Szabad Gyökök és Antioxidánsok Az Emberi Testben - Fellépés és Védelem Ellenük

2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 21:45

Szabad gyökök és antioxidánsok

A szabad gyökök olyan aktív molekulák, amelyek képesek egy másik elektront kötni. A molekulának egyetlen párosítatlan elektronja van, és könnyen kémiai reakciókba lép, biztosítva ezzel az üresség kitöltését. Ennek a kapcsolatnak a biztosításával ártalmatlanná válik. A szabad gyökök által okozott kémiai reakciók azonban nem hagyják nyomukat a testen.

Tartalom:

• Szabad radikálisok
• Szabadgyökök képződése
• A test és a szabad gyökök öregedése
• A test védelme a szabad gyökök ellen

Szabad radikálisok

Normális esetben kis mennyiségű szabad gyökök vannak jelen az emberi testben. Az egészséges immunitás tökéletesen ellenőrzi tevékenységüket, és maga is hozzájárul a megjelenésükhöz.

Az ellenőrzött szabad radikálisok funkciói:

• Vírusok és baktériumok megsemmisítése;
• Alapvető enzimek aktiválása;
• Esszenciális hormonok termelése;
• Az ember számára szükséges energia és anyagok előállítása.

A kontrollált szabad gyökök példája a kolloid ezüst

Ha a szabad gyökök mennyisége növekszik, ezek még jobban stimulálják e molekulák termelését. A test károsodása fokozódik a fehérjék szerkezetének változásával, a genetikai információ kódolásának és továbbításának módjával sejtről sejtre. A patológiailag megváltozott fehérjéket az emberi immunrendszer idegen anyagként ismeri fel, megpróbálja elpusztítani őket. Egy ilyen terhelés néha meghaladja a hatalmát - az immunitás csökken, és a legsúlyosabb patológiák alakulnak ki: rák, leukémia, szív-, vese- és májelégtelenség.

A sejteket megvonják védettségüktől, mivel a szabad gyökök elpusztítják a sejtmembrán integritását. A felesleges folyadék felhalmozódik a testben, és a kalciumszint emelkedik. Ezek a változások betegségek megjelenéséhez, meddőséghez, a bőr vastagságában bekövetkező biokémiai reakciók megzavarásához és idő előtti öregedéshez vezetnek.

Szabadgyökök képződése

A szabad gyökök megjelenésének okai:

• Ultraibolya sugárzás - Az UV sugarak megfosztják a molekulákat az elektronoktól, elpusztítják a sejtmembránokat és azok alkotóelemeit.
• Mellékhatások, gyógyszerek túladagolása - a gyógyszerek kémiai vegyületeinek molekulái reakcióba lépnek és enzimatikusan átalakulnak, szabad gyökökké alakulnak.
• A dohányzás - a nikotin és az ebből származó kátrány oxidációs reakciókat indít el.
• Megsértett ökológiai egyensúly - a termékekből, kipufogógázokból, háztartási vegyi anyagokból származó kémiai vegyületek bejutnak az emberi testbe és oxidációs reakciókat váltanak ki.
• A stressz negatív hatása - a stresszhormonok (adrenalin, kortizol) megzavarják a sejt légzését és táplálkozását, így a szabad gyökök célpontjává válnak.

A szabad gyökök által kiváltott oxidatív reakciók legkézzelfoghatóbb következményei a szövetek és szervek fiziológiai pusztulása, valamint a korai öregedés.

15 perc alatt, amíg töltjük az autót üzemanyaggal, a testünkben található benzingőzökből annyi szabad gyökö van, amelyet nagyszüleink nem kaptak egész életükben.

A test és a szabad gyökök öregedése

Az instabil molekulák, amelyekből hiányzik egy vagy akár több elektron, előbb-utóbb elveszik a teljes értékű sejtektől. Egy radikális támadás oxidációs reakciót vált ki, ahol a közönséges molekulák elektront adnak az instabil molekuláknak. Mivel az emberi test összes szerve és szövete hétköznapi molekulákból áll, az oxidatív reakciók után ezek már nem maradhatnak ugyanazok és romlani kezdenek.

Az elektron felvétele után a szabad gyök stabil vegyületté válik. Ebben az időben az általa megtámadott molekula maga is szabadgyökvé válik. Az oxidatív reakciókat új erővel újítják meg már más résztvevőkkel. Az érintett sejtek száma növekszik, még az inert molekulák is kémiai reakciókba lépnek.

Például érdemes figyelni a kollagén molekulákra. Inert normál helyzetben, oxidáció után aktivitásuk növekszik, kötődnek egymáshoz. Ennek a folyamatnak az eredménye a bőr rugalmasságának elvesztése, a ráncok kialakulása és a dermis öregedése. Hasonló folyamat megy végbe az emberi test minden szövetében. Ez a folyamat összehasonlítható a fémkorrózióval. A szabad gyökök a testet "rozsdásítják".

Az öregedés láncmechanizmusa akkor vált ki, amikor a sejt mitokondriumát (sejtorganellát) gyökök károsítják. Ezeknek a hibás molekuláknak az öregedési folyamatban betöltött szerepe az utóbbi évtizedekben végzett számos tanulmány után egyértelművé vált.

A szabad gyökök lehetséges hatásai:

• Alzheimer kór;
• A ráncok és az öregedési foltok megjelenése;
• Gyulladásos változások az ízületekben;
• A szív és az erek betegségei;
• A csontvázat tartó izmok gyengülése;
• A bőr rugalmasságának elvesztése;
• Csökkent látás és hallás;
• Az életkorral kapcsolatos mentális folyamatok;
• Folyami rák.

Minél sikeresebben küzd az ember a szabad gyökök ellen, annál később kezdődik az életkorral kapcsolatos változások megjelenésének kora. A molekuláris szintű öregedés a szervezet anyagcseréjében bekövetkező változásokhoz vezet. A sejtek szabad gyökök általi károsodása után a DNS károsodás és mutációk halmozódnak fel bennük. A módosított fehérjék a molekulák egymáshoz tapadásához vezetnek, és nem tudják teljes mértékben ellátni a funkcióikat. Az életkor előrehaladtával a keresztkötések száma növekszik.

A sejtek szerkezetének megsemmisülése, membránjaik tönkremenetele oda vezet, hogy a bennük lévő összes folyamat lelassul vagy rosszul megy. Az anyagcsere termékei nem kerülnek ki a sejtből, és eltömődik. A szabad gyökök miatti káros hatások fokozódnak, a test nem tud ellenállni az öregedésnek.

A test védelme a szabad gyökök ellen

Van egy megbízható módszer a szabad gyökök ellensúlyozására - ez az antioxidánsok bevitele a szervezetbe. Ezek a vegyületek az elektronjaikat hibás molekuláknak adják anélkül, hogy elveszítenék a stabilitásukat és aktivitásukat. A molekulák negatív pusztulási folyamata megszűnik, a sejtek nem pusztulnak el, és nem következnek be oxidációs reakciók. Az antioxidánsok szabad gyökökké is válnak, de szinte semmilyen hatásuk nincs, és nem rombolják le a sejteket.

Az antioxidánsok növényi ételekkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, aminosavakkal, nyomelemekkel jutnak be az emberi szervezetbe. Az antioxidánsok egy része az emberi testben képződik (enzimek, a melatonin hormon).

A legkönnyebben elérhető antioxidánsok:

• Alfa-liponsav,
• A-, E-, C-vitamin és béta-karotin (bármilyen zöldség és gyümölcs)
• Cisztein
• Cink (a sütőtök magjainak rekordja a cinktartalom)
• Flavonoidok (a bogyók, különösen a sötét színűek, megőrzik a flavonoid tartalmat)
• Glutation (ezt az antioxidánst maga a szervezet állítja elő)
• Ginkgo biloba

A szabad gyökökkel szembeni ellenálláshoz egyszerű intézkedéseket kell tennie: az étrendbe nagy mennyiségű zöldséget és gyümölcsöt kell bevinni, abbahagyni a dohányzást, kerülni az ultraibolya sugárzást, vitamint és ásványi anyagokat tartalmazó komplexeket bevenni.

Az egyik legjobb módszer arra, hogy megvédje magát a szabad gyököktől, ha naponta friss zöldségleveket igyon.

A cikk szerzője: Alekseeva Maria Maria Yurievna | Terapeuta

Oktatás: 2010-től 2016-ig Az elektrosztáli város 21. számú központi orvosi-egészségügyi egységének terápiás kórházának gyakorlója. 2016 óta a 3. számú diagnosztikai központban dolgozik.