Burgonya - Hasznos Tulajdonságok és Károk, Burgonya Kezelés

2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 02:14

A burgonya hasznos tulajdonságai és ártalma

A burgonya egy évelő gumós növény, amely az egyik legfontosabb élelmiszer a világon. A burgonyafehérjék szinte az összes ismert aminosavat tartalmazzák, amelyek megtalálhatók a növényekben. A magas szénhidrát-, foszfor-, kálium- és C-vitamin-tartalom mellett a burgonyának egyedi rostja van, amely abszolút nem irritálja a gyomor bélését. A burgonyakeményítő segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét. A kálium segít eltávolítani a felesleges vizet az emberi testből, enyhíti a duzzanatot. Ezért ezek a főtt és sült gumók rendkívül hasznosak vese- és szívbetegségben szenvedők számára.

A fiatal burgonya hihetetlenül gazdag esszenciális aszkorbinsavban, folátban és magnéziumban. Mivel ebben a növényben az összes aminosav kiegyensúlyozott, a szervezet könnyen felszívja őket. Ezenkívül a burgonya jótékony hatással van az anyagcserére. Különleges lúgosító tulajdonságai miatt képes gyorsan semlegesíteni a különféle savak feleslegét a szervezetben.

Összetétel és kalóriatartalom

• Zsírok: 0,3 g
• Fehérjék: 2,2 g
• Szénhidrátok: 19,6 g
• Víz: 76,8 g
• Hamu: 1,1 g
• Cellulóz: 1,6 g

Vitaminok	összeg	% RDA
C-vitamin (aszkorbinsav)	20,0-26,4 mg	24%
B6-vitamin (piridoxin)	0,14-0,30 mg	tizenöt%
K-vitamin	16 μg	13%
PP-vitamin (nikotinsav)	1,16-2,36 mg	tizenegy%
B9-vitamin (folsav)	19-57 mcg	tizenegy%

Ásványi anyagok (100 g-ban):	összeg	% RDA
Rubídium	500 mcg	500%
Vanádium	149 μg	373%
Szilícium	50 mg	167%
Bór	115 mcg	164%
Lítium	77 mcg	77%
Kobalt	5 μg	50%
Kálium	421-568 mg	23%
Króm	10 mcg	20%
Mangán	130-440 mcg	tizenhat%
Vas	0,34-4,86 mg	tizenhat%
Réz	33-194 mcg	tizennégy%

Egyéb fontos kapcsolatok:

• Purinok - 6 mg (az RDI 5% -a)
• Oxálsav - 31 mg (az RDI 7,8% -a)

Teljes kémiai összetétel ➤

Burgonya kezelés

A finom burgonyagumók nagyon népszerűek a világ számos országában. Azonban mindenféle betegség hatékony gyógymódjaként is használható. A nyers burgonya elképesztő gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik.

Nyers burgonya kezelés. Égési sérülések, források, tályogok, ekcéma, aranyér és más mély sebek esetén használhatunk nyers gumókból származó gyógyító tömörítéseket. Ehhez finoman meg kell reszelni és összekeverni egy kevés olívaolajjal. Ez a speciális keverék ízületi gyulladás és ízületi gyulladás esetén is hatékony. Allergiás foltok, felszakadt erek és égés utáni nyomok esetén ajánlatos a bőrt egy nyers gumó bevágásával törölni. Egy ilyen szokatlan eljárás tökéletesen kiegyenlíti a bőr szerkezetét és színét, valamint észrevehetően felfrissíti az arcot és eltávolítja a fáradtság nyomait. Ugyanakkor ez a rendszeres bőrkezelés segít elsimítani a finom ráncokat.

Kezelés burgonyalével. A nyers burgonyalé megőrzi ennek a növénynek az összes értékes és hasznos nyomelemét, ennek köszönhetően a gyümölcslé számos belső szerv számára hasznos. Antimikrobiális, vízhajtó, enyhe hashajtó, fájdalomcsillapító, sebgyógyító, regeneráló, görcsoldó, tonizáló, gyulladáscsökkentő hatása van az emberi testre.

Egy ilyen csodálatos gyümölcslé normalizálja az anyagcsere folyamatait, normalizálva a vér hemoglobinszintjét. Csak frissen kell inni. Súlyos szív- és vesebetegségek esetén egyszerűen pótolhatatlan. A nyers burgonyalé is tökéletesen megtisztítja a testet a salakozástól. A napi legalább 500 gramm léfogyasztás hatással van a fekélyes állapotok és a gyomorhurut kezelésére. Ezenkívül egy ilyen rendkívüli ital a magas vérnyomás esetén javallt, mivel csökkenti a vérnyomást.

Kezelés burgonyával aranyér ellen. Ehhez gondosan ki kell vágnia egy megfelelő méretű gyertyát egy friss gumóból, körülbelül akkora, mint az ujja. Meglehetősen simának kell lennie, hogy elkerülje a végbél sérülését. Az ilyen kúpokat naponta 2-szer be kell helyezni a végbélnyílásba. Ha szükséges, ha a végbélnyílás viszket a szárazságtól, a gyertyát napraforgóolajjal vagy mézzel kenhetjük. Ennek az eljárásnak a rendszeres elvégzése egy hét alatt enyhíti a gyulladást és enyhíti a fájdalmat. Szükség esetén egy hónapos szünet után a kezelés megismételhető. Fél csésze nyers levet szájon át is bevehet minden étkezés előtt.

Burgonya köhögés kezelése. A krónikus köhögés megszabadulása érdekében a hagyományos orvoslás 1 közepes burgonya, 1 hagyma és 1 alma bevételét javasolja, két pohár vízzel felöntve főzze, amíg a keverék térfogata 2-szeresére csökken. Az ilyen gyógymódot naponta háromszor 1 evőkanál kell bevenni. Egy másik recept a főtt burgonyán alapul: vegyen 4-5 burgonyát, hámozza le, vágja félbe, és tegye a mellkasra vagy a hátra, miután néhány papírlapot tett. Hasonlóképpen burgonyát is alkalmazhat a torokra.

Gyomorburgonya kezelés. Ha reggel és este burgonyalevet vesz be, étkezés előtt 100 grammot, gyorsan meggyógyíthatja a gyomor- vagy nyombélfekélyt. Az ilyen kezelés első kúrájának 3 hétnek kell lennie, majd heti szünetre van szükség, amely után újabb kéthetes kúrát végeznek.

Ha szigorúan betartja az ajánlásokat, akkor az esetek túlnyomó többségében a fekély eltűnik. Rossz gyomorműködés, gyomorégés és túlzott gázképződés esetén egy speciális receptet mutatnak be. 200 gramm friss burgonyalevet kell inni éhgyomorra, és 30 percig lefeküdni. A termék bevétele után egy órával reggelizhet. Ez a tanfolyam 10 napos kezelést és 10 szabadnapot biztosít. Rendszerint legalább két tanfolyamra van szükség az emésztés normalizálásához. Meg kell jegyezni, hogy a növény zúzott szárított virágai is segítenek a gyomorégésben. Az ilyen port éhgyomorra kell bevenni, a kés hegyénél.

Burgonyacsíra kezelés. Egy ilyen egyedülálló növény hajtásai kifejezett gyógyító hatást gyakorolnak a látásélességre. A hatékony gyógymód elkészítéséhez 1 evőkanál gumócsírára és 1 pohár vodkára van szükségünk. Legalább 7 napig kell infundálni a keveréket. Egy ilyen gyógymódot naponta háromszor 1 teáskanálnyit kell bevenni.

Kezelés burgonya szemölcsökkel. Veszünk egy kis burgonyát, hámozás nélkül, kettévágjuk. Javasoljuk, hogy a szemölcsöket a vágott oldallal dörzsölje. A kúra időtartama közvetlenül függ a szemölcs méretétől.

Burgonya kezelés hasnyálmirigy-gyulladás esetén. A friss nyers burgonya leve jelentősen növeli a hasnyálmirigy enzimatikus szekrécióját, amely annyira fontos a szervezetben. Minden reggel és este, étkezés előtt 2 órával meg kell inni 100 ml gyümölcslevet, majd 5 perc múlva el kell fogyasztani egy pohár kefirt. A kúra 15 nap, majd szünet szükséges 12 napig. 3-4 tanfolyamot megismételhet kötelező szünetekkel.

Burgonya mióma kezelés. Az ilyen jóindulatú daganat növekedésének megakadályozása érdekében ajánlott 6 hónapon keresztül naponta bevenni a hámozott gumókból préselt burgonyalevet.

A nyers burgonyalé előnyei

Valóban, a nyers burgonyalé gyógyhatású. Ezen anyag alapján számos betegségre különféle terápiás sémákat építettek ki.

Fő terápiás hatásai:

1. Gyulladáscsökkentő hatás;
2. A regeneratív folyamatok stimulálása;
3. Mikrobiális védelem;
4. Az elveszett szövetszerkezet helyreállítása;
5. Szorpciós kapacitás;
6. A bélműködés és a vizelés stimulálása.

Ezekkel a tulajdonságokkal a burgonyalevet sikeresen használják a következő célokra:

1. A gyomor, a belek és az emésztőrendszer más szerveinek gyulladásos folyamatainak kezelése;
2. Peptikus fekély kezelése;
3. A mérgezés tüneteinek megszüntetése;
4. Az emésztési folyamatok stimulálása;
5. Sebek és a bőr és a nyálkahártyák sérüléseinek gyógyítása;

Hogyan készítsünk burgonyalevet

Ez a módszer azok számára alkalmas, akiknek nincs gyümölcscentrifuga. A burgonyalé megszerzéséhez a meghámozott burgonyát finom reszelőn reszeljük le. A kapott masszát cheeseclothen préselik. Így tiszta gyümölcslé keletkezik. A lehető leghamarabb fel kell használnia, mert 10 perc elteltével az összes hasznos komponenst levegő oxidálja. Ez a lé elsötétedésével nyilvánul meg. Három vagy négy burgonya gyümölcsből kaphat fél pohár gyümölcslevet.

Burgonyalé kezelés

Gasztritisz esetén. Gyulladáscsökkentő hatása miatt a burgonyalé kiváló gyógymódnak bizonyult a gyomorhurut (gyomornyálkahártya-gyulladás) kezelésére. Ugyanilyen sikerrel használják a duodenum kombinált gyulladásához (duodenitis) is. Ehhez vegyen 1 / 4-1 / 3 pohár friss gyümölcslevet fél órával étkezés előtt naponta háromszor. Ha lehetetlen tiszta formában inni, a levet összekeverheti mézzel vagy áfonyalével. A kezelés folyamata két hét.

Gyomorfekély. A peptikus fekélybetegséget burgonyalével jól kezelik. Használható fő gyógymódként vagy az orvosi kezelés kiegészítéseként.

Jobb, ha kis mennyiségű levével kezdi el szedni, amely fokozatosan egy üveg negyedére vagy harmadára növekszik. Jobb, ha szívószálon keresztül issza, mert a fogzománcot rombolja. A belépés gyakorisága: naponta 3-szor étkezés előtt 20-30 percig. A kezelés időtartama legalább 4 hét.

Fokozott savassággal. A gyomor savasságának növekedése ennek a szervnek az összes többi problémájának első kapcsolatának tulajdonítható. Burgonyalé segítségével csökkentheti a gyomorban termelődő sósav mennyiségét.

Használható önmagában vagy más komponensekkel keverve. Tiszta formájában a friss gyümölcslevet egy pohár harmadában naponta háromszor, étkezés előtt (lehetőleg 15-20 percig) kell bevenni. A keverék elkészítéséhez sárgarépa és káposzta lével kombinálva használhatja. Az ilyen keverékek nem kevésbé aktívak a gyomorégés, a gyomor nehézségének és a magas savtartalom egyéb tüneteinek megszüntetésében.

Tinktúra burgonya virágok. A virág tinktúra szigorúan adagolt alkalmazása segít elnyomni a Candida és a Staphylococcus aureus gombákat. Egy ilyen csodálatos gyógymód képes gyorsan megszüntetni az orrjáratok duzzadását, növelni a pulzusszámot, csökkenteni a vérnyomást és enyhíteni a tachycardia tüneteit. Ezenkívül a tinktúrának erős antiallergén hatása van. A szolanin gyógyító és fájdalomcsillapító hatású.

Burgonyakár

Az emberi testre gyakorolt számos pozitív hatás ellenére a burgonya néha káros lehet. Ne felejtse el ezt, amikor a burgonyát gyógyszerként választja. Bizonyos típusai és tulajdonságai a vártaktól eltérõ hatásokat képesek kiváltani. Ennek oka lehet az alábbi körülmények:

1. Mérgezés szolaninnal, a burgonyahéj mérgező komponensével. A burgonya tárolási szabályainak és feltételeinek megsértése esetén a szolanin lerakódik a bőrében. Ezért zöldes színű. Ugyanez az anyag megtalálható a kihajtott burgonyában is. Hányinger és hányás, szédülés, fejfájás, hasmenés, légszomj, ájulás, általános rossz közérzet és rossz közérzet alakulhat ki az ilyen burgonya táplálkozási termékként vagy gyógyászati összetevőként történő alkalmazásából. Ezenkívül a szolanin rendkívül veszélyes a terhes nők számára, mivel közvetlen teratogén hatása van a magzatra;
2. Magas kalóriatartalom és könnyen emészthető szénhidrát-komponensek mennyisége. Ez káros az anyagcserezavarral, elhízással és cukorbetegséggel küzdő emberek számára;
3. A sült burgonya káros az emésztőrendszerre. Ez a bizonyos étel sok ember számára kedvelt;
4. A hasznos komponensek viszonylag gyenge összetétele. A burgonya alapvető élelmiszertermékként való használata elkerülhetetlenül problémákat vet fel a test erővel és a test fizikai terheléssel és megfázással szembeni általános állóképességével szemben.

Az ilyen problémák elkerülése érdekében feltétlenül értékelni kell a burgonya megjelenését. A fő hangsúly a héjon van. Elfogadhatatlan a zöldes héjú burgonya használata, ugyanez mondható el a kihajtott burgonyáról. Körülbelül három hónapig tárolt burgonya használatakor feltétlenül vastag rétegben kell lehámozni a hámozáskor. Nem szabad a burgonyát fő ételként használni. Az étrendet ki kell egészíteni gabonafélékkel, hússal, tejtermékekkel és különféle növényi összetevőkkel.

Ellenjavallatok

Cukorbetegség és elhízás esetén a burgonya ellenjavallt. Ezenkívül nem ajánlott alacsony gyomorsavtartalom mellett használni. Nagy dózisban ez a növény az idegrendszer depresszióját és a vérelemek károsodását okozhatja.

A cikk szerzője: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinológus, táplálkozási szakember

Oktatás: Az Orosz Állami Orvostudományi Egyetem oklevele NI Pirogov általános orvos diplomával (2004). Rezidencia a moszkvai Állami Orvostudományi és Fogorvosi Egyetemen, endokrinológiai oklevél (2006).