2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 02:14
A pisztácia teljes kémiai összetétele 100 g-onként
- Zsírok: 44,9 g
- Fehérjék: 21,0 g
- Szénhidrátok: 28 g
- Víz: 3,9 g
- Hamu: 2,9 g
- Cellulóz: 10,3 g
Vitaminok
|
Név |
összeg | % RDA |
| B1-vitamin (tiamin) | 0,87 mg | 51,2% |
| B2-vitamin (riboflavin) | 0,16 mg | 8,0% |
| B5-vitamin (pantoténsav) | 0,52 mg | 10,4% |
| B6-vitamin (piridoxin) | 1,70 mg | 85,0% |
| B9-vitamin (folsav) | 51,0 μg | 12,8% |
| B12-vitamin (cianokobalamin) | 0,0 mcg | 0,0% |
| C-vitamin (aszkorbinsav) | 5,6 mg | 8,0% |
| E-vitamin (alfa-tokoferol formájában) | 2,3 mg | 15,3% |
| Béta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamma-tokoferol | 22,6 mg | 150,7% |
| Delta-tokoferol | 0,8 mg | 5,3% |
| D-vitamin (kolekalciferol formájában) | 0,0 mcg | 0,0% |
| B3-vitamin (PP, nikotinsav) | 1,3 mg | 6,5% |
| K-vitamin | 3,0 μg | 2,5% |
| B7-vitamin (biotin) | 10,0 μg | 20,0% |
| Béta karotin | 249,0 μg | 5,0% |
| Alfa-karotin | 0,0 mcg | 0,0% |
| Lutein + Zeaxanthin | 1405,0 μg | 23,4% |
| Béta kriptoxantin | 0,0 mcg | 0,0% |
| Likopin | 0,0 mcg |
0,0% |
| B4-vitamin (kolin) | 90,0 mg | 18,0% |
| Metil-metionin-szulfónium (U-vitamin) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betain-trimetil-glicin | 0,7 mg | 0,1% |
Ásványok
Makrotápanyagok
| Név | összeg | % RDA |
| Kálium | 1025,0 mg | 41,0% |
| Kalcium | 105,0 mg | 9,5% |
| Szilícium | 50,0 mg | 166,7% |
| Magnézium | 121,0 mg | 30,3% |
| Nátrium | 1,0 mg | 0,08% |
| Kén | 100,0 mg | 10,0% |
| Foszfor | 490,0 mg | 61,3% |
| Klór | 30,0 mg | 1,3% |
Mikroelemek és ultramikroelemek
| Név | összeg | % RDA |
| Alumínium | 1500,0 μg | 4,0% |
| Bór | 200,0 μg | 285,7% |
| Vanádium | 170,0 μg | 425,0% |
| Vas | 3,92 mg | 26,1% |
| Jód | 10,0 μg | 6,7% |
| Kobalt | 5,0 μg | 50,0% |
| Lítium | 4,4 μg | 4,4% |
| Mangán | 1200,0-3800,0 μg |
125,0% |
| Réz | 500,0-1300,0 mcg | 90,0% |
| Molibdén | 25,0 μg | 35,7% |
| * Arzén | 0,2 μg | 1,7% |
| Nikkel | 40,0 μg | 26,7% |
| Ón | 35,0 μg | 1,8% |
| Rubídium | 20,2 mcg | 20,2% |
| * Vezet | 0,45 μg | 4,5% |
| Szelén | 7,0-50,0 μg | 43,8% |
| * Strontium | 200,0 μg | 25,0% |
| Tallium | 0,1 μg | 5,0% |
| Titán | 45,0 μg | 5,3% |
| Fluor | 3,4 mcg | 0,1% |
| Króm | 6,9 mcg | 13,8% |
| Cink | 2200,0-2800,0 mcg | 20,8% |
| Cirkónium | 25,0 μg | 50,0% |
Fehérjék és aminosavak
| Név | összeg | % RDA |
| Teljes fehérjetartalom | 20,27 g | 25,3% |
| Esszenciális aminosavak tartalma | 7,637-7,832 g | 35,5% |
| Nem alapvető aminosav-tartalom | 12,258-12,399 g | 21,7% |
Esszenciális aminosavak
| Sav neve | összeg | % RDA |
| Valine |
1200-1,239 g |
50,8% |
| Hisztidin | 0,510 g | 24,3% |
| Izoleucin | 0,890-0,900 g | 44,8% |
| Leucin | 1,554-1,600 g | 34,3% |
| Lizin | 1,151-1,200 g | 28,7% |
| Metionin | 0,340 g | 18,9% |
| Treonin | 0,660-0,673 g | 27,8% |
| Triptofán | 0,270 g | 27,0% |
| Fenilalanin | 1,062-1,100 g | 36,0% |
Esszenciális aminosavak
| Sav neve | összeg | % RDA |
| Alanin | 0,921-0,930 g | 14,0% |
| Arginin | 2.000-2.028 g | 33,0% |
| Aszparaginsav | 1800-1,817 g | 14,8% |
| Glicin | 0,953-0,970 g | 27,5% |
| Glutaminsav | 3,800-3,819 g | 28,0% |
| Proline | 0,812-0,820 g | 18,1% |
| Serine | 1200-1,225 g | 14,6% |
| Tirozin | 0,415-0,430 g | 14,1% |
| Cisztin | 0,357-0,360 g | 19,9% |
Zsírok és zsírsavak
| Név | összeg | % RDA |
| Teljes zsírtartalom | 44,40-45,39 g |
44,9% |
| Telítetlen zsírsavtartalom | 37,010-37,793 g | 91,2% |
| Omega-3 telítetlen zsírsavak tartalma | 0,254-0,260 g | 25,7% |
| Omega-6 telítetlen zsírsavak tartalma | 13 200-13 490 g | 133,5% |
| Telített zsírsavtartalom | 5,441-5,556 g | 22,0% |
Telítetlen zsírsavak
| Sav neve | összeg |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,463-0,470 g |
| Heptadekamonoén-C 17: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Olajsav C 18: 1 (omega-9) | 22,688-23,170 g |
| Linolén C 18: 2 (omega-6) | 13 200-13 490 g |
| Linolén C 18: 3 (omega-3) | 0,254-0,260 g |
| Sztearidon-C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleikus C 20: 1 (omega-11) | 0,170 g |
| Arachidonikus C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikozapentaén-C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,233 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozahexaén-C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervikus C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Telített zsírsavak
| Sav neve | összeg |
| Kapril 8: 0 | 0,0 g |
| Capric 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myrisztikus C 14: 0 | 0,0 g |
| Pentadecanoic 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 4,889-4,990 g |
| Margarinovaya C 17: 0 | 0,0 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,466-0,480 g |
| Arachidikus C 20: 0 | 0,043 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,043 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolok
| Név | összeg | % RDA |
| A fitoszterolok mennyisége | 214,0 mg | 389,1% |
| Kampeszterin | 10,0 mg | 18,2% |
| Béta-szitoszterin | 198,0 mg | 495,0% |
| Stigmasterol | 5,0 mg | 14,3% |
| Koleszterin | 0,0 mg | 0,0% |
Szénhidrátok
| Név | összeg | % RDA |
| Összes szénhidráttartalom | 27,51-28,00 g | 7,9% |
| Mono- és diszacharidok | 2,0 g | 4,0% |
| Szőlőcukor | 0,270-0,320 g | 3,0% |
| Fruktóz | 0,170-0,240 g | 0,6% |
| Galaktóz | 0,0 g | 0,0% |
| Szacharóz | 6,870-6,999 g | 0% |
| Laktóz | 0,0 g | 0,0% |
| Keményítő | 1,67-1,70 g | 0% |
| Malátacukor | 0,170-0,200 g | 0% |
| Cellulóz | 10,3 g | 41,2% |
| Pektin | 0,4 g | 8,0% |
Purin alapok
| Név | összeg | % RDA |
| Purintartalom | 32,6 mg | 26,7% |
◄ Vissza a pisztácia leírásához
Ajánlott:
A Csicsóka Teljes Kémiai összetétele
A csicsóka teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 73 kcal Zsírok:0 gFehérjék:2 gSzénhidrátok:17,5 gVíz:78 gHamu:2,5 gCellulóz:4,5 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,20 mg13%B2-vitamin (riboflavin)0,06 mg3%B5-vitamin (pantoténsav)0,4 mgnyolc%B6-vitamin (piridoxin)0,08 mg4%B9-vitamin (folsav)13 μg3%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)4,0 mgöt%
A Hajdina Teljes Kémiai összetétele
A hajdina teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 343 Kcal Zsírok:3,2 gFehérjék:10,8 gSzénhidrátok:70 gVíz:13,9 gHamu:2,10 gCellulóz:14,0 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,011-0,300 mg11,8%B2-vitamin (riboflavin)0,140-0,425 mg14,1%B5-vitamin (pantoténsav)1,233 mg24,7%B6-vitamin (piridoxin)0,210-0,340 mg13,8%B9-vitamin (folsav)28,0-32,0 μg7,5%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mc
A Napraforgómag Teljes Kémiai összetétele
A napraforgómag teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 578 Kcal Zsírok:51,46 gFehérjék:20,78 gSzénhidrátok:20,0 gVíz:4,73 gHamu:3,02 gCellulóz:11,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)1,48-2,10 mg105,3%B2-vitamin (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%B5-vitamin (pantoténsav)1.130-2.200 mg33
A Fokhagyma Teljes Kémiai összetétele
A fokhagyma teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 59 kcal Zsírok:0,5 gFehérjék:6,4 gSzénhidrátok:33,1 gVíz:58,6 gHamu:1,4 gCellulóz:2,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,20 mg13%B2-vitamin (riboflavin)0,11 mg6%B5-vitamin (pantoténsav)0,6 mg12%B6-vitamin (piridoxin)1,24 mg62%B9-vitamin (folsav)3 μg1%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)31,2 mg
A Zeller Levelek Teljes Kémiai összetétele
A zeller levelek teljes kémiai összetételeVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,020 mg1,2%B2-vitamin (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%B5-vitamin (pantoténsav)0,246 mg4,9%B6-vitamin (piridoxin)0,080 mg4,0%B9-vitamin (folsav)36,0 μg9,0%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0,0%C-vitamin (aszkorbinsav)38,0 mg54,3%E-vitamin (alfa-tokoferol formájában)0,50 mg3,3%Béta-tokoferol0,0 mg0,0%Gamma
