2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 21:45
Omega-9 - olajsav zsírsav
A zsírok, mint a szénhidrátok és a fehérjék, létfontosságú elemek az emberi test számára. Helyesen és változatosan kell enned, hogy eleged legyen belőlük. A zsír energiaforrásként szolgál a test számára. Ez a fő szerepük. Elősegítik bizonyos vitaminok felszívódását és részt vesznek a hormonok termelésében.
Többféle zsírsav létezik. Az egyik az Omega-9. Ezek a zsírok egyszeresen telítetlenek, és a test önmagában termeli őket. Az omega-9 sok ételben is megtalálható. Annak elkerülése érdekében, hogy ezek az anyagok felhalmozódjanak a szervezetben, ami számos betegség kialakulását okozhatja, ellenőriznie kell az ilyen savakat tartalmazó edények fogyasztását. Mérsékelten szükségesek a szervek és rendszereik normális működéséhez. Számos táplálkozási szakember szerint azonban, ha az étrendben nincsenek Omega-9 források, azokat a szervezet szintetizálja.
Az omega-9 előnyei
Ember számára az ilyen típusú zsírsavak különös jelentőséggel bírnak. Képesek megvédeni a szívbetegségektől, beleértve a szívrohamot is. Ezt a tulajdonságot azzal magyarázzák, hogy az omega-9 nem teszi lehetővé a koleszterin lerakódását. Így csökken az érelzáródás és a vérrögképződés kockázata. A zsírsavakat tartalmazó ételek fogyasztása segít megelőzni a szívbetegségeket. Tehát a Földközi-tenger partjának lakói kevésbé szenvednek tőlük. Ezt azzal magyarázzák, hogy az ott található legtöbb országban az olívaolajat használják a főzéshez, és nagy mennyiségben tartalmaz omega-9 zsírokat.
Ez a savfajta megakadályozza a cukorbetegség kialakulását. az omega-9 azoknak ajánlott, akiknek a testsejtjei nem érzékenyek az inzulinra. Emiatt a vérsejtekben lévő cukor mennyisége jelentősen megnőhet és cukorbetegséghez vezethet. A zsírsavak gátolják ezt a folyamatot.
Az omega-9-ben gazdag ételek felhasználhatók a megfázás megelőzésére. A kezelés során ajánlott használni őket. Végül is a zsírsavak gyulladáscsökkentő hatásúak. Ezenkívül hozzájárulhatnak a test megerősítéséhez.
Végül az omega-9 zsírok védelmet nyújtanak a rák ellen. Ez különösen a nők számára fontos. Kísérletileg kiderült, hogy az oleinsavsav csökkenti az onkológiai betegségekért felelős gén aktivitását.
Az olajsav minden előnyös tulajdonsága ellenére nem szabad visszaélni vele. A testben az omega-9 feleslege negatívan hat a testre, sőt számos betegség előfordulásához is hozzájárul.
Milyen ételek tartalmaznak Omega-9-et?
Annak érdekében, hogy elegendő omega-9 zsír legyen, rendszeresen fogyaszthat néhány diót. Egyéb hasznos anyagokat és nyomelemeket is tartalmaznak. A dió helyett a tökmagot vagy a napraforgómagot használják.
Az omega-9 zsírokban gazdag avokádó segít megelőzni az érelmeszesedést és erősíti az immunitást. Vas, foszfor és kálium forrásaként szolgál, amelyekre a szervezetnek szüksége van.
A legjobb, ha a szokásos pékárut lenmagot tartalmazó termékekre cseréljük. Különböző csoportok zsírjait tartalmazza. Néhányuk csak étellel kerül be az emberi testbe, szintézisüket nem hajtják végre. Ezért érdemes a diétás ételekhez hozzáadni lenmaggal, vagy az alapján készült olajjal.
A sertéssírzsírban magas az omega-9 zsírsavtartalom. Ezért télen kell fogyasztani, hogy megerősítse a szervezet védekezőképességét a megfázás ellen. Viszont nem élhet vissza. A sertészsír magas kalóriatartalmú étel, és hozzájárulhat a felesleges fontok lerakódásához.
A legnagyobb mennyiségű omega-9 zsírsav az olívaolajban található. Nem véletlen, hogy néhány orvos az ősi időkben olyan betegségnek tekintette, amely számos betegség ellen segít. Valóban pozitív hatással van az erekre, sőt lelassítja az öregedési folyamatokat. Az olívaolaj eredeti ízű, ezért hozzáadható salátákhoz, tészta készítéséhez néhány sütőipari termékhez. A sütés nem kívánatos, jobb, ha olívaolajjal ízesítjük a hideg ételeket.
A pisztráng nem túl gazdag omega-9 zsírokban, de nagyon hasznos más hasznos anyagokban. Az ilyen halak rendszeres fogyasztása javítja az agy működését, erősíti az idegrendszert. A pisztráng kiváló ízű, ezért drága terméknek számít.
Az omega-9 tartalom táblázata az élelmiszerekben
A cikk szerzője: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinológus, táplálkozási szakember
Oktatás: Az Orosz Állami Orvostudományi Egyetem oklevele NI Pirogov általános orvos diplomával (2004). Rezidencia a moszkvai Állami Orvostudományi és Fogorvosi Egyetemen, endokrinológiai oklevél (2006).
Ajánlott:
Omega 3 - Érdekes Kísérletek és Kutatások Az Omega 3 Csodálatos Előnyeiről! Használati útmutató
Érdekes kísérletek és kutatások az omega 3 elképesztő előnyeirőlA közelmúltban az orvostudomány egyik legvitatottabb kérdése az omega-3 zsírsavak jelentősége az emberi test számára. Az omega zsírsavaknak több típusa létezik - omega-9, omega-6 és omega-3 többszörösen telítetlen lipidek. Világos különbségek vannak
Az Omega-3 Mellett Milyen ételek Hasznosak A Szív Számára és Védik A Stroke-ot?
Az omega-3 mellett milyen ételek hasznosak a szív számára és védik a stroke-ot?Az omega-3-at tartalmazó gyógyszerek kudarca, mint a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének eszköze, a tudósokat óvatosságra intette a kardioprotektorként ajánlott összes anyagtól. Az alábbiakban bemutat
