2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 02:14
A datolyák teljes kémiai összetétele 100 g-onként
Vitaminok
|
Név |
összeg | % RDA |
| B1-vitamin (tiamin) | 0,027-0,078 mg | 3,1% |
| B2-vitamin (riboflavin) | 0,075-0,207 mg | 7,1% |
| B5-vitamin (pantoténsav) | 0,78 mg | 15,6% |
| B6-vitamin (piridoxin) | 0,097-0,172 mg | 6,7% |
| B9-vitamin (folsav) | 17,3-53,8 mcg | 8,9% |
| B12-vitamin (cianokobalamin) | 0,0 mcg | 0,0% |
| C-vitamin (aszkorbinsav) | 3,3-3,9 mg | 5,1% |
| E-vitamin (alfa-tokoferol formájában) | 0,05 mg | 0,3% |
| Béta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamma-tokoferol | 0,05 mg | 0,3% |
| Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| D-vitamin (kolekalciferol formájában) | 0,0 mcg | 0,0% |
| B3-vitamin (PP, nikotinsav) | 1,27-1,44 mg | 6,8% |
| K-vitamin | 2,7 mcg | 2,3% |
| B7-vitamin (biotin) | 4,2 μg | 8,4% |
| Béta karotin | 6,0-59,8 mcg | 0,7% |
| Alfa-karotin | 0,0 mcg | 0,0% |
| Lutein + Zeaxanthin | 75,0-289,0 μg | 3,0% |
| Béta kriptoxantin | 1,7 mcg | 0,03% |
| Neoxanthin |
252,0 μg |
5,0% |
| Likopin | 0,0 mcg | 0,0% |
| B4-vitamin (kolin) | 6,3 mg | 1,3% |
| Metil-metionin-szulfónium (U-vitamin) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betain-trimetil-glicin | 0,4 mg | 0,04% |
Ásványok
Makrotápanyagok
| Név | összeg | % RDA |
| Kálium | 591,0-713,0 mg | 26,1% |
| Kalcium | 39,0-99,1 mg | 6,3% |
| Szilícium | 166,1 mg | 553,7% |
| Magnézium | 44,9-71,6 mg | 14,6% |
| Nátrium | 2,5-32,9 mg | 1,4% |
| Kén | 6,9 mg | 0,7% |
| Foszfor | 43,8-70,7 mg | 7,2% |
| Klór | 13,1 mg | 0,6% |
Mikroelemek és ultramikroelemek
| Név | összeg | % RDA |
| Alumínium | 157,7 μg | 0,4% |
| Bór | 92,0 μg | 131,4% |
| Vanádium | 6,0 μg | 15,0% |
| Vas | 0,80-2,30 mg | 10,3% |
| Jód | 1,10-2,30 mcg | 1,1% |
| Kobalt | 0,18 μg | 1,8% |
|
Lítium |
6,0 μg | 6,0% |
| Mangán | 380,0-410,0 μg | 19,8% |
| Réz | 230,0–290,0 μg | 26,0% |
| Molibdén | 1,4 μg | 2,0% |
| * Arzén | 0,8 μg | 6,7% |
| Nikkel | 25,0-41,0 μg | 22,0% |
| Ón | 16,2 mcg | 0,8% |
| Rubídium | 63,0 μg | 63,0% |
| * Vezet | 0,7 μg | 7,0% |
| Szelén | 2,0-3,0 μg | 3,8% |
| * Strontium | 80,0 μg | 10,0% |
| Tallium | 0,01 μg | 0,5% |
| Fluor | 8,0 μg | 0,2% |
| Króm | 59,0-100,0 μg | 159,0% |
| Cink | 510,0–9600,0 μg | 42,1% |
| Cirkónium | 3,0 μg | 6,0% |
Fehérjék és aminosavak
| Név | összeg | % RDA |
| Teljes fehérjetartalom | 1,8-2,0 g | 2,4% |
| Esszenciális aminosavak tartalma | 0,444-0,498 g | 2,2% |
| Nem alapvető aminosav-tartalom | 0,823-0,951 g | 1,6% |
Esszenciális aminosavak
| Sav neve | összeg |
% RDA |
| Valine | 0,064 g | 2,6% |
| Hisztidin | 0,027-0,029 g | 1,3% |
| Izoleucin | 0,045-0,047 g | 2,3% |
| Leucin | 0,086-0,099 g | 2,0% |
| Lizin | 0,054-0,067 g | 1,5% |
| Metionin | 0,022-0,026 g | 1,3% |
| Treonin | 0,052-0,054 g | 2,2% |
| Triptofán | 0,041-0,054 g | 4,8% |
| Fenilalanin | 0,053-0,058 g | 1,9% |
Esszenciális aminosavak
| Sav neve | összeg | % RDA |
| Alanin | 0,093 g | 1,4% |
| Arginin | 0,067-0,081 g | 1,2% |
| Aszparaginsav | 0,120-0,152 g | 1,1% |
| Glicin | 0,090-0,107 g | 2,8% |
| Glutaminsav | 0,210-0,244 g | 1,7% |
| Proline | 0,105-0,120 g | 2,5% |
| Serine | 0,067 g | 0,8% |
| Tirozin | 0,029-0,041 g | 1,2% |
| Cisztin | 0,042-0,046 g | 2,4% |
Zsírok és zsírsavak
| Név | összeg | % RDA |
| Teljes zsírtartalom |
0,5-1,3 g |
0,9% |
| Telítetlen zsírsavtartalom | 0,06 g | 0,1% |
| Omega-3 telítetlen zsírsavak tartalma | 0,0 g | 0,0% |
| Omega-6 telítetlen zsírsavak tartalma | 0,02 g | 0,2% |
| Telített zsírsavtartalom | 0,03 g | 0,1% |
Telítetlen zsírsavak
| Sav neve | összeg |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Olajsav C 18: 1 (omega-9) | 0,04 g |
| Linolén C 18: 2 (omega-6) | 0,02 g |
| Linolén C 18: 3 (omega-3) | 0,0 g |
| Sztearidon-C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleikus C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonikus C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikozapentaén-C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozahexaén-C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervikus C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Telített zsírsavak
| Sav neve | összeg |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myrisztikus C 14: 0 | 0,0 g |
| Pentadecanoic 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,02 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,01 g |
| Arachidikus C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolok
| Név | összeg | % RDA |
| A fitoszterolok mennyisége | 36,8 mg | 66,8% |
| Kampeszterin | 1,8 mg | 3,2% |
| Béta-szitoszterin | 22,2 mg | 55,5% |
| Stigmasterol | 4,2 mg | 12,0% |
| Koleszterin | 0,0 mg | 0,0% |
Szénhidrátok
| Név | összeg | % RDA |
| Összes szénhidráttartalom | 74,97-81,3 g | 22,3% |
| Mono- és diszacharidok | 66,47-69,2 g | 135,7% |
| Szőlőcukor | 17,1-33,68 g | 253,9% |
| Fruktóz | 17,2-31,95 g | 70,1% |
| Galaktóz | 0,0 g | 0,0% |
| Szacharóz | 0,53-23,84 g | - |
| Laktóz | 0,0 g | 0,0% |
| Keményítő | 0,4 g | - |
| Malátacukor | 0,12-0,30 g | - |
| Cellulóz | 8,0 g | 32,0% |
| Pektin | 2,1-2,5 g | 46,0% |
Purin alapok
| Név | összeg | % RDA |
| Purintartalom | 21,0 mg | 16,7% |
◄ Vissza a dátumhoz
Ajánlott:
A Csicsóka Teljes Kémiai összetétele
A csicsóka teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 73 kcal Zsírok:0 gFehérjék:2 gSzénhidrátok:17,5 gVíz:78 gHamu:2,5 gCellulóz:4,5 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,20 mg13%B2-vitamin (riboflavin)0,06 mg3%B5-vitamin (pantoténsav)0,4 mgnyolc%B6-vitamin (piridoxin)0,08 mg4%B9-vitamin (folsav)13 μg3%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)4,0 mgöt%
A Hajdina Teljes Kémiai összetétele
A hajdina teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 343 Kcal Zsírok:3,2 gFehérjék:10,8 gSzénhidrátok:70 gVíz:13,9 gHamu:2,10 gCellulóz:14,0 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,011-0,300 mg11,8%B2-vitamin (riboflavin)0,140-0,425 mg14,1%B5-vitamin (pantoténsav)1,233 mg24,7%B6-vitamin (piridoxin)0,210-0,340 mg13,8%B9-vitamin (folsav)28,0-32,0 μg7,5%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mc
A Napraforgómag Teljes Kémiai összetétele
A napraforgómag teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 578 Kcal Zsírok:51,46 gFehérjék:20,78 gSzénhidrátok:20,0 gVíz:4,73 gHamu:3,02 gCellulóz:11,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)1,48-2,10 mg105,3%B2-vitamin (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%B5-vitamin (pantoténsav)1.130-2.200 mg33
A Fokhagyma Teljes Kémiai összetétele
A fokhagyma teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 59 kcal Zsírok:0,5 gFehérjék:6,4 gSzénhidrátok:33,1 gVíz:58,6 gHamu:1,4 gCellulóz:2,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,20 mg13%B2-vitamin (riboflavin)0,11 mg6%B5-vitamin (pantoténsav)0,6 mg12%B6-vitamin (piridoxin)1,24 mg62%B9-vitamin (folsav)3 μg1%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)31,2 mg
A Zeller Levelek Teljes Kémiai összetétele
A zeller levelek teljes kémiai összetételeVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,020 mg1,2%B2-vitamin (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%B5-vitamin (pantoténsav)0,246 mg4,9%B6-vitamin (piridoxin)0,080 mg4,0%B9-vitamin (folsav)36,0 μg9,0%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0,0%C-vitamin (aszkorbinsav)38,0 mg54,3%E-vitamin (alfa-tokoferol formájában)0,50 mg3,3%Béta-tokoferol0,0 mg0,0%Gamma
