Cayenne Bors - Mi Ez? 10 Hasznos Tulajdonság, Lehetséges Kár

2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 02:14

Cayenne bors - mi ez? Előnyös tulajdonságok

Hazánkban a cayenne paprikát egyértelműen alábecsülik gyógyászati tulajdonságai és az étrendben, valamint a testápolók, tinktúrák, dara és maszkok összetételében történő felhasználása révén elérhető előnyök szempontjából. Csak az élénk vöröses-narancssárga ételízesítőt ismerjük, amely pikáns ízt ad az ázsiai akcentusú ételeknek és ételeknek.

Mexikóból származva a cayenne paprika Kolumbusszal Christopherrel együtt érkezett az Óvilágba, és miután meghódította őt, az egész szárazföldön elterjedt. Bár az őslakosok nem rejtették el Columbus elől a borsgyümölcs gyógyhatásait, viszonylag nemrégiben több ezer betegség kezelésére kezdték használni.

A különféle egyetemek tudósai még mindig íróasztal-vizsgálatokat végeznek a csípős paprika összes új gyógyászati tulajdonságáról, és megerősítést találnak rájuk, majd gyógyszerészek és kozmetikusok - felhasználják.

Tény: a latin-amerikai régészeti feltárások során csípős paprikának nyomait találták, és nem vadak, hanem termesztettek. Még 7000 évvel ezelőtt az ókori emberek is használtak már kajénpaprikát gyógyításra és ételre.

Tartalom:

• Mi az a cayenne bors?

• A cayenne bors előnyei

  1. Összetétel és kalóriatartalom
  2. A test méregtelenítése
  3. Javítja az anyagcserét és az emésztőrendszer működését
  4. Segít megfázásban
  5. Megakadályozza az allergiát
  6. Szív Egészség
  7. Érzéstelenítő hatás
  8. A rákos folyamatok elnyomása az emlőmirigyben
  9. Megállítja a prosztatarák növekedését
  10. Gyógyítja a gyomorfekélyeket
  11. Vérnyomás csökkentése
  12. Cukorbetegséggel és annak hajlamával
  13. Gombaellenes tulajdonságok
  14. Javítja a pikkelysömör
• Ellenjavallatok a cayenne bors használatához
• Hogyan alkalmazzuk a cayenne borsot a hajra
• Karcsúsító cayenne bors
• Miben különbözik a cayenne paprika a chili paprikától?

• A cayenne bors szedésének szabályai

  • Cayenne tea citrommal és gyömbérrel
  • Koleszterinszint-csökkentő ital
• Mi helyettesítheti étrendjében a cayenne paprikát?

Mi az a cayenne bors?

A Cayenne paprika egyfajta chili, amely a Capsicum frutescens családhoz tartozik, és zöldség. Egy rövid cserje 0,5–15 centiméter nagyságú kis gyümölcsöket hoz. A gyümölcs alakja, valamint színe a bors fajtájától függően eltérő lehet.

Az emberi test számára hasznos tulajdonságok a magas kapszaicintartalomnak köszönhetők. Minél több, annál gazdagabb és pirosabb a bors, és erőteljesebb az íze.

Fűszerként nincs kifejezett íze, csak fűszeressé, pikánssá teszi az ételt. De bármely más gyógyhatású anyaggal szimbiózisban fokozza annak hatását. Például kenőcs cayenne-bors hozzáadásával a radikulitisz ellen. A kapszaicin fokozza a véráramlást, aminek következtében a gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatású hatóanyag gyorsan behatol a szövetekbe és elkezd hatni.

A Scoville skála szerint a cayenne paprika 30 000-50 000 hőegységre becsülhető. Átlagos kapszaicin-leolvasás, közepes-magas csípősségben és csípősségben kifejezve. Optimális fogyasztásra és kezelésre való alkalmassá tétele.

Meglepő módon azok a régiók, amelyek hagyományosan fűszerként használják (és néha visszaélnek) a kajenne-borssal, hosszabb élettartammal rendelkeznek, és statisztikailag kevésbé hajlamosak az elhízásra és a szív- és érrendszeri betegségekre.

A cayenne bors előnyei

Számos tudós tanulmány bizonyította a cayenne használatának kétségtelen előnyeit az emberi test számára. Néhány ellenjavallat kivételével a cayenne-paprikát akkor alkalmazzák, amikor magas vérnyomás, rák, szájüregi problémák és bőrbetegségek kezelésére és megelőzésére van szükség.

Erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A piros paprika gyümölcsében a magas likopin- és asztaxantin-tartalom jelentősen lelassítja az öregedési folyamatot.

A homeopátiák és a népi orvoslás szakértői a cayenne borsot stimulánsként használják a keringési rendszerre, a fertőző és fül-orr-gégészeti betegségek kezelésére.

Szívelégtelenség, szívritmuszavarok, magas koleszterinszint, trigliceridek, visszér esetén - a cayenne bors igazi üdvösség lehet.

Összetétel és kalóriatartalom

• Zsírok: 0,44 g
• Fehérjék: 1,87 g
• Szénhidrátok: 8,81 g
• Víz: 88 g
• Hamu: 0,87 g
• Cellulóz: 1,5 g

Vitaminok (100 g-onként):	összeg	% RDA
C-vitamin (aszkorbinsav)	143,7-166,0 mg	214%
B6-vitamin (piridoxin)	0,278-0,510 mg	17,5%
Lutein + Zeaxanthin	709-725 mcg	11,8%
K-vitamin	14,0 μg	11,7%

Ásványok	összeg	% RDA
Kén	5000 mg	500%
Szilícium	9,0 mg	harminc%
Kobalt	2 μg	20%
Mangán	190,0-237,0 μg	19,5%
Kálium	322,0 mg	13%

A csípős paprika 100 mg-ban 5000 mg ként tartalmaz, ami megegyezik a napi érték 500% -ával!

Teljes kémiai összetétel ➤

A test méregtelenítése

A kapszaicin segíti a szervezet tisztító rendszereit, pontosabban a vesét és a májat a nem hasznos és káros anyagok eltávolításában. ezt a szervek véráramlásának javításával teszi. A cayenne-ben is található flavonoidok kapszaicinnel kombinálva helyreállítják a sérült májsejteket.

A méregtelenítő hatás fokozása érdekében a cayenne borsport rendszeresen szájon át, citromlével és vízzel együtt szedik. Ez az egyszerű formula tápanyaggal látja el a májat és serkenti annak munkáját.

Az ital a következőket tartalmazza:

• 1 pohár nem hideg víz;
• 1/2 citromlé;
• Egy csipet cayenne.

Az íz javítása érdekében és az anyagcsere ajándékaként adjon hozzá még egy evőkanál mézet. A legfontosabb megjegyezni, hogy a legfontosabb dolog nem hígítani a kompozíciót hideg vízzel. Ellenkező esetben nem lesz kárt, de nem lesz előnye sem.

Reggel éhgyomorra, legalább 40 perccel étkezés előtt vegye be.

További információ: 9 módszer a test természetes tisztításának javítására

Javítja az anyagcserét és az emésztőrendszer működését

A cayenne-bors miatt megnő a nyálképződés és az emésztőenzimek termelése. Ez hozzájárul az emésztőrendszer kiegyensúlyozott munkájához.

Megöli a gyomor-bél traktus fertőzéseinek akár 80% -át.

Kellemes bónusz "Köszönöm" a gyomor-bél traktusból - a rossz lehelet hiánya lesz.

Segít megfázásban

A nyálkahártya kapszaicinnel történő stimulálásával a sinusok megtisztulnak a nyálkahártyától. Emellett mennyisége csökken a felső légutakban.

Az izzadás fokozásával gyulladáscsökkentő hatása van, és segít csökkenteni a lázat.

Az akut légúti vírusfertőzések és az akut légúti fertőzések kezelésére egy kis borsot adnak a tejhez vagy a cukrozatlan teához a gyermekek számára, és egy kis mennyiségű vodkát a felnőttek számára. Ezt követően ajánlott jól bebugyolálni / becsomagolni és izzadni.

A témában: 15 étel, amely felgyorsítja a megfázás és az influenza gyógyulását

Megakadályozza az allergiát

Aktívan elnyomja és enyhíti a gyulladást. Cayenne bors, rendszeres fogyasztása megakadályozhatja az allergiás tüneteket. Kiváló profilaktikus antiallergén szerként hat.

Erősíti a szervezet immunrendszerét

A cayenne-ben található béta-karotin, C-vitamin és erős antioxidánsok növelik a test védő tulajdonságait, erősítik és ösztönzik munkájukat.

Szív Egészség

A Cayenne paprikát szív- és érrendszeri betegségek esetén, valamint megelőzésükre ajánlják. Normalizálja a koleszterin értékét, és ennek köszönhetően megakadályozza a nyomás növekedését és javítja a véráramlást a rendszerben. Ez befolyásolja a véralvadás normalizálódását is.

A kapszaicin elősegíti a lipidlerakódások természetes eltávolítását az erek faláról, ezáltal kiterjesztve azokat. Ez jótékony hatással van az egész keringési rendszer munkájára, normalizálja azt.

A témában: 15 leghasznosabb étel a szív és az erek számára

Érzéstelenítő hatás

A Cayenne-kapszaicin blokkolja a P-anyagot, amely a fájdalomimpulzust az agyba irányítja. Az agy nem kap információt a fájdalomról - a fájdalomérzet gyengül, megkönnyebbülést okozva. A cayenne alkalmazásának ezt a hatását a fájdalom enyhítésére használják:

• Az ágyéki gerinc fájdalma.
• Migrén és fejfájás.
• Arthrosissal.
• Rheumatoid arthritisben.
• Neuropathia.
• Ideggyógyászat.
• Akut fogfájással stb.

Tehát például ízületi gyulladással járó ízületi fájdalmak esetén lehetőség van kapszaicint tartalmazó szer alkalmazására. Enyhíti a gyulladást és a fájdalmat. Sőt, elkészítésének egyszerűsége lehetővé teszi az otthoni kenőcs készítésének lehetőségét.

Kenőcs az ízületi gyulladás kezelésére. Recept. Keverjünk össze 2 evőkanál. cayenne por, 1 evőkanál. almaecet vagy 1/2 ek. oliva mala, 1,5 cm reszelt gyömbér. Alaposan keverjük simára. Vigye fel a pasztát az érintett területre 15-30 percig, majd öblítse le meleg vízzel. Naponta 2-szer alkalmazza. Az elkészített termék többi részét hűvös helyen tárolja, és alaposan keverje össze használat előtt.

A rákos folyamatok elnyomása az emlőmirigyben

A kapszaicin növeli az ép, egészséges sejtek szaporodását, megakadályozza a rák terjedését. Pozitív hatással van a rosszindulatú melldaganatokra, növeli a szervezet ellenállását a kórokozóval szemben.

Megállítja a prosztatarák növekedését

A Kaliforniai Egyetem kutatói kimutatták, hogy a kapszaicin elnyomja az NF-kappaB proteint, amely a prosztatarák sejtjeinek növekedését indukálja. Ez perisztaltikában provokálja a rákos sejtek apoptózisát és halálát.

Gyógyítja a gyomorfekélyeket

Ismét a modern tudományos kutatások bebizonyították a cayenne paprika kapszaicin gyomorfekélyre gyakorolt jótékony hatását. Az anyag rendszeres használatával egyértelmű tendencia van a meglévő fekély megjelenésének vagy gyógyulásának megakadályozására.

A hatást a gyomorsav-szekréció gátlásával és az alkáli-, nyálka-szekréció fokozásával és a gyomor véráramlásának stimulálásával érik el.

A témában: 9 gyomorfekély elleni gyógyszer

Vérnyomás csökkentése

A kapszaicin hozzájárul a nitrogén-oxid gázmolekulák termelésének növeléséhez a szervezetben. Ez stabilizálja az erek működését és növeli a véráramlást, ami viszont csökkenti a vérnyomást.

Cukorbetegséggel és annak hajlamával

30 perccel a fogyasztás után a cayenne bors csökkenti a vércukorszintet.

Gombaellenes tulajdonságok

A kapszaicin magas koncentrációja a cayenne-paprikának képes megtámadni a gombás képződményeket és megakadályozni a gombás kórokozó megjelenését a szervezetben. A kutatók már bizonyítottak aktivitást 16 törzs ellen, köztük az egyik leggyakoribb számi - Candida (candidiasis) ellen. Ennek feleslege hormonális rendellenességeket vált ki a szervezetben, fájdalom-szindrómákat okoz az ízületekben, megzavarja az emésztőrendszer és az immunrendszer működését.

Már Észak-Amerika klinikáin a műtét után egy hétig magas kapszaicintartalmú gyógyszereket írnak fel a posztoperatív betegeknek. Ez megvédi az immunhiányos betegeket a gombás kórokozóktól, amelyek szövődményeket okozhatnak.

Javítja a pikkelysömör

A pikkelysömörre még nem találtak gyógyírt. De az aktívan alkalmazott kapszaicin krémek enyhíthetik a viszketést és befolyásolhatják annak külső megnyilvánulásait.

Sőt, kísérletileg bebizonyosodott, hogy a kapszaicinnel ellátott krém hatékonyabb, mint a placebo krém. A hámlás, a bőrpír és a foltosság csökkentése szempontjából.

A témáról: Psoriasis kezelés: a leghatékonyabb gyógyszerek felsorolása

Ellenjavallatok a cayenne bors használatához

A cayenne-bors túlzott használata káros lehet az egészségre. Óvatosan használja:

• Akut és vérzéses gasztritisz esetén.
• A kajenne-bors túlzott fogyasztása az ételekben kiválthatja a gyomorrákot (ezt állítják orvosaink, de a nyugati tanulmányok ennek az ellenkezőjét mutatták ki. Cáfoltak egy korábbi ázsiai lakosokon végzett tanulmányt. Később bebizonyították, hogy a gyomorrákot, akár egy fekélyt, nem az égető fűszer okozta, hanem a régió éghajlati sajátosságai, egészségügyi feltételek és ezekre a betegségekre való genetikai hajlam).
• A nyálkahártyával érintkezve égési sérülések lehetségesek.
• Óvatosan kell használni a cayenne paprikát gyomor- és nyombélfekély, divertikulitisz, irritábilis bél szindróma esetén.
• Kerülje a lé vagy bors részecskék sérült bőrre jutását (sebek, karcolások stb.).
• A cayenne egyéni intoleranciájával súlyos allergiás reakció léphet fel.
• Terhesség és szoptatás alatt konzultáljon kezelőorvosával (bár Latin-Amerikából és Ázsiából származó nők is bőségesen étkeznek az ételekben, önmagamnak, gyermekemnek és szoptatásomnak nem ártanak).

A különféle egyetemek és kutatóközpontok által végzett modern kutatások feltárják az alkalmazás szükségességét azokban az iparágakban, azon betegségek esetében, amelyek ellen az orvostudományt korábban figyelmeztették. A tudomány és a farmakológia szempontjából ezek a tanulmányok nagy érdeklődésre tartanak számot. Ő (érdek) magyarázza a milliárdos beruházást a cayenne testre gyakorolt hatásainak és használatának tanulmányozásában.

Hogyan alkalmazzuk a cayenne borsot a hajra

Egyetlen kozmetikai vagy hajhullási kezelés sem hatékonyabb, mint a kapszaicint tartalmazó készítmények vagy keverékek.

Ismét külföldi kutatók megerősítették, hogy a cayenne bors hatékonyan stimulálja a szőrtüszők növekedését és erősíti azokat.

A természetes kannabinoid blokkolót tartalmazó néhány természetes összetevő egyike a cayenne bors. A test endokannabinoid rendszere olyan receptorok csoportját foglalja magában, amelyek olyan folyamatokat vezérelnek, mint az étvágy, a fájdalom stb. Bizonyított az is, hogy ennek a rendszernek a legyengülésével a bőséges hajhullás kiváltható. A cayenne-bors használatakor azonban blokkolódik a receptor-táplálkozás, emiatt a hajhullás lelassul vagy leáll. Ez különösen igaz súlyos stressz esetén.

A kapszaicin, mivel erős stimuláns, a fejbőrre alkalmazva aktiválja a szubkután receptorokat, amelyek peptideket termelnek, amelyek viszont növelik az inzulinszerű hajnövekedési faktort.

A haj kezelésére és a növekedés serkentésére kozmetikai maszkokat használnak, beleértve az otthon készítetteket is. Összetevőik elég egyszerűek.

Méz méz és cayenne bors alapján. 4 evőkanál keverjük össze egy edényben. méz és egy evőkanál. cayenne por. Nedves hajra és fejbőrre alkalmazzák, műanyagba csomagolva (használhat speciális sapkát vagy celofánt) és törölközőt. Az eredmény eléréséhez 15-20 perc elegendő, de legfeljebb 40.

Kókuszolaj és cayenne bors. Elég 2 evőkanál cayenne port és fél csésze kókuszolajat összekeverni. Hagyja főzni 14 napig. Használja balzsamként, de piszkos hajon, majd alaposan öblítse le samponnal.

Karcsúsító cayenne bors

A túlsúlyos emberek számára, akik aktívan küzdenek vele, egy kajenne-borsot és citromlevet tartalmazó ital segít elérni a kívánt eredményt.

Friss citrus citromsav:

• Bontja az ételt a gyomorban;
• Csökkenti a cukor felszívódását a szervezetben;
• Erősíti az anyagcserét;
• Segíti a test tisztító rendszerének munkáját (ez lehetővé teszi a méreganyagok és méreganyagok eltávolítását, amelyek zavarják a súly normalizálódását);

Cayenne bors kapszaicin:

• Csökkenti az éhséget, blokkolja hormonja - ghrelin - termelését;
• Javítja az emésztőrendszert és az anyagcserét;
• Táplálékkal erősíti a májat és a vesét, helyreállítja sérült szöveteiket;
• A jóllakottság érzetét kelti kevesebb étellel stb.

A szimbiózisban ez a két csoda segít az elhízás elleni hatékony küzdelemben, emellett tonizálja és erősíti az immunrendszert.

Karcsúsító ital: cayenne bors és citrom. Cayenne 1,4 teáskanál, citromlé - 1,2 citrom, víz - 120 ml. Keverje meg és igyon fél órával étkezés előtt.

A fogyás jó eredményéhez napi 6 ital elegendő, de legfeljebb 12.

Videó: fogyókúrás ital borssal és citrommal:

További információ: 13 hatékony fogyókúrás fűszer

Miben különbözik a cayenne paprika a chili paprikától?

Gyakran a mindennapi környezetben ezeket a fogalmakat felcserélve használják, de ez nem így van. Porított: durva, pelyhes, mélyvörös, a cayenne bors nagyon forró, a chili por finomabb textúrájú, barnás árnyalatú. Fűszeres ízű és kevésbé csípős - akár 30 000 SHU. Bár a csípősség a chili típusától függ.

A cayenne bors szedésének szabályai

A kapszaicin napi adagja cayenne porban 3 teáskanál, azaz 1 tk három fogadásra.

A kajenne-bors előnyös tulajdonságainak maximális kihasználása érdekében folyadékban kell fogyasztania, vagy friss gyümölcsöt kell fogyasztania, de ezt nem mindenki tudja megtenni. Szintén nem veszíti el hasznos tulajdonságait, a cayenne-t ízesítőként vagy teaitalokban.

Cayenne tea citrommal és gyömbérrel

1 pohár vizet forralunk fel. Hozzáadunk 3 evőkanál reszelt gyömbért, citromlevet és fél percig forraljuk. Ezután adjuk hozzá a cayenne port. Hagyja 5-10 percig főzni, és kész.

Koleszterinszint-csökkentő ital

3 paradicsomot, 3 ág petrezselymet, 1 cukkini, egy csokor bazsalikomot, 1 gerezd fokhagymát, egy szár zellert, egy kis répát és 3/4 teáskanálot homogén anyagig őrölni kell. cayenne paprika por. Szükség esetén szűrje le a kapott turmixot, és igyon frissen. Adhat hozzá egy kis sót.

Mi helyettesítheti étrendjében a cayenne paprikát?

Összetételében és tápanyagkészletében a cayenne-borshoz legközelebb a tobasco-paprika található. Lédúsabb és kifejezettebb az íze.

A thai paprika szinte hasonló a kapszaicin jelenlétében, de a Scoville egységekben több mint kétszer melegebb.

Használhat serrano paprikát, paprikát, pirospaprikát is.

A cikk szerzője: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeuta

Oktatás: A Pirogovi Egyetemen megszerzett "Általános orvoslás" és "Terápia" oklevél (2005 és 2006). Továbbképzés a moszkvai Népi Barátsági Egyetem fitoterápiás tanszékén (2008).