2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 02:14
A hagyma teljes kémiai összetétele 100 g-onként
- Zsírok: 0,2 g
- Fehérjék: 1,4 g
- Szénhidrátok: 10,4 g
- Víz: 87,0 g
- Hamu: 1,0 g
- Cellulóz: 3,0 g
Vitaminok
|
Név |
összeg | % RDA |
| B1-vitamin (tiamin) | 0,026-0,048 mg | 3% |
| B2-vitamin (riboflavin) | 0,013-0,019 mg | 1% |
| B5-vitamin (pantoténsav) | 0,10-0,13 mg | 2% |
| B6-vitamin (piridoxin) | 0,131-0,214 mg | 6% |
| B9-vitamin (folsav) | 24-53 mcg | 8,8% |
| B12-vitamin (cianokobalamin) | 0,0 mcg | 0% |
| C-vitamin (aszkorbinsav) | 8-10 mg | tizenegy% |
| E-vitamin (alfa-tokoferol formájában) | 0,04-0,20 mg | 1% |
| D-vitamin (kolekalciferol formájában) | 0,0 mcg | 0% |
| B3-vitamin (PP, nikotinsav) | 0,11-0,52 mg | 3% |
| K-vitamin | 0,4 μg | 0,3% |
| B7-vitamin (biotin) | 0,9 μg | 2% |
| Béta karotin | 10-49 mcg | 0,6% |
| Lutein + Zeaxanthin | 4 μg | 0,07% |
|
Quercetin |
Friss: 28-40 mg | tizenhat% |
| Olajtorta: 60 mg | 24% | |
| Likopin | 0,0 mcg | 0% |
| B4-vitamin (kolin) | 6,1 mg | 1,2% |
| Metil-metionin-szulfónium (U-vitamin) | 0,0 mg | 0% |
Ásványok
Makrotápanyagok
| Név | összeg | % RDA |
| Kálium | 148,0-214,0 mg | 7% |
| Kalcium | 26,6-31,0 mg | 3% |
| Szilícium | 5 mg | 17% |
| Magnézium | 12,2-14,0 mg | 4% |
| Nátrium | 2,0-4,3 mg | 0% |
| Kén | 65-95 mg | nyolc% |
| Foszfor | 32-58 mg | 7% |
| Klór | 25 mg | 1% |
Mikroelemek és ultramikroelemek
| Név | összeg | % RDA |
| Alumínium | 400 mcg | 1% |
|
Bór |
200 mcg | 286% |
| Vas | 0,8 mg | 4% |
| Jód | 2,2-3,1 μg | 2% |
| Kobalt | 5 μg | 50% |
| Mangán | 110,0-380,0 mcg | 12% |
| Réz | 85,0-90,0 μg | kilenc% |
| Nikkel | 0,800-13,5 mcg | 3,3% |
| Rubídium | 476 μg | 476% |
| Szelén | 0,500 mcg | 0,8% |
| Fluor | 31 mcg | 1% |
| Króm | 0,7-2 μg | 4% |
| Cink | 120,0-850,0 μg | 4,6% |
Fehérjék és aminosavak
| Név | összeg | % RDA |
| Teljes fehérjetartalom | 1,1-1,4 g | 2% |
| Esszenciális aminosavak tartalma | 0,257-0,321 | 1,2% |
| Nem alapvető aminosav-tartalom | 0,569-0,810 | 1,1% |
Esszenciális aminosavak
| Sav neve | összeg | % RDA |
| Valine | 0,021-0,038 | 2% |
| Hisztidin | 0,014-0,018 | 2% |
| Izoleucin | 0,03-0,04 | 3% |
| Leucin | 0,050-0,053 | 2% |
| Lizin | 0,05-0,06 | 2% |
|
Metionin |
0.010-0.012 | 0,6% |
| Treonin | 0,028-0,040 | 3% |
| Triptofán | 0,019-0,020 | öt% |
| Fenilalanin | 0,035-0,040 | 2,7% |
Esszenciális aminosavak
| Sav neve | összeg | % RDA |
| Alanin | 0,035-0,060 | 0,8% |
| Arginin | 0,160-0,210 | 3% |
| Aszparaginsav | 0,070-0,093 | 0,7% |
| Glicin | 0,033-0,040 | 1,1% |
| Glutaminsav | 0,220-0,330 | 2,1% |
| Proline | 0,012-0,021 | 0,4% |
| Serine | 0,021-0,028 | 0,3% |
| Tirozin | 0,014-0,018 | 0,9% |
| Cisztin | 0,004-0,010 | 0,9% |
Zsírok és zsírsavak
| Név | összeg | % RDA |
| Teljes zsírtartalom | 0,2 g | 0,2% |
| Telítetlen zsírsavtartalom | 0,142 | 0,3% |
| Omega-3 telítetlen zsírsavak tartalma | 0,014 g | 1,4% |
| Omega-6 telítetlen zsírsavak tartalma | 0,100 g | 1% |
| Telített zsírsavtartalom | 0,071 g | 0,3% |
Telítetlen zsírsavak
|
Sav neve |
összeg |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Olajsav C 18: 1 (omega-9) | 0,028 g |
| Linolén C 18: 2 (omega-6) | 0,100 g |
| Linolén C 18: 3 (omega-3) | 0,014 g |
| Sztearidon-C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleikus C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonikus C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikozapentaén-C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozahexaén-C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervikus C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Telített zsírsavak
| Sav neve | összeg |
| Myrisztikus C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,071 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,0 g |
Sterolok
| Név | összeg | % RDA |
| ? -Szitoszterin | 15 mg | 27% |
| Koleszterin | 0,0 mg | 0% |
Szénhidrátok
| Név | összeg | % RDA |
| Összes szénhidráttartalom | 8,2-11,2 g | 3,5% |
| Mono- és diszacharidok | 8,1 g | 16,2% |
| Szőlőcukor | 1,3 g | 13% |
| Fruktóz | 1,2 g | 3,4% |
| Galaktóz | 0,0 g | 0% |
| Szacharóz | 6,5 g | 0% |
| Laktóz | 0,0 g | 0% |
| Keményítő | 0,1 g | 0% |
| Malátacukor | 0,0 g | 0% |
| Cellulóz | 3 g | tizenöt% |
Purin alapok
| Név | összeg | % RDA |
| Purintartalom | 4 mg | 3% |
◄ Vissza a hagyma leírásához
Ajánlott:
A Csicsóka Teljes Kémiai összetétele
A csicsóka teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 73 kcal Zsírok:0 gFehérjék:2 gSzénhidrátok:17,5 gVíz:78 gHamu:2,5 gCellulóz:4,5 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,20 mg13%B2-vitamin (riboflavin)0,06 mg3%B5-vitamin (pantoténsav)0,4 mgnyolc%B6-vitamin (piridoxin)0,08 mg4%B9-vitamin (folsav)13 μg3%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)4,0 mgöt%
A Hajdina Teljes Kémiai összetétele
A hajdina teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 343 Kcal Zsírok:3,2 gFehérjék:10,8 gSzénhidrátok:70 gVíz:13,9 gHamu:2,10 gCellulóz:14,0 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,011-0,300 mg11,8%B2-vitamin (riboflavin)0,140-0,425 mg14,1%B5-vitamin (pantoténsav)1,233 mg24,7%B6-vitamin (piridoxin)0,210-0,340 mg13,8%B9-vitamin (folsav)28,0-32,0 μg7,5%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mc
A Napraforgómag Teljes Kémiai összetétele
A napraforgómag teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 578 Kcal Zsírok:51,46 gFehérjék:20,78 gSzénhidrátok:20,0 gVíz:4,73 gHamu:3,02 gCellulóz:11,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)1,48-2,10 mg105,3%B2-vitamin (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%B5-vitamin (pantoténsav)1.130-2.200 mg33
A Fokhagyma Teljes Kémiai összetétele
A fokhagyma teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 59 kcal Zsírok:0,5 gFehérjék:6,4 gSzénhidrátok:33,1 gVíz:58,6 gHamu:1,4 gCellulóz:2,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,20 mg13%B2-vitamin (riboflavin)0,11 mg6%B5-vitamin (pantoténsav)0,6 mg12%B6-vitamin (piridoxin)1,24 mg62%B9-vitamin (folsav)3 μg1%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)31,2 mg
A Zeller Levelek Teljes Kémiai összetétele
A zeller levelek teljes kémiai összetételeVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,020 mg1,2%B2-vitamin (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%B5-vitamin (pantoténsav)0,246 mg4,9%B6-vitamin (piridoxin)0,080 mg4,0%B9-vitamin (folsav)36,0 μg9,0%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0,0%C-vitamin (aszkorbinsav)38,0 mg54,3%E-vitamin (alfa-tokoferol formájában)0,50 mg3,3%Béta-tokoferol0,0 mg0,0%Gamma
