Tarhun (gyógynövény) - Recept Ital Készítéséhez Otthon, Ellenjavallatok

2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-07 17:50

Tarhun: hasznos és gyógyászati tulajdonságok, ellenjavallatok

Ezt a sok nevet viselő növényt (sárkányfű, tárkony, sárkány üröm, Mária aranya) tárkonyként ismerjük. Ez a név Kis-Ázsia országaiban gyökerezik, ahol a tárkonyt sok évszázad óta széles körben használják. A tárkony Mongólia pusztáiról kezdte diadalútját, onnan terjedt el Ázsiában, Európában és Amerikában. A skorbut és a tuberkulózis, a légzőszervi megbetegedések, az epilepszia és a görcsrohamok kezelése, az erek megerősítése - ezeket az állapotokat az ősi gyógyítók tárkony segítségével sikeresen kezelték. Elképesztő ízét a fűszeres növény ritka hasznos tulajdonságainak és összetevőinek köszönheti.

A tárkony aromája mind a menta illatára, mind az ánizs csípősségére emlékeztet. Miután legalább egyszer érezte, ezt az illatot nem lehet elfelejteni. A tarhonya megtalálható a vadonban és a személyes parcellákon termesztett fűszeres növényként. A későbbi felhasználásra úgy készíthetjük el, hogy a levelek tetejét kis fürtökbe kötve szárítjuk. A szárított tárkonyt üvegedényekben tárolják, hermetikusan lezárt fedéllel.

Tartalom:

• A tárkony előnyei

  • Összetétel és kalóriatartalom
  • A tárkony hasznos tulajdonságai
  • A tárkony gyógyító tulajdonságai
• A tárkony gyógyító tulajdonságai
• Tarhonya használata
• Tinktúra a tárkonkon
• Hogyan lehet otthon a tárkonyot inni?
• A tárkony használatának ellenjavallatai

A tárkony előnyei

Összetételének köszönhetően a tárkonyt a világ számos országában sikeresen használják gyógynövényként a népi gyógyászatban. Fokozza az erőt és az étvágyat, enyhíti az idegi feszültséget, küzd az álmatlanság ellen, gyógyítja a szájüreget, az emésztőrendszer állapotát.

Összetétel és kalóriatartalom

Teljes kémiai összetétel ➤

A tárkony hasznos tulajdonságai

Tárkonyos akció:

• Erősítő,
• Alakformálás,
• Skorbutellenes,
• Fájdalomcsillapító,
• Vizelethajtó,
• Az idegrendszer munkájának stabilizálása,
• Az emésztés normalizálása,
• Étvágygerjesztő
• Regeneráló,
• A menstruációs ciklus normalizálása,
• Görcsoldó,
• Gyulladáscsökkentő,
• Antihelmintikus,
• Javítja a hatékonyságot.

Ezenkívül a tárkonyt a haszonállatok takarmányának megerősítésére használják.

A tárkony gyógyító tulajdonságai

A hagyományos orvoslás nem hagyhatta figyelmen kívül ezt az értékes növényt.

Tarhun sikeresen normalizálja az emberi állapotot a következő körülmények között:

• Csökkent immunitás;
• Amenorrhoea és hypermenorrhoea, instabil menstruációs ciklus;
• Fejfájás, migrén;
• Különböző eredetű duzzanatok;
• Skorbut, ínybetegség;
• Az emésztési aktivitás hiánya;
• Szagzavarok;
• Csökkent potencia;
• Arthritis és arthrosis.

A tárkony nemcsak a hagyományos orvoslás receptjei, hanem a felső légúti betegségek, tüdőgyulladás, hólyaghurut, urolithiasis kezelésére szolgáló homeopátiás gyógyszerek is.

Tárkonyon alapuló népi receptek:

• Neurológiai rendellenességek - 200 ml forrásban lévő víz és művészet infúziója. l. a száraz tarhonya gyógynövényeket 2 adagra osztjuk, és fél pohárral megiszunk étkezés előtt;
• Radiculitis - a fájó foltokat tehénolajjal kenjük fel, apróra vágott tárkonnyal vagy szárított fűporral keverve;
• Ekcéma - az érintett bőrt mézzel kenjük, 1 evőkanállal keverve. l. gyógynövények;
• Az íny gyulladása - 100 g vaj és 1 evőkanál kenőcs. A fogak tövébe és az ínybe dörzsölik. l. tárkony;
• Fogfájás - rágja meg a növény levelét, érzéstelenítést biztosítva magának;
• Visszér - ragaszkodjon egy maréknyi tárkonyfűhöz fél liter joghurtba, áztassa be a gézet ezzel a keverékkel, és borogatást készítsen a fájó vénán, a tetejére borogassa azt borogatópapírral vagy olajvászonnal;
• Fáradtság - igyon fél pohár húslevest 200 ml vízből és Art. l. tarhonya gyógynövények;
• Álmatlanság - készítsen tömörítést 1 evőkanál főzetből. l. gyógynövényeket egy pohár forrásban lévő vízzel, tegye a homlokára;
• Étvágyhiány - főzzen 1 evőkanál teáskanna. l. tarhonya gyógynövények, 3 evőkanál. l. zöld tea és gránátalma héja, használja az infúziót infúzióként egy ital elkészítéséhez.

Tarhonya használata

Noha a tárkonyot az orvostudományban gyógynövényként használják, a világ számos népének konyhája sokat veszítene e fűszer használata nélkül. Salátákkal és zöldséges ételekkel ízesítik, levesek és túrós ételek szokatlan aromájával indítják, pácokhoz és szószokhoz adják.

A tárkony azon képességét, hogy elpusztítsa a kórokozó mikroorganizmusokat, a gombák, zöldségek és gyümölcsök tartósításában használják. A hal- és húsételek számára előnyös ennek a fűszernek a közelsége, az öntetek elkészítéséhez használt szószok tartalmazzák. Az alkoholos és szénsavas italok ízesítése ezzel az eredeti fűszerrel nagyon gyakori, amelynek nemes ízt és aromát ad.

A tárkonynak fontos szerepe van a fogyókúrához tervezett étrendekben. Használata lehetővé teszi a kefir vagy a sómentes diéták ízének díszítését, fűszeres érzetet ad nekik, és részben helyettesíti a sót. A tárkony friss leveleit rágva sikeresen harcolhat az éhség ellen a terápiás böjt alatt.

A kozmetikában a tárkonylevet a kéz és az arc bőrének ápolására szolgáló különféle termékek részeként használják. A pigmentáció enyhülése, a bőr regenerációja károsodás után, a gyulladás enyhítése, enyhe fájdalomcsillapító hatás - a tárkonyinfúziókban megnyilvánuló tulajdonságok.

Kozmetikai receptek:

• Tonizáló infúzió - 1 tk. szárított vagy friss gyógynövényeket egy pohár forrásban lévő vízzel öntünk, egy ideig ragaszkodunk hozzá, dörzsölve az arc, a kéz és a nyak bőrét.
• Fiatalító krém - uborkalé és friss tárkonylé keveréke, 1: 1 arányban keverve, 2-3 csepp e növény illóolaj hozzáadásával, naponta kétszer megtörölve támogatja az arc és a nyak öregedő bőrét.
• A tárkony illóolajat a pihenéshez és a melankólia elleni küzdelemhez szükséges fürdőkészületek előállításához használják, aromamasszázs a neuralgia és a reumatikus megnyilvánulások enyhítésére.

Tinktúra a tárkonkon

A tárkonyalapú alkoholtartalmú italok elkészítésének számos lehetősége van.

Eredeti ízű és szokatlan aromájú tinktúra létrehozásához a következő összetevőkre van szükség:

• Tárkonyzöld, friss és durvára vágva - 50 g;
• Vodka - 0,5 l;
• Méz - 1 evőkanál. l.;
• Cukor - 1 tk

A gyógynövényt 30 percig cukorral keverjük, egy idő után felszabadul belőle a lé. Minden összetevőt palackba küldünk, lezárunk és 3-4 napig hűvös, sötét helyen ragaszkodunk hozzá. Ezután szűrje le a kapott tinktúrát egy szénszűrőn át. A tinktúra csodálatos smaragd árnyalatának megőrzése érdekében sötétben, napfénytől távol tárolják.

Menta és tárkony - egy másik tinktúra

A következő komponenseket összekeverjük egy 3 literes edényben:

• Tarhun - 100-150 g (nagy csomó);
• Menta - 20 g;
• ¼ citromlé és héja;
• Cukor - 2 evőkanál. l.;
• Vodka, hogy az edényt az összes hozzávalóval együtt színig töltse.

Az italt egy hétig sötétben, szobahőmérsékleten infundálják. A leszűrt italt lehűtik és rendeltetésszerűen használják. A tárkony minden előnyös tulajdonsága a gyógynövény tinktúráiban marad meg.

Hogyan lehet otthon a tárkonyot inni?

A házi ital előnyei messze meghaladják a boltban vásárolt társainak előnyös tulajdonságait - nincs cukor vagy tartósítószer.

1. számú recept - lépésről lépésre egy tárkonyos ital elkészítése otthon:

1. 1,5 liter vízben fel kell oldani 7 evőkanál cukrot.
2. Hevítsen egy serpenyőt sziruppal alacsony lángon, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
3. Ugyanakkor a szirupba apróra vágott tárkonyszárakat helyeznek, a leveleket egyelőre hagyják, hogy később hozzáadják őket.
4. A víz felforralása után vegye le a serpenyőt a tűzről, fektesse le az apróra vágott leveleket, hogy megőrizze az italban lévő maximális vitamint.
5. Fél órás infúzió után az italt leszűrjük, liter liter vízzel hígítjuk gázzal, hozzáadjuk a levét 1/2 citromból.
6. Poharakba öntjük és élvezzük a frissítő és finom italt.

2. számú recept (nagyon gyorsan elkészül, nem kell főzni):

1. Mossa meg és durván tépjen egy nagy tárkonycsokrot.
2. Adjunk hozzá lime-levet, citromlevet és 0,5 csésze forralt vizet, őröljük a gyógynövényes masszát turmixgépben, vagy csak alaposan gyúrjunk össze mindent.
3. Szűrje le a levet, nyomja össze az apróra vágott zöldekből.
4. A kapott folyadékot hígítsuk hideg vízzel 1: 4 arányban, adjunk hozzá jégkockákat. Az édes szerelmesek ízlés szerint adhatnak hozzá cukorszirupot.

A kapott italnak ez a mennyisége elegendő 2 adagra. A limonádé színe nem lesz olyan élénk, mint a megszokott, ipari környezetben előállított ital, de íze és előnyei kétségtelenül győzni fognak.

A tárkony használatának ellenjavallatai

A tárkonyt minden előnyével együtt nem szabad nagy mennyiségben és sokáig fogyasztani, mivel túlzott mennyiségben mérgezést okozhat az összes kísérő tünettel együtt: fejfájás, görcsök, hányinger és hányás.

Orvosi ellenjavallatok:

• Terhesség a vetélés veszélye miatt;
• Szoptatás;
• A gyomor és a belek fekélyei;
• Egyéni intolerancia allergiás reakció formájában;
• Savas gyomorhurut.

A tárkony széles körű használatával a főzés során, az italok és gyógyszerek elkészítésénél meg kell figyelnie az arányérzetet, emlékeznie kell az ellenjavallatokra.

A cikk szerzője: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeuta

Oktatás: A Pirogovi Egyetemen megszerzett "Általános orvoslás" és "Terápia" oklevél (2005 és 2006). Továbbképzés a moszkvai Népi Barátsági Egyetem fitoterápiás tanszékén (2008).