2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 02:14
A sárgarépa teljes kémiai összetétele 100 g-onként
- Zsírok: 0,2 g
- Fehérjék: 1,2 g
- Szénhidrátok: 9,6 g
- Víz: 88 g
- Hamu: 1 g
- Cellulóz: 3 g
Vitaminok
|
Név |
összeg | % RDA |
| A-vitamin (retinol) | 835 μg | 104% |
| B1-vitamin (tiamin) | 0,025-0,083 mg | öt% |
| B2-vitamin (riboflavin) | 0,031-0,068 mg | 3% |
| B5-vitamin (pantoténsav) | 0,27 mg | öt% |
| B6-vitamin (piridoxin) | 0,098-0,146 mg | 7% |
| B9-vitamin (folsav) | 19-47 mcg | 13,8% |
| B12-vitamin (cianokobalamin) | 0,0 mcg | 0% |
| C-vitamin (aszkorbinsav) | 3,5-5,9 mg | 6% |
| E-vitamin (alfa-tokoferol formájában) | 0,320-0,950 mg | 4% |
| Béta-tokoferol | 0,01 mg | 0,07% |
| D-vitamin (kolekalciferol formájában) | 0,0 mcg | 0% |
| B3-vitamin (PP, nikotinsav) | 0,560-1,46 mg | 6% |
| K-vitamin | 10,0-20,2 μg | tizenegy% |
| B7-vitamin (biotin) | 2,9-4,1 mcg | 6,4% |
| Béta karotin | 5650-16300 mcg | 224% |
| Alfa-karotin | 3477 mcg | 69,5% |
| Lutein + Zeaxanthin | 256 μg | 4,3% |
| Likopin | 1 μg | 0,02% |
| B4-vitamin (kolin) | 8,8 mg | 1,8% |
|
Metil-metionin-szulfónium (U-vitamin) |
0,12 mg | 0,06% |
Ásványok
Makrotápanyagok
| Név | összeg | % RDA |
| Kálium | 225,0-380,0 mg | 13% |
| Kalcium | 31,0-44,0 mg | 4% |
| Szilícium | 25 mg | 83% |
| Magnézium | 9,1-13,6 mg | 3% |
| Nátrium | 40,0–124,7 mg | nyolc% |
| Kén | 6 mg | 0,6% |
| Foszfor | 35-55 mg | öt% |
| Klór | 63 mg | 2,7% |
Mikroelemek és ultramikroelemek
| Név | összeg | % RDA |
| Alumínium | 323 μg | 0,9% |
| Bór | 200 mcg | 286% |
| Vanádium | 99 mcg | 248% |
| Vas | 0,190-1,03 mg | 2% |
| Jód | 0,2-6,4 μg | 2,1% |
| Kobalt | 2 μg | 20% |
| Lítium | 6 μg | 6% |
| Mangán | 140,0-690,0 μg | 21,5% |
| Réz | 16,0-86,0 μg | 6,5% |
| Molibdén | 20 mcg | 28,6% |
| Arzén | 0,8 μg | 6,7% |
|
Nikkel |
2,4-15,6 mcg | 5,3% |
| * Merkúr | 0,6 μg | 60% |
| Rubídium | 23,5 mcg | 23,5% |
| Szelén | 0,1-0,3 μg | 0,2% |
| * Strontium | 8,7 mcg | 1,1% |
| Fluor | 3,2 μg | 0,08% |
| Króm | 0,8-3,0 μg | öt% |
| Cink | 110-620 mcg | 4,1% |
Fehérjék és aminosavak
| Név | összeg | % RDA |
| Teljes fehérjetartalom | 0,7-1,3 g | 2% |
| Esszenciális aminosavak tartalma | 0,227-0,790 | 2,5% |
| Nem alapvető aminosav-tartalom | 0,540-1,030 | 14,4% |
Esszenciális aminosavak
| Sav neve | összeg | % RDA |
| Valine | 0,043-0,070 | 4% |
| Hisztidin | 0,012-0,040 | 4% |
| Izoleucin | 0,029-0,080 | öt% |
| Leucin | 0,038-0,100 | 3% |
| Lizin | 0,035-0,100 | 3% |
| Metionin | 0,009-0,100 | 7% |
| Treonin | 0,026-0,190 | 12% |
| Triptofán | 0,009-0,010 | 3% |
|
Fenilalanin |
0,026-0,100 | 4% |
Esszenciális aminosavak
| Sav neve | összeg | % RDA |
| Alanin | 0,077-0,110 | 1,4% |
| Arginin | 0,032-0,090 | 0,9% |
| Aszparaginsav | 0,140-0,190 | 1,3% |
| Glicin | 0,027-0,050 | 1,1% |
| Glutaminsav | 0.180-0.370 | 1,8% |
| Proline | 0,024-0,050 | 0,9% |
| Serine | 0,035-0,050 | 0,5% |
| Tirozin | 0,014-0,040 | 0,9% |
| Cisztin | 0,011-0,080 | 3,4% |
Zsírok és zsírsavak
| Név | összeg | % RDA |
| Teljes zsírtartalom | 0,24-0,4 g | 0,2% |
| Telítetlen zsírsavtartalom | 0,241 g | 0,6% |
| Omega-3 telítetlen zsírsavak tartalma | 0,029 g | 2,9% |
| Omega-6 telítetlen zsírsavak tartalma | 0,206 g | 2,1% |
| Telített zsírsavtartalom | 0,079 g | 0,3% |
Telítetlen zsírsavak
| Sav neve | összeg |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Olajsav C 18: 1 (omega-9) | 0,006 g |
|
Linolén C 18: 2 (omega-6) |
0,206 g |
| Linolén C 18: 3 (omega-3) | 0,029 g |
| Sztearidon-C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleikus C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonikus C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikozapentaén-C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozahexaén-C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervikus C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Telített zsírsavak
| Sav neve | összeg |
| Myrisztikus C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,073 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,006 g |
| Arachidikus C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolok
| Név | összeg | % RDA |
| Daucosterol | 15 mg | 27,3% |
| Koleszterin | 0,0 mg | 0% |
Szénhidrátok
| Név | összeg | % RDA |
| Összes szénhidráttartalom | 9,58 g | 3% |
| Mono- és diszacharidok | 6,7 g | 13,4% |
| Szőlőcukor | 0,59-2,56 g | 18,3% |
| Fruktóz | 0,55-1,90 g | 3,1% |
| Galaktóz | 0,0 g | 0% |
| Szacharóz | 1,64-3,59 g | 0% |
| Laktóz | 0,0 g | 0% |
| Keményítő | 1,48 g | 0% |
| Malátacukor | 0,0 g | 0% |
| Cellulóz | 2,5-3,6 g | tizennégy% |
| Pektin | 0,8 g | tizenhat% |
Purin alapok
| Név | összeg | % RDA |
| Purintartalom | 6 mg | öt% |
◄ Vissza a sárgarépa leírásához
Ajánlott:
A Csicsóka Teljes Kémiai összetétele
A csicsóka teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 73 kcal Zsírok:0 gFehérjék:2 gSzénhidrátok:17,5 gVíz:78 gHamu:2,5 gCellulóz:4,5 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,20 mg13%B2-vitamin (riboflavin)0,06 mg3%B5-vitamin (pantoténsav)0,4 mgnyolc%B6-vitamin (piridoxin)0,08 mg4%B9-vitamin (folsav)13 μg3%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)4,0 mgöt%
A Hajdina Teljes Kémiai összetétele
A hajdina teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 343 Kcal Zsírok:3,2 gFehérjék:10,8 gSzénhidrátok:70 gVíz:13,9 gHamu:2,10 gCellulóz:14,0 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,011-0,300 mg11,8%B2-vitamin (riboflavin)0,140-0,425 mg14,1%B5-vitamin (pantoténsav)1,233 mg24,7%B6-vitamin (piridoxin)0,210-0,340 mg13,8%B9-vitamin (folsav)28,0-32,0 μg7,5%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mc
A Napraforgómag Teljes Kémiai összetétele
A napraforgómag teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 578 Kcal Zsírok:51,46 gFehérjék:20,78 gSzénhidrátok:20,0 gVíz:4,73 gHamu:3,02 gCellulóz:11,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)1,48-2,10 mg105,3%B2-vitamin (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%B5-vitamin (pantoténsav)1.130-2.200 mg33
A Fokhagyma Teljes Kémiai összetétele
A fokhagyma teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 59 kcal Zsírok:0,5 gFehérjék:6,4 gSzénhidrátok:33,1 gVíz:58,6 gHamu:1,4 gCellulóz:2,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,20 mg13%B2-vitamin (riboflavin)0,11 mg6%B5-vitamin (pantoténsav)0,6 mg12%B6-vitamin (piridoxin)1,24 mg62%B9-vitamin (folsav)3 μg1%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)31,2 mg
A Zeller Levelek Teljes Kémiai összetétele
A zeller levelek teljes kémiai összetételeVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,020 mg1,2%B2-vitamin (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%B5-vitamin (pantoténsav)0,246 mg4,9%B6-vitamin (piridoxin)0,080 mg4,0%B9-vitamin (folsav)36,0 μg9,0%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0,0%C-vitamin (aszkorbinsav)38,0 mg54,3%E-vitamin (alfa-tokoferol formájában)0,50 mg3,3%Béta-tokoferol0,0 mg0,0%Gamma
