Ducan-féle étrend - Mit Szabad és Mit Nem?

2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 21:45

A Dukan Diet megenged és nem szabad?

A túlsúly problémája még soha nem volt olyan éles, mint most. A harmónia gyakran a siker szinonimájává válik, akárcsak a designer ruhák és a hófehér mosoly. Ezzel szemben meg van győződve arról, hogy a teljesség azokban rejlik, akik nem engedhetik meg maguknak a minőségi ételeket, személyes táplálkozási szakember és képzett orvos. Szinte minden nő és sok férfi szeretné, ha ugyanolyan karcsúnak lennének, mint fiatalkorukban, ezért többféle módszert is kipróbáltak a felesleges kilóktól való megszabaduláshoz. A Dukan étrend az egyik legnépszerűbb élelmiszerrendszer Oroszországban és Nyugaton.

Mi a Ducan villamosenergia-rendszer lényege? Ez a diéta vonzza azokat, akik fogyni szeretnének, de nem akarják korlátozni az élelmiszerigényüket, nem akarnak éhséget érezni. A diéta szerzője, egy francia dietetikus táplálkozási rendszerét korlátlan mennyiségű fehérje felhasználására alapozta. A táplálékkészlet ezen eleme nem halmozódik fel a szervezetben, ha az ember feleslegben fogyaszt egy fehérjében gazdag terméket, mivel a zsírok és a szénhidrátok felhalmozódnak.

Az embernek szüksége van fehérjére, enélkül a bőr nem újul meg, nő a haj, és nem termelődnek vörösvértestek. Dukan javasolta a szénhidrátbevitel korlátozását, amelyből a test energiát kap. Ennek eredményeként a fogyókúrázók energiakészleteket költenek testükből, és megszabadulnak a felesleges kilóktól.

Dukan diétája egy időben megfordította az ötletet, hogyan kell enni azoknak, akik fogyni akarnak. A táplálkozási szakemberek úgy vélték, hogy ez kizárólag az élelmiszerek kalóriatartalmának csökkentésével érhető el. 20 éven át Ducan kipróbálta rendszerét, tapasztalatait egy könyvben írta le, amely azonnal bestseller lett.

Szakasz. Az étrend sajátossága, hogy a súly nemcsak folyamatosan csökken, de a megtermett kilogrammokat sem térítik vissza.

A Ducan energiaellátó rendszere négy fokozatból áll, amelyek mindegyike bizonyos ideig tart:

1. Fehérjetámadás. 5-7 napig tart, amely alatt felgyorsul az anyagcsere és a zsírégetés a fehérjetermékek felhasználásával, kiválasztva a 72 megengedett élelmiszer listájáról. Ebben az időszakban megszabadulhat 4 plusz kilótól.
2. Hajózás. Mindaddig tart, amíg a súlyfelesleg heti 1 kg-os ütemben történő elégetése szükséges, vagyis minél jobban meghaladja a súlyt a szokásos mutatókhoz képest, annál hosszabb lesz a diéta ezen szakasza. 100 termék felhasználása megengedett (72 fehérje + 28 zöldségfajta a hiányzó szénhidrátok pótlására). Fehérje-zöldség és fehérje napok váltogatják egymást.

3. Konszolidáció. Közbenső szakasz a szigorú korlátozás és a táplálkozás kényeztetése között. Tíz naponta az eredmény egy elveszített kilogrammból rögzül. A gyümölcsök, a sajt, a keményítőt tartalmazó ételek és a teljes kiőrlésű kenyér fokozatosan kerül a szervezetbe. Minden csütörtökön van egy fehérje nap a súlykontrollra.
4. Stabilizálás. A diéta utolsó szakasza egy életen át tart. Javasoljuk, hogy 3 alapelvet kövessen: az emelés megtagadása, a fehérje tartósítása csütörtökön, napi 1 evőkanál használata. l. zabkorpa.

Néhány hónapig a Ducan-diétát folytató személy korlátozza a zsírok és szénhidrátok étrendjét, fehérjéket fogyaszt. A fehérjetermékek mellékhatásainak minimalizálása érdekében ajánlott naponta legalább 1,5-2 liter vizet fogyasztani. A székrekedés megelőzése érdekében zabkorpát kell szednie, plusz további vitaminkészítményekre van szüksége.

Tartalom:

• Ihatok alkoholt, bort?
• Kávézhatok?
• Lehet-e csirkehúsleves a dukán étrenden?
• Lehetséges a kefir?
• Lehet enni tengeri moszatot?
• Lehetséges spárga?
• Engedhető-e gomba?
• Használhat rákpálcát?
• Kaphatok sajtot?
• Lehetséges a máj?
• Lehetséges makréla, hering?
• Kaphatok diót, magot?
• Kaphatok babot?
• Lehetséges kolbász, kolbász?
• Lehetséges a cukor?
• Kaphatok mézet?
• Lehet gyümölcsöm?
• Kaphatok kenyeret vagy búzakorpát?

Ihatok alkoholt, bort?

Az erős alkoholt tilos az étrend minden szakaszában használni, az utolsó kivételével. A támadás kezdeti szakaszában tilos a fehér- és vörösbor, 3 evőkanálnyit szabad meginni. L. Naponta a körutazás és a konszolidáció szakaszában, mert szénhidrátokat tartalmaz.

Kávézhatok?

Igen, a cukormentes kávét korlátozás nélkül lehet inni az étrend során.

Lehet-e csirkehúsleves a dukán étrenden?

A csirke szerepel az étrend minden szakaszában megengedett ételek listáján. Főzés előtt el kell távolítania róla a bőrt és összegyűjteni a zsírt. A húsleveshez ésszerű mértékben hozzáadhat fűszereket.

Lehetséges a kefir?

A 0% zsírtartalmú kefir az étrend minden szakaszában szerepel az engedélyezett élelmiszerek listájában, mivel lehetővé teszi az alacsony zsírtartalmú erjesztett tejtermékek használatát.

Lehet enni tengeri moszatot?

A tengeri moszatot, mint minden algát, a támadás szakaszában tilos használni, a diéta következő szakaszaiban megengedett.

Lehetséges spárga?

A spárgát olaj hozzáadása nélkül fogyaszthatja a diéta minden szakaszában, az első kivételével.

Engedhető-e gomba?

A gomba növényi fehérje forrás, a támadás szakaszában nem szerepel az étlapon, és az étrend minden más szakaszában fogyasztják.

Használhat rákpálcát?

A rákpálcák legális fehérjében gazdag termékek, ezért naponta legfeljebb 8 engedélyezett minden szakaszban.

Kaphatok sajtot?

A támadási szakaszban minden sajt egyértelműen tilos, akkor legfeljebb napi 30 g sajt megengedett, ha annak legfeljebb 7% zsírtartalma van, és a szilárdulás szakaszában a legfeljebb 40% zsírtartalmú kemény sajt akár 40 g is fogyasztható naponta.

Lehetséges a máj?

A májat az étrend minden szakaszában meg lehet enni, jobb, ha csirkebelsőség vagy borjúmáj.

Lehetséges makréla, hering?

A sózott, füstölt és konzerv makréla és hering az összes olyan szakaszban engedélyezett élelmiszerek listáján szerepel, amelyek értékes fehérje és hasznos omega-3 savak forrásaként szerepelnek.

Kaphatok diót, magot?

Abszolút nem, nagy mennyiségű zsír forrásaként.

Kaphatok babot?

Az első két szakaszban jobb, ha nem használunk babot, de a konszolidáció szakaszában heti 1-2 alkalommal megengedhet magának egy 220 g-os adagot. A spárgabab nem fogyasztható csak a támadás szakaszában, majd engedélyezett a használatuk.

Lehetséges kolbász, kolbász?

Valamennyi kolbász magas rejtett zsírtartalmú, ezért nem ajánlott a menübe történő felvételre.

Lehetséges a cukor?

Nem, szigorúan tilos a cukrot bármilyen formában használni, mert ez szénhidráttermék.

Kaphatok mézet?

A méz határozottan tilos, mint koncentrált szénhidrátforrás.

Lehet gyümölcsöm?

A gyümölcsöt szelektíven kell fogyasztani, mivel magas szénhidráttartalma miatt nem mindegyik szerepel az engedélyezett élelmiszerek listáján. A stabilizációs szakaszban nem szabad dinnyét, ananászt, grapefruitot, őszibarackot, mangót, görögdinnyét, barackot, kivi, szeder, eper, birsalma, szilva, fekete ribizli, szeder fogyasztása.

A konszolidáció szakaszában a szőlő, a banán, a körte, az avokádó és az őszibarack felkerül erre a listára. Ebben az időszakban napi egy almát vagy 150 g áfonyát fogyaszthat.

Kaphatok kenyeret vagy búzakorpát?

A búzakorpa keverhető a zabkorpával az étrend minden szakaszában, 1 evőkanál mennyiségben. l. naponta. A teljes kiőrlésű kenyér elfogadható a konszolidációs szakaszban, napi 2 darab.

Bármely megengedett ételt mérsékelten kell fogyasztani, szabályozva az elfogyasztott ételek mennyiségét. A fehérje csütörtök bármely szakaszának való megfelelés érdekében csak az Attack szakaszhoz ajánlott termékeket használják. Ennek az étrendnek való megfelelés egy életen át tartó teher azok számára, akik karcsú alakra vágynak.

A cikk szerzője: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinológus, táplálkozási szakember

Oktatás: Az Orosz Állami Orvostudományi Egyetem oklevele NI Pirogov általános orvos diplomával (2004). Rezidencia a Moszkvai Állami Orvostudományi és Fogorvosi Egyetemen, endokrinológiai oklevél (2006).