Uborka - Előnyök és Károk. Hasznos Tulajdonságai Uborka és Uborka Leve

2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 02:14

Az uborka előnyei és ártalmai, valamint az uborkalé előnyös tulajdonságai

A friss uborka illatát nehéz összetéveszteni valamivel: könnyű, élénkítő, frissítő, energiát ad és növeli a hatékonyságot. Tanulmányok kimutatták, hogy az uborka illata enyhíti a depresszió tüneteit, elősegíti a pozitív életszemléletet, enyhíti a fejfájást és felderíti az esetleges pozitív érzelmeket.

A vizsgákra való felkészülés során (éves beszámoló, oklevél átadása) jó 45 percenként szünetet tartani a munkában, amelyek során feltétlenül 1 friss uborkát kell megenni a hűtőből.

Az uborka előnyei

Az uborka soha nem látott jótékony tulajdonságokat rejt a zöld héja alatt. Alkalmazását olyan területeken találja meg, mint:

• Betegségmegelőzés;
• Szépségápolás;
• Élelmezéstudomány;
• Aromaterápia.

Összetétel és kalóriatartalom

• Zsírok: 0,1 g
• Fehérjék: 0,9 g
• Szénhidrátok: 3,5 g

• Víz:

  95 g

• Hamu: 0,5 g
• Cellulóz: 0,8 g

Vitaminok (100 g-onként):	összeg	% RDA
Lutein + Zeaxanthin	23 μg	383%
K-vitamin	16,4 μg	13,7%
C-vitamin (aszkorbinsav)	10-13,7 mg	12%

Ásványi anyagok (100 g-ban):	összeg	% RDA
Szilícium	53 mg	177%
Ezüst	6 μg	85,7%
Kobalt	1 μg	tíz%

Egyéb fontos kapcsolatok:

• Purinok - 2 mg (az RDI 2% -a)
• Oxálsav - 1 mg (az RDI 0,3% -a)

Teljes kémiai összetétel ➤

n

[Videó] Az uborka sokkal egészségesebb, mint amilyennek tűnhet. Dr. Berg - Hogyan fogyasszunk uborkát a maximális előnyökért:

Az uborka előnyei különböző betegségek esetén

Az uborka nagyon egészséges a szív számára, mivel annak ellenére, hogy a tömeg 95% -a víz, a káliumtartalom egyik vezetője.

Emiatt az uborka segít megelőzni a szív- és érrendszer betegségeit, amelyek ennek a nyomelemnek a hiányához kapcsolódnak:

• Ritmuszavarok;
• Csökkent pulzusszám;
• Duzzanat.

Az uborka pépében lévő ásványi anyagok és víz különleges arányának köszönhetően képes csökkenteni a belső környezet savasságát, vagyis lúgosítani a vért.

A test fokozott savtartalma olyan betegségekkel alakul ki, mint:

• Cukorbetegség;
• Vese- és májkárosodás;
• Számos endokrin betegség.

Viszont a test pH-jának krónikus csökkenése a rosszindulatú sejtek szaporodásának stimulálásához vezet. Ezért a friss uborka hasznos lehet a rák kialakulásának megelőzésében.

A dús rosttartalom és a víz speciális szerkezete folyékony gél formájában, amely a pép alapját képezi, az uborkát kiváló székrekedés elleni gyógyszerré teszi. Ezenkívül egy ilyen készítmény megzavarja az állati koleszterin felszívódását, amely étellel az emésztőrendszerbe került. Ez megakadályozza az érrendszeri érelmeszesedés kialakulását, és ennek következtében olyan súlyos szövődmények kialakulását, mint a stroke és a szívroham.

Külön szeretném megemlíteni a keserű uborka előnyös tulajdonságait. Mint tudják, a zöldség alapja megkeseredik, ha nem kap elég nedvességet. Az éles íz ellenére az ilyen gyümölcsök jól stimulálják az epe szekrécióját. Ezért felhasználhatók a máj stagnáló folyamatainak megelőzésére.

Magas mennyiségű speciális anyag - cucurbitacin, amely gátolja a daganatos sejtek növekedését, ami a keserű uborkát ígéretes eszközzé teszi a rák elleni küzdelemben.

Az uborka jó az arcbőr számára?

Az uborka csodálatos kozmetikai termék. A reszelt uborkapép a következő hatásokat gyakorolja a bőrre:

• Tonik. Rugalmassá teszi a bőrt, nedvességgel telíti.
• Matting. Harcolja a zsíros fényt és a zsíros bőrt.
• Fehérítés. Kissé világosítja a bőrt, egyenletes tónust és ragyogást biztosítva.
• Tisztítás. Eltömíti a pórusokat és eltávolítja a mitesszereket.

Az uborkalapú kozmetikumok minden bőrtípusra alkalmasak. A lényeg a megfelelő kiegészítő elemek kiválasztása.

Száraz bőr. Számos egyszerű és hatékony uborkalapú termék létezik, amely lágyíthatja a száraz bőrt, enyhítheti az irritációt, a pelyhesedést, hidratálja és megakadályozhatja az idő előtti öregedést.

Uborka olajbogyó krém:

• Vegyünk 1 kis uborkát, hámozzuk meg, vágjuk apró kockákra, tegyük egy üvegedénybe, és öntsünk bele természetes extra szűz olívaolajat 1: 1 arányban (1 evőkanál pépet 1 evőkanál olajonként). Hagyja 12 órán át főzni a hűtőszekrényben. Minden nap lefekvés előtt, miután megmosta az arcát, törölje le az arcát a kapott krémbe mártott pamutpárnával. A kész terméket + 4 ° C-on tárolja legfeljebb 2 napig. Energiamaszk
• Vegyünk 1 közepes méretű uborkát, aprítsunk finom reszelőn vagy turmixgépben, nyomkodjuk meg a levét. Keverjen össze 3 evőkanál. l. uborkalé 1 tk. tejszín és 1 tojássárgája. Vigye fel a megtisztított arcra és a dekoltázsra, hagyja 10-15 percig. Szárítás után mossa le a maszkot meleg vízzel, szárítsa meg arcát törölközővel, foltos mozdulatokkal (ne dörzsölje).

Zsíros bőr. Ezt a bőrtípust a faggyúmirigyek fokozott aktivitása jellemzi. Az uborkalapú termékek képesek normalizálni a faggyútermelést, eltömíteni az eltömődött pórusokat és tonizálni az arcot.

Matt maszk. 1 közepes méretű uborkát reszeljünk le a héjával (turmixgéppel vagy darával őröljük meg), adjuk hozzá 1 tojás fehérjét, villával jól habosra verjük. Tisztítsa meg a bőrt mosáshoz használt géllel, 1 percig vigye fel az arcára egy forró vízbe áztatott törülközőt, ez segít megnyitni a pórusokat. Alkalmazzon uborka- és tojásmaszkot az egész arcra, kivéve a szem és az ajkak környékét. Hagyja megszáradni. Mossa le meleg vízzel. Pat szárazon törölközővel.

Testápoló. Fél uborkát reszeljünk le a héjjal, nyomkodjuk össze a pépet, szűrjük át szűrőn vagy dupla cheesecloth-on, adjunk hozzá 1 ek. kölni (bármilyen alkoholos krém vagy alkoholos gyógynövényes tinktúra), keverje meg. Vattával vigyük fel a megtisztított arcot, különös figyelmet fordítva a T-zónára. Ne öblítsd.

Normál vagy vegyes bőrű. Ezen bőrtípusok esetében egyszerűen törölje le arcát szeletelt uborkaszeletekkel vagy jégkockákkal (fagyassza be az uborkalevet formákban).

Karcsúsító uborka

Az uborka jótékony tulajdonságai azoknál az embereknél jelennek meg az étrendben, akik fogyni akarnak. Az uborka csodálatos élelmiszer, egyedülállóan alacsony kalóriatartalommal - 100 g termék csak 16 kcal-t tartalmaz, magas rosttartalma miatt gyorsan teltségérzetet kelt. Ezért az uborka saláták minden étrend fontos részét képezik.

Az uborkák magas tartarinsav-tartalma serkenti a lipidanyagcserét és csökkenti a felesleges szénhidrát zsírokká történő átalakulását, ezáltal elősegítve a felesleges kilók leadását.

A magas víztartalom miatt az uborka kiváló szomjoltó, ezért nélkülözhetetlen társ a szabadtéri rajongók számára.

A rost, amely a pép része, és a víz speciális formája folyékony gél formájában, amelyek uborkában gazdagok, serkentik a beleket, csökkentve a zsírok felszívódását az élelmiszerekből.

Mindez a testtömeg fokozatos normalizálódásához vezet.

Az uborkán alapuló böjt napokat a dietetikában használják. Segítenek:

• Tisztítsa meg a vért a méreganyagoktól
• "Öblítse le" a húgyutakat;
• Csökkentse a koleszterinszintet;
• Töltse fel a vízellátást a ketrecekben.

Az uborka böjti napot a legjobban hetente egyszer a darált zöldségek érési időszakában lehet megtenni. Mivel az üvegházi uborka sok kémiai szennyeződést tartalmaz.

A kirakodáshoz 1,5 kg uborkát kell enni a nap folyamán, 5-6 adagra osztva. Jobb őket a bőrrel együtt használni. De ha az uborka nem a kertjéből származik, akkor étkezés előtt a héjat jól le kell mosni a mosogatószivacs kemény oldalával. Ez eltávolítja a megmaradt műtrágyákat és növekedésserkentőket a zöldség felületéről. Annak érdekében, hogy a menü ne tűnjön egyhangúnak, vághat egy salátát uborka petrezselyemmel, korianderrel, kaporral. Jobb, ha természetes olívaolajjal töltjük meg - elég 0,5 evőkanál. A jobb felszívódás érdekében ajánlatos a salátát citromlével megszórni. Jobb megtagadni a sózást.

Uborka ártalma és ellenjavallatok

Mint minden étel, az uborka is káros lehet, ha ellenjavallatoktól függetlenül fogyasztja.

Milyen esetekben jobb megtagadni az uborkát:

• A gyomor és a nyombél megbetegedéseiben, amelyeknél a savasság súlyosbodik;
• A test lúgosításával járó betegségek;
• Ha a nő szoptat;
• Az uborka szezonon kívül nőtt.

Az uborkalé képessége a sósav termelésének növelésére az egyik tiltott étel a gasztritisz, a gyomorfekély és a nyombélfekély súlyosbodásához.

Mivel az uborka a lúgosító képességének rekordja, ellenjavallt alkalózisokkal (a vér pH-értékének növekedésével) járó betegségek esetén. Ezek tartalmazzák:

• Gyakori bőséges hányással járó állapotok (terhes nők toxikózisa, mérgezés, az emésztőrendszer fertőző betegségei);
• Operált bélrák;
• Vízhajtók hosszú távú alkalmazása;
• Bizonyos endokrin betegségek.

Az uborka szoptatás alatt történő használata székletzavart, kólika kialakulását okozhatja a csecsemőknél. Ezért az ápoló anyáknak óvatosnak kell lenniük, amikor ezt a zöld zöldséget beviszik étrendjükbe.

Az uborka fő veszélye, hogy gyakori üvegházi növény. Ez azt jelenti, hogy termesztésében a legagresszívabb agronómiai technológiákat alkalmazzák: nagy adag műtrágya, növekedésserkentő szer. A helyzetet súlyosbítja az a tény, hogy az uborka pépje képes nagy dózisú nitrátokat felhalmozni anélkül, hogy egyáltalán megváltoztatná annak megjelenését. Ezért a mérgezés elkerülése érdekében el kell hagyni a nagyon korai üvegházi uborka beszerzését. Különösen fontos a szezonálisan termesztett zöldségek használata a gyermekmenü összeállításakor.

Az uborkalé előnyei

Az uborkalé a hasznos tulajdonságok koncentrátuma. Minden a vízről szól, amely része ennek a zöldségnek. Speciális "strukturált" formában jelenik meg benne, vagyis hasonlít a test élő sejtjein belüli folyadékra. Ennek köszönhetően az uborkalé vize könnyen kiöblíti a sejtek közötti térben felhalmozódott méreganyagokat, és a test gyors öregedését okozza.

Külön orvosságként az uborka levét használják:

• A szívbetegségek megelőzése;
• Vérnyomás normalizálása;
• Szüntesse meg a székrekedést;
• A koleszterinszint csökkentése;
• Méreganyagok, nehézfémek eltávolítása;
• A bőr, a haj, a körmök állapotának javítása.

Hogyan készítsünk uborkalevet?

• Az uborkalé elkészítéséhez a legjobb a szabadban termesztett zöldségeket használni. Az uborka felületét jól meg kell mosni ecsettel vagy mosogatószivaccsal, ez a tanács különösen a duzzadt bőrű fajtákra vonatkozik.
• A legjobb, ha az uborkát egy facsarón futtatjuk, de ha ez nem lehetséges, akkor turmixgép vagy rondo is megteszi. Nem kívánatos húsdaráló és vasreszelő használata erre a célra. A facsaróból nyert levet nem szükséges szűrni. Ha turmixgépet használtak, szűrje át egy durva szűrőn.
• Ahhoz, hogy az uborka ital finomabb legyen, adhatunk hozzá citromlevet: 1 teáskanál üvegenként.
• El kell kezdenie az uborka levét 0,5 csésze naponta kétszer. Ha jól érzi magát, megnövelheti az adagot 1 pohárra. Nem ajánlott ennél többet bevenni.
• A legjobb megoldás az, ha a levet közvetlenül ivás előtt készítjük el. De ha ez nem lehetséges, akkor egy üvegedénybe kell önteni, szorosan fedővel le kell zárni, és legfeljebb 24 órán át hűtőszekrényben kell tárolni. A 24-36 órás eltarthatóságú uborkalé a bőr- és hajápolási termékek alkotóelemeként használható. De ha 1,5 napnál hosszabb ideig állt a hűtőszekrényben, akkor még külső használatra sem használható.

A legjobb hatás elérése érdekében koktélokat készíthet uborka levéből, más zöldségek és gyógynövények hozzáadásával. Tehát a bőr számára nincs jobb, mint az uborka és a sárgarépalé keverése. A friss uborka-spenót valódi lendületet nyújt az immunrendszer számára.

"Újra olyan leszel, mint egy uborka" - érdemes új pillantást vetni ezekre a humoros kívánságszavakra a gyors gyógyulás érdekében. Talán hamarosan azt jelenti, hogy egészséges, tele erővel és energiával, mint egy erős uborka.

A cikk szerzője: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinológus, táplálkozási szakember

Oktatás: Az Orosz Állami Orvostudományi Egyetem oklevele NI Pirogov általános orvos diplomával (2004). Rezidencia a moszkvai Állami Orvostudományi és Fogorvosi Egyetemen, endokrinológiai oklevél (2006).