2024 Szerző: Josephine Shorter | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 02:14
A moszat (hínár) teljes kémiai összetétele 100 g-onként
- Zsírok: 0,6 g
- Fehérjék: 1,6 g
- Szénhidrátok: 9,6 g
- Víz: 81,6 g
- Hamu: 6,6 g
- Cellulóz: 1,3 g
Vitaminok
|
Név |
összeg | % RDA |
| B1-vitamin (tiamin) | 0,050-0,210 mg | 7,6% |
| B2-vitamin (riboflavin) | 0,150-0,320 mg | 11,8% |
| B5-vitamin (pantoténsav) | 0,640 mg | 12,8% |
| B6-vitamin (piridoxin) | 0,0-0,010 mg | 0,3% |
| B9-vitamin (folsav) | 180,0 μg | 45,0% |
| B12-vitamin (cianokobalamin) | 1,0 μg | 33,3% |
| C-vitamin (aszkorbinsav) | 3,0-10,0 mg | 9,3% |
| E-vitamin (alfa-tokoferol formájában) | 0,87 mg | 5,8% |
| Béta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamma-tokoferol | 0,83 mg | 5,5% |
| Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| D-vitamin (kolekalciferol formájában) | 2,4 μg (96 NE) | 16,0% |
| B3-vitamin (PP, nikotinsav) | 0,470-1,500 mg | 4,9% |
| K-vitamin | 66,0 μg | 55,0% |
| B7-vitamin (biotin) | 3,0 μg | 6,0% |
| Béta karotin | 63,0-336,0 μg | 4,0% |
| Alfa-karotin | 0,0 mcg | 0,0% |
| Lutein + Zeaxanthin | 62,0 μg | 1,0% |
| Béta kriptoxantin | 0,0 mcg | 0,0% |
| Likopin |
0,0 mcg |
0,0% |
| Fucoxanthin | 178,0–468,0 μg | 5,4% |
| Violaxanthin | 110,0 μg | 2,2% |
| B4-vitamin (kolin) | 6,2-12,8 mg | 1,9% |
| Betain-trimetil-glicin | 0,0 mg | 0,0% |
| Metil-metionin-szulfónium (U-vitamin) | 0,0 mg | 0,0% |
Ásványok
Makrotápanyagok
| Név | összeg | % RDA |
| Kálium | 89,0-171,3 mg | 5,2% |
| Kalcium | 168,0-220,0 mg | 17,6% |
| Szilícium | 51,0 mg | 170,0% |
| Magnézium | 121,0-126,0 mg | 30,9% |
| Nátrium | 233,0-312,0 mg | 21,0% |
| Kén | 134,0 mg | 13,4% |
| Foszfor | 42,0 mg | 5,3% |
| Klór | 1056,0 mg | 45,9% |
Mikroelemek és ultramikroelemek
Név |
100 g termék tömegtartalma |
A napi érték% -a | |
| Alumínium | 580,0-620,0 μg | 1,6% | |
| Bór | 225,0–400,0 μg | 446,4% | |
| Bróm | 3400,0-13000,0 mcg | 410,0% | |
| Vanádium | 85,0-160,0 μg | 306,3% | |
|
Germánium |
25,0 μg | 6,3% | |
| Vas | 2,85-3,30 mg | 20,5% | |
| Jód | 2500,0-3600,0 μg | 2033,3% | |
| * Kadmium | 1,4 μg | 28,0% | |
| Kobalt | 15,0 μg | 150,0% | |
| Lítium | 7,7-31,4 mcg | 19,6% | |
| Mangán | 120,0-200,0 μg | 8,0% | |
| Réz | 130,0 μg | 13,0% | |
| Molibdén | 1,6–9,6 μg | 8,0% | |
| Arzén | 7,0-15,0 μg | 91,7% | |
| Nikkel | 0,2-8,3 μg | 2,8% | |
| Rubídium | 6,0-10,0 μg | 8,0% | |
| Szelén | 0,70 mcg | 1,1% | |
| * Strontium | 200,0-700,0 μg | 56,3% | |
| Tallium | 0,04 μg | 2,0% | |
| Titán | 54,0-60,0 μg | 6,7% | |
| Fluor | 340,0 μg | 8,5% | |
| Króm | 0,5 μg | 1,0% | |
| Cink | 1230,0 μg | 10,3% | |
Fehérjék és aminosavak
| Név | összeg | % RDA |
| Teljes fehérjetartalom | 1,68 g | 2,1% |
| Esszenciális aminosavak tartalma | 0,508 g |
2,3% |
| Nem alapvető aminosav-tartalom | 0,975 g | 1,7% |
Esszenciális aminosavak
| Sav neve | összeg | % RDA |
| Valine | 0,072 | 2,9% |
| Hisztidin | 0,024 | 1,1% |
| Izoleucin | 0,076 | 3,8% |
| Leucin | 0,083 | 1,8% |
| Lizin | 0,082 | 2,0% |
| Metionin | 0,025 | 1,4% |
| Treonin | 0,055 | 2,3% |
| Triptofán | 0,048 | 4,8% |
| Fenilalanin | 0,043 | 1,4% |
Esszenciális aminosavak
| Sav neve | összeg | % RDA |
| Alanin | 0.122 | 1,8% |
| Arginin | 0,065 | 1,1% |
| Aszparaginsav | 0,125 | 1,0% |
| Glicin | 0,100 | 2,9% |
| Glutaminsav | 0,268 | 2,0% |
| Proline | 0,073 | 1,6% |
| Serine | 0,098 | 1,2% |
| Tirozin | 0,026 | 0,9% |
| Cisztin | 0,098 | 5,4% |
Zsírok és zsírsavak
|
Név |
összeg | % RDA |
| Teljes zsírtartalom | 0,56 g | 0,6% |
| Telítetlen zsírsavtartalom | 0,134 g | 0,3% |
| Omega-3 telítetlen zsírsavak tartalma | 0,012 g | 1,2% |
| Omega-6 telítetlen zsírsavak tartalma | 0,032 g | 0,3% |
| Telített zsírsavtartalom | 0,227 g | 0,9% |
Telítetlen zsírsavak
| Sav neve | összeg |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,004 g |
| Olajsav C 18: 1 (omega-9) | 0,086 g |
| Linolén C 18: 2 (omega-6) | 0,020 g |
| Linolén C 18: 3 (omega-3) | 0,004 g |
| Sztearidon-C 18: 4 (omega-3) | 0,004 g |
| Gadoleikus C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonikus C 20: 4 (omega-6) | 0,012 g |
| Eikozapentaén-C 20: 5 (omega-3) | 0,004 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Dokozahexaén-C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervikus C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Telített zsírsavak
| Sav neve | összeg |
| Capric C 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myrisztikus C 14: 0 | 0,031 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,110 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,086 g |
| Arachidikus C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolok
| Név | összeg | % RDA | |
| A fitoszterolok mennyisége | 6,62-23,2 mg | 27,1% | |
| Fukoszterol | 5,5-22,5 mg | 25,5% | |
| Brassicasterol | 0,2-0,3 mg | 0,5% | |
| Kampeszterin | 0,0 mg | 0,0% | |
| Béta-szitoszterin | 0,4-0,7 mg | 1,4% | |
| Stigmasterol | 0,0 mg | 0,0% | |
| Koleszterin | 0,0 mg | 0,0% | - |
Szénhidrátok
| Név | összeg | % RDA |
| Összes szénhidráttartalom | 9,57 g | 2,7% |
| Mono- és diszacharidok | 0,6 g | 1,2% |
| Szőlőcukor | 0,4 g | 4,0% |
| Fruktóz | 0,02 g | 0,06% |
| Galaktóz | 0,0 g | 0,0% |
| Szacharóz | 0,01 g | 0% |
| Laktóz | 0,0 g | 0,0% |
| Keményítő | 0,03 g | 0% |
| Malátacukor | 0,0 g | 0% |
| Cellulóz | 1,3 g | 5,2% |
| Pektin (alginátok) | 2,8-4,4 g | 75,0% |
Purin alapok
| Név | összeg | % RDA |
| Purintartalom | 5,0 mg | 5,0% |
Oxálsav
| Név | összeg | % RDA |
| Oxálsavtartalom | 1,5 mg | 0,4% |
◄ Vissza a moszat leírásához
Ajánlott:
Tengeri Moszat - A Moszatok, A Szárított Moszatok Előnyei és ártalmai. Kalóriatartalom, Jód A Hínárban, Hogyan Kell Főzni?
HínárA hínár előnyei és ártalmaiA hínár előnyeiA tengeri moszat gyógyászati tulajdonságait a világ számos részén értékelik. Az emberi testre gyakorolt jótékony hatása még az ókori Kínában és Japánban is ismert volt. Ma ez az egzotikus termék mindenki
A Csicsóka Teljes Kémiai összetétele
A csicsóka teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 73 kcal Zsírok:0 gFehérjék:2 gSzénhidrátok:17,5 gVíz:78 gHamu:2,5 gCellulóz:4,5 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,20 mg13%B2-vitamin (riboflavin)0,06 mg3%B5-vitamin (pantoténsav)0,4 mgnyolc%B6-vitamin (piridoxin)0,08 mg4%B9-vitamin (folsav)13 μg3%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)4,0 mgöt%
A Hajdina Teljes Kémiai összetétele
A hajdina teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 343 Kcal Zsírok:3,2 gFehérjék:10,8 gSzénhidrátok:70 gVíz:13,9 gHamu:2,10 gCellulóz:14,0 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,011-0,300 mg11,8%B2-vitamin (riboflavin)0,140-0,425 mg14,1%B5-vitamin (pantoténsav)1,233 mg24,7%B6-vitamin (piridoxin)0,210-0,340 mg13,8%B9-vitamin (folsav)28,0-32,0 μg7,5%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mc
A Napraforgómag Teljes Kémiai összetétele
A napraforgómag teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 578 Kcal Zsírok:51,46 gFehérjék:20,78 gSzénhidrátok:20,0 gVíz:4,73 gHamu:3,02 gCellulóz:11,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)1,48-2,10 mg105,3%B2-vitamin (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%B5-vitamin (pantoténsav)1.130-2.200 mg33
A Fokhagyma Teljes Kémiai összetétele
A fokhagyma teljes kémiai összetétele 100 g-onként Kalória 59 kcal Zsírok:0,5 gFehérjék:6,4 gSzénhidrátok:33,1 gVíz:58,6 gHamu:1,4 gCellulóz:2,1 gVitaminok Névösszeg% RDAB1-vitamin (tiamin)0,20 mg13%B2-vitamin (riboflavin)0,11 mg6%B5-vitamin (pantoténsav)0,6 mg12%B6-vitamin (piridoxin)1,24 mg62%B9-vitamin (folsav)3 μg1%B12-vitamin (cianokobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (aszkorbinsav)31,2 mg
