Egres - Egres Termesztése, ültetése, Szaporítása és Gondozása

2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 02:14

Egres: ültetés, szaporítás és gondozás

Az egres az azonos nevű család cserjebogyó-termése. A bogyó termesztésének hagyományai Oroszországban több mint egy évszázadra nyúlnak vissza. Az ókori Oroszországban az egres "bersen" néven ismert. Innen kapta a nevét a Bersenevskaya töltés a Moszkva folyó mentén. Az egyik helynévi változat szerint az egresültetvények e hely közelében helyezkedtek el. Az egres széles körű elterjedése Oroszországban oda vezetett, hogy hazánkon kívül elkezdték "orosz meggyszilvának" nevezni.

Az egres Oroszország minden régiójában sikeresen termesztett kertészeti növény. A növényt erős növekedés jellemzi, termése kiváló ízű csülök. A bokor stabil gyümölcsöt mutat az élet harmadik évétől kezdve. Az első betakarítás nem tárja fel a fajta összes lehetőségét, az évek során a bogyók száma növekszik, és meglehetősen lenyűgöző lehet.

Tartalom:

• Összetétel és kalóriatartalom
• Az egres bogyók előnyei
• Egres palánták ültetése
• Egres termesztése
• Az egres szaporítása vízszintes rétegekkel
• Az egres szaporítása függőleges rétegekkel
• Az egres kivágása dugványokkal
• Hogyan kell helyesen metszeni az egreset?
• Egres ültetése egy rácsra
• Hogyan lehet levágni egy szokásos egrét?
• Aratás

Összetétel és kalóriatartalom

• Zsírok: 0,2 g
• Fehérjék: 1,0 g
• Szénhidrátok: 12,0 g
• Víz: 86,4 g
• Hamu: 0,4 g
• Cellulóz: 3,4 g

Vitaminok	összeg	% RDA
C-vitamin (aszkorbinsav)	27,7 mg	40%
B4-vitamin (kolin)	42,1 mg	nyolc%
K-vitamin	7,8 mcg	7%

Ásványi anyagok (100 g-ban):	összeg	% RDA
Szilícium	12 mg	40%
Rubídium	193 μg	tizenkilenc%
Molibdén	12 mcg	17%
Bór	11 μg	tizenhat%
Mangán	140-450 mcg	tizennégy%
Réz	70-130 mcg	tíz%
Kobalt	0,9 μg	kilenc%
Kálium	198 mg	nyolc%

Egyéb fontos kapcsolatok:

• Fitoszterolok - 7 mg (az RDI 12,7% -a)
• Purinok - 8 mg (az RDI 6,7% -a)
• Oxálsav - 66 mg (az RDI 16,7% -a)

Teljes kémiai összetétel ➤

Az egres bogyók előnyei

Az egres gyógyszernek tekinthető, sok étrendben ajánlott ételben és ételben szerepel. Az egres gyümölcsös receptek mind a népi, mind a modern orvoslásban megjelennek.

Az egres hasznos tulajdonságai és felhasználása:

• Krónikus székrekedés megelőzése;
• Vérszegénység és orrvérzés kezelése;
• A szájnyálkahártya betegségeinek kezelése;
• A vérnyomás normalizálása;
• A daganatok megjelenésének megelőzése;
• A húgyúti betegségek kezelése.

Egres palánták ültetése

A bogyótermés telepítésének fő követelményei egy sík terület vagy egy kis lejtő, védve az uralkodó széltől. Magas területen a palánták gyakran kissé megfagynak, mivel ott nehéz megtakarítani a havat a bokrok védelme érdekében. Az alacsony területek általában túl nedvesek, amelyeken az egreseket folyamatosan érintik a gombás betegségek.

Fotófelirat: Az egres ültetésének legjobb ideje az ősz, a középső sávban szeptember vége, október van

A palánták ültetése előtt a talaj előkészítését végezzük.

Óvatosan, legalább 30 cm mélységig ásni kell, műtrágyákat adnak:

• 300 g komplex műtrágya minden bokorra;
• Ültetési gödrönként legfeljebb 10 kg komposzt vagy humusz.

Az egy-két éves palántáknak fejlett gyökérrendszerrel kell rendelkezniük. 1,5x1,5 m-es séma szerint ültetik őket. Ültetéskor biztosítani kell, hogy a palánta gyökérgallérja legalább 5-6 cm-re legyen a talajban. Ültetés után a fiatal növényt bőségesen öntözik, a hajtásokat levágják, így 4 -6 rügy, kissé megpördült.

A palánta alatti talajnak mindig laza és gyommentesnek kell lennie. Az első lazítást kora tavasszal hajtják végre, miután a hó elolvad.

Lazító mélység:

• A bokrok alatt - 6-8 cm;
• Sorközökben - 10-12 cm.

A cserjeültetéshez rendszeres trágyázás szükséges. Ha az ültetőgödröt jól feltöltötték kálium-foszfor-műtrágyákkal, akkor az első 3 évben nem szükséges kijuttatni őket.

Egres trágyázás:

• Nitrogén műtrágyák fiatal palántákhoz - 10 g karbamid / m ²;
• Nitrogén műtrágya gyümölcstermő bokrokhoz - 30-40 g karbamid / m ²;
• Szerves - 10 kg évente minden bokorra;
• Teljes komplex műtrágya - ősszel, 2-3 évente, bokronként 150 g.

Egres termesztése

Az első 2-3 évben a fiatal bogyós növény által elfoglalt területen a folyosók talaját zöldségtermesztésre használják. Gondoskodnak róluk, és a tenyészidőszak végével a talajt mély ásással művelik. A gyümölcsös egres ültetvény sorközeit tisztán tartják a gyomoktól és más növényektől, tavasszal és ősszel ásják fel a talajt. Ugyanakkor ásványi műtrágyákat alkalmaznak.

Az egres enyhén öntözhetetlen, azonban száraz évszakokban öntözésre van szükség. A talaj nedvességtartalma nem csökkenhet 70-75% alá.

Egres öntözési mód:

1. Az első öntözés - virágzás után, a bogyók növekedése során (május első évtizede).
2. A második öntözés a bogyók kiöntése során történik (június 1-2. Évtizede).
3. A harmadik és az azt követő - szükség szerint, növényenként 40-50 literes fogyasztással.
4. Vizet töltő öntözés - szeptember végétől október elejéig.

Az őszi víztöltő öntözéssel egyidejűleg teljes ásványi műtrágyát (bokronként 150 g-ig) és szerves anyagot (5-6 kg) adnak. Az egreseket a barázdák mentén öntözik. Optimális mélységük 10-15 cm, a bokortól 50 cm-re kell elhelyezkedniük.

Az egres szaporítása vízszintes rétegekkel

Ha szeretné, önállóan biztosíthatja kertjének elegendő mennyiségű egres ültetési anyagát, mivel az könnyen gyökeret ereszt.

Rétegezés típusai:

• Függőleges,
• Vízszintes,
• Arcuate.

A vízszintes rétegek általi reprodukcióhoz a persely vetületén előre hornyokat készítenek. Erős egyéves ágakat helyeznek el bennük, a talajhoz hajlítva, drótcsapokkal rögzítve. Hamarosan kihajtó zöld hajtások jelennek meg a földről. A 10 cm hosszúság elérésekor domborulnak, és a talajt nedvesen tartják. Ősszel a fiatal növényeket elválasztják az anyalúgtól, és állandó helyre ültetik őket. Ezt a módszert tartják a legegyszerűbbnek, a kertészek körében a leggyakoribb.

Az egres szaporítása függőleges rétegekkel

A szaporodás az előző módszerhez hasonlóan történik, azzal az egyetlen különbséggel, hogy itt a hajtás egyszer a talajhoz rögzül, nem messze a tetejétől. A legtetejét talajjal temették el, így a föld alatt maradt. Ezzel a szaporítási módszerrel a palánták kiváló minőségűek és erőteljesek, de kissé megnőnek.

A függőleges rétegek általi szaporodás módszere az anyalúg erős metszését igényli. Rövid, 5 rügyű tuskók maradnak a bokorban. A hajtások a talajréteg alatt elhelyezkedő rügyekből nőnek ki. Nedves és laza talajjal vannak összezárva, ősszel elválasztva az anyanövénytől. Erőteljes palántákat ültetnek a kertbe, a többit az iskolába küldik termesztésre.

Az egres kivágása dugványokkal

Ennek a növénynek az értékes fajtáit, ha más módszerek alkalmazása lehetetlen, szaporítják a bokor felosztásával, amelyet ki kell ásni a talajból, és több részre kell osztani, mindegyikben megtartva a fiatal hajtásokat és gyökereket. A Delenkit agyagpépbe mártják, amelyben a növekedésserkentőt korábban feloldották, vagy hamuval porították. Ezután a növényeket állandó helyre ültetik, bőségesen öntözik, fellazítják a talajt és megpörögnek.

A zölddarabok elvégzéséhez miniatűr üvegház szükséges rendszeres öntözéssel és párásító berendezéssel. A dugványokkal történő szaporítás optimális léghőmérséklete + 25 + 30 ° C, a talaj hőmérséklete - + 18 + 23 ° C, a páratartalom - 100%.

A dugványozás legjobb ideje július eleje, amikor a dugványok szövetei ligifikálódni kezdenek. A zöld hajtásokat 10-12 cm hosszú dugványokra vágják, míg a teteje ép marad. A vágás helyét vízzel megnedvesítik, majd "Kornevin" típusú gyökérképződés-serkentőbe, majd 2-3 cm-rel mélyülő talajba mártják. 2 hét múlva kezdetleges gyökerek jelennek meg a dugványok hegyén. Télen a dugványokat ugyanazon a helyen hagyják, mély talajtakaróval borítják be őket és a talajt, és még egy évig növekednek.

Az oltás másik lehetősége a „sarokkal” rendelkező ültetési anyag használata, vagyis a tavalyi hajtás része. Az ilyen dugványokat akkor szedik be, amikor a zöld hajtás hossza eléri a 10 cm-t, gyökérképződés-serkentővel kezelik és 1,5-2 cm-rel a talajba temetik. Mind a zöld, mind a "sarok" dugványokat mesterséges mikroklímában termesztik, meleg és finom ködben, a korai gyökeresedés érdekében.

A menedék nélküli földbe ültetéshez kombinált dugványokat használnak. Május végén - június elején szüretelik őket. A kombinált vágás egy alapág, amelynek folyó évi hajtásai legalább 5 cm hosszúak. A zöld hajtást és a tavalyi hajtást tartalmazó darabokra vágják. Az ültetési anyagot előkészített talajba ültetik 3-4 cm mélységig, naponta lazítják és öntözik.

Hogyan kell helyesen metszeni az egreset?

Az összes szabálynak megfelelő rendszeres metszés nélkül lehetetlen az egres termését a megfelelő szinten ellenőrizni és fenntartani. Az optimális metszési idő ősz vagy tavasz (a rügy törése előtt). Az élet második vagy harmadik évében a növények egészségügyi metszést végeznek, eltávolítva a gyenge, ívelt hajtásokat. Összesen 7-8 hajtásnak kell maradnia a bokorban, erősnek és egyenletesen elosztva.

Ily módon a cserjéket 7-8 évig metszik. Ezt követően rendszeresen eltávolítják a 7-8 évnél idősebb régi hajtásokat, valamint a betegségek által érintett ágakat és a görbe példányokat. A termés fokozása érdekében a 4-5 évnél idősebb ágakat rövidíteni kell. Ez a technika segíti őket az oldalhajtásokkal való túlnövekedésben. Ideális esetben az egres bokorban 2-3 hajtásnak kell lennie egy évtől 8 éves korig.

A gyümölcsöt az erős hajtások végének megszorítása stimulálja. A déli művelet optimális ideje június vége - július eleje. Ez a módszer segít növelni a gyümölcsrügyek számát, különösen, ha a csipkedést a bokor elvékonyodásával kombinálják.

Bármely metszés esetén eltávolítják a földön fekvő ágakat, amelyek az oldalágakra kerülnek. A bokor átjárhatóbbá válik a szellőzés, a napsugárzás szempontjából, és gombás betegségek nem károsítják.

Az egres bokor 15-25 évig sikeresen növekszik és egy helyen terem. Ha nem lehetséges az ültetés frissítése, megpróbálhatja megújítani a bokrot. Ehhez távolítsa el a régi hajtásokat a gyökérzetből, a talaj szintjén. A következő 8-10 évben csak vékony, legyengült ágakat távolítanak el, és csak 15-25 hajtás marad a bokoron.

Egres ültetése egy rácsra

Az egres rácson történő termesztéséhez olyan magas fajtákat kell kiválasztani, amelyek nem adnak nagyszámú kis elágazást vagy nulla hajtást. Kívánatos, hogy nagy, élénk színű bogyóik legyenek.

Először rácsot kell építenie, amelyhez a tartóhoz műanyagból vagy vasból, vasbetonból vagy legalább 2 méter hosszú faoszlopokból álló csöveket használnak. Előkezelik őket a korrózió ellen, a földbe ásják, és ha szükséges, betonozzák. További támaszok vannak telepítve hosszú sorokban. 3 sor horganyzott huzalt húznak az egész szerkezetre, a sorok közötti távolság körülbelül 50 cm.

Az egres palántákat a rács mentén ültetjük egymástól legalább 1 m távolságra. Minden palántának 4 ágának kell lennie, amelyek a gyökérből nyúlnak ki. Az alsó huzalhoz vannak kötve, legyező alakúak. Ezt követően a palánta ágai felfelé irányulnak. Mivel a szélső hajtások növekedésben elmaradhatnak a bokor közepétől való nagy eltérés miatt, jobban levágódnak. A jelentős metszés serkenti a magas hajtásképződést és a vese felébredését.

Az egres további gondozásával a 6 évesnél idősebb ágakat vágják a gyűrűbe, helyettesítve ezeket az ág fiatal oldalhajtásaival. Ha kevés a hajtás, helyettesítjük tartalék nulla ággal.

Hogyan lehet levágni egy szokásos egrét?

Néhány kertész kísérletezéssel megpróbálta az egreset normál növényként termeszteni. Ezek a kísérletek azonban sokáig sikertelenek voltak, mivel a nagy metszés a hajtások megvastagodásához és a terméscsökkenéshez vezetett. A helyzetből az egres arany ribizli oltása volt a kiút.

A művelet időtartama a nedváramlás kezdete, amely április közepén, a középső sávban fordul elő. Az oltás módszere hasított. Az egres szárat előre elkészítik, hűvös helyen tartva, hogy ne váltsa ki a nedvfolyást. A ribizli állományt felosztjuk, és a vágást beletesszük. Ha az állomány vastagabb, mint a hajtás, akkor a vágást az egyik oldalra mozgatjuk, egyesítjük a kambiumréteget a hajtásnál és az állománynál. Az oltást PVC-fóliával csomagolják, a fogantyú vágását szurokkal vonják be.

Az egresdugványok rügyéből megjelent hajtásokat a szár kialakulásához a megfelelő helyre küldik. Az összes többi hajtást az alján gyűrűvé vágják.

A szokásos növény metszésekor a központi ág rövidül, a többit ennek megfelelően vágják, így a növény a kívánt alakot kapja. Minden ágon hagyjon 4, legfeljebb 20 cm magas ágat. A régi vagy fagyott ágakat újakra cseréljük. A további gondozás a fiatalítás, a bokor elvékonyodása, az egészségügyi tisztítás és az elágazások stimulálása.

Aratás

Amint a bogyók megszerzik a fajtára jellemző színt és kissé megpuhulnak, elkezdik gyűjteni őket. A betakarítás késése túlérett gyümölcsöt és terméshibát eredményez. A bogyók gyűjtését egyidejűleg végezzük, érett és éretlen példányokba rendezve. Az érett bogyókból kompótokat, zseléket, pépes gyümölcsleveket, desszertként és borok készítésére használnak. Az éretlen bogyókat lekvárokhoz és konzervekhez használják. A radiológusok szerint az éretlen bogyók hozzájárulnak a radionuklidok eltávolításához a testből.

A tüskés egres bogyók könnyű szedéséhez különféle eszközöket használnak.

Tudjon meg többet: Egresfajták

A cikk szerzője: Alekszej Kuzmin, szakértő agronómus, kifejezetten az ayzdorov.ru weboldal számára