lehámozunk, majd a héjat levágjuk, megszárítjuk és száraz helyen tároljuk. Szárított héjat ajánlott naponta 3-szor bevenni, étkezés előtt 20 perccel. Egy adag 5-6 g.

A vad görögdinnye friss zúzott gyökereiből készített zúzmara hatékony orvosság a melldaganatok ellen. Külsőleg tömörítés formájában alkalmazzák.

Anthelmintikus szer: 100 g friss görögdinnyemagot (előre őrölt) felöntünk 1 liter tisztított vízzel, majd vízfürdőben 45 percig forraljuk és óvatosan leszűrjük. Igyon 2 pohár étkezésen kívül, naponta kétszer.

Görögdinnye diéta 3 napig

A 3 napos görögdinnye diétát joggal tartják az egyik legfinomabbnak. De nem szabad elfelejteni, hogy mielőtt eldöntené a görögdinnye diéta követését, konzultálnia kell egy szakemberrel, aki esetleg bizonyos kiigazításokat végez a beteg egészségi állapotának megfelelően.

A görögdinnye étrendnek két leggyakoribb változata van.

Első változat: egy órával a főétkezés előtt 1-2 kg görögdinnyét kell megenni.

Második változat: az ember súlyát elosztjuk 10-gyel, az így kapott érték a görögdinnye pép normája, amelyet az embernek egy napon belül meg kell ennie (és semmi mást).

Bővebben: Görögdinnye diéta fogyáshoz: menü, érdekes receptek

Használat ellenjavallatok

A görögdinnye használatának ellenjavallatai a test betegségei és állapotai, amelyekben tilos az étrendbe felvenni.

A gyümölcsöt nem szabad enni a következő kórképekkel:

• Veseelégtelenség
• A vizelet kiáramlásának megsértése.
• 4 mm feletti vesekő.
• 2 év alatti életkor.
• Bármilyen etiológiájú vastagbélgyulladás.
• Székletzavar.
• A terhesség utolsó trimesztere. Ebben az esetben a túl sok görögdinnye fogyasztásának korlátozásáról beszélünk, mivel ez kellemetlenséghez és gyakori vizeléshez vezet.
• Az elhízás és a cukorbetegség is oka annak, hogy korlátozza a görögdinnye bevitelét.

Minden más esetben ehet görögdinnyét, de mindenben be kell tartania az intézkedést. Az orvosok további tanácsa a görögdinnye és a só együttes fogyasztásának korlátozása, mivel ez elősegíti a folyadék visszatartását a szervezetben, ami ödéma kialakulásához vezet.

Hogyan termeszthetünk görögdinnyét a szabadban?

Minden kertész tudja, hogyan kell görögdinnyét termeszteni a nyílt terepen, ha a régió éghajlati viszonyai lehetővé teszik. Magas termést azonban nem mindig lehet betakarítani, mivel a nyári lakosok gyakran kevés figyelmet fordítanak egy ilyen válogatós bogyó ültetésének és gondozásának bonyodalmaira, mint a görögdinnye.

1. 

   A talaj és az ültetés helyének megválasztása. A talaj, amelybe a görögdinnyét el kell ültetni, nem lehet túl nedves. Válasszon egy napos helyet, távol a bokroktól és a fáktól. A növény szereti a napfényt. Ha a talaj sűrű, akkor először jól meg kell lazítani, mivel a görögdinnye gyökérzete mélyen behatol a talajba, kivonva onnan a tápanyagokat. Arra is érdemes figyelni, hogy a növény közelében ne legyen gyom. A görögdinnye nem tűri a szomszédságukat.

   Jó a növényt arra a helyre ültetni, ahol korábban az őszi búza nőtt. A tavalyi dinnyeültetés után nem szabad újra görögdinnyét ültetni oda.

   Ősszel gondoskodnia kell a rothadt trágya talajba juttatásáról. 4 kg műtrágya elegendő négyzetméterenként. Nem szabad friss trágyát adnia, mivel ez a görögdinnye gombás megbetegedéseihez vezet.

2. 

   Ültetés csírázó palánták nélkül. A magokat először jól fel kell melegíteni. Ehhez a táskában, napsütésben helyezkednek el. 10 napig hagyják melegedni a nap alatt, majd a magokat vízbe teszik és fél órán át hagyják. Az úszó magokat kidobják, és az aljára települteket további ültetésre hagyják. Forró vízbe (60 ° C) helyezzük, és amikor a víz lehűlt, kivesszük és nedves ruhával letesszük csírázásig.

   Az ültetés előtt 3 nappal a magokat hamu és víz (2 rész víz, 1 rész hamu) oldatban tartják a nap folyamán. Este a magokat kivesszük, és 20 percig kálium-permanganát-oldatba mártjuk, mossuk, és egy éjszakán át ismét hamuvá oldjuk. Reggel a magokat kivesszük, megszárítjuk és elvetjük.

   A vetés lehetséges ideje április vége és június közepe, a régió időjárási viszonyaitól függően. Az optimális talajhőmérséklet 16 ° C.

   A magvetés mélysége 7 cm, több mint 10 magot nem szabad ültetni négyzetméterenként, mivel nincs garancia arra, hogy az összes mag kihajt. Vetés után a talajt meleg vízzel öntözik. 7 nap elteltével az első hajtásokra kell számítani. Szükség van görögdinnye összebújására, miután 5 levél jelenik meg a növényeken, a talajt óvatosan meglazítják. Amikor a gyümölcs átmérője eléri a 10 cm-t, meg kell csípni a fő szempillát.

3. 

   Görögdinnye palánták előkészítése nyílt talajra. Palánták termesztésére a tőzeg-humuszos edények jól alkalmazhatók, mivel a növény talajba helyezése előtt nem kell eltávolítania. Elég csak az edényt az előkészített lyukba tenni. Ha a palántákat más tartályokban termesztik, akkor nagyon óvatosan távolítsa el a növényt, hogy ne károsítsa a gyökérzetet. Az edénybe ültetés előtt a magokat 10 percig meleg vízben kell áztatni, majd az 1 cm mély talajba kell helyezni. A talajt ki kell önteni, amikor a növény növekszik. A helyiség hőmérséklete nem lehet alacsonyabb, mint 23-25 ° C. Lehetőség lesz ásványi műtrágyával táplálni a csírákat, amikor megjelenik rajtuk az első igazi levél. Amikor a hajtások egy hónaposak, nyílt talajba ültethetők. Ugyanakkor a növénynek nem lehet kevesebb, mint 5 igazi levele. 7 nappal a kiszállás előtt a görögdinnyét meg kell keményíteni,a nappali hőmérséklet 17 ° C-ra történő csökkentése.

   Ültetés előtt komposztot kell adni a talajhoz, és bőségesen meg kell öntözni. Ebben az esetben a gyökérgallérnak pár centiméterrel meg kell emelkednie a talaj felett. Ha két növényt helyeznek egy lyukba, akkor meg kell győződnie arról, hogy leveleik nem érintkeznek-e.

4. 

   Növényápolás a nyílt terepen. A görögdinnyét takarékosan kell itatni, és amikor a gyümölcsök beérnek, az öntözés teljesen a minimumra csökken. Lehetőség van ammónium-nitrát hozzáadására, bokronként 2 literre. Egy vödör vízhez 20 g műtrágya szükséges.

   Ne hagyjon 6-nál több petefészket a kután, de számukat 2 darabra csökkentheti. A talajt minden öntözés után meg kell lazítani, amíg a görögdinnye levele egymáshoz nem záródik. A növények alatt fólia helyezhető el. Ez segít megvédeni a gyümölcsöt a drótféregtől. Az egyenletes érés érdekében a gyümölcsök megfordíthatók.

5. Aratás. Amikor a levélkék kiszárad, és a gyümölcs héja fényessé válik, betakaríthat. Ez általában augusztus hónapban történik. Ebben az esetben az összes szőr leesik a száron, és amikor megérinti a görögdinnyét, tompa hangot ad.

A cikk szerzője: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinológus, táplálkozási szakember

Oktatás: Az Orosz Állami Orvostudományi Egyetem oklevele NI Pirogov általános orvos diplomával (2004). Rezidencia a moszkvai Állami Orvostudományi és Fogorvosi Egyetemen, endokrinológiai oklevél (2006).