2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 02:14
Dinnye
A dinnye egészségügyi előnyei
A dinnye egyedülálló termék, hihetetlen aromával és lédús péppel. Vizet, cukrot, keményítőt tartalmaz. A dinnye rendszeres fogyasztásával fehérjét, szénhidrátot, szerves savakat, káliumot gazdagíthatja testét. A C, B2, B1, PP és a karotin számos rendszer munkáját szabályozza és normalizálja. Magas vastartalma miatt a dinnye pozitív hatással van a hematopoiesis folyamataira. A szilícium jelenléte hozzájárul a bőr egészségéhez.
A C-vitamin és a folsav jótékonyan hat a központi idegrendszerre, a magnézium jó formában tartja a szívizomzatát. A dinnye aranyat tartalmaz - a legritkább elem, amely más növények gyümölcseiben nem található meg.
Összetétel és kalóriatartalom
A különböző fajtájú dinnyék kalóriatartalma 30–38 kcal / 100 g között változik. Az alacsony energiaérték lehetővé teszi a dinnye böjtös napokon történő felhasználását.
- Zsírok: 0,3 g
- Fehérjék: 0,7 g
- Szénhidrátok: 8,3 g
- Víz: 90 g
- Hamu: 0,7 g
- Cellulóz: 0,9 g
| Vitaminok | összeg | % RDA |
| C-vitamin (aszkorbinsav) | 20 mg | 22% |
| Béta karotin | 400 mcg | nyolc% |
| B5-vitamin (pantoténsav) | 0,2 mg | öt% |
| Ásványi anyagok (100 g-ban): | összeg | % RDA |
| Szilícium | 82 mg | 273% |
| Rubídium | 77 mcg | 77% |
| Kobalt | 2 μg | 20% |
| Bór | 11,7 mcg | 17% |
| Vanádium | 4 μg | tíz% |
| Kálium | 118-287 mg | tíz% |
Egyéb fontos kapcsolatok:
- Fitoszterolok - 10 mg (az RDI 18% -a)
- Purinok - 8 mg (az RDI 6,7% -a)
- Oxálsav - 2,7 mg (az RDI 0,7% -a)
Teljes kémiai összetétel ➤
Dinnye alkalmazás
A dinnye már régóta desszertzöldségként ismert. Avicenna idején a dinnye gyógyító tulajdonságait széles körben alkalmazták számos betegség megelőzésére és kezelésére. A dinnyepép hashajtó hatású. Mivel a dinnye rostot tartalmaz, a gyümölcsöt sikeresen használják elhízáshoz. A dinnye enyhíti a fáradtságot, javítja a hangulatot, megszünteti a szorongást és az idegi feszültséget.
A hagyományos orvoslás ennek a dinnye növénynek a sárga gyümölcsét javasolja cseppek, szájöblítő oldatok, borogatások, testápolók készítéséhez. A dinnye levét és héját hozzáadják az allergiás fürdéshez használt vízhez. Hörghurut, asztmás megnyilvánulások és tüdőgyulladás esetén a sárgadinnye pépet használják tömörítésként, ami jelentősen javítja a beteg állapotát.
A gyümölcslével vagy péppel ellátott kötések eltávolítják a zúzódásokat, megszüntetik a hematomákat és megszüntetik a tályogokat. A sárgadinnye lé jótékony hatását a náthára használják. Ha naponta 1 pohár dinnye levét vesz be petrezselyemlé hozzáadásával, meggyógyíthatja az urolithiasisot. Egy pohár gyümölcslé reggel ingyen, gyomorra enyhíti a helmintikus fertőzést egy héten belül. A magas tápanyagtartalom lehetővé teszi a dinnye értékes tápláló és vitaminterméknek való nevezését.
A cellulóz és a gyümölcslé vizelethajtó tulajdonságai hasznosak vese-, hólyag-, kardiovaszkuláris rendellenességek és magas vérnyomás betegségekben.
A test öblítésével a dinnye juice segít eltávolítani a folyadékot, ezzel együtt eltávolítják a csírákat és a fertőzéseket. Ez pozitív hatással van a reuma, allergia, pikkelysömör és dermatózis kezelésére. A dinnye segítsége a vérszegénység, az aranyér és a székrekedés kezelésében felbecsülhetetlen.
Dinnyefajták
Ma a dinnye sok fajtája ismert. Ízlésükben és alakjukban változatosak. Dinnye "Musk" - kerek, lapított. A megvastagodott héj felületén erek és mély hosszanti repedések láthatók. Az édes és aromás hús lédús, halványsárga vagy narancssárga, majdnem piros. A dinnye jól csillapítja a szomjat; ezt a fajtát Észak-Afrikában fejlesztették ki.
Nem kevésbé csodálatos fajta "Augen" - a dinnye kerek, ovális vagy kissé lapított, sárga, sárga-zöld vagy zöldes héjú. A felület hosszanti repedésekkel vagy foltokkal rendelkezik. A pép édes, zöld, aromás. Ezt a fajtát Izraelből importálták.
A Charente dinnyét Franciaországban termesztik. Ez a legkisebb, legfinomabb dinnye, amelynek tulajdonságai megegyeznek a sárgadinnyével. Ez a fajta kerek alakú, kissé lapított, szinte sima sárga-fehér vagy zöld-kék héja alig észrevehető sötét csíkokkal rendelkezik. A pép narancssárga, édes és aromás.
A sárgadinnye "Honey" marokkói. Hosszúkásak, a gyümölcs felülete sima, héjának színe okker, zöldes árnyalattal. A dinnye sárga-fehér, sárga-piros vagy zöld húsú, rendkívül édes, mézes ízű, kellemes aromájú.
A fajták, amelyek hazáját Délkelet-Ázsiának tekintik, azok a dinnyék, amelyek megvásárolhatók az orosz piacon, a szezonban hatalmas mennyiségben importálják őket, és "mi" dinnyének hívják. Ezek a fajták a "Canaria", "Torpedo", "Kolkhoznitsa", "Lada", "Melba", "Cantaloupe", "Sweet Pineapple", "Charlotte", "Golden", "Imperial" és még sokan mások, ezek pépje szinte ugyanazokat a szervezet számára hasznos anyagokat tartalmazza.
Dinnyemag receptek
A dinnyemagoknak, akárcsak a gyümölcsnek, gyógyító tulajdonságaik vannak. A hagyományos orvoslás sokféle módszert kínál a magok természetes gyógymódként történő fogyasztására. Csodamagokat írnak fel a prosztatagyulladás kezelésére, ehhez szinte porrá kell őrölni őket, és naponta háromszor 1 teáskanálnyit kell bevenni: reggel - éhgyomorra, délután - étkezés után, este - vacsora előtt. Mivel nagy mennyiségben a magok anyagainak hatása negatívan befolyásolja a lépet, ezért ajánlatos mézzel használni.
A hagyományos gyógyítók úgy vélik, hogy a dinnyemagok megtisztítják a beleket. Hasznos tulajdonságaik segítenek a máj, a vese és az urogenitális rendszer kezelésében. A magok képesek kiküszöbölni a köhögést, köptető hatásúak, megszüntetik a mellkasi fájdalmat és segítenek megszabadulni a szájszárazságtól.
A sárgadinnye tejet magokból lehet elkészíteni, a húgyúti irritációra és krónikus köhögésre használják.
Tej recept: a dinnyemagokat meg kell szárítani, apróra vágni, és fokozatosan hozzáadni forralt vizet (enyhén meleg), addig darálni, amíg a tejhez hasonló folyadék meg nem jelenik. A magok és a víz arányának 1: 8-nak kell lennie. A leszűrt és cukorral édesített tejet 0,25 csészében kell bevenni naponta 5-6 alkalommal, 30 perccel étkezés előtt.
Dinnyemag infúzió: 1 evőkanál magpor szükséges 1 csésze forrásban lévő víz öntéséhez, és szobahőmérsékleten ragaszkodjon hozzá, amíg teljesen kihűl. Javasoljuk, hogy étkezés előtt naponta háromszor 1 pohárra vegye be a gyógyszert. Ez az infúzió csökkenti a vércukorszintet.
A magok jó hatással vannak a szervezetre kolecisztitisz esetén.
Főzet magokból: 1 teáskanál porított magot 1 pohár forrásban lévő tejjel fel kell önteni, 2-3 percig főzni, naponta 3 alkalommal inni 1 pohár. A kúra 1 hét.
Dinnye gyümölcs
A dinnye gyümölcse poliszpermás tök, hamis bogyónak is nevezik, lehet gömbös vagy hengeres alakú. A héj színe zöld, sárga, barna vagy fehér. A dinnyék felületén csíkok és barázdák lehetnek, vagy teljesen tiszta és sima lehet. A dinnyék feltöltik a vitamin tartalékot, növelik az immunitást, csökkentik a vér koleszterinszintjét, ezáltal megakadályozzák az érrendszeri érelmeszesedést. A dinnye vitamin- és mikroelem-tartalma hozzájárul a rák megelőzéséhez.
Sárgadinnye dinnye
Az ilyen típusú dinnyéket a pápa - Cantaluppia birtokában termesztették, és ez volt a neve. A gyümölcsöket június-júliusban élvezheti. A héj hosszanti csíkokkal rendelkezik, sűrű, durva "hálóval" borított. A pép narancssárga színű, erős aromájú és kellemes ízű. A termesztett dinnyék ezen csoportja kiemelkedik többek között a magas karotintartalommal.
Dinnye zöld
A különféle fajták közül kiemelhetjük az izraeli eredetű "Galia-Diamant" dinnyét. Ovális gyümölcse van, a héját "háló" borítja, érve narancssárgává válik. Az édes és illatos húst zöld-fehér szín jellemzi. Energiaérték -100 g / 28 kcal / 117 kJ. A pép tanninokat és ásványi anyagokat tartalmaz.
Ellenjavallatok a dinnye fogyasztásához
A dinnye fogyasztása során bizonyos óvintézkedéseket kell tenni. A dinnye nehéz termék, rostja hasi lazítást okozhat, és ez hatalmas terhet jelent a szervezet számára. A dinnyét más ételektől külön kell fogyasztani. Nem ajánlott alkohollal, tejjel kombinálni. Ismerve a mértéket és dinnyét fogyasztva két órával a főétkezés előtt, érezheti ennek a napsütéses dinnyekultúrának minden előnyét és pompáját.
A dinnye nagy mennyiségben árthat a szoptatott csecsemőknek, cukorbetegeknek, keringési problémákkal küzdőknek. Le kell mondania a dinnyéről a peptikus fekélybetegség és a túlsúly miatt is.
A cikk szerzője: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeuta
Oktatás: A Pirogovi Egyetemen megszerzett "Általános orvoslás" és "Terápia" oklevél (2005 és 2006). Továbbképzés a moszkvai Népi Barátsági Egyetem fitoterápiás tanszékén (2008).
Ajánlott:
Édes Lóhere - Az édes Lóhere Leírása, Termesztése, Hasznos Tulajdonságai és Felhasználása, Ellenjavallatok. A Mézlóhere és A Lóhere-kezelés Hasznos Tulajdonságai
Gyógyászati melilotHasznos tulajdonságok, termesztés és receptek az édes lóhere használatáhozAz édes lóhere botanikai jellemzőiEzt a rövid növényt nagyon széles körben használják a népi gyógyászatban. Gyönyörű elágazó szárakon sárga virágok vannak. Kétéves növényként az édes lóhere
Mák - A Mák, A Magvak, A Növekvő Mák, A Mák Kalóriatartalma Hasznos Tulajdonságai és Alkalmazása
MákA mák hasznos tulajdonságai és felhasználásaMák leírásaA mák egy egyedülálló növény, amelyet valószínűleg mindenki ismer. Lehet éves, vagy éveken át nőhet.Leggyakrabban a mákszár fejlett. Vannak szár nélküli növények is, de ez sokkal ritkábban fordul elő. Magassága 80-150 cm, a levélle
Vörösfenyő (növény) - A Vörösfenyő, A Vörösfenyő Kúp, A Magvak, A Tűk Hasznos Tulajdonságai és Felhasználása. Szibériai Vörösfenyő, Tűlevelű
VörösfenyőA szibériai vörösfenyő hasznos tulajdonságai és felhasználásaA vörösfenyő hasznos tulajdonságaiA vörösfenyő illóolajat, aszkorbinsavat, tanninokat, antocianinokat, gumit, flavanolokat, szerves savakat tartalmaz. Tűket, fiatal hajt
Lótusz (növény) - A Lótusz, A Virágok, A Magvak és A Lótuszolaj Hasznos Tulajdonságai és Felhasználása. Lótusz Fehér, Piros
LótuszA virágok, a magvak és a lótuszolaj előnyei és felhasználásaA lótusz hasznos tulajdonságaiA lótusz az egyik legrégebbi gyógynövény, amelyet az ember ismer. Használatának első említése az ókori Görögország napjaiban található. Az ókori orvosok ezt a gy
Lupin - A Csillagfürt, A Csillagfürt Magvak, A Csillagfürt Virágok, A Csillagfürt Levél Hasznos Tulajdonságai és Felhasználása. Lupin Fehér, Sárga
CsillagfürtA csillagfürt hasznos tulajdonságai és felhasználásaA csillagfürt hasznos tulajdonságaiA lupin érdekes fény- és nedvességkedvelő növény. Megkülönböztetik a nagy levelek, amelyek mindig a nap felé fordulnak. A lupin nem váloga
