2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 02:14
A földimogyoró teljes kémiai összetétele 100 g-onként
- Zsírok: 45,2 g
- Fehérjék: 25,8 g
- Szénhidrátok: 18 g
- Víz: 7,9 g
- Hamu: 2,6 g
- Cellulóz: 8,1 g
Vitaminok
|
Név |
összeg | % RDA |
| B1-vitamin (tiamin) | 0,64-0,74 mg | 40,6% |
| B2-vitamin (riboflavin) | 0,110-0,135 mg | 6,1% |
| B5-vitamin (pantoténsav) | 1,767 mg | 35,3% |
| B6-vitamin (piridoxin) | 0,348 mg | 17,4% |
| B9-vitamin (folsav) | 240,0 μg | 60,0% |
| B12-vitamin (cianokobalamin) | 0,0 mcg | 0,0% |
| C-vitamin (aszkorbinsav) | 5,3 mg | 7,6% |
| E-vitamin (alfa-tokoferol formájában) | 8,33-10,10 mg | 61,5% |
| Béta-tokoferol | 0,24 mg | 1,6% |
| Gamma-tokoferol | 8,42 mg | 56,1% |
| Delta-tokoferol | 0,72 mg | 4,8% |
| D-vitamin (kolekalciferol formájában) | 0,0 mcg | 0,0% |
| B3-vitamin (PP, nikotinsav) | 18,9 mg | 94,5% |
| K-vitamin | 2,5 mcg | 2,1% |
| B7-vitamin (biotin) | 40,0 μg | 80,0% |
| Béta karotin | 0,0 mcg | 0,0% |
| Alfa-karotin | 0,0 mcg | 0,0% |
| Lutein + Zeaxanthin | 0,0 mcg | 0,0% |
| Béta kriptoxantin | 0,0 mcg | 0,0% |
| Likopin | 0,0 mcg |
0,0% |
| B4-vitamin (kolin) | 52,5 mg | 10,5% |
| Metil-metionin-szulfónium (U-vitamin) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betain-trimetil-glicin | 0,6 mg | 0,06% |
Ásványok
Makrotápanyagok
| Név | összeg | % RDA |
| Kálium | 658,0-705,0 mg | 27,5% |
| Kalcium | 76,0-92,0 mg | 7,5% |
| Szilícium | 80,0 mg | 266,7% |
| Magnézium | 168,0-182,0 mg | 43,5% |
| Nátrium | 18,0-23,0 mg | 1,6% |
| Kén | 84,0 mg | 8,4% |
| Foszfor | 350,0-376,0 mg | 45,6% |
| Klór | 39,0 mg | 1,7% |
Mikroelemek és ultramikroelemek
| Név | összeg | % RDA |
| Alumínium | 1500 mcg | 4,0% |
| Bór | 200,0 μg | 285,7% |
| Vanádium | 170,0 μg | 425,0% |
| Vas | 4,6-5,0 mg | 32,0% |
| Jód | 2,0 μg | 1,3% |
| Kobalt | 6,75 mcg | 67,5% |
| Lítium | 10,9 mcg | 10,9% |
| Mangán |
1934,0 μg |
96,7% |
| Réz | 1100,0-1144,0 μg | 112,2% |
| Molibdén | 11,6 mcg | 16,7% |
| * Arzén | 0,94 mcg | 7,8% |
| Nikkel | 9,65 mcg | 6,4% |
| Ón | 72,4 μg | 3,6% |
| Rubídium | 9,8 mcg | 9,8% |
| * Vezet | 0,1 μg | 1,0% |
| Szelén | 7,2 μg | 11,1% |
| * Strontium | 200,0 μg | 25,0% |
| Tallium | 0,03 μg | 1,5% |
| Titán | 45,0 μg | 5,3% |
| Fluor | 91,0 μg | 2,3% |
| Króm | 9,7 mcg | 19,4% |
| Cink | 3270,0 μg | 27,3% |
| Cirkónium | 25,0 μg | 50,0% |
Fehérjék és aminosavak
| Név | összeg | % RDA |
| Teljes fehérjetartalom | 25,8-26,3 g | 32,5% |
| Esszenciális aminosavak tartalma | 8,026 g | 36,8% |
| Nem alapvető aminosav-tartalom | 17,99 g | 31,6% |
Esszenciális aminosavak
| Sav neve | összeg | % RDA |
| Valine |
1,082 g |
43,3% |
| Hisztidin | 0,652 g | 31,0% |
| Izoleucin | 0,907 g | 45,4% |
| Leucin | 1,672 g | 36,3% |
| Lizin | 0,926 g | 22,6% |
| Metionin | 0,317 g | 17,6% |
| Treonin | 0,883 g | 36,8% |
| Triptofán | 0,250 g | 25,0% |
| Fenilalanin | 1,337 g | 44,6% |
Esszenciális aminosavak
| Sav neve | összeg | % RDA |
| Alanin | 1,025 g | 15,5% |
| Arginin | 3,085 g | 50,6% |
| Aszparaginsav | 3,146 g | 25,8% |
| Glicin | 1,554 g | 44,4% |
| Glutaminsav | 5,391 g | 39,6% |
| Proline | 1,138 g | 25,3% |
| Serine | 1,271 g | 15,3% |
| Tirozin | 1,049 g | 35,0% |
| Cisztin | 0,331 g | 18,4% |
Zsírok és zsírsavak
| Név | összeg | % RDA |
| Teljes zsírtartalom | 45,20 g | 45,2% |
| Telítetlen zsírsavtartalom |
34,5 g |
84,2% |
| Omega-3 telítetlen zsírsavak tartalma | 0,003 g | 0,3% |
| Omega-6 telítetlen zsírsavak tartalma | 15,278 g | 152,8% |
| Telített zsírsavtartalom | 8,3 g | 33,2% |
Telítetlen zsírsavak
| Sav neve | összeg |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,009 g |
| Olajsav C 18: 1 (omega-9) | 18,800-23,755 g |
| Linolén C 18: 2 (omega-6) | 15 000-15,555 g |
| Linolén C 18: 3 (omega-3) | 0,003 g |
| Sztearidon-C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleikus C 20: 1 (omega-11) | 0,500-0,661 g |
| Arachidonikus C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikozapentaén-C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozahexaén-C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervikus C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Telített zsírsavak
| Sav neve | összeg |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myrisztikus C 14: 0 | 0,100-0,025 g |
| Pentadecanoic 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 4.800-5.154 g |
| Stearic C 18: 0 | 1100-1500 g |
| Arachidikus C 20: 0 | 0,700 g |
| Begenic C 22: 0 | 1100 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,100 g |
Sterolok
| Név | összeg | % RDA |
| A fitoszterolok mennyisége | 220,0 mg | 400,0% |
| Kampeszterin | 34,0 mg | 61,8% |
| Béta-szitoszterin | 130,0 mg | 371,4% |
| Stigmasterol | 0,7 mg | 2,0% |
| Koleszterin | 0,0 mg | 0,0% |
Szénhidrátok
| Név | összeg | % RDA |
| Összes szénhidráttartalom | 16,1-18,0 g | 4,9% |
| Mono- és diszacharidok | 4,2 g | 8,4% |
| Szőlőcukor | 0,0 g | 0,0% |
| Fruktóz | 0,0 g | 0,0% |
| Galaktóz | 0,0 g | 0,0% |
| Szacharóz | 1,5 g | 0% |
| Laktóz | 0,0 g | 0,0% |
| Keményítő | 0,9-6,7 g | 0% |
| Malátacukor | 0,0 g | 0% |
| Cellulóz | 8,1 g | 32,4% |
| Pektin | 4,0 g | 80,0% |
Purin alapok
| Név | összeg | % RDA |
| Purintartalom | 42,0 mg | 33,3% |
◄ Vissza a mogyoró leírásához
Ajánlott:
Közönséges Mogyoró - A Mogyoró Hasznos Tulajdonságai, Szaporodása és Gondozása. Receptek A Mogyoró Használatához
Közönséges mogyoróSzaporodás, gondozás és receptek a mogyoró hasznos tulajdonságainak felhasználásáraA mogyoró botanikai jellemzőiA mogyoró a mogyorófélék családjába tartozó magas cserje. A növény barna ágainak felületén fehér lencse található. A mogyoró rügyei lekerekítet
A Csicsóka Teljes Kémiai összetétele
A csicsóka teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 73 kcal Zsírok:0 gFehérjék:2 gSzénhidrátok:17,5 gVíz:78 gHamu:2,5 gCellulóz:4,5 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,20 mg13%B2-vitamin (riboflavin)0,06 mg3%B5-vitamin (pantoténsav)0,4 mgnyolc%B6-vitamin (piridoxin)0,08 mg4%B9-vitamin (folsav)13 μg3%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)4,0 mgöt%
A Hajdina Teljes Kémiai összetétele
A hajdina teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 343 Kcal Zsírok:3,2 gFehérjék:10,8 gSzénhidrátok:70 gVíz:13,9 gHamu:2,10 gCellulóz:14,0 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,011-0,300 mg11,8%B2-vitamin (riboflavin)0,140-0,425 mg14,1%B5-vitamin (pantoténsav)1,233 mg24,7%B6-vitamin (piridoxin)0,210-0,340 mg13,8%B9-vitamin (folsav)28,0-32,0 μg7,5%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mc
A Napraforgómag Teljes Kémiai összetétele
A napraforgómag teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 578 Kcal Zsírok:51,46 gFehérjék:20,78 gSzénhidrátok:20,0 gVíz:4,73 gHamu:3,02 gCellulóz:11,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)1,48-2,10 mg105,3%B2-vitamin (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%B5-vitamin (pantoténsav)1.130-2.200 mg33
A Fokhagyma Teljes Kémiai összetétele
A fokhagyma teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 59 kcal Zsírok:0,5 gFehérjék:6,4 gSzénhidrátok:33,1 gVíz:58,6 gHamu:1,4 gCellulóz:2,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,20 mg13%B2-vitamin (riboflavin)0,11 mg6%B5-vitamin (pantoténsav)0,6 mg12%B6-vitamin (piridoxin)1,24 mg62%B9-vitamin (folsav)3 μg1%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)31,2 mg
