2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 02:14
A paradicsom teljes kémiai összetétele 100 g-onként
- Zsírok: 0,2 g
- Fehérjék: 1,1 g
- Szénhidrátok: 5,2 g
- Víz: 92,8 g
- Hamu: 0,7 g
- Cellulóz: 1,4 g
Vitaminok
Név |
összeg | % RDA |
B1-vitamin (tiamin) | 0,06 mg | 4% |
B2-vitamin (riboflavin) | 0,04 mg | 2% |
B5-vitamin (pantoténsav) | 0,25 mg | öt% |
B6-vitamin (piridoxin) | 0,08-0,10 mg | öt% |
B9-vitamin (folsav) | 11-15 mcg | 3% |
B12-vitamin (cianokobalamin) | 0,0 mcg | 0% |
C-vitamin (aszkorbinsav) | 25,0 mg | 28% |
E-vitamin (alfa-tokoferol formájában) | 0,54-0,7 mg | öt% |
Béta-tokoferol | 0,01 mg | 0,1% |
Gamma-tokoferol | 0,12 mg | 0,8% |
D-vitamin (kolekalciferol formájában) | 0,0 mcg | 0% |
B3-vitamin (PP, nikotinsav) | 0,7 mg | 3% |
K-vitamin | 7,9 mcg | 6,6% |
B7-vitamin (biotin) | 1,2 mcg | 2% |
Béta karotin | 450-800 mcg | 13% |
Lutein + Zeaxanthin | 123 mcg | 2,1% |
Likopin | 2573 μg | 51,5% |
B4-vitamin (kolin) | 6,7 mg | 1,3% |
Metil-metionin-szulfónium (U-vitamin) | 1 mg | 0,5% |
Betain | 0,1 mg |
0,01% |
Ásványok
Makrotápanyagok
Név | összeg | % RDA |
Kálium | 290,0-306,0 mg | 13% |
Kalcium | 14,0 mg | 1% |
Szilícium | 6,0 mg | 20% |
Magnézium | 20,0 mg | öt% |
Nátrium | 3,0 mg | 0,2% |
Kén | 12,0 mg | 1,2% |
Foszfor | 26,0 mg | 3% |
Klór | 57,0 mg | 2% |
Mikroelemek és ultramikroelemek
Név | összeg | % RDA |
Alumínium | 135,0 μg | 0,4% |
* Bárium | 80 mcg | nyolc% |
* Berillium | 6-24 μg | 120% |
Bór | 115,0 μg | 164,3% |
Vanádium | 0,5 μg | 1,3% |
Germánium | 60-200 mcg | 33% |
Vas | 0,9 mg | öt% |
Jód | 2,0-13,8 mcg | 6,7% |
Kobalt | 6 μg | 60% |
Lítium | 29 mcg | 29% |
Mangán | 140,0 μg | 7% |
Réz |
110,0 μg |
tizenegy% |
Molibdén | 7 μg | tíz% |
Nikkel | 13,0 μg | 8,7% |
Ón | 4,8 mcg | 0,2% |
Rubídium | 153,0 μg | 153% |
Szelén | 0,4 μg | 0,6% |
* Strontium | 0 μg | 0% |
Tallium | 0 μg | 0% |
Fluor | 20,0 μg | 1% |
Króm | 5,0 μg | tíz% |
Cink | 200 mcg | 2% |
Fehérjék és aminosavak
Név | összeg | % RDA |
Teljes fehérjetartalom | 1,1 g | 2% |
Esszenciális aminosavak tartalma | 0,25 g | 1,1% |
Nem alapvető aminosav-tartalom | 0,81 g | 1,4% |
Esszenciális aminosavak
Sav neve | összeg | % RDA |
Valine | 0,02 | 1% |
Hisztidin | 0,02 | 1% |
Izoleucin | 0,03 | 2% |
Leucin | 0,04 | 1% |
Lizin | 0,04 | 1% |
Metionin | 0,01 | 0,6% |
Treonin |
0,03 | 2% |
Triptofán | 0,01 | 3% |
Fenilalanin | 0,05 | 2% |
Esszenciális aminosavak
Sav neve | összeg | % RDA |
Alanin | 0,03 | 0,5% |
Arginin | 0,02 | 0,3% |
Aszparaginsav | 0,14 | 1,1% |
Glicin | 0,02 | 0,6% |
Glutaminsav | 0.51 | 3,8% |
Proline | 0,02 | 0,4% |
Serine | 0,03 | 0,4% |
Tirozin | 0,03 | 1% |
Cisztin | 0,01 | 0,6% |
Zsírok és zsírsavak
Név | összeg | % RDA |
Teljes zsírtartalom | 0,2 g | 0,2% |
Telítetlen zsírsavtartalom | 0,247 g | 0,6% |
Omega-3 telítetlen zsírsavak tartalma | 0,018 g | 1,8% |
Omega-6 telítetlen zsírsavak tartalma | 0,181 g | 1,8% |
Telített zsírsavtartalom | 0,073 g | 0,3% |
Telítetlen zsírsavak
Sav neve | összeg |
Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) |
0,003 g |
Olajsav C 18: 1 (omega-9) | 0,045 g |
Linolén C 18: 2 (omega-6) | 0,181 g |
Linolén C 18: 3 (omega-3) | 0,018 g |
Sztearidon-C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
Gadoleikus C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
Arachidonikus C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
Eikozapentaén-C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Dokozahexaén-C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
Nervikus C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Telített zsírsavak
Sav neve | összeg |
Myrisztikus C 14: 0 | 0,0 g |
Palmitic C 16: 0 | 0,063 g |
Stearic C 18: 0 | 0,010 g |
Arachidikus C 20: 0 | 0,0 g |
Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolok
Név | összeg | % RDA |
A fitoszterolok mennyisége | 7 mg | 12,7% |
Koleszterin | 0,0 mg | 0% |
Szénhidrátok
Név | összeg | % RDA |
Összes szénhidráttartalom | 5,2 g | 2% |
Mono- és diszacharidok | 3,5 g | 7% |
Szőlőcukor | 1,6 g | tizenhat% |
Fruktóz | 1,2 g | 3,4% |
Galaktóz | 0,0 g | 0% |
Szacharóz | 0,7 g | 0% |
Laktóz | 0,0 g | 0% |
Keményítő | 0,3 g | 0% |
Malátacukor | 0,0 g | 0% |
Cellulóz | 1,4 g | 7% |
Purin alapok
Név | összeg | % RDA |
Purintartalom | 6 mg | 3% |
◄ Vissza a paradicsom leírásához
Ajánlott:
A Csicsóka Teljes Kémiai összetétele
A csicsóka teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 73 kcal Zsírok:0 gFehérjék:2 gSzénhidrátok:17,5 gVíz:78 gHamu:2,5 gCellulóz:4,5 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,20 mg13%B2-vitamin (riboflavin)0,06 mg3%B5-vitamin (pantoténsav)0,4 mgnyolc%B6-vitamin (piridoxin)0,08 mg4%B9-vitamin (folsav)13 μg3%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)4,0 mgöt%
A Hajdina Teljes Kémiai összetétele
A hajdina teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 343 Kcal Zsírok:3,2 gFehérjék:10,8 gSzénhidrátok:70 gVíz:13,9 gHamu:2,10 gCellulóz:14,0 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,011-0,300 mg11,8%B2-vitamin (riboflavin)0,140-0,425 mg14,1%B5-vitamin (pantoténsav)1,233 mg24,7%B6-vitamin (piridoxin)0,210-0,340 mg13,8%B9-vitamin (folsav)28,0-32,0 μg7,5%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mc
A Napraforgómag Teljes Kémiai összetétele
A napraforgómag teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 578 Kcal Zsírok:51,46 gFehérjék:20,78 gSzénhidrátok:20,0 gVíz:4,73 gHamu:3,02 gCellulóz:11,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)1,48-2,10 mg105,3%B2-vitamin (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%B5-vitamin (pantoténsav)1.130-2.200 mg33
A Fokhagyma Teljes Kémiai összetétele
A fokhagyma teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 59 kcal Zsírok:0,5 gFehérjék:6,4 gSzénhidrátok:33,1 gVíz:58,6 gHamu:1,4 gCellulóz:2,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,20 mg13%B2-vitamin (riboflavin)0,11 mg6%B5-vitamin (pantoténsav)0,6 mg12%B6-vitamin (piridoxin)1,24 mg62%B9-vitamin (folsav)3 μg1%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)31,2 mg
A Zeller Levelek Teljes Kémiai összetétele
A zeller levelek teljes kémiai összetételeVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,020 mg1,2%B2-vitamin (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%B5-vitamin (pantoténsav)0,246 mg4,9%B6-vitamin (piridoxin)0,080 mg4,0%B9-vitamin (folsav)36,0 μg9,0%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0,0%C-vitamin (aszkorbinsav)38,0 mg54,3%E-vitamin (alfa-tokoferol formájában)0,50 mg3,3%Béta-tokoferol0,0 mg0,0%Gamma