2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 21:45
Diéta enteritis esetén
Reggelire az enteritisben szenvedő beteg lágy tojást, sajtot, tejben főtt zabpehelyet fogyaszthat és megihat egy csésze teát. Ebédidőben húslevest fogyaszthatunk tésztával, kenyérmorzsa nélkül sült hússzeleteket, sárgarépapürével és zselét inni. Délutáni falatozásra a vadrózsa bogyók főzete ajánlott, vacsorára pedig kocsonyás halat, rizspudingot főzhetünk mártással és teát ihatunk. Lefekvés előtt a kefir hasznos.
Az étrend jellemzői az enteritis esetén
Az enteritisben szenvedő betegek étrendjének tartalmaznia kell sovány húsokat és baromfit, fascia, inak és bőr nélkül főzve. A húsételeket főzni, sütni vagy megsütni kell, a termékeket tojással meg lehet zsírozni, de a panírozás nem megengedett. A betegek főzhetnek marhahúsból készült szeleteket, valamint nyúlból, csirkéből, pulykából, bárányból és sovány sertéshúsból készült szeleteket. Egy egész darab lehet főtt vagy párolt borjú, nyúl, csirke, pulyka, ritkán marhahús.
Főtt nyelvvel, tejeskolbásszal, főtt hússal töltött palacsintával is megengedett. A diéta tartalmazhat zsírszegény halfajokból készült ételeket, és főzhet akár egész darabot, akár apróra vágott filét. A halakat szintén fel kell főzni, megsütni vagy megsütni panírozás nélkül.
Az enteritisben szenvedők számára készült leveseket gyenge zsírmentes hús- vagy hallevesben, valamint zöldség- vagy gombalevesben készítik. A zöldségeket jól meg kell főzni, finomra aprítani vagy pépesíteni. A gabonaféléket is jobb törölni. Ha a beteg jól tolerálja a borscsot és a káposztalevest, akkor megfőzheti őket, és az összes hozzávalót finomra kell aprítani.
A tejtermékekből a betegek kefirt, joghurtot, erjesztett tejtermékeket fogyaszthatnak, friss túró megengedett, valamint túrós ételeket is fogyaszthatnak. A sajt reszelt állapotban fogyasztható és vékony szeletekre vágható, a tejföl a késztermék adagonként legfeljebb 15 g megengedett, a tej és a tejszín csak italokkal vagy kész ételekkel használható. A tojásokat puhára főzzük, pároljuk, megsütjük vagy omlettet készítünk belőlük.
Az enteritis zabkása kis tejjel vagy csak vízben, húslevesben főzhető. A gabonaféléket jól kell főzni, a köles és az árpa kizárása az étrendből. Főzhet párolt vagy sült pudingot is, főzhet tésztát, tésztát készíthet túróval vagy főtt hússal.
n
A megengedett zöldségek közül burgonya, cukkini, tök, sárgarépa, cékla, karfiol és fehér káposzta, zöldborsó. Az utolsó két zöldségtípus csak akkor megengedett, ha a beteg jól tolerálja. A zöldségeket főzhetjük, párolhatjuk, burgonyapürével, pudingokkal és rakottal is elkészíthetjük. Az ételekhez hozzáadott zöldeket finomra kell aprítani.
Jobb érett gyümölcsöket és bogyókat törölni, kompótot, zselét főzni belőlük, zselét vagy habot készíteni. Hasznos enni sült almát, valamint narancsot és citromot - adni a teához vagy készíteni belőle zselét. Jó tolerancia mellett naponta legfeljebb 200 g mandarin, narancs, görögdinnye vagy bőr nélküli szőlő fogyasztható.
Édességekből krémes karamell, karamella, lekvár, fehérmályva, fehérmályva, cukor, méz, lekvár megengedett. Jobb korlátozni a liszttermékek, a búzakenyér, a szárított pékáruk, a sütik fogyasztását. Hetente kétszer fogyaszthat jól sült, nem forró és nem gazdag zsemlét, túrós sajttortát, főtt hússal készült pitét, halat, tojást, rizst, almát vagy almalekvárt.
A betegeknek azt javasoljuk, hogy igyanak teát citrommal, valamint vízben vagy tej hozzáadásával készített kávét és kakaót. Ezenkívül hasznosak a vadrózsa, zöldségek, gyümölcsök, bogyók, korpa főzetei, kevés víz hozzáadásával.
A cikk szerzője: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapeuta
Oktatás: Moszkvai Orvosi Intézet. IM Szecsenov, szakterület - "Általános orvoslás" 1991-ben, 1993-ban "Foglalkozási betegségek", 1996-ban "Terápia".
Ajánlott:
Diéta A Hasnyálmirigy Számára - Mi Lehetséges, Mi Hasznos és Mi Rossz A Hasnyálmirigy Számára?
Diéta a hasnyálmirigy számáraTartalom:Mit ehetsz?Mit nem ehet?Hasnyálmirigy-termékekHasnyálmirigy menüA víz szerepeHogyan kell rágni az ételtAz emésztőrendszer egyik legfontosabb szerve, amely lehetővé teszi zavartalan működését, a hasnyálmirigy. Emésztőenzimeket és
Antibiotikumok Angina Számára Egy Felnőtt Számára, A Legjobbak Listája
Antibiotikumok angina kezelésére felnőtteknekAz angina egy gyakori fertőző betegség, amelyet a lymphadenoid garatgyűrű komponenseinek akut gyulladása jellemez. Leggyakrabban ez kifejezetten a nádori mandulákra vonatkozik, a garat gyűrűjének egyéb linkjei sokkal ritkábban károsodnak.Ha a torokfájá
Gyakorlatok A Periarthritis Számára - Hatékony Program A Periarthritis Számára
Gyakorlatok periarthritis eseténA periarthritis gyakorlatai egy torna komplexum, amelynek célja a betegség kellemetlen tüneteinek kiküszöbölése és a gyógyulási folyamat felgyorsítása. Mivel periarthritis esetén az összes periartikuláris szövet gyullad, rendszeres és zavartalan tápanyagokhoz és oxigénhez kell hozzájuk jutni. Ez rendszeres testmoz
Enteritis - Enteritis Gyermekeknél, Tünetek és Kezelés
Az enteritis tünetei és kezelése gyermekeknélA gyermekek bélgyulladása lehet akut és krónikus. Az akut e betegség lefolyása gyermekeknél általában az akut gastroenteritis tüneteivel jár, amelyek krónikussá válnak. A patológia kialakulhat egy korábbi fertőzés, allergiás reakciók hátterében, válhat fehérjetartalmú ételek hiányának következményévé, vagy a műtét szövődménye lehet.Az enteritis oka lehet a béltartalom á
Enteritis - Az Enteritis Kezelése Népi Gyógymódokkal és Módszerekkel
Enteritis kezeléseAz enteritis kezelése népi gyógymódokkalIsmeretes, hogy a gyomor-bél traktus számos betegségét sikeresen kezelhetik a hagyományos orvoslás receptjeivel, azonban a pontos diagnózis és az enteritis optimális kezelésének népi gyógymódokkal történő kiválasztása érdekében jobb orvoshoz fordulni.Az enteritis kezelése a
