2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 02:14
Mandula: hasznos tulajdonságok, receptek
A mandula magas fa, csupasz, vörösesbarna hajtásokkal. Rövid ágakon kis csupasz levelek találhatók, amelyeket csomókba gyűjtve több darabban. A levelek szélein fogak vannak. A mandula gyökérzetének több csontvázgyökere van, a rostos képződéseket gyakorlatilag nem figyeljük meg. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a mandula gyökerei nem hatolnak mélyen a talajba, ez a növény nagyon szárazságtűrő. Ennek a fának a furcsasága a következő: eleinte virágok nyílnak, és csak ezután kezdenek virágozni a levelek. A növény virágai fehérek vagy fehér-rózsaszínűek, az elmúlt év hajtásain fejlődnek, és egyenként helyezkednek el.
A növény gyümölcse egy száraz, tojás alakú csülök, amely zöld vagy barna-szürke színű. Amikor a magzat érik, a szívburok ráncos lesz, megreped, és dió esik ki belőle. Az anya kerek vagy lapos. A gyümölcs belseje kis sárgásbarna magokat tartalmaz, amelyek keserűek és édesek. A mandula virága tél végén kezdődik és áprilisig tart. A gyümölcs érése a nyár elején és közepén történik.
Vadmandulák láthatók Azerbajdzsánban, Tien Shanban és Kopet-Dagban. Jobban szereti a sziklás és a déli hegylejtőket. Gyakran megtalálhatja a mandula sűrűjét. Ezenkívül a Krím-félsziget, a Kaukázus és a Közép-Ázsia kertészei szeretnek mandulát termeszteni.
Összetétel és kalóriatartalom
- Zsírok: 49,4 g
- Fehérjék: 21,2 g
-
Szénhidrátok:
21,7 g
- Víz: 4,7 g
- Hamu: 3 g
- Cellulóz: 12,2 g
Vitaminok (100 g-onként): |
összeg |
% RDA |
|
E-vitamin (alfa-tokoferol formájában) |
25,87-26,22 mg | 173,3% |
| B2-vitamin (riboflavin) | 0,72-1,01 mg | 44,8% |
| B7-vitamin (biotin) | 17 mcg | 34% |
| B9-vitamin (folsav) | 82-109 μg | 23,3% |
| B3-vitamin (PP, nikotinsav) | 2,80-4,33 mg | 18,3% |
| B1-vitamin (tiamin) | 0,25-0,33 mg | 17% |
| B5-vitamin (pantoténsav) | 5555 mg | 10,4% |
Ásványi anyagok (100 g-ban): |
összeg |
% RDA |
| Bór | 200 mcg | 285,7% |
| Szilícium | 50 mg | 166,7% |
| Kobalt | 12,3 μg | 123% |
| Vanádium | 44,9 mcg | 112,3% |
| Mangán | 1920-2290 mcg | 105,1% |
| Nikkel | 120-130 mcg | 83,3% |
| Magnézium | 259-277 mg | 66,3% |
| Réz | 100-1100 mcg | 65% |
| Foszfor | 420-527 mg | 59,1% |
| Cirkónium | 23 μg | 46% |
| Molibdén | 29,7 mcg | 42,4% |
| Vas | 3,72-5,02 mg | 29,3% |
| Króm | 10-19 mcg | 29% |
| Kálium | 673-770 mg |
28,9% |
| Cink | 2600-3700 mcg | 27,5% |
| * Strontium | 2600-3700 mcg | 25% |
| Kalcium | 213-279 mg | 21,8% |
| Kén | 178 mg | 17,8% |
| Rubídium | 17 mcg | 17% |
Egyéb fontos kapcsolatok:
- Fitoszterolok - 260 mg (az RDI 472,7% -a)
- Purinok - 13 mg (az RDI 10% -a)
- Oxálsav - 469 mg (az RDI 117,3% -a)
Teljes kémiai összetétel ➤
A mandula hasznos tulajdonságai
Az ókortól kezdve a mandulát jó gyógyszerként használják. A mandula sokféle ásványi anyagot tartalmaz, beleértve azokat is, amelyek nélkülözhetetlenek a csontok egészségéhez. A mandula magjai zsíros olajokat, cukrokat és fehérjéket, valamint sok vitamint tartalmaznak. A mandula jótékony tulajdonságait emésztési rendellenességek vagy veseproblémák esetén alkalmazzák.
A mandula erősíti az agyat, a látást, gyógyítja a sebeket. Ezenkívül a mandula, legyen az édes vagy keserű, tonizáló, antidotum és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. A mandula tisztítja a gyomrot és a hólyagot.
A mandulaolaj előnyei
A mandulaolajat csak a növény keserű és édes fajainak megnyomásával nyerik. Az olaj sárgás, kellemes ízű és szagtalan. A mandulaolaj linolénsav-gliceridet, fitoszterint, E-vitamint és más, az emberi szervezet számára hasznos anyagokat tartalmaz.
Ez az olaj feszesítő hatást gyakorol a hajra, a körmökre és a szempillákra. A mandulaolaj tápláló és bőrpuhító hatású. Égési sérülések, bőrsérülések, rándulások, herpesz, hajproblémák esetén alkalmazzák.
Olaj égési sérülésekhez. Tiszta mandulaolajat kell naponta többször a bőr problémás területére kenni.
Nyújtó olaj. Vegyünk egy szalvétát és áztassuk mandulaolajjal, de ne felejtsük el, hogy áztatás előtt adjunk hozzá szegfűszeg-, oregano-, levendula- és cajaputolajat. Vigye fel az áztatott törlőkendőket az érintett területekre. A szalvéta időtartama az érintett területen legfeljebb 25 perc. Az eljárás naponta 1-2 alkalommal végezhető el.
Mandulaolaj a megnövekedett pulzusszámért. Naponta 3-szor 6-7 csepp mandulaolajat véve örökre megfeledkezhet erről a problémáról.
A mandulaolaj egyéni intoleranciájával nem használható.
Mandula receptek
Kicsit fentebb már írták, hogy a mandula sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik az ember számára, és ez annak köszönhető, hogy különféle vitaminokat és anyagokat tartalmaznak.
A mandulagyökér főzete. Vegyünk 1 evőkanál mandulagyökeret (keserű), és öntsünk rá 200 ml forrásban lévő vizet. Helyezze vízfürdőbe 30 percre. Szűrés és lehűlés után a főzet külső gyógymódként használható a szeplők megszabadulására.
Mandula székrekedés ellen. Ha ez a betegség fennáll, akkor 1-2 evőkanál mandulaolajat kell bevennie. Ugyanaz a gyógymód alkalmazható gyomorhurut vagy hörghurut esetén.
Mandula sárgaságra. Ebben az esetben a mandulamagok segítenek. Az első napon naponta 2-szer 5 diót kell enni, ezt étkezés előtt végezzük. A második napon már 10 magot fogyasztanak, és így minden nap 5 darabbal növelik a diófélék számát. 3 napos ilyen kezelés után befejeződik.
Mandulaolaj hallás kezelésére. 7 cseppet kell ebből az olajból a fülbe csepegtetni, vattával lezárva. A második napon ugyanannyi olajat tegyen a másik fülbe. Folytassa ezt a kezelést néhány napig. Ha a hallása javul, a fület sima meleg vízzel kell öblíteni.
Ellenjavallatok a mandula használatához
Ne egyél sok magot, mivel ezek hidrogéncianidban gazdagok, emiatt a légzés leállhat, ami halálhoz vezet. A mandulagyümölcsöknek még mindig nincs ellenjavallata.
A cikk szerzője: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeuta
Oktatás: A Pirogovi Egyetemen megszerzett "Általános orvoslás" és "Terápia" oklevél (2005 és 2006). Továbbképzés a moszkvai Népi Barátsági Egyetem fitoterápiás tanszékén (2008).
Ajánlott:
>> Kardamom - A Kardamom, A Kardamom Fogyás, Kardamom Tea, Kardamom Olaj Előnyei és Felhasználása. Zöld és Fekete Kardamom
KardamomA kardamom hasznos tulajdonságai és felhasználásaA kardamom leírásaA kardamom egy szokatlan lágyszárú évelő egyedülálló gyümölcse. A népszerű Ginger családnak ez a trópusi növénye gyakran eléri a négy méteres magasságot. Kúszó gyökér és lándzsás
A Bab Egészségügyi Előnyei és ártalma - Milyen Előnyei Vannak?
A bab előnyei és ártalmaiA bab a legrégebbi hüvelyes kultúra, amelyet az emberiség több mint 8 ezer évvel ezelőtt fedezett fel. Azóta a termék népszerűsége csak ugrásszerűen nőtt. Ma a világ egyes népei nem tudnak egyetlen olyan ételt sem elképzelni, amely bab nélkül telt volna el. Tehát Japánban a babpép
Pórsáfrány (növény) - A Sáfrányméz, Az Olaj és A Tea Előnyei
A sáfrányméz, az olaj és a tea előnyös tulajdonságaiTartalom:A pórsáfrány hasznos tulajdonságaiSáfrányos teaPórsáfrányolaj-alkalmazásokPórsáfrány ültetése és gondozásaA pórsáfrány használatának ellenjavallataiA pórsáfrány az Asztrov családba tartozó növény. Ez a növény ősi, az ókori Egyiptomb
A Mandula Teljes Kémiai összetétele
A mandula teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 575 Kcal Zsírok:49,4 gFehérjék:21,2 gSzénhidrátok:21,7 gVíz:4,7 gHamu:3 gCellulóz:12,2 gVitaminok Név összeg % RDA B1-vitamin (tiamin) 0,254-0,327 mg 17,0% B2-vitamin (riboflavin) 0,722-1,010 mg 44,8% B5-vitamin (pantoténsav) 0,469 mg 9,4% B6-vitamin (piridoxin) 0,137-0,143 mg 7,0% B9-vitamin (folsav) 82,0-109,0 μg 23,3% B12-v
Argán Olaj Hajmaszk - Receptek
Argán olaj hajmaszkAz argánolaj maszk az egyik leghatékonyabb hajápolási termék, amely számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik. Az argánolaj drága termék, amelyet az argán gyümölcseiből vonnak ki. Ennek az "életfának", ahogy a marokkói berberek nevezik, nagyon korlátozott az elterjedési területe, ami megmagyarázza a gyümölcséből származó olaj magas költségeit. Argán csak Afrika északi régiói
