2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 21:45
Kardamom
A kardamom hasznos tulajdonságai és felhasználása
A kardamom leírása
A kardamom egy szokatlan lágyszárú évelő egyedülálló gyümölcse. A népszerű Ginger családnak ez a trópusi növénye gyakran eléri a négy méteres magasságot. Kúszó gyökér és lándzsás levelek vannak. Minden gyökérből általában két kis szár nyúlik ki - levél és kúszó virág. A kardamom gyönyörű virágai fehér színűek. Kecses kefékbe gyűjtik őket. A lándzsa alakú levelek halványzöld árnyalattal rendelkeznek.
A növény gyümölcsét egy kis háromkamrás doboz képviseli. Zöld, bőrszerű bőr borítja. Gyűjtse ezeket a dobozokat kézzel két évvel az ültetés után. Ezután közvetlen napfényben kell szárítani, nehogy kinyíljanak. Ebben a formában szoktuk látni a kardamomfűszert. A fűszer édes ízű és erős fűszeres aromával rendelkezik.
Dél-Indiát és Srí Lankát tekintik a növény szülőhelyének. A kardamom az örökzöld erdőket kedveli. Meg kell jegyezni, hogy a növény Laoszban, Új-Guineában, Közép-Amerikában, Kambodzsában, Tanzániában, Guatemalában, Vietnámban és El Salvadorban jól növekszik.
Egy ilyen kellemes növény általában az élet második vagy harmadik évében kezd meghozni gyümölcsöt. A jó termést az ültetést követő hatodik év körül lehet betakarítani. A kardamom kedvenc helyszíneit erdei vályogtalajoknak nevezhetjük, ahol sok a szerves anyag és a nitrogén, a foszfor mennyisége elhanyagolható.
A kardamom hasznos tulajdonságai
A növényi magok kémiai összetétele számos előnyös komponenst tartalmaz. A kardamom nagy mennyiségben tartalmaz esszenciális és zsíros olajokat, fehérjét, amidont, cineolt, terpeneolt, terpenil-acetátot, gumit, keményítőt, vasat, foszfort, cinket, kalciumot, magnéziumot és B-vitaminokat. Az ilyen nyomelemek kombinációjának köszönhetően a bemutatott növény erősítő, karminatív, gyomor-, stimuláló, antiszeptikus és gyulladáscsökkentő tulajdonságok.
Az emberi testnek kitéve a növény elősegíti az idegsejtek munkájának stimulálását, erősíti a gyomrot, fokozza a gyomornedv szintézisét és enyhíti a stresszt. A kardamom nélkülözhetetlen a súlyos depressziós állapotok gyors megszabadulásához. Sőt, ez az összehasonlíthatatlan fűszer pozitív hatással van az agy működésére. Különböző kardamom tartalmú gyógyszerek javallt megfázás, asztma, hörghurut, vesegyulladás, hólyaghurut, garatgyulladás és mindenféle bőrbetegség kezelésére.
Mivel a kardamom különleges ízű citrommal, kámforral és eukaliptusszal rendelkezik, rendszeres használata tökéletesen frissíti a leheletet, semlegesítve a szájüregben található patogén flórát. A növény hosszú távú használata normalizálja az emésztési folyamatot. Hosszú ideig a kardamomot erős fogfájás esetén alkalmazták. Bebizonyosodott, hogy jótékony hatással van nemcsak a látásra és a férfi potenciára, de elképesztően növeli a test hangulatát is. A növényt tartalmazó különféle termékek segítenek az önkéntelen vizelés megszüntetésében és a hangulat javításában.
A kardamom használata
A kis kardamommagot rendszeres fizikai megterhelésre használják, mivel természetes tonik. Különböző vetőmag-gyógymódokat írnak elő különböző bélproblémákra, beleértve a puffadást is. Azt is meg kell említeni, hogy a rendszeres bevitel jelentősen csökkenti a veszélyes rák kialakulásának kockázatát.
Mindenféle légúti betegség kezelésére speciális hatékony gyógymód ajánlható. A garatgyulladás esetén fél teáskanál apróra vágott kardamomból és egy pohár forrásban lévő vízből készíthet gyógyító gyógyszert. A keveréket egy órán át infúzióban kell tartani, majd szűrni kell, utána akár napi ötször is gargalizálhat vele.
Az álmatlanság kezelésére ajánlott egy másik gyógymód elkészítése, 1 teáskanál bevételével. jól pépesített gyümölcsöket és forraljuk fel egy pohár forrásban lévő vízzel. Miután a húsleves kihűlt, lefekvés előtt egy időben körülbelül fél óráig kell inni. Az emésztés javítása érdekében speciális kollekciót használhat. Vegyünk 20 gramm kardamomot és 30 gramm köményt. Keverjen össze mindent alaposan. Egy pohár forrásban lévő vízhez 2 teáskanál szükséges. keverékek. 10 perc múlva leszűrjük és napi 100 ml-t inni.
Azok számára, akik szeretnék megszabadulni az impotenciától, tanácsos egy csipet kardamomot főzni egy pohár tejben mézzel. Minden este meg kell inni ezt a gyógymódot. A látás jelentős javulásához keverhet 1 tk. méz és a növény 5 magja. Ezt a keveréket ajánlott naponta fogyasztani, egy teáskanálnyit.
Karcsúsító karamell
A kardamom magas kalóriatartalma ellenére hatékonyan csökkenti a testsúlyt azáltal, hogy serkenti a metabolikus anyagcserét a szervezetben. Az ezt a növényt tartalmazó különféle készítmények rendszeres alkalmazásával a szénhidrátok és zsírok sokkal gyorsabban égnek el, ami stabil fogyáshoz vezet. Gyakran a modern táplálkozási szakemberek ezt az aromás fűszert javasolják az elhízás kezelésének fő menetére. Hogy gyorsabban megszabaduljon a felesleges kilóktól, a kardamomot összekeverheti egy kis fahéjjal.
Tea kardamommal
Csodálatos tea készítéséhez kardamommal gondosan el kell kevernie a bemutatott fűszer 20 grammját 20 gramm köménymaggal és egy csipet édesköménypel. Az édeskömény nem ajánlott 10 grammnál többet bevenni. Öntsük a kapott keveréket egy pohár forrásban lévő vízzel. Körülbelül 20 perc elteltével a tea szűrhető és inni napközben, 100-150 gramm naponta. Nélkülözhetetlen a puffadáshoz, és javítja az étvágyat is. Sőt, ezt a gyógymódot a veszélyes Remheld-szindróma esetén írják fel, amelyet súlyos kardiovaszkuláris változások fejeznek ki.
Kardamom illóolaj
A kellemes kardamom illóolaj tiszta vagy halványsárga folyadék, fűszeres finom illattal. Hatalmas számú hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Egy ilyen csodálatos gyógymód tökéletesen normalizálja az emésztés bonyolult folyamatát, miközben karminatív és antiszeptikus hatásokat biztosít.
Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy a kardamomolaj kiválóan alkalmas a gyomor aktivitásának fokozására, a szexuális aktivitás növelésére és az általános jólét javítására. A puffadás, a gyomorégés kezelésére javallt, segít megszabadulni az émelygéstől, és enyhíti azt az állapotot is, amikor a légúti fertőzés megkezdődik. Kívülről egy ilyen terméket használnak a bőr gyors regenerálódására. Különféle gombás betegségek, zuzmó és rüh ellen javallt.
Gyakran kardamomolajat írnak fel mindenféle perifériás keringési rendellenesség esetén. A köhögés megszabadulása érdekében belélegzést írnak elő ezzel a csodálatos olajjal együtt. A szexuális aktivitás fokozása érdekében néhány szakértő azt tanácsolja, hogy naponta igyon fél pohár jó minőségű bort pár csepp kardamomolajjal. Megfázás esetén olajat is tehet a vízköpőbe.
Kardamom férfiaknak
A kardamom hatékonynak bizonyult egy olyan súlyos állapot kezelésében, mint az impotencia. Az impotencia okai nemcsak a túlzott alkoholfogyasztás, hanem a különféle mentális rendellenességek, valamint a modern nyugtató gyógyszerek hosszú távú alkalmazása. Ezenkívül az elhízás, a cukorbetegség, a fáradtság és a test általános gyengülése is befolyásolja a szexuális funkciókat. Általános szabály, hogy a betegség merevedési zavarokban és átmeneti kudarcokban nyilvánul meg a rendszeres nemi életben.
Az intim élet normalizálása érdekében ajánlott speciális tinktúrát használni. Elkészítéséhez meg kell venni 2 liter vodkát, 200 gramm cukrot és 2 evőkanál. l. kardamom. A növényt először össze kell zúzni, majd megtölteni vodkával. 20 napos infúzió után cukrot lehet hozzáadni. A teljes oldódás után a szert leszűrjük. Ez az egyedülálló kardamomlikőr fűszeres aromával rendelkezik. Lefekvés előtt naponta 30-50 grammban kell elfogyasztani, és kedvenc teájához adhat egy teáskanálnyit is.
A reproduktív rendszer funkcióinak helyreállítása mellett egy ilyen kezelés megnöveli a szervezet immunerejét, segít a különféle vírusfertőzésekkel való megbirkózásban a hatalmas járványok időszakában.
Zöld és fekete kardamom
A kardamom két fő változatban kapható - fekete és zöld. A zöld kardamom főleg Malajziában és Indiában található. Úgy gondolják, hogy az értéke magasabb. De a fekete bonyolultabb és erősebb illatú, gyantás jegyekkel. Gyakran a fekete fajt jávának vagy bengálinak hívják. Széles körzetben termesztik Ausztráliában és a trópusi Ázsiában. A fekete kardamomra nagyobb sötét színű gyümölcsök jellemzőek.
A gyümölcsök kis dobozok. Friss, finom ízük van keserűség nélkül, de finom menta aromával. Gyakran használják húsételek készítéséhez, és még nagy mennyiségben is ártalmatlan. Nem ajánlott ilyen kifejezett fűszert desszertbe tenni.
Ellenjavallatok a kardamomra
Ennek a növénynek a használatára nincsenek specifikus ellenjavallatok. De meg kell jegyezni a különféle kardamomot tartalmazó készítmények egyéni intoleranciáját és a bőr fokozott érzékenységét a külső eljárások során.
A cikk szerzője: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeuta
Oktatás: A Pirogovi Egyetemen megszerzett "Általános orvoslás" és "Terápia" oklevél (2005 és 2006). Továbbképzés a moszkvai Népi Barátsági Egyetem fitoterápiás tanszékén (2008).
