Guava - Szuper Gyümölcs Hipertónia Esetén

2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 21:45

Guava - szuper gyümölcs hipertónia esetén

Ha magas vérnyomásban szenved, valószínűleg nagyon érdekli az ízletes és egészséges gyümölcsök megismerése, amelyek enyhíthetik állapotát, és rendszeres használatával akár minimálisra is csökkenthetik a vérnyomás-túlfeszültségeket. Kezdjük beszélgetésünket egy guavával. Ez a gyümölcs Latin-Amerikában őshonos. Feltételezzük, hogy spanyol gyarmatosítókkal érkezett Európába, akik meghódították az indiai törzseket a mai Peru területén. Ennek a gyümölcsnövénynek a tudományos neve psilum; hazájában guava, guayava vagy guayaba, Thaiföldön pedig, ahol ma már aktívan termesztik, farangnak hívják. Az európai fogyasztó jobban megszokta, hogy ezt a trópusi gyümölcsöt guavának nevezi.

A guava egész évben növekszik és meghozza gyümölcsét; a mirtusz család örökzöld cserje. A guava számos fajtája létezik, így a gyümölcsök alakja, színe és mérete nagymértékben változhat. Lehet zöld, sárga-zöld vagy halványsárga, kerek, ovális vagy körte alakú, legfeljebb 15 centiméter átmérőjű gyümölcs. A guava bőre vékony és rögös. A pép csaknem fehér, sárga, sőt vörös-narancssárga, a maghoz közelebb 150-300 kicsi, nagyon kemény mag található. Vannak azonban olyan fajták, amelyek egyáltalán nem tartalmaznak kézzelfogható magokat.

A különböző országokban a guavát az érés különböző szakaszaiban fogyasztják. A thai konyhában az éretlen, savanykás, savanykás ízű zöld gyümölcsöket értékeljük. És otthon, Latin-Amerikában az emberek inkább érett, lédús guavát fogyasztanak. Ezeket a gyümölcsöket csak kézzel szüretelik, mert gyorsan elsötétülnek a károsodásoktól és az ütközéstől. Ennek ellenére a termesztési költségeket tekintve ezek a gyümölcsök a banán után a második helyen állnak - termelésük nagyon olcsó. A guava jellemző vonása erős illata. A trópusi növény gyümölcseinek és leveleinek egyaránt kellemes illata van epernek vagy birsalmának. Nehéz leírni ezt az illatot, de ha megérzi az illatát, akkor nem fogja összetéveszteni semmivel.

Tartalom:

• Milyen jó neked a guava?
• Hogyan kell helyesen használni a guavat?
• Avokádó saláta magas vérnyomás ellen

Milyen jó neked a guava?

A guava gyümölcsök nagyon alacsony kalóriatartalmúak - legfeljebb 70 kcal / 100 g. Ezenkívül tartalmaznak:

• Cellulóz;
• Értékes növényi olajok és fehérjék;
• A-, B-, C- és K-vitamin;
• A B-vitaminok teljes komplexe, és nagy mennyiségben!
• Kálium, kalcium, magnézium, vas, cink, nátrium, réz és mangán ásványi sói;
• Foszfor, kén, szelén, klór és jód.

Figyelemre méltó, hogy a különböző guava-fajták 5-15-szer több C-vitamint tartalmaznak, mint a narancs. Egy ilyen gyümölcs segítségével teljes egészében elláthatja testét C-vitaminnal. Ezért a guava igazi lelete egy legyengült szervezetnek, növeli az immunitást és helyreállítja az életerőt. A guavában vannak fitoncidek is - természetes antibiotikumok, ezért a népi gyógyászatban sebek gyógyítására, torokfájás kezelésére, hasmenés és ínyvérzés megszüntetésére szolgál.

A B-vitaminok nagyon nagy mennyiségben találhatók a guavában is. Ez pedig azt jelenti, hogy biztonságosan hozzárendelhető azokhoz a termékekhez, amelyek védenek a rák kialakulása ellen. De ma elsősorban a guava egyedülálló képessége érdekel rendszeres használat esetén a vérnyomás csökkentésében.

Vitamin- és ásványianyag-összetétele ideális hipertóniás betegek számára. Napi guava fogyasztásával teljesen normalizálhatja a vérnyomást!

Ezért azt javasoljuk, hogy nagyon figyeljen erre a trópusi gyümölcsre.

Hogyan kell helyesen használni a guavat?

Előnyben részesítheti ízlése szerint a sűrű, kissé éretlen zöld guavát. De a legtöbb ember szereti az érett gyümölcsöt. Nagyon vékony bőrük van, ami nem csak nem szükséges, de nem is ajánlott levágni. A héj ugyanazokat a hasznos anyagokat tartalmazza, mint a pép, de még nagyobb koncentrációban. Ezért a legjobb, ha az érett gyümölcsöt alaposan megmossuk, szeletekre vágjuk, mint egy alma vagy körte, eltávolítjuk a magokat és így eszünk. Ha a mag kicsi, akkor ehet velük guavát. A kemény, nagy csontokról azonban akaratlanul is károsodhat a foga.

A guava kiválóan működik gyümölcssalátákban, de ne feledje, hogy erős íze és illata "eltömíti" a többi alkatrészt, szó szerint szó szerint a gyümölcs egynegyedét tegye egy egész salátatálra. Beszélgetésünk folytatásaként hadd ajánljak egy speciális saláta receptet a vérnyomás csökkentésére.

A témában: A magnézium a legfontosabb ásványi anyag a hipertónia szempontjából!

Avokádó saláta magas vérnyomás ellen

Most beszéljünk az avokádóról - ez a gyümölcs sokkal ismertebb, és szupermarketeink polcain sokkal gyakrabban található meg. Az avokádó, csakúgy, mint a guava, egyedülálló vitamin- és ásványianyag-összetétele miatt csökkenti a vérnyomást, ha rendszeresen fogyasztják. De ez a zöld, olajos gyümölcs sokkal magasabb kalóriatartalmú, mint a guava, ezért jobb salátákban fogyasztani. A saláták avokádóból történő főzésének másik oka a sajátos íze, amelyet nem mindenki szeret.

Tehát a magas vérnyomás kezelésére szolgáló speciális salátához szüksége lesz:

• Avokádó - 1 darab;
• Hagyma - 1 fej másfélszer kisebb, mint egy avokádó;
• Fenyőmag - 1 evőkanál;
• Szezámmag - 1 evőkanál
• Frissen facsart citrom- vagy lime-lé - 1 teáskanál;
• Hidegen sajtolt olívaolaj - 1 evőkanál.

Válasszon egy nagy, de nem túlérett avokádót. A pépnek jól el kell különülnie a kőtől, de nem kúszik a kezében. A meghámozott avokádót durva reszelőn reszeljük le, a vöröshagymát apróra vágjuk, a szezámmagot és a fenyőmagot száraz serpenyőben enyhén aranybarnára sütjük. Dobja fel az avokádót, a hagymát, a citromlevet és az olívaolajat, és szórjon szezámmagot és diót a saláta tetejére. Az egészséges étel ízének diverzifikálása érdekében hozzáadhat apróra vágott gyógynövényeket, őrölt borsot. De sózni nem ajánlott, mivel visszatartja a vizet a szervezetben, ami azt jelenti, hogy nem hasznos magas vérnyomásban szenvedők számára.

A recept szerzője Dmitrij Obgal, részletesebben a szerző videójában:

Az avokádómagnak érdekes tulajdonsága van: ha kész salátába teszi, sokkal hosszabb ideig marad friss és nem sötétedik el. Van erre tudományos magyarázat - a csont természetes tartósítószert tartalmaz. Emellett rengeteg hasznos anyag van, így nem kell kidobnia a magokat az avokádóból. Hámozzuk le a felső barna héjról, vágjuk darabokra és szárítsuk 2-3 napig, majd daráljuk le kávédarálóval. A kapott vöröses port egy szorosan lezárt üvegedényben tárolhatjuk, és ízesítőként használhatjuk, hogy az ételeket hosszabb ideig a hűtőszekrényben tartsuk.

A cikk szerzője: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapeuta

Oktatás: Moszkvai Orvosi Intézet. IM Szecsenov, szakterület - "Általános orvoslás" 1991-ben, 1993-ban "Foglalkozási betegségek", 1996-ban "Terápia".