2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 02:14
A lencse teljes kémiai összetétele 100 g-onként
- Zsírok: 1,1 g
- Fehérjék: 24,6 g
- Szénhidrátok: 60 g
- Víz: 10,4 g
- Hamu: 2,7 g
- Cellulóz: 30,5 g
Vitaminok
|
Név |
összeg | % RDA |
| B1-vitamin (tiamin) | 0,500-0,870 mg | 40,3% |
| B2-vitamin (riboflavin) | 0,200-0,210 mg | 10,3% |
| B5-vitamin (pantoténsav) | 1,360-2,140 mg | 35,0% |
| B6-vitamin (piridoxin) | 0,540-0,649 mg | 29,7% |
| B9-vitamin (folsav) | 479,0 μg | 119,8% |
| B12-vitamin (cianokobalamin) | 0,0 mcg | 0,0% |
| C-vitamin (aszkorbinsav) | 4,4 mg | 6,3% |
| E-vitamin (alfa-tokoferol formájában) | 0,49 mg | 3,3% |
| Béta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamma-tokoferol | 4,23 mg | 28,2% |
| Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| D-vitamin (kolekalciferol formájában) | 0,0 mcg | 0,0% |
| B3-vitamin (PP, nikotinsav) | 2,61 mg | 13,1% |
| K-vitamin | 5,0 μg | 4,2% |
| B7-vitamin (biotin) | 0,33 μg | 0,7% |
| Béta karotin | 23,0 μg | 0,5% |
| Alfa-karotin | 0,2 μg | 0,04% |
| Lutein + Zeaxanthin | 0,0 mcg | 0,0% |
| Béta kriptoxantin | 0,0 mcg | 0,0% |
|
Likopin |
0,0 mcg | 0,0% |
| B4-vitamin (kolin) | 96,4 mg | 19,3% |
| Metil-metionin-szulfónium (U-vitamin) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betain-trimetil-glicin | 0,4 mg | 0,04% |
Ásványok
Makrotápanyagok
| Név | összeg | % RDA |
| Kálium | 670,0-955,0 mg | 32,5% |
| Kalcium | 33,8-109,0 mg | 6,5% |
| Szilícium | 80,0-95,0 mg | 291,7% |
| Magnézium | 77,0-122,0 mg | 24,9% |
| Nátrium | 6,0 mg | 0,5% |
| Kén | 163,0 mg | 16,3% |
| Foszfor | 285,0–425,0 mg | 44,4% |
| Klór | 75,0 mg | 3,3% |
Mikroelemek és ultramikroelemek
| Név | összeg | % RDA |
| Alumínium | 170,0 μg | 0,5% |
| Bór | 610,0 μg | 871,4% |
| Bróm | 3,3 μg | 0,2% |
| Vanádium | 25,2 mcg | 63,0% |
| Germánium | 0,7 μg | 0,2% |
| Vas | 3,80-7,94 mg | 39,1% |
| Jód | 0,550-0,800 mcg | 0,5% |
|
Kobalt |
11,6 mcg | 116,0% |
| Lítium | 74,8 mcg | 74,8% |
| Mangán | 1190,0-1300,0 mcg | 62,3% |
| Réz | 520,0-660,0 μg | 59,0% |
| Molibdén | 77,5 mcg | 110,7% |
| * Arzén | 1,74 mcg | 14,5% |
| Nikkel | 161,0 μg | 107,3% |
| Ón | 2,9 mcg | 0,1% |
| Rubídium | 27,0 μg | 27,0% |
| * Vezet | 0,08 μg | 0,8% |
| Szelén | 8,3 μg | 12,8% |
| * Strontium | 15,0-67,0 μg | 5,1% |
| Tallium | 0,01 μg | 0,5% |
| Titán | 300,0 μg | 35,3% |
| Fluor | 25,0 μg | 0,6% |
| Króm | 0,9-45,2 mcg | 46,1% |
| Cink | 3060,0-4780,0 μg | 32,7% |
| Cirkónium | 13,0 μg | 26,0% |
Fehérjék és aminosavak
| Név | összeg | % RDA |
| Teljes fehérjetartalom | 25,8 g | 32,3% |
| Esszenciális aminosavak tartalma | 9,39-9,92 g | 44,3% |
| Nem alapvető aminosav-tartalom |
14,19-15,58 g |
26,2% |
Esszenciális aminosavak
| Sav neve | összeg | % RDA |
| Valine | 1,280-1,300 g | 51,6% |
| Hisztidin | 0,710-0,730 g | 34,3% |
| Izoleucin | 1100-1 120 g | 55,5% |
| Leucin | 1870-2000 g | 42,1% |
| Lizin | 1800-1 900 g | 45,1% |
| Metionin | 0,210-0,220 g | 11,9% |
| Treonin | 0,920-1,000 g | 40,0% |
| Triptofán | 0,230-0,250 g | 24,0% |
| Fenilalanin | 1,270-1,400 g | 44,5% |
Esszenciális aminosavak
| Sav neve | összeg | % RDA |
| Alanin | 1,080-1,100 g | 16,5% |
| Arginin | 1,990-2,300 g | 35,2% |
| Aszparaginsav | 2860-3000 g | 24,0% |
| Glicin | 1,050-1,100 g | 30,7% |
| Glutaminsav | 4 000-4 400 g | 30,9% |
| Proline | 1,080-1,100 g | 24,2% |
| Serine | 1,190-1,400 g | 15,6% |
| Tirozin | 0,690-0,840 g | 25,5% |
| Cisztin | 0,250-0,340 g | 16,4% |
Zsírok és zsírsavak
|
Név |
összeg | % RDA |
| Teljes zsírtartalom | 1,06 g | 1,1% |
| Telítetlen zsírsavtartalom | 0,698-0,707 g | 1,7% |
| Omega-3 telítetlen zsírsavak tartalma | 0,109-0,110 g | 11,0% |
| Omega-6 telítetlen zsírsavak tartalma | 0,400-0,404 g | 4,0% |
| Telített zsírsavtartalom | 0,145-0,153 g | 0,6% |
Telítetlen zsírsavak
| Sav neve | összeg |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,003 g |
| Olajsav C 18: 1 (omega-9) | 0,180 g |
| Linolén C 18: 2 (omega-6) | 0,400-0,404 g |
| Linolén C 18: 3 (omega-3) | 0,109-0,110 g |
| Sztearidon-C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleikus C 20: 1 (omega-11) | 0,006-0,010 g |
| Arachidonikus C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikozapentaén-C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozahexaén-C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervikus C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Telített zsírsavak
| Sav neve | összeg |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myrisztikus C 14: 0 | 0,0 g |
| Pentadecanoic 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,130-0,133 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,015-0,020 g |
| Arachidikus C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolok
| Név | összeg | % RDA |
| A fitoszterolok mennyisége | 59,0 mg | 107,3% |
| Kampeszterin | 6,0 mg | 10,9% |
| Béta-szitoszterin | 47,0 mg | 117,5% |
| Stigmasterol | 4,0 mg | 11,4% |
| Koleszterin | 0,0 mg | 0,0% |
Szénhidrátok
| Név | összeg | % RDA |
| Összes szénhidráttartalom | 60,08 g | 17,2% |
| Mono- és diszacharidok | 2,03-2,90 g | 4,9% |
| Szőlőcukor | 0,0 g | 0,0% |
| Fruktóz | 0,27 g | 0,8% |
| Galaktóz | 0,0 g | 0,0% |
| Szacharóz | 1,47 g | 0% |
| Laktóz | 0,0 g | 0,0% |
| Keményítő | 43,40 g | 0% |
| Malátacukor | 0,300 g | 0% |
| Cellulóz | 30,5 g | 122,0% |
| Pektin | 3,4 g | 68,0% |
Purin alapok
| Név | összeg | % RDA |
| Purintartalom | 84,0 mg | 66,7% |
◄ Vissza a lencse leírásához
Ajánlott:
A Csicsóka Teljes Kémiai összetétele
A csicsóka teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 73 kcal Zsírok:0 gFehérjék:2 gSzénhidrátok:17,5 gVíz:78 gHamu:2,5 gCellulóz:4,5 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,20 mg13%B2-vitamin (riboflavin)0,06 mg3%B5-vitamin (pantoténsav)0,4 mgnyolc%B6-vitamin (piridoxin)0,08 mg4%B9-vitamin (folsav)13 μg3%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)4,0 mgöt%
A Hajdina Teljes Kémiai összetétele
A hajdina teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 343 Kcal Zsírok:3,2 gFehérjék:10,8 gSzénhidrátok:70 gVíz:13,9 gHamu:2,10 gCellulóz:14,0 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,011-0,300 mg11,8%B2-vitamin (riboflavin)0,140-0,425 mg14,1%B5-vitamin (pantoténsav)1,233 mg24,7%B6-vitamin (piridoxin)0,210-0,340 mg13,8%B9-vitamin (folsav)28,0-32,0 μg7,5%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mc
A Napraforgómag Teljes Kémiai összetétele
A napraforgómag teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 578 Kcal Zsírok:51,46 gFehérjék:20,78 gSzénhidrátok:20,0 gVíz:4,73 gHamu:3,02 gCellulóz:11,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)1,48-2,10 mg105,3%B2-vitamin (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%B5-vitamin (pantoténsav)1.130-2.200 mg33
A Fokhagyma Teljes Kémiai összetétele
A fokhagyma teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 59 kcal Zsírok:0,5 gFehérjék:6,4 gSzénhidrátok:33,1 gVíz:58,6 gHamu:1,4 gCellulóz:2,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,20 mg13%B2-vitamin (riboflavin)0,11 mg6%B5-vitamin (pantoténsav)0,6 mg12%B6-vitamin (piridoxin)1,24 mg62%B9-vitamin (folsav)3 μg1%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)31,2 mg
A Zeller Levelek Teljes Kémiai összetétele
A zeller levelek teljes kémiai összetételeVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,020 mg1,2%B2-vitamin (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%B5-vitamin (pantoténsav)0,246 mg4,9%B6-vitamin (piridoxin)0,080 mg4,0%B9-vitamin (folsav)36,0 μg9,0%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0,0%C-vitamin (aszkorbinsav)38,0 mg54,3%E-vitamin (alfa-tokoferol formájában)0,50 mg3,3%Béta-tokoferol0,0 mg0,0%Gamma
