Megfelelő Táplálkozás Törés Esetén

2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 21:45

Megfelelő táplálkozás törés esetén

Tartalom:

• A fehérje helyreállítása törés esetén
• Kalcium és D-vitamin a törés diétához
• Mit nem szabad enni töréssel?
• Törési táplálkozási rend

A megfelelő táplálkozás és étrend terén végzett számos tanulmánynak köszönhetően bebizonyosodott, hogy a különböző összetettségű csontok törésében azok az ételek fontos szerepet játszanak, amelyek hozzájárulnak a csontok és a porcszövetek gyors gyógyulásához.

Mitől ilyen tulajdonságúak ezek a termékek? Kétségtelen, hogy bizonyos anyagok részt vesznek a csontfúzió folyamatának kialakulásában.

A fehérje helyreállítása törés esetén

Ha egy csonttörés az inak és az izmok károsodásával jár (mint általában), akkor a test elveszíti a fehérje oroszlánrészét. A veszteség helyreállításához B, C, D vitaminokra, kalciumra, foszforra és cinkre van szükség. Abban az esetben, ha az emberi test nem táplálkozik elegendő mennyiségű étellel, "tartalék" vérfehérjét fogyasztanak. Ha ezt a folyamatot orvosi kifejezésnek nevezi, akkor hipoproteinémia lép fel. Ennek eredményeként kevés fehérje lesz a vérben, és a test általános állapota romlik, ez gyenge csontfúzióhoz, valamint az új csont- és porcszövet rendkívül lassú kialakulásához vezet.

Ha egy nagy csont törése van, akkor a betegnek napi 150 gramm fehérjét kell fogyasztania. Ennek fele állati eredetű, fele növényi eredetű. Ez lehet hús, hal vagy tojás. Különböző kocsonyaszerű termékek, amelyek zselatint vagy bármilyen kocsonyaképző elemet tartalmaznak, szintén jóak a csont helyreállítására. Például sertés vagy csirke zselés hús, házi zselé és zselé.

A témáról: az aszpikus és csirke porc szerepe az ízületek helyreállításában

Kalcium és D-vitamin a törés diétához

A kalciumot és a D-vitamint azoknak az anyag-segítőknek kell tulajdonítani, amelyek elősegítik a csontgyógyulási folyamatot, mindenekelőtt azok, mint a mentők, segítik az embert egy csonttörés után gyorsan felépülni. Ha ezek az anyagok elegendő mennyiségben jutnak be a szervezetbe, akkor a csontok regenerálódásának folyamata zökkenőmentes és gyors.

A kalciumot tartalmazó élelmiszerek a következők:

• minden tejtermék (tejföl, kefir, joghurt, sajt, erjesztett sült tej, joghurt), és különösen alacsony zsírtartalmú túró;
• diófélék, magvak és hüvelyesek (ennek a csoportnak a vezetője a bab, amelyet zöldborsó, lencse és szójabab követ, magvakból - szezám, mandula és mák), de csak ezek a termékek nem képesek kielégíteni az emberi test valódi kalciumigényét);
• zöldségek és gyümölcsök, gyógynövények és bogyók (a bennük lévő kalciumtartalom nem olyan magas, de vannak olyan elemek, amelyek hozzájárulnak a jó felszívódáshoz, ezek a spárga, sárgarépa, tengeri moszat, brokkoli, zeller, fehérrépa, retek, eper, egres, szeder, szőlő, ribizli, cseresznye és kajszibarack);
• tenger gyümölcsei (szardínia és lazac).

A D-vitaminban gazdag ételek a következők:

• halolaj (a D-vitamin tartalom rekordtartója). Ennél is fontosabb, hogy a halolaj az omega-3 zsírok forrása!
• hal (tőkehal és laposhal);
• nyers tojássárgája, növényi olaj és máj;
• zab, lucerna, csalán, pitypang, petrezselyem és zsurló;
• krumpli.

Az is ismert, hogy az emberi test önállóan szintetizálhatja a D-vitamint a napfénytől származó ultraibolya fény felhasználásával. Ez arra utal, hogy még vastag páncélnak tűnő gipsz esetén is gyakrabban kell „napsütésben” tartózkodnia. Ez lehetővé teszi a csontjavítás folyamatának gyorsabb lefolyását.

A C-vitamin összekötő láncszem a törési étrendben

A töréseknél azonban nemcsak a D-vitamin és a kalcium segít. A C-vitamin mindig segítségükre lesz. Ennek a három alkotóelemnek a munkája összehasonlítható a házépítés folyamatával, amelyhez nem elég csak beton (kalcium és D-vitamin), hanem megerősítésre is szükség van a kötőszövet szerepében, amelynek szerepét a C-vitamin tölti be. Annak érdekében, hogy a szervezet elegendő legyen belőle, édes paprikát és citrusféléket kell fogyasztani. Ehetnek tisztán vagy friss gyümölcsleként.

Sajnos nem mindenki engedheti meg magának naponta a természetes gyümölcslevet, és akkor a gyógyszertári aszkorbinsav lesz a legjobb helyettesítő lehetőség. Ugyanazt a C-vitamint tartalmazza, de csak konzerv formában. Megtalálható olyan ételekben is, mint a petrezselyem, a fekete ribizli, a friss csipkebogyó, a lonc, a kivi, a homoktövis és a boróka.

Mit nem szabad enni töréssel?

Számos olyan élelmiszer létezik, amelyek nem kívánatosak, sőt törés esetén fogyasztása ellenjavallt. Ezek biztonságosan tulajdoníthatók:

• alkohol (megakadályozza a sejtek csont- és porcszövetek képződését, csontpusztuláshoz vezet);
• zsíros ételek nagy mennyiségben (megzavarja a kalcium felszívódását, aminek következtében egyszerűen áthalad az egész testen és elhagyja azt, anélkül, hogy bármilyen jótékony hatása lenne);
• kávé és erős tea;
• szénsavas italok;
• csokoládé és más édes ételek.

Törési táplálkozási rend

Törés esetén a test további terhelést tapasztal a csontszövet gyógyulási folyamata miatt, ezért ilyenkor mégsem ehet. A diétának ebben az időben különlegesnek kell lennie. Az elfogyasztott folyadék nem lehet kevesebb, mint napi két liter. Célszerű az összes napi ételt 5-6 részre osztani, így az étel a nap folyamán töredezetté válik.

Emlékeztetni kell arra, hogy jobb, ha nem fogyasztunk túl kalóriatartalmú ételeket, mert a törés gyógyulási folyamata általában az ágyban zajlik, kevés fizikai aktivitással, ami azt jelenti, hogy a zsírégetés rendkívül lassú lesz. A kezelés során megszerzett túlsúly később stresszt okoz a lábakon.

A csont törése után általában 40-60 napot vesz igénybe. Pontos számadatot azonban meglehetősen nehéz megadni. A gyógyulás és a rehabilitáció időtartamát befolyásoló tényezők a következők: a beteg egészségi állapota a törés idején és utána, maga a törés típusa, valamint a megfelelő táplálkozás vagy étrend. Ez egy megfelelően megtervezett étrend, amely a gyógyulás alapvető kapcsolata. Gyakran erre a kérdésre kis figyelmet fordítanak, inkább az előírt gyógyszerekre és fájdalomcsillapítókra összpontosítva. Megfelelő táplálkozás mellett azonban javul a test általános állapota, felgyorsul a csont- és izomszövet képződése.

A cikk szerzője: Kaplan Alekszandr Szergejevics | Ortopéd orvos

Iskolai végzettség: az Általános Orvostudomány szakirányú diploma, amelyet 2009-ben kaptak az Orvosi Akadémián. I. M. Szecsenov. 2012-ben fejezte be traumatológia és ortopédia posztgraduális tanulmányait a róla elnevezett Városi Klinikai Kórházban Botkin a Traumatológiai, Ortopédiai és Katasztrófaműtét Tanszéken.