2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 02:14
A fenyőmag teljes kémiai összetétele 100 g-onként
- Zsírok: 68,3 g
- Fehérjék: 13,7 g
- Szénhidrátok: 13,1 g
- Víz: 2,3 g
- Hamu: 2,6 g
- Cellulóz: 3,4 g
Vitaminok
|
Név |
összeg | % RDA |
| B1-vitamin (tiamin) | 0,220-0,535 mg | 22,2% |
| B2-vitamin (riboflavin) | 0,20-0,249 mg | 11,3% |
| B5-vitamin (pantoténsav) | 0,288-0,359 mg | 6,5% |
| B6-vitamin (piridoxin) | 0,057-0,134 mg | 4,8% |
| B9-vitamin (folsav) | 31,0-36,0 μg | 8,4% |
| B12-vitamin (cianokobalamin) | 0,0 mcg | 0,0% |
| C-vitamin (aszkorbinsav) | 0,8 mg | 1,1% |
| E-vitamin (alfa-tokoferol formájában) | 9,33 mg | 62,2% |
| Béta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamma-tokoferol | 11,15 mg | 74,3% |
| Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| D-vitamin (kolekalciferol formájában) | 0,0 mcg | 0,0% |
| B3-vitamin (PP, nikotinsav) | 4,01-5,84 mg | 24,6% |
| K-vitamin | 53,9 μg | 44,9% |
| B7-vitamin (biotin) | 10,0 μg | 20,0% |
| Béta karotin | 17,0 mcg | 0,3% |
| Alfa-karotin | 0,0 mcg | 0,0% |
| Lutein + Zeaxanthin | 9,0 μg | 0,2% |
| Béta kriptoxantin | 0,0 mcg | 0,0% |
|
Likopin |
0,0 mcg | 0,0% |
| B4-vitamin (kolin) | 55,8 mg | 11,2% |
| Metil-metionin-szulfónium (U-vitamin) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betain-trimetil-glicin | 0,4 mg | 0,04% |
Ásványok
Makrotápanyagok
| Név | összeg | % RDA |
| Kálium | 518,0-696,0 mg | 24,3% |
| Kalcium | 14,0-23,0 mg | 1,6% |
| Szilícium | 50,0 mg | 166,7% |
| Magnézium | 236,0-263,0 mg | 63,8% |
| Nátrium | 2,0 mg | 0,2% |
| Kén | 150,0 mg | 15,0% |
| Foszfor | 530,0-630,0 mg | 72,5% |
| Klór | 41,0 mg | 1,8% |
Mikroelemek és ultramikroelemek
| Név | összeg | % RDA |
| Alumínium | 1500,0 μg | 4,0% |
| Bór | 150,0 μg | 214,3% |
| Vanádium | 93,0 μg | 232,5% |
| Vas | 4,89-6,00 mg | 36,2% |
| Jód | 2,0-25,0 μg | 8,3% |
| Kobalt | 21,1 μg | 211,0% |
| Lítium | 0,6 μg | 0,6% |
|
Mangán |
7590,0-10300,0 μg | 447,3% |
| Réz | 1260,0-1430,0 μg | 134,5% |
| Molibdén | 25,0 μg | 35,7% |
| * Arzén | 0,63 μg | 5,3% |
| Nikkel | 4,6-7,3 μg | 4,0% |
| Ón | 35,0 μg | 1,8% |
| Rubídium | 44,0 μg | 44,0% |
| * Vezet | 0,01 μg | 0,1% |
| Szelén | 0,5-13,0 μg | 10,4% |
| Ezüst | 2,8-7,1 mcg | 70,7% |
| * Strontium | 17,0 mcg | 2,1% |
| Tallium | 0,05 μg | 2,5% |
| Titán | 45,0 μg | 5,3% |
| Fluor | 50,0 μg | 1,3% |
| Króm | 17,7 mcg | 35,4% |
| Cink | 5850,0-6770,0 μg | 52,6% |
| Cirkónium | 51,4 μg | 102,8% |
Fehérjék és aminosavak
| Név | összeg | % RDA |
| Teljes fehérjetartalom | 13,69 g | 17,1% |
| Esszenciális aminosavak tartalma | 4,36 g | 20,0% |
| Nem alapvető aminosav-tartalom | 10,32 g | 18,1% |
Esszenciális aminosavak
|
Sav neve |
összeg | % RDA |
| Valine | 0,690 g | 27,6% |
| Hisztidin | 0,340 g | 16,2% |
| Izoleucin | 0,540 g | 27,0% |
| Leucin | 0,990 g | 21,5% |
| Lizin | 0,540 g | 13,2% |
| Metionin | 0,260 g | 14,4% |
| Treonin | 0,370 g | 15,4% |
| Triptofán | 0,110 g | 11,0% |
| Fenilalanin | 0,520 g | 17,3% |
Esszenciális aminosavak
| Sav neve | összeg | % RDA |
| Alanin | 0,680 g | 10,3% |
| Arginin | 2,410 g | 39,5% |
| Aszparaginsav | 1300 g | 10,7% |
| Glicin | 0,690 g | 19,7% |
| Glutaminsav | 2,930 g | 21,5% |
| Proline | 0,670 g | 14,9% |
| Serine | 0,840 g | 10,1% |
| Tirozin | 0,510 g | 17,0% |
| Cisztin | 0,290 g | 16,1% |
Zsírok és zsírsavak
| Név | összeg | % RDA |
| Teljes zsírtartalom | 68,37 g |
68,4% |
| Telítetlen zsírsavtartalom | 52,83 g | 128,9% |
| Omega-3 telítetlen zsírsavak tartalma | 0,510-0,528 g | 51,9% |
| Omega-6 telítetlen zsírsavak tartalma | 33,554-36,404g | 349,8% |
| Telített zsírsavtartalom | 7,98 g | 31,9% |
Telítetlen zsírsavak
| Sav neve | összeg |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,018 g |
| Heptadekamonoén-C 17: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Olajsav C 18: 1 (omega-9) | 17,950-19,500 g |
| Linolén C 18: 2 (omega-6) | 33 150-36 000 g |
| Linolén C 18: 3 (omega-3) | 0,160-0,178 g |
| Sztearidon-C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleikus C 20: 1 (omega-11) | 0,870 g |
| Eikozadién-sav 20: 2 (omega-6) | 0,404 g |
| Eicosatriene C 20: 3 (omega-3) | 0,350 g |
| Arachidonikus C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikozapentaén-C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozahexaén-C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervikus C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Telített zsírsavak
| Sav neve | összeg |
| Kapril 8: 0 | 0,0 g |
| Capric 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myrisztikus C 14: 0 | 0,0 g |
| Pentadecanoic 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 3,210-3,490 g |
| Margarinovaya C 17: 0 | 0,0 g |
| Stearic C 18: 0 | 1,390-1,510 g |
| Arachidikus C 20: 0 | 0,230-0,249 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,074 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolok
| Név | összeg | % RDA |
| A fitoszterolok mennyisége | 141,0 mg | 256,4% |
| Kampeszterin | 18,6-20,0 mg | 36,4% |
| Béta-szitoszterin | 109,0-132,0 mg | 330,0% |
| Stigmasterol | 0,0 mg | 0,0% |
| Delta-5-avenaszterin | 38,23 mg | 69,5% |
| Koleszterin | 0,0 mg | 0,0% |
Szénhidrátok
| Név | összeg | % RDA |
| Összes szénhidráttartalom | 13,08 g | 3,7% |
| Mono- és diszacharidok | 3,59 g | 7,2% |
| Szőlőcukor | 0,07 g | 0,7% |
| Fruktóz | 0,07 g | 0,2% |
| Galaktóz | 0,0 g | 0,0% |
| Szacharóz | 3,45 g | 0% |
| Laktóz | 0,0 g | 0,0% |
| Keményítő | 1,43 g | 0% |
| Malátacukor | 0,0 g | 0% |
| Cellulóz | 3,7 g | 14,8% |
| Pektin | 0,15 g | 3,0% |
Purin alapok
| Név | összeg | % RDA |
| Purintartalom | 13,0 mg | 10,0% |
◄ Vissza a fenyőmag leírásához
Ajánlott:
A Csicsóka Teljes Kémiai összetétele
A csicsóka teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 73 kcal Zsírok:0 gFehérjék:2 gSzénhidrátok:17,5 gVíz:78 gHamu:2,5 gCellulóz:4,5 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,20 mg13%B2-vitamin (riboflavin)0,06 mg3%B5-vitamin (pantoténsav)0,4 mgnyolc%B6-vitamin (piridoxin)0,08 mg4%B9-vitamin (folsav)13 μg3%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)4,0 mgöt%
A Hajdina Teljes Kémiai összetétele
A hajdina teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 343 Kcal Zsírok:3,2 gFehérjék:10,8 gSzénhidrátok:70 gVíz:13,9 gHamu:2,10 gCellulóz:14,0 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,011-0,300 mg11,8%B2-vitamin (riboflavin)0,140-0,425 mg14,1%B5-vitamin (pantoténsav)1,233 mg24,7%B6-vitamin (piridoxin)0,210-0,340 mg13,8%B9-vitamin (folsav)28,0-32,0 μg7,5%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mc
A Napraforgómag Teljes Kémiai összetétele
A napraforgómag teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 578 Kcal Zsírok:51,46 gFehérjék:20,78 gSzénhidrátok:20,0 gVíz:4,73 gHamu:3,02 gCellulóz:11,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)1,48-2,10 mg105,3%B2-vitamin (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%B5-vitamin (pantoténsav)1.130-2.200 mg33
A Fokhagyma Teljes Kémiai összetétele
A fokhagyma teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 59 kcal Zsírok:0,5 gFehérjék:6,4 gSzénhidrátok:33,1 gVíz:58,6 gHamu:1,4 gCellulóz:2,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,20 mg13%B2-vitamin (riboflavin)0,11 mg6%B5-vitamin (pantoténsav)0,6 mg12%B6-vitamin (piridoxin)1,24 mg62%B9-vitamin (folsav)3 μg1%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)31,2 mg
A Zeller Levelek Teljes Kémiai összetétele
A zeller levelek teljes kémiai összetételeVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,020 mg1,2%B2-vitamin (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%B5-vitamin (pantoténsav)0,246 mg4,9%B6-vitamin (piridoxin)0,080 mg4,0%B9-vitamin (folsav)36,0 μg9,0%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0,0%C-vitamin (aszkorbinsav)38,0 mg54,3%E-vitamin (alfa-tokoferol formájában)0,50 mg3,3%Béta-tokoferol0,0 mg0,0%Gamma
