2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 02:14
A málna teljes kémiai összetétele
- Zsírok: 0,6 g
- Fehérjék: 1,2 g
- Szénhidrátok: 11,9 g
- Víz: 85,8 g
- Hamu: 0,5 g
- Cellulóz: 6,5 g
Vitaminok
|
Név |
összeg | % RDA |
| B1-vitamin (tiamin) | 0,03 mg | 1,8% |
| B2-vitamin (riboflavin) | 0,04 mg | 2,0% |
| B5-vitamin (pantoténsav) | 0,33 mg | 7,0% |
| B6-vitamin (piridoxin) | 0,06 mg | 3,0% |
| B9-vitamin (folsav) | 21,0 μg | 5,0% |
| B12-vitamin (cianokobalamin) | 0,0 mcg | 0,0% |
| C-vitamin (aszkorbinsav) | 26,2 mg | 37,4% |
| E-vitamin (alfa-tokoferol formájában) | 0,87 mg | 5,8% |
| Béta-tokoferol | 0,06 mg | 0,4% |
| Gamma-tokoferol | 1,42 mg | 9,5% |
| Delta-tokoferol | 1,04 mg | 6,9% |
| D-vitamin (kolekalciferol formájában) | 0,0 mcg | 0,0% |
| B3-vitamin (PP, nikotinsav) | 0,6 mg | 3,0% |
| K-vitamin | 7,8 mcg | 6,5% |
| B7-vitamin (biotin) | 1,9 mg | 3,8% |
| Béta karotin | 12,0–44,0 μg | 0,6% |
| Alfa-karotin | 16,0 μg | 0,3% |
| Lutein + Zeaxanthin | 136,0 μg | 2,3% |
| Béta kriptoxantin | 31,0 μg | 0,6% |
| Likopin | 0,0 mcg |
0,0% |
| B4-vitamin (kolin) | 9,5 mg | 1,9% |
| Metil-metionin-szulfónium (U-vitamin) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betain-trimetil-glicin | 0,5 mg | 0,1% |
Ásványok
Makrotápanyagok
| Név | összeg | % RDA |
| Kálium | 151,0-224,0 mg | 7,6% |
| Kalcium | 25,0-40,0 mg | 2,9% |
| Szilícium | 39,0 mg | 130% |
| Magnézium | 22,0 mg | 5,5% |
| Nátrium | 1,0 mg | 0,08% |
| Kén | 16,0 mg | 1,6% |
| Foszfor | 29,0-37,0 mg | 4,1% |
| Klór | 21,0 mg | 0,9% |
Mikroelemek és ultramikroelemek
| Név | összeg | % RDA |
| Alumínium | 200,0 μg | 0,5% |
| Bór | 200,0 μg | 286% |
| Vanádium | 2,2 mcg | 5,5% |
| Vas | 0,69-1,6 mg | 9,8% |
| Jód | 0,3-0,45 mcg | 0,3% |
| Kobalt | 2,0 μg | 20,0% |
| Lítium | 3,0 μg | 3,0% |
| Mangán | 210,0-670,0 μg |
22,5% |
| Réz | 90,0-310,0 μg | 18,0% |
| Molibdén | 15,0 μg | 21,4% |
| Arzén | 0,2 μg | 1,7% |
| Nikkel | 4,4-66,4 μg | 25,3% |
| Ón | 3,2 μg | 0,2% |
| Rubídium | 8,1 mcg | 8,1% |
| Vezet | 0,3 μg | 3,0% |
| Szelén | 0,189 μg | 0,3% |
| Stroncium | 4,2 μg | 0,5% |
| Tallium | 0,02 μg | 1,0% |
| Fluor | 3,0 μg | 0,08% |
| Króm | 0,8 μg | 1,6% |
| Cink | 280,0-420,0 μg | 2,9% |
Fehérjék és aminosavak
| Név | összeg | % RDA |
| Teljes fehérjetartalom | 1,20-1,80 g | 1,9% |
| Esszenciális aminosavak tartalma | 0,0272 g | 0,12% |
| Nem alapvető aminosav-tartalom | 0,0273 g | 0,05% |
Esszenciális aminosavak
| Sav neve | összeg | % RDA |
| Valine | 0,001-0,004 g | 0,09% |
| Hisztidin | 0,0007 g | 0,03% |
| Izoleucin | 0,0 g |
0% |
| Leucin | 0,0003-0 0004 g | 0,01% |
| Lizin | 0,0001-0 0002 g | 0,003% |
| Metionin | 0,001-0,003 g | 0,01% |
| Treonin | 0,004-0,009 g | 0,27% |
| Triptofán | 0,015 g | 1,5% |
| Fenilalanin | 0,0005 g | 0,02% |
Esszenciális aminosavak
| Sav neve | összeg | % RDA |
| Alanin | 0,003-0,030 g | 0,26% |
| Arginin | 0,002-0,010 g | 0,13% |
| Aszparaginsav | 0,0 g | 0% |
| Glicin | 0,0001-0,0003 g | 0,01% |
| Glutaminsav | 0,0 g | 0% |
| Proline | 0,002-0,003 g | 0,06% |
| Serine | 0,0008-0,0060 g | 0,04% |
| Tirozin | 0,0 g | 0% |
| Cisztin | 0,0 g | 0% |
Zsírok és zsírsavak
| Név | összeg | % RDA |
| Teljes zsírtartalom | 0,65 g | 1,0% |
| Telítetlen zsírsavtartalom | 0,977 g | 2,4% |
| Omega-3 telítetlen zsírsavak tartalma | 0,401 g | 40,1% |
|
Omega-6 telítetlen zsírsavak tartalma |
0,473 g | 4,7% |
| Telített zsírsavtartalom | 0,104 g | 0,4% |
Telítetlen zsírsavak
| Sav neve | összeg |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Olajsav C 18: 1 (omega-9) | 0,103 g |
| Linolén C 18: 2 (omega-6) | 0,473 g |
| Linolén C 18: 3 (omega-3) | 0,401 g |
| Sztearidon-C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleikus C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonikus C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikozapentaén-C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozahexaén-C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervikus C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Telített zsírsavak
| Sav neve | összeg |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myrisztikus C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,089 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,015 g |
| Arachidikus C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolok
| Név | összeg | % RDA |
| A fitoszterolok mennyisége | 12 mg | 21,8% |
| Kampeszterin | Nincs adat | 0,0% |
| Béta-szitoszterin | Nincs adat | 0,0% |
| Stigmasterol | Nincs adat | 0,0% |
| Koleszterin | 0,0 mg | 0% |
Szénhidrátok
| Név | összeg | % RDA |
| Összes szénhidráttartalom | 11,94 g | 4,0% |
| Mono- és diszacharidok | 8,3 g | 16,6% |
| Szőlőcukor | 0,75-1,86 g | 12,5% |
| Fruktóz | 1,22-2,35 g | 5,4% |
| Galaktóz | 0,0 g | 0,0% |
| Szacharóz | 0,08-0,2 g | 0% |
| Laktóz | 0,0 g | 0,0% |
| Keményítő | 0,0 g | 0% |
| Malátacukor | 0,0 g | 0% |
| Cellulóz | 6,5 g | 33,0% |
| Pektin | 0,45-2,8 g | 25,0% |
Purin alapok
| Név | összeg | % RDA |
| Purintartalom | 8,0 mg | 6,7% |
◄ Vissza a málna leírásához
Ajánlott:
A Csicsóka Teljes Kémiai összetétele
A csicsóka teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 73 kcal Zsírok:0 gFehérjék:2 gSzénhidrátok:17,5 gVíz:78 gHamu:2,5 gCellulóz:4,5 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,20 mg13%B2-vitamin (riboflavin)0,06 mg3%B5-vitamin (pantoténsav)0,4 mgnyolc%B6-vitamin (piridoxin)0,08 mg4%B9-vitamin (folsav)13 μg3%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)4,0 mgöt%
A Hajdina Teljes Kémiai összetétele
A hajdina teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 343 Kcal Zsírok:3,2 gFehérjék:10,8 gSzénhidrátok:70 gVíz:13,9 gHamu:2,10 gCellulóz:14,0 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,011-0,300 mg11,8%B2-vitamin (riboflavin)0,140-0,425 mg14,1%B5-vitamin (pantoténsav)1,233 mg24,7%B6-vitamin (piridoxin)0,210-0,340 mg13,8%B9-vitamin (folsav)28,0-32,0 μg7,5%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mc
A Napraforgómag Teljes Kémiai összetétele
A napraforgómag teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 578 Kcal Zsírok:51,46 gFehérjék:20,78 gSzénhidrátok:20,0 gVíz:4,73 gHamu:3,02 gCellulóz:11,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)1,48-2,10 mg105,3%B2-vitamin (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%B5-vitamin (pantoténsav)1.130-2.200 mg33
A Fokhagyma Teljes Kémiai összetétele
A fokhagyma teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 59 kcal Zsírok:0,5 gFehérjék:6,4 gSzénhidrátok:33,1 gVíz:58,6 gHamu:1,4 gCellulóz:2,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,20 mg13%B2-vitamin (riboflavin)0,11 mg6%B5-vitamin (pantoténsav)0,6 mg12%B6-vitamin (piridoxin)1,24 mg62%B9-vitamin (folsav)3 μg1%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)31,2 mg
A Zeller Levelek Teljes Kémiai összetétele
A zeller levelek teljes kémiai összetételeVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,020 mg1,2%B2-vitamin (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%B5-vitamin (pantoténsav)0,246 mg4,9%B6-vitamin (piridoxin)0,080 mg4,0%B9-vitamin (folsav)36,0 μg9,0%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0,0%C-vitamin (aszkorbinsav)38,0 mg54,3%E-vitamin (alfa-tokoferol formájában)0,50 mg3,3%Béta-tokoferol0,0 mg0,0%Gamma
